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過去ログ倉庫@秋田ring
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県央回転寿司について
486: 5/7 11:17 ASi1GOf >>479片付けの時に確認しないのはダメじゃないか?じゃあ「しょうがない」とはならない。 >>482同意。 これからの時期はホントに危険だよね。いつも以上に衛生面に気を配ってもらわないと。
487: 5/7 18:49 FeA2Y9N 衛生的であればグッドです。
488: 5/7 18:52 FeA2Y9N >>483はいはいワロスワロス。
489: 5/12 19:37 07031040826843_ab 今日行ったら7月15日まで毎週水木が一丸鮨本荘店一皿116円みたいです!腹一杯食べてきました。 他の店舗は曜日が違うらしいのでお近くの方はお問い合わせしてから行ったらいいと思います。
490:名無し 5/12 23:52 d61-11-202-150.cna.ne.jp >>474 あるK寿司に勤めている者ですが、うちの店では洗い場では、箸もスプーンも 1つ1つスポンジで丁寧に洗っており、その後お客様に出す前にはホールでも 更に拭いて提供しております。 くっついていたり塩素系の臭いがする時点であり得ないと思われます。 他の店では分かりませんが、大差なく気を付けているかと思われますが、 もしその話が事実であれば、その時点でその店舗は飲食店としての意識が 低いと思います。
491: 5/13 22:45 D3N0rE2 ワロスって何だ?まだ食った事ねぇな。100円だが?
492: 5/15 11:3 p2039-ipngn301akita.akita.ocn.ne.jp >>484色々な物です。スプーンはもちろん、皿や醤油、店員さんもです。お食事はもちろんですが、居心地も大切 ですからね!
493: 5/16 11:28 APK3mrb もういいって
494: 5/17 1:6 g216j059ZycWbaCx >>1-493 はいはいわろすわろす 〃∩ ∧_∧ ⊂⌒( ・ω・) \_っ⌒/⌒c ⌒ ⌒
495: 5/18 12:46 wproxy2.akita-u.ac.jp スレチだったらゴメン 川反に花びら回転寿司が出来たってホント?
496: 5/18 13:1 wproxy3.akita-u.ac.jp >>491 ETC付けてりゃ無料だって
497: 5/18 15:7 07031041386040_me スノヤにいってきた。じゃらんで秋田で1位だったから期待をこめて…。美味しかったし特に不満はないけど、うちはカッパでいい。 タッチパネルがあるのがいいね。やっぱ注文するのに呼ぶのは恥ずかしいし、気を使ってしまうからさ。 こんな理由でだけどカッパすきです。
498: 5/18 19:32 07032460250839_vm うちも回転は週1くらいで行きますが、やっぱりタッチパネルは魅力的です(笑) かっぱは去年は数回行きましたが、今年になってからは、はま寿司と最近タッチパネルを取り入れた奥羽寿司製作所に半々の割合で行ってます。
499: 5/19 4:31 softbank218112130076.bbtec.net 寿司は関係ないが、こうやってどんどん人間のコミュニケーション能力が無くなって行くんだろうな…。
500: 5/19 23:27 07032460594988_gq ↑同感 タッチパネルなんかどうでもいいし。ネタが透けて見えるかっぱなんか絶対行かないわ。 そんな人と触れ合いたくなかったら出前呼んで、玄関に金おいとけっての
501: 5/19 23:36 APK3mrb その理屈はおかしい
502:名も剥げ 6/5 0:22 ATq2XDP 時間の問題か?
503: 6/6 23:32 05U0RqK 回転寿司に来て注文しかしない客ってなんなんだろうな。それも目の前通ってるのに。注文しかしないなら・たちの寿司屋に行けよな
504: 6/7 5:39 07032040919615_vd >>503 回転寿司の方が安いから あとたまに時間経ち過ぎた寿司回ってるし 回ってる方は注文来るまでの繋ぎでたまに食べるくらい 店の方も注文を前提に運営してるから問題ないだろ
505: 6/7 14:55 05U0RqK 注文しかしないヤツは板前からしたら・問題外
506: 6/7 15:27 07032040919615_vd >>505 ならご飯カピカピの寿司流すなよ三流板前さん
507: 6/7 20:0 APK3mrb 別にカピカピな寿司を流したわけじゃない 流れてるうたにカピカピなったんだろ
508: 6/7 21:37 p2031-ipad01akita.akita.ocn.ne.jp 客が多いときは回ってる皿を取った方が早い!
