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過去ログ倉庫@秋田ring

復活!美味県南ラーメン屋A
601: 8/9 22:19 06w0r6K
十郎兵衞詐欺師なんですか?
602: 8/11 5:49 ZG019148.ppp.dion.ne.jp
十郎兵衞行ってきた。食べたのはラーメン(700円)
麺、チャーシューはおいしいと思った
でもなんかスープとの絡みがあんまよくなくてそれぞれバラバラな感じ

それと気になったのが
繁盛外時間に行ったにもかかわらず
お冷のコップがない、厨房の洗う食器山積み(見えるから気になる)
それでもって常連さんとずっとおしゃべり…

オープンしたてでしょうから大変なのはわかりますが
なんか気になりました。でも意気込みは十分伝わりましたから頑張ってください
603:名も剥げ 8/11 18:16 D8W2wrC
ラーメン700円は高いな
604: 8/11 19:3 07031041657205_mi
食器ほっといて常連とずっとお喋り…。意気込み伝らねー(笑)
605: 8/11 21:50 06w0r6K
ラードの臭みが気になりました。
606: 8/11 23:3 APK3mrb
ノーマルなラーメンが700円だと熊さんかと思ってしまう
607: 8/11 23:16 06w0r6K
自家製麺で普通のラーメン700円はどうかと。スープに原価率上げる要因あるのかな。
608: 8/11 23:20 NS21iBk
>>605
豚脂-ラード
豚骨-ダシ

豚骨が臭うならわかるけど、豚骨差し置いてラードが臭ったの?
609: 8/11 23:51 06w0r6K
スープの表面の油がにおいました。あれはラードじゃないんですか?間違ってたらすみません。
610: 8/12 0:42 NS21iBk
鶏と豚を煮てわざわざラード?

俺が違う店に行ったんだきっと。
そういうことにしよう。
611: 8/12 4:16 softbank221033233159.bbtec.net
辛いの挑戦したい方は横手の北海屋・・・私の中では最強ですね^^; 辛いラーメン好きですが、ここのだけは・・スープ残しちゃった::海鮮なんとかってゆう品です。
612: 8/12 4:33 softbank221033233159.bbtec.net
自家製麺なら安いとお考えの方いらっしゃるんですね・・・安ければいいのなら生麺でも薬王堂で3食108円  材料違うに決まってるじゃないですか〜 もし違いわかんないようでしたら、お家で3食100円程度の買ってきた方がいいですよ^^
613: 8/12 5:28 04q00BE
十郎兵衛ラーメン美味しかった。1時頃に行ったんだけどお兄さん汗だくで大変そうでした。気になった事と言えば特製つけめん(トッピング全部のせ)はあるのにつけめんが売り切れになっていた。あとは卵の切り方が下手。前の客の食器が目の前のカウンター上部にずっと置かれたままだった。まだ不慣れなのがわかるので頑張ってください。
614: 8/12 5:45 ZG019148.ppp.dion.ne.jp
>>613
>前の客の食器が目の前のカウンター上部にずっと置かれたままだった

これ、自分もそうだった
しかも自分の麺を茹でている間にカウンターの食器片付け始めてたし
真面目そうなんだから、せめてお客さんの麺をゆでてる間は
ラーメンに集中してほしいよと思った

>>612
店主ですか?
もしそうであれば、ラーメンはいいのですから
略17
615: 8/12 8:50 ATq2xfH
大農の近くなの?今日にでも行ってみようかな。おすすめラーメンありますか?
616: 8/12 12:33 g2qFbW9LGkVlxyA2
>>614さん

>>612みたいな書き込みに対し、すぐ「店主ですか?」とか書くのは、あまり良くないと思います…。実際、店主の書き込みには見えないです。こう思うのは私だけでしょうか…。
617: 8/12 12:45 D8W2wrC
>>612
自家製麺がどうとか素材云々とかはこの際どうでもいいの
秋田県の物価に対してラーメン1杯700円は高いんじゃないかどうか言ってんの
618: 8/12 12:47 p3014-ipbf206akita.akita.ocn.ne.jp
>>617
ウマければ安いし、マズければ高い。
ようするにコストパフォーマンスの問題。
619: 8/12 13:5 07031040234800_ma
批判ばかりてなに一つ褒めようとしないえせラーメンヲタ…評価しなくていいよ
620: 8/12 13:24 NS21iBk
>>618
逆じゃね?
621: 8/12 15:59 06w0r6K
>>620救いようのないバカ発見。
622: 8/12 16:30 i219-167-49-189.s02.a005.ap.plala.or.jp
>>621
>>605.609で恥かいたからってそんなレスするなよ。
つか俺も>>618は逆だと思うぞ。
623:名も剥げ 8/12 16:35 p8181-ipad03akita.akita.ocn.ne.jp
ラーメンの700円がどうかって話だろ
レスの流れを読み間違えてる
624: 8/12 16:42 p3014-ipbf206akita.akita.ocn.ne.jp
>>620
>>622
ラーメンがウマければ700円は安いし、ラーメンがマズければ700円は高い。
どこが逆なのか意味が分からん。
625:名も剥げ 8/12 16:47 p8181-ipad03akita.akita.ocn.ne.jp
おたくが言ってることの主語は700円だが、
逆だつってる奴は主語がラーメンになってんだよ
626: 8/12 17:0 ATq2xfH
花火ラーメンのみちるやはどこにありましたか?
627: 8/12 17:4 NS21iBk
ありがとう。
旨ければ安上がりって事ね。
628: 8/12 18:31 Fbk1i4E
美味くても
まずくても
700円は高いと思うが
 
