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過去ログ倉庫@秋田ring

県央回転寿司について
520: 6/8 19:4 IKm02MC
ぼくちゃん達って!(涙)
それが職人の言葉!
話しを変えて!みなさん奥寿司に行った事あるかたいますか?
回転寿司ではないそうですが、食い放題があると聞いたもので。
情報お願いいたします。
521: 6/8 21:35 softbank218112130076.bbtec.net
回転寿司屋って一括仕入れや客にセルフサービス負担してもらう事で、余計な手間やコストを最小限に抑えて客回転率を上げているから成り立っているものと思っていた。
だから味の追求や職人技を問うような美食スタイルではなく、立ちそばやファストフード感覚のB食スタイルに位置づけられるんじゃないかな。
店としてはサビ抜き、廻っていないネタ、不具合等以外の個別注文って困惑するのではないかと素人考。

>>520
奥寿司HPよりC&P
※35種類以上のネタの中から選べます。
ランチ食べ放題 1,890円
※お一人様40分

高級寿しコース(お一人様70分) 4,100円
略13
522: 6/8 21:42 softbank218112130076.bbtec.net
>>520

※35種類以上のネタの中から選べます。
ランチ食べ放題 1,890円
※お一人様40分

高級寿しコース(お一人様70分) 4,100円
※ペア料金(男女ペアのみ) 7,700円
※お子様料金(4〜10才) 2,100円

仰せの通り、じっくり噛みしめて味わいたい廻らない寿司屋だ。
523: 6/8 22:12 05U0RqK
結婚して4年目になります。子供も1人居ます。ひがみは言わないようにしてほしい。流したてで・目の前を通ってるのにもかかわらず・注文されるとあまりいい気持ちはしないと思います。自分だけにかかわらず。何もわからないお客様に限って知ったかしたりしますよね?間違えた知識を他のヒトに話すのはよくないと思います。自分のせいで話を大きくしてすいませんが・ちゃんとお客様は自分についてくれてますよ。
524: 6/8 22:15 IKm02MC
>>521
丁寧な情報提供ありがとうございます。
さっそく週末にでも行ってみます。
525: 6/8 22:35 07032040919615_vd
>>523
だから作る側が自分が手間だってだけで文句言うのやめろっての。
時間経ち過ぎた寿司食わされたことある人なら、わざわざ出来たての皿探す前に注文するわ。目の前に目当ての出来たて流されたらすぐ取るけどさ。
間違った知識を他の人に話すのは良くないと思うってあなたに言いたいです。
526: 6/8 22:47 IG60RNz
>>523
どれをヒガミととるのか理解できない…
今まで「注文しかしない客」「注文しかしないヤツ」言ってたくせに、「お客様」ときたか…
もう遅い。あなたの本質はみんなに伝わっているはず。間違っても貴店には行きたくない。
527: 6/8 22:59 IKm02MC
某回転寿司の職人さんの話です。
自分は、海老好きではありますが、甘エビだけは苦手で!
エビ三昧頼んで、駄目元で甘エビのかわり蒸しエビ2かんでお願いすると、笑顔で提供してくれました。
その後来店時でも、
エビ三昧注文しますが、その都度!蒸しエビ2かんですね♪
って笑顔で出してくれます。
それからは、週1は行ってます。
サービス精神には脱帽です。
528: 6/8 23:5 07032040919615_vd
>>527
海老三昧なんてメニュー置いてる寿司屋そうなくない?
寿司屋名隠してる意味ない(笑)
529: 6/8 23:14 D2E0RZz
そういうのは出来る職人のいる店なら普通
まあ秋田にそう言う店が少ないのも事実だが(汗
ただわしは、その使う言葉をお客様とか変えてまで擁護を乞う彼が…自称板前と名乗るのが許せん(怒
店員(寿司作れますがお客様より売り上げを優先しますよ)て態度ならまだわかる
お客様に満足して頂けるように地道にネタに工夫を重ね、接客も出しゃばらずさりげなく、お客様第一でリピーターを増やしてる真面目な板前に失礼だと思わんか?
1-

001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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