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過去ログ倉庫@秋田ring

復活!美味県南ラーメン屋A
826: 9/9 15:12
丈屋は本店の方が好きだなぁ。
827: 9/9 19:9
俺は入りやすいし味も変わらんと思うからもっぱら美郷店に通ってます。こってり醤油の背油がタマラン。
828: 9/9 19:58
>>827
チー油ですよ!うまいですよね!
829: 9/9 20:25
鶏油なんて使ってないと思うけど。
830: 9/9 20:29
多分釣りかと。本気で言ってるんなら味障&視覚障害かと…
831: 9/9 20:56
鶏ガラと勘違いしたのでは?
832: 9/9 21:44
↑救いようのないバカあらしにきたのでラーメンファンの人はスルーしましょう。
833: 9/9 22:2
ハンラーミョンしばきに行かにゃなんねーな。

でも夜になると酒飲みたくなるんだよなぁ
(´□`)
834: 9/10 4:32
美郷町丈屋こってり醤油サイコー
835: 9/10 8:25
そういえば 美郷丈屋にABSの車来てたな
836: 9/10 8:27
834最高ですよね。
837: 9/11 10:28
週刊エビス堂で来週の予告に出てた。
838: 9/12 12:6
最近の車は、大抵ABSじゃない?
839: 9/12 16:38
>>838 釣られるけど(笑)
 
ABS秋田放送の車の事な。
840: 9/12 23:50
ABS秋田放送ってよく考えると
同じこと2回繰り返してるよな
ABS(秋田放送)にすべし
841: 9/13 0:51
丈屋のマスター、殴られて眼鏡破損
842: 9/13 3:17
>>841
なんで殴られたのかな?
843: 9/13 3:36
841誰に…今更なんで…。
844: 9/13 10:16
なんだかんだでみんな丈屋好きなんだな。こってり醤油サイコー!
845: 9/14 0:39
横手店美郷店
どっちのマスターが殴られてるの
846: 9/14 19:6
今日、横手の玄○に久々に行ったらオープンキッチンじゃなくなっていました。カウンターとキッチンの間にベニアがはられて圧迫感があり、あまりいい雰囲気ではありません。ラーメンもベタベタの若布が入り、以前よりもかなりバランスが悪くなってました。
847: 9/14 20:11
大きなお世話です!
848: 9/14 22:8
>>846 トーシロが生言うんじゃないよ!
あさっておいで!
849: 9/14 22:31
ど〜もすみません。
850: 9/14 23:23
あさって行くと何かあんのかな?紺屋の明後日か
それとも
一昨日おいでの意味?
851: 9/14 23:33
んっ?いがれでらが?何言ってるかわがんねがらここさ来るな。ウマいラーメンの情報求む。
852: 9/15 0:14
どーせ…またヤられる運命…
853: 9/15 1:8
852なんでですか。
854: 9/15 9:7
カネトクの
カレー湯麺が懐かしい
(^-^)
855: 9/15 17:30
だよなぁ
あさってじゃ変だよなぁ
普通おとといだよなぁ

本当に来たらスマイルでもサービスするかぁ…
856: 9/15 18:58
魂心の一杯で味噌いただきました。
以前の味噌と味違ってたな。昔の味の方が好きだな。


あれも(すんか)だべが?
857: 9/16 0:39
最近のじゅろへぇの情報求む。スープよくなりましたか?
858: 9/16 5:48

お前の頭はいつまでも悪いのな
知ったかウザイから消えろ
859: 9/16 23:51
店主さんですか。遅くまでお疲れ様です。前に伺った時自分的にちょっと味が薄かったんですんかしたかと思って書き込んでしまいました。けどちょっと言葉使い乱暴ですね。
860: 9/17 2:36
>>859
煽りに負けて、店主さんに迷惑掛かる様な書き込みをしてはダメですよ。店主さんと決めつけなければ凄く良い書き込みだと思うので、冷静にいきましょう。
861: 9/17 4:5
>>854 カネトクのカレー焼きそばも美味しかったな。銀色の皿に、少量の挽き肉。そしてリーズナブル。
862: 9/17 5:57
味が濃くなければ旨味がわからない人は味覚が鈍いだけです
863: 9/17 10:20
店主ネット関係には強そうなのでホスト IPアドレスさらして 書き込むわけないだろ
864: 9/17 11:56
何処の店主かわからないけど、とりあえず

1拍手(パチパチ)
865: 9/17 22:3
>>846と同じく玄○行ったけどあれはいったい何なんだ?
拾ってきたような板を無理矢理はめてる感じの

ただでさえ狭い店内が余計狭く感じる
866: 9/17 22:17
レシピ盗まれたら困るじゃん
これから京○ラー○ンの風ふくかもしれないし
867: 9/18 3:0
このスレの人間は「寸暇」の意味を知らないのか?
それともネタ的に使ってるのか?
868: 9/18 7:14
↑今朝は冷えますね・