509: 6/8 0:24 05U0RqK 調理師免許一発合格で27歳で手取り20万もらってるけども・三流ですか。三流と言うならあなたは4流もしくはスーパーの寿司しか食べたコトないんじゃないですか?
510: 6/8 2:52 07032040919615_vd >>509 料理人として意識が三流 腕は知らんが自分目線でしか客を見れない人間の料理なんぞ食べたくないわ どこの寿司屋さ?お望み通りそこだけは食べに行くのやめるからさ
511: 6/8 3:35 NSM2wwy 調理師免許なんて、余程の馬鹿じゃ無い限り、一発でとれるだろ? 俺も一発で取ったけど、前の日、参考書読んだぐらいだぜ そもそも回転寿司に板前? 寿司職人っていうんなら、話もわかるが… お前が一流か? 二流でも、勿体無い そんくらいの腕と頭しかねえから、回転寿司で安寿司握って、つまらねえ書き込みに、突っ込み所満載のレスしてんじゃねえかよ 馬鹿をひけらかすな 飲食業がナメられる。
512: 6/8 13:22 05U0RqK じゃああなた方はどれだけいい腕を持ってるんですか?腕の無いヒトほどヒトの仕事に対して文句をつけますよね?ちなみに店の名前を出すほど馬鹿ではありません。店でイチバン給料高いので・馬鹿にされるような腕ではありませんよ。ぼくちゃんたち。
513: 6/8 14:15 07032460964920_vi 同じ調理師免許の取得者の発言とは思いたくないですね。
514: 6/8 15:51 g3ujGtaPNMDDRHed >>513さん 同じく。
515: 6/8 16:3 p4037-ipbf403akita.akita.ocn.ne.jp 27歳で手取りで20万って。 結婚もできなきゃ子供も作れねーだろ。 20万で店で一番ってどんな店よ。
516: 6/8 16:50 118x236x48x16.ap118.gyao.ne.jp なんかひがみにしか聞こえない.....。職人は人それぞれにこだわりあるから自分がよければ それでいいんじゃない。結婚も子供も普通に仕事してたらできるから。俺なんか20万以下だけど子供三人いるし 普通に生活してるけどね!!
517: 6/8 18:2 07032040919615_vd >>516 >>503>>505←店一番の料理人のこだわり(笑)
518: 6/8 18:25 07032040919615_vd >>512 おまえみたいな料理人が店の一番だとしたら店も長続きしないな その分店長が客へのフォローしなきゃいけないから可哀想だ
519: 6/8 18:25 D2E0RZz 調理師免許うんぬんでなく、回転寿司では流れてるカピカピの食え!ってなら板前でなく経営側の考えだな(汗 凄腕の料理人ほどお客様に美味しく頂いてほしい気持ちがあるはず
520: 6/8 19:4 IKm02MC ぼくちゃん達って!(涙) それが職人の言葉! 話しを変えて!みなさん奥寿司に行った事あるかたいますか? 回転寿司ではないそうですが、食い放題があると聞いたもので。 情報お願いいたします。
521: 6/8 21:35 softbank218112130076.bbtec.net 回転寿司屋って一括仕入れや客にセルフサービス負担してもらう事で、余計な手間やコストを最小限に抑えて客回転率を上げているから成り立っているものと思っていた。 だから味の追求や職人技を問うような美食スタイルではなく、立ちそばやファストフード感覚のB食スタイルに位置づけられるんじゃないかな。 店としてはサビ抜き、廻っていないネタ、不具合等以外の個別注文って困惑するのではないかと素人考。 >>520 奥寿司HPよりC&P ※35種類以上のネタの中から選べます。 ランチ食べ放題 1,890円 ※お一人様40分 高級寿しコース(お一人様70分) 4,100円 ※ペア料金(男女ペアのみ) 7,700円 ※お子様料金(4〜10才) 2,100円
