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過去ログ倉庫＠秋田ring
下県央回転寿司について
517: 6/8 18:2 07032040919615_vd
>>516
>>503>>505←店一番の料理人のこだわり(笑)
518: 6/8 18:25 07032040919615_vd
>>512
おまえみたいな料理人が店の一番だとしたら店も長続きしないな
その分店長が客へのフォローしなきゃいけないから可哀想だ
519: 6/8 18:25 D2E0RZz
調理師免許うんぬんでなく、回転寿司では流れてるカピカピの食え！ってなら板前でなく経営側の考えだな（汗
凄腕の料理人ほどお客様に美味しく頂いてほしい気持ちがあるはず
520: 6/8 19:4 IKm02MC
ぼくちゃん達って！（涙）
それが職人の言葉！
話しを変えて！みなさん奥寿司に行った事あるかたいますか？
回転寿司ではないそうですが、食い放題があると聞いたもので。
情報お願いいたします。
521: 6/8 21:35 softbank218112130076.bbtec.net
回転寿司屋って一括仕入れや客にセルフサービス負担してもらう事で、余計な手間やコストを最小限に抑えて客回転率を上げているから成り立っているものと思っていた。
だから味の追求や職人技を問うような美食スタイルではなく、立ちそばやファストフード感覚のB食スタイルに位置づけられるんじゃないかな。
店としてはサビ抜き、廻っていないネタ、不具合等以外の個別注文って困惑するのではないかと素人考。
>>520
奥寿司HPよりC&P
※35種類以上のネタの中から選べます。
ランチ食べ放題 1,890円
※お一人様40分
高級寿しコース(お一人様70分) 4,100円
略13
522: 6/8 21:42 softbank218112130076.bbtec.net
>>520
※35種類以上のネタの中から選べます。
ランチ食べ放題 1,890円
※お一人様40分
高級寿しコース(お一人様70分) 4,100円
※ペア料金(男女ペアのみ) 7,700円
※お子様料金(4〜10才) 2,100円
仰せの通り、じっくり噛みしめて味わいたい廻らない寿司屋だ。
523: 6/8 22:12 05U0RqK
結婚して４年目になります。子供も１人居ます。ひがみは言わないようにしてほしい。流したてで・目の前を通ってるのにもかかわらず・注文されるとあまりいい気持ちはしないと思います。自分だけにかかわらず。何もわからないお客様に限って知ったかしたりしますよね？間違えた知識を他のヒトに話すのはよくないと思います。自分のせいで話を大きくしてすいませんが・ちゃんとお客様は自分についてくれてますよ。
524: 6/8 22:15 IKm02MC
>>521
丁寧な情報提供ありがとうございます。
さっそく週末にでも行ってみます。
525: 6/8 22:35 07032040919615_vd
>>523
だから作る側が自分が手間だってだけで文句言うのやめろっての。
時間経ち過ぎた寿司食わされたことある人なら、わざわざ出来たての皿探す前に注文するわ。目の前に目当ての出来たて流されたらすぐ取るけどさ。
間違った知識を他の人に話すのは良くないと思うってあなたに言いたいです。
526: 6/8 22:47 IG60RNz
>>523
どれをヒガミととるのか理解できない…
今まで「注文しかしない客」「注文しかしないヤツ」言ってたくせに、「お客様」ときたか…
もう遅い。あなたの本質はみんなに伝わっているはず。間違っても貴店には行きたくない。
上前次1-新見写
001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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