朝ラーでもしたい気分です
ラーショ以外でどこかありませんか?
869: 9/18 9:26
>>868

湯沢の「大吉」
870: 9/18 22:27
じゅろへ スープの濃さが違ったり、焦げた臭いがする時があるのって やはり すんかって やつなのでしょうかねぇ?。
871: 9/18 22:32
何回も通ってるんですね
それで語りたくなったわけですねニ
872: 9/18 22:47
焦がしてコクを増してるのかと。日々味が違うとは著しいすんかをとげてますね。完成型をハヤク食べてみたいです。
873: 9/19 7:53
昨日食べたじゅろへ美味しかった
今日は丈屋いきます
874: 9/19 11:17
昨日末廣駅前行った。

今日は湯沢方面行こっと
875: 9/19 17:45
ラーメン好きの皆さんにお聞きします。
ラーメンにビジュアルは問いますか?
食べれば一緒と叩かれるのは承知の上です。
雑な盛り付けのラーメンと丁寧に盛り付けてあるラーメンでは、食べる人間の気持ちも違うと思います。
エビス堂を観て思いました。盛り付けの綺麗な店は仕事も丁寧だろうなと。
876: 9/19 18:4
>>875

禿同です
877: 9/19 20:43
>>875ラーメンに限らず食べ物なら見た目は大事ですね。人もですけど(笑)
878: 9/19 21:16
ラーメンに限らず食物の好みは、十人十色だからね〜


俺は、六郷の網走ラーメンのネギ味噌チャーシューがすきです。(^-^)
879: 9/19 21:18
>>877
まぁ それは置いといて
880: 9/21 12:39
人を見た目で判断するとはまだまだ子供だな。
俺までのレベルになると体臭で判断できるようになる。
881: 9/23 12:31
見た目は大事だょ絶対...第一印象はそれしか判断材料なぃじゃん
882:名も剥げ 9/23 13:8
お前は文章から察するに、とんでもなく馬鹿そうだな
883: 9/24 0:42
不正解。がんばれ。
884: 9/24 12:54
六郷網走ラーメンって全然このスレで話題にならない。客もあまりいないようだけど潰れもしない。旨いの??
885: 9/24 17:21
美里〜六郷 隠れファンに支えられてるラーメンストリート

ラーメンねむの木もロングセラーですね。
886: 9/25 4:56
ねむの木に行ったことありません
魚介系スープメインのあっさりラーメン、中華そばがあったら食べたいですね
887: 9/25 16:30
中国…釈放の次は日本に損害賠償と謝罪を要求ってw
腹立つからラーメン食べたくないw
888: 9/25 17:18
ラーメンってもはや日本食じゃね?
889: 9/26 21:19
網走以上に、ねむの木には客いないよな。スープとかどうなってんだろ。
890: 9/27 12:23
最近新しくできたラーメン屋さんの「十郎兵衛」ってとこ、タウン情報に紹介されていたんで食べに行きました。魚介のスープと鶏ガラがあっさりながらもコクがあって美味しかった♪麺も自家製でツルッとして良かった。ラーメン自体の味としては、最近よくあるラーメンって感じだけど、麺は旨いと思いました。
891:名も剥げ 9/27 17:23
十郎兵え ってどこにあるんですか
892: 9/27 18:17
>>891さん、日の出町の市民会館から真っ直ぐ駅に向かって行くと、交差点があり左向かいにマジカルママ跡地があります。そのまま真っ直ぐ進むと、除雪機械が入っている車庫があってその車庫の後ろにあります。「めしや」って食堂あるんですけどその建物の一番道路側です。なんでも、秋田のラーメンブロガーだとか?多分ネットで探しても出てくるかもしれません
893: 9/27 19:43
>>886 魚介系メインの中華そば あるよ。
夜だけの営業だけど。
894: 9/27 19:46
補足 ねむの木じゃないです。
895:名も剥げ 9/27 20:53
892さん、ありがとうございます。
896: 9/27 21:8
>>892
日の出町って何処ですか?
897: 9/27 21:43
日の出町の場所くらい自分で調べなって感じ。
自分で調べて分からなかったら聞くのが常識だと思うけど。
とりあえず大曲高校の近くに行ったら、その辺りの人に「つぶれたマジカルママの場所どこですか?」って聞けばいい。
じゅろへいはマジカルママの真裏にある。
898: 9/27 21:49
偉そうに言ってるが、真裏にはない
899: 9/27 22:54
真裏だ真裏
なんか文句あるか?
900: 9/28 6:51
真裏側にありますね
901: 9/28 10:5
>>896さん、周辺には「大仙警察署」や「大農」があります。
902: 9/28 21:45
それに>>900の本拠地もその辺だそうです。と書くとスレチですよと返してくるんです。ヤツは
903: 9/28 22:0
NS21iBk(笑)