522: 6/8 21:42 softbank218112130076.bbtec.net >>520 ※35種類以上のネタの中から選べます。 ランチ食べ放題 1,890円 ※お一人様40分 高級寿しコース(お一人様70分) 4,100円 ※ペア料金(男女ペアのみ) 7,700円 ※お子様料金(4〜10才) 2,100円 仰せの通り、じっくり噛みしめて味わいたい廻らない寿司屋だ。
523: 6/8 22:12 05U0RqK 結婚して4年目になります。子供も1人居ます。ひがみは言わないようにしてほしい。流したてで・目の前を通ってるのにもかかわらず・注文されるとあまりいい気持ちはしないと思います。自分だけにかかわらず。何もわからないお客様に限って知ったかしたりしますよね?間違えた知識を他のヒトに話すのはよくないと思います。自分のせいで話を大きくしてすいませんが・ちゃんとお客様は自分についてくれてますよ。
524: 6/8 22:15 IKm02MC >>521 丁寧な情報提供ありがとうございます。 さっそく週末にでも行ってみます。
525: 6/8 22:35 07032040919615_vd >>523 だから作る側が自分が手間だってだけで文句言うのやめろっての。 時間経ち過ぎた寿司食わされたことある人なら、わざわざ出来たての皿探す前に注文するわ。目の前に目当ての出来たて流されたらすぐ取るけどさ。 間違った知識を他の人に話すのは良くないと思うってあなたに言いたいです。
526: 6/8 22:47 IG60RNz >>523 どれをヒガミととるのか理解できない… 今まで「注文しかしない客」「注文しかしないヤツ」言ってたくせに、「お客様」ときたか… もう遅い。あなたの本質はみんなに伝わっているはず。間違っても貴店には行きたくない。
527: 6/8 22:59 IKm02MC 某回転寿司の職人さんの話です。 自分は、海老好きではありますが、甘エビだけは苦手で! エビ三昧頼んで、駄目元で甘エビのかわり蒸しエビ2かんでお願いすると、笑顔で提供してくれました。 その後来店時でも、 エビ三昧注文しますが、その都度!蒸しエビ2かんですね♪ って笑顔で出してくれます。 それからは、週1は行ってます。 サービス精神には脱帽です。
528: 6/8 23:5 07032040919615_vd >>527 海老三昧なんてメニュー置いてる寿司屋そうなくない? 寿司屋名隠してる意味ない(笑)
529: 6/8 23:14 D2E0RZz そういうのは出来る職人のいる店なら普通 まあ秋田にそう言う店が少ないのも事実だが(汗 ただわしは、その使う言葉をお客様とか変えてまで擁護を乞う彼が…自称板前と名乗るのが許せん(怒 店員(寿司作れますがお客様より売り上げを優先しますよ)て態度ならまだわかる お客様に満足して頂けるように地道にネタに工夫を重ね、接客も出しゃばらずさりげなく、お客様第一でリピーターを増やしてる真面目な板前に失礼だと思わんか?
530: 6/8 23:36 IKm02MC >>528 県内の大仙栄助寿司の職人さんです。 その他の気遣いとしては、ボードに書いてあるオススメメニューの上〆サバ注文したさい、あまりにもネタが大きく! 小さくと頼んだところ!笑顔で応じてくれました。 心づかい最高でした。
531: 6/8 23:50 05U0RqK 難癖つけのコメするやつら全員めんどいな。店もわからないのに・行かないと言われても行けるはずないし。バカだな。
532: 6/9 0:44 D3N0rE2 切磋琢磨仕合い美味しい寿司を提供して下さい (普通の客より)
533: 6/9 8:34 07032040919615_vd >>531 もうロムってろよ自称板前(笑)
534: 6/9 11:33 p2063-ipngn301akita.akita.ocn.ne.jp >>523お前ラッシャー板前だろ?
