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過去ログ倉庫＠秋田ring
下県北ラーメン②
399: 10/26 22:52
錦と竹本は同じ西山製粉を使用してるんだな。能代の１８番と、もとは
そっくりだな
400: 10/26 23:28
>>393
納得。哲学系は味噌のイメージあったんですが・・・
意外や意外(^o^)
401: 10/26 23:56
>>399
「似てる」という人もいるし、「あんなもん別モノだ！(怒)」という人もいるな。
18番フリークは後者が多い気がする。
哲学はまだ替え玉やってるのかな？
402: 10/27 8:23
>>393
やっと帰ってきたな。
あんたの情報はハズレが少ないから、いつも助かる。
あんな粕連中なんか無視して、どんどん情報を教えてくれ。
403: 10/27 9:24
AA略
404: 10/27 18:23
>>393
402と同じく情報よろしくです。
未だに粘着がいる様子なので、管理人が動かないならﾌﾟﾛﾊﾞｲﾀﾞｰに言った方がいいですよ。
>>403
すげえwww
405: 10/27 19:11
>>403
印のとこ行ったらさいとうに着いたよ
(^O^)／冗談
桜木屋もさいとうも行ったことないから行ってみたい（混んでるから気後れしてしまう）
直近で行ったのが鹿角市花輪の森ラーメン
祝日で寿がやってなかったので何となく入ってみた
おばちゃんが音もなく作って持ってきたラーメン
いたって普通だけど、子供が言うには、丼を両手で挟んだ状態で、親指を手と丼の間に折り込んで持ってきたのだそう
何とも言えない気持ちになりました。これはメジャーな持ち方かな？
406: 10/27 22:57
>>399
モトは１８番からレシピを買ったって聞いた事があるけど
だとしたら再現には程遠いな
407: 10/27 23:25
レシピは買ってない。
十八番を手本にはしたそうだが、ほぼ独学。
408: 10/28 7:56
十八番の頑固一徹オヤジさんがレシピなんか売らないよ。極秘で、家族だけで仕込みしてます。もとの店主は十八番大好きでよく食べに来てましたね。今でもたまに見かけます。真似してるって意見多いですが、人真似ではちょっと…。わたしは十八番とは全然違うと思ってます。
上前次1-新見写
001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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