みんなに叩かれて
馬鹿でね(笑)

えさかえれ(爆)


904: 9/28 22:21
家から見てますが、何やら荒れてますね
ラーメンでも食べて落ち着いてくださいね
905: 9/28 22:32
ラーメンに入ってる化学調味料のせいで舌がピリピリして
美味しくラーメンを食べた事が無いんですが
どこか化学調味料の入ってない美味しいラーメン屋知りませんか?
色々行ったけど見つかりません
906: 9/28 22:48
じゅうろうべい行ってみたら?
907: 9/28 23:10
どこでしょう?
まだ行ったことないな〜
908: 9/28 23:17
>>905さん、角館の伊藤はどうでしょうか?
909: 9/28 23:23
伊藤?行った事が無いですね〜
どの辺でしょ?
県南のタウンページにあるのは
ほぼ行ったんですが…
910: 9/28 23:38
県南の無添加の店はあまり無いと思われます。角館の伊藤と丈屋かな。他にありますかね?
911: 9/28 23:45
そうですか、残念です…
912: 9/29 5:22
化学調味料のせいで舌がピリピリですか。本当ならマジでお医者さん行った方いいですよ。
スープは無添加でも醤油や味噌に旨味調味料が含まれている事は多いですから、自然素材の味気のない物ばかり食っていないといけません。

大量に入っている場合、後味に残る感じは素人の私でも解りますが、調整程度で入っている旨味調味料を感じることはほとんどありません。
多くの人が解らないそれが解るというのは一種のアレルギーでしょうから、ラーメンを食べるのはやめた方がいいのでは?

も一つ言うと
同じような事を言っていた後輩に旨味調味料入りの物を無添加だといって進めたら『さすがだな〜』とスープ飲みほしていましたが・・・

化学調味料と言う響きが味覚に影響している可能性も考えてはどうですか?

略15
913: 9/29 5:56
病気では無いと思いますが…
田舎なもんで味噌も醤油も自家製ですし
食生活で旨味調味料も口にする機会が少ないですから敏感なのかも?
今だに毎日、昆布や椎茸、煮干しなどなどのダシですから
914: 9/29 6:0
昔と違い現代の旨味調味料は自然素材ですよ
915: 9/29 6:19
>>913
食わなきゃいいだろ。
それともアピールしたいのか?ん?
正直に言ってみろw
916: 9/29 6:27
普段は食べないが彼女がラーメン好きなので一緒に食べられる所を探してたんですが…
荒ら人「アラジン」が起きたようなので
サイナラ〜
917: 9/29 6:27
>>913
う〜ん、らーめんに入れる調味料なんて本当に少しなだけに、ラーメンと言うカテゴリにかかわらず一般に売られている物が駄目ってことでしょ?

違和感と言うか後味に残る店は入れ過ぎにしても、チェーン店以外のラーメン店で調味料感じた事の方が少ないから、ラーメン食いたいなら我慢してでも食ったらいいと思う。
このスレで紹介されてるラーメン屋さんは多くの人が美味しいと言ってるわけですから。

というか、ごめんなさいね、論破しようとか頭から疑ってるわけじゃなくて、>>914さんの言うとおり最近の旨味調味料は自然素材を濃縮してる物なんで、
過度に濃くない限りは旨いだけで人体に害をなす物ではないというか。
でも、ほんとマジでピリピリするとなれば極論はラーメンが合わないってことになると思います。
個人的希望としては何も考えずらーめん食ってほしいな〜と。

略13
918: 9/29 6:37
ところでどうして旨味調味料のせいとわかったんですかね?
麺や出汁に原因があるかもしれないのにホ
919: 9/29 7:14
醤油が自家製?
すごいなー
920: 9/29 8:54
十郎、何回か行ったけど昼時は並んでるからいまだに食べれてない。
並びに参加するとして
平日12時頃から並んで
12時45分頃まで出れますかね?
簡単に言えばリーマンの昼休みに並んで食う時間ありますか?って事です。
921: 9/29 13:9
日によって違うだろうから、断言出来る人間なんて居ない。
と思う。
922: 9/29 16:45
そういえば依然TVで一度に15杯 同時に作る店の主人をラーメンのお兄、もといラーメンの鬼 佐○○が「凄い!職人技だ!」とか誉めちぎってました。
寸胴に麺15玉入れて平ザルで15杯分上げてました。
1杯目の丼と15杯目の丼じゃ麺の茹で具合い違うんじゃないんですかね?
鬼も時間の観念無くなるんですね。歳とると。

まっ 所詮素人にはわかる術もありませんが。
923: 9/29 20:43
どこに行こうかなぁ?
迷い中……
924: 9/29 20:45
>>920
つけ麺客以外なら回転率良さそうだから大丈夫そうじゃないかな
925: 9/29 21:47
雄物川の『たかし○う』や『なをこ○ば』も旨いよ
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