535: 6/9 12:10 07G3mwp 名ばかり板前
536: 6/10 9:45 07032450584953_ew >>530 平日一時過ぎに行ったら店員誰もいなくて、呼んでも出てこなかったよ、その店。 客がいないからって店放置してスタッフルーム?で話してるような店から心遣いは感じれませんでした。
537: 6/10 12:14 p4037-ipbf403akita.akita.ocn.ne.jp >>536 やってらったんでね。
538: 6/11 16:26 FeA2Y9N …みんな釣られすぎw
539: 6/12 1:1 07032460889354_gu 襖、開いたら全回転
540: 6/19 1:7 g254ey7D1f4dPRnc >>515 俺も27才だが、手取り23万だよ!週休二日!調理師免許ないけどね!結婚して子供いるけど、普通にくらせるよ!奥さんも仕事してればね!
541: 6/19 11:31 APK3mrb 手取り20万もあれば十分だと思うが 何にそんな使うんだ? 光熱費抜いても15万は残るでしょ
542: 6/19 18:7 KsW1GEU そもそも職人なら回転寿司にはいないと思うのだが…精密寿司握りマッスィョンなら納得します
543: 6/19 23:50 05U0RqK 自分だけの稼ぎだけでやってますけど…
544: 6/20 0:31 p4037-ipbf403akita.akita.ocn.ne.jp 子供の学力は親の年収で決まるんだよ。 後先考えないで作るから子供がかわいそうだよ。
545: 6/20 8:33 07031041708020_va うち裕福な方だけど学力大した事ないよ
546: 6/20 16:0 07032460808921_vf 後先とか世間体考えてると少子化 人口減少にはなるわな 頭の良い人間ばかりになると生産する現場の一般大衆が少なくなって生産力落ちるのでは?頭の良い人間達(学力優秀だった) は 肉体労働しないでしょう基本的に
547: 6/20 19:11 APK3mrb 直接肉体労働するわけじゃないけど それはそれで体力的に辛い仕事だよ オフィスワーク=楽と考えちゃいかん
548: 6/20 20:26 softbank218112130076.bbtec.net それで此処は何のスレかと。
549: 6/23 9:55 7vw2yPN 紋甲イカ
550: 7/2 14:40 IJy0qse ↑美味しいよね、コリコリっとして。
551: 7/4 22:9 7vw2yPN 姿やりいか
552: 7/6 23:21 05U0RqK あっぱれの寿司食いてぇ
553: 8/2 15:51 g254ey7D1f4dPRnc 金あったら回転寿司でもやりたい!
554: 8/29 20:43 05U0RqK いまいちばん流行ってる回転寿司は外旭川の一丸鮨かな
555: 8/31 18:35 7r71Huz やっぱ寿司ならカッパじゃね?他はどうもお口に合わないね。鮮度が違う。
556: 8/31 19:2 07031041281575_ma 新屋のぐるまん、期待せずに入ったら意外に美味でした。
557: 8/31 20:34 5GI0SNP ほぼ毎週、市立体育館近くのすの家に行きます(^^)
558: 9/1 1:29 APK3mrb 盛岡寿司まずすぎワロタ 一丸も秋田に比べて3クオリティくらい下がるし秋田はいいね
559: 9/1 18:0 05U0RqK 一丸をバカにするな!新屋のぐるまんはいくらですか?
560: 9/1 18:33 D3N0rE2 一丸は、タッチパネルですか? 「流れてない商品はご注文下さい」と言われたら、ちょっとハズイ。ネーミングがアレだけに。
561: 9/3 7:17 07032450230801_vs >>555 かっぱ?嘘だよね?
562: 9/4 1:35 Kp81GsT >>561 同じ事を思いました
563: 9/4 10:19 p676962.akitnt01.ap.so-net.ne.jp 鮮度云々はともかくとして、かっぱが流行ってるのは事実だな。 一丸は、1貫単位になって頼むのがかえって面倒になった気がする。
564: 9/14 13:18 07032460036743_eb イオンの一丸はガッカリだった 中途半端な握りにネタもうまく切れていないし 板さんも店長以外は私語多くて、頼んだ客も忘れてる 外旭川はいいんだけどね
565:名も剥げ 9/14 16:49 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp 一丸と、うまい鮨勘では どちらが良かったのでしょう?
