県南ラーメン屋⑤杯目

548 ：秋田県人 ：2011/10/29(土) 09:23 ZQ053189.ppp.dion.ne.jp: 536です。
昨日火山行って来ました。
辛みそ注文しました。自分としては、そんなにまずくはないかなと思いました。
いわゆる普通の野菜辛味噌ラーメンってかんじですね。嗜好の違いはあるとは思いますが
10人が10人不味いと思うような味ではないと思いました。
麺は中太のストレート麺だと思いました。食感はもちもちした感じだなぁってのが感想です。
2分待ちとかそう言うのを考えて、コシ重視より、もちもち感重視で伸びたのを感じさせないための工夫ではないかと思われました。
たぶんですが、茹でたてでもコシはそんなにないタイプの麺かもしれません。
2分待った後、小さい器に取り分けて食べるのですが、お茶碗感覚で持って食べてると陶器製なのでもってて熱くなります(笑)
仕方がないので、途中から置いて犬食いしましたが木製にするとかしてもらえるとうれしいかもしれません。
自分としては、あつあつをがーっと食べたいタイプなので、このとり分けるというシステムはあんまり自分には合わない感じがしましたが、かといってあれに口を近づけて食べる勇気もないので、アレが売りの店なので仕方ないかなと思います。
ご飯、杏仁豆腐完食しましたが、かなりおなかいっぱいなります。
値段の面では、税込みで\900近くなりますし(ちなみに税抜き表示でした)セットと思えば仕方ないかもしれませんが、ラーメンのみで税込み\680～\750ぐらいのメニューも選択できたらいいかなぁとおもいます
自分の感想としてはこんな感じでした。

長文すみません。

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