通常650円が妥当
629: 8/12 18:35 06w0r6K
うまかったら700円でうまいラーメン食えてラッキー。まずかったら700円も出してこんなラーメンかって事ですよね?
630: 8/12 19:4 APK3mrb
じゃあいくらがいいの?
631: 8/12 20:55 ZG019148.ppp.dion.ne.jp
値段は別にこんなもんかなと思う。それでどうこう言うつもりはないし
ラーメン自体よりもオペレーションがちょっと、と思っただけで
っていうか
>>619みたいなレスが一番ムカつく
お前は何様って感じだ

批判ばかりって言ったって、残念ながら接客の時点では批判せざるを得ない
ラーメン自体は悪くないんだから、もうちょい頑張ってください、って言ってるだけなのに
極めた人しか批判できないのかよ。一般人は思った感想すら言っちゃダメなのかよ

いつからラーメンってそんな大層な食べ物になったのか
略13
632: 8/12 22:41 APK3mrb
ヲタではないっていってるから誉めてるんじゃない?
633: 8/12 22:55 p3014-ipbf206akita.akita.ocn.ne.jp
いくらウマいラーメンでも700円は高いと思えば行かなければいい。
ただそれだけの話し。価値なんて人それぞれだからな。
チャルメラやカップラで満足する人もいるだろうしね。
634: 8/13 11:14 2i40Rcu
話に参加したくて自分達も行ってきましたよ。嫁=中華→5百円。縮れ麺に魚介スープ。これはあり。自分=ラーメン→7百円。こっちはストレート麺で旭川ラーメンの山頭火みたいな感じ。これまた美味い。スープは魚介とトンコツのダブルでした。魚介が強すぎでイマイチか 略1
635: 8/13 15:21 7wa2YYC
エアコンなしですか?
636: 8/13 17:54 07032450700227_gx
美郷町の丈屋のこってり醤油は最高
毎日食べに行きたい
637: 8/13 18:39 NS21iBk
>>634
豚 鶏 魚
638: 8/13 20:45 2i40Rcu
>>637 ご指摘有り難うございます。自分には魚介が強すぎで、豚と鶏スープが潰されている感じを受けました。チャーシューは肉と脂身が7対3くらいで美味しかったです。>>635 エアコンはありませんでした。涼しくなるのを待つのがベターかも。豚メシ?肉メシ?も提供出来るようになってるでしょうし。
639: 8/13 21:8 NS21iBk
むしろ鶏が強い
640: 8/13 22:25 06w0r6K
むしろラードじゃなく鶏の臭みが出てたのかも。
641: 8/13 22:44 g2qFbW9LGkVlxyA2
>>638
エアコンありましたよ!私が座った席は、エアコンの風が当たって調度良かったです。
642: 8/14 7:4 i222-150-11-218.s02.a005.ap.plala.or.jp
>>638
いい加減なことばっかり言う奴だな。
もうレポすんな。
643: 8/14 10:42 7oD00cm
横手で美味しいラーメン屋さんを教えてくださぃ
644: 8/14 11:38 NSq1hyQ
幸が好きです。
らーめんもいいですが
みそちゃんぽんは絶品!
645: 8/14 12:3 7oD00cm
>>644
幸?っていうお店ですかぁ??
今度、行ってみます!

ありがとうございました
646: 8/14 12:6 Fi23NuD
このスレ見て、横手市の北海屋いってみたが、時間外で食えなかった・・・。
夕方休みなのな。

他にも激辛ラーメン屋しってるひと情報きぼん。
647: 8/14 21:3 p2254-ipbf405akita.akita.ocn.ne.jp
先週横手出張で幸行ってきた。小松屋本店の隣。
店の前の駐車場満車だったんで、かまくら館の駐車場に勝手に停めたがよかったのか?
35度のくそ暑さの中、醤油ちゃんぽん風頼んだが、ありだった。
648: 8/14 21:9 7oD00cm
幸って店員さんとかって…どんな感じなんですかぁ??
649:名も剥げ 8/14 21:27 i219-165-172-212.s02.a005.ap.plala.or.jp
幸はうまい
650: 8/14 21:29 i219-165-172-212.s02.a005.ap.plala.or.jp
丈屋って美郷町店と横手店どっちがうまい?
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001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
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751-801-851-901-951-
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