566: 9/14 16:51 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp 広面の平禄は名前変わって タッチパネルですね。
567: 9/19 3:11 7uK00LQ 仁井田すノ○の ベテラン風のゴリ顔の某おじさん店員 接客態度悪すぎます。 注文しても返事しないし無言で出してきたり‥ 「返事くらいしなさいよ。気分悪いわ!」 (と、言いたい‥。) 安い店だからしょーがないんだけど。 ‥がまんします。ハイ‥。
568: 9/20 19:59 Kp81GsT >>567 あっしも思いました。
569: 9/20 20:13 D8W2WTD 最近増えてるタッチパネルの回転寿司は嫌いです。 裏で作くり置きしててもわからないし、ネタの確認もできない。一声掛けれ場済むのに、あの操作は面倒。 しかも、パネルは不特定多数が触るのに、お客が帰った後に画面を消毒するの見たことないのですが、皆さんはどうですか。
570: 9/20 22:29 APK3mrb あれぐらいで消毒とかいっちゃう人は醤油のかわりにホルムアルデヒドをつかえばいい
571: 9/20 22:35 07032460594988_gq 確かに裏方から回って来るのは不安かも…
572: 9/20 22:43 d61-11-149-162.cna.ne.jp タッチパネル便利だし混雑してても気兼ねなく注文できるのはありがたいね。
573: 9/20 22:48 ATM0rGr >>569、そんな事言ってたら、何も触れません。自分で消毒液を持ち歩くしかないのでは?ちなみに、タッチパネルの回転寿司にはもう行ってません。同じくらいの値段なら、すの家が好きだからです。
574: 9/20 22:49 07031041256403_mi イオンの一丸私もガッカリしました。 本当に私語多いし。 イオンで回転寿司だから勝手に客は来る!って感じか? 誇大妄想しました、すいません。 タッチパネル消毒は気づかなかった。 手で食べてパネル操作する人もいだろうし、皿とか片付ける時にスプレーをシュッとしてササッと拭いても良さそうなもんですな。 ホルムアルデヒドは美味しくなさそうなのでなしで。 私、函太郎たまに行きます。店員さん感じ悪かったり手際悪かったりする時あるけど、良いとき悪いとき平均すると一番好き。 はま寿司どうですかね?函太郎に近いからなかなか試すせず。 誰か感想教えてくださいませ。
575: 9/21 0:30 Fey00YT うん。 函太郎美味しい。 ホールの店員使えないけど…
576: 9/21 1:6 7tg3oP7 まぁ〜回転寿司はガストとかココスみたいなものでしょ! ねだんなりじゃね
577: 9/21 6:40 07031041256403_mi >>576 それはありますよね。気軽に寿司を食べたいなら100円寿司系に行けば良いだろうし、美味しいの食べたかったら、ちょっと高いか回転じゃないとこか。 まぁ高くても厳しいとこがあるのが辛いけどね。
578: 9/23 16:2 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp シャリやネタが乾いた寿司が流れていなければ良し。
579: 9/23 16:6 NPw2wlu >>578 だからいつも混んでる店の混んでる時間帯狙って行ってる。
580: 9/23 18:54 05U0RqK 見れば乾いてるか乾いてないかわかりませんか
581: 9/24 6:5 5D500hh 函太郎の杏仁豆腐やばいです!
582: 9/25 0:1 APK3mrb はこたろうだと勘違いしてました
583: 9/27 14:17 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp 去年の大晦日にかっぱ寿司注文したら、 当日は出来ていなくて大混乱で一触即発でした。
584: 9/27 16:12 7uK00LQ 一触で即発ですか‥!?
585:名も剥げ 9/28 13:6 p21152-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp シャリが足りないとか、最後にはサービスしますとか 18時頃です。
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