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過去ログ倉庫＠秋田ring
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県北ラーメン②
407: 10/27 23:25 D2s2W6H レシピは買ってない。 十八番を手本にはしたそうだが、ほぼ独学。
408: 10/28 7:56 NUI26Eo 十八番の頑固一徹オヤジさんがレシピなんか売らないよ。極秘で、家族だけで仕込みしてます。もとの店主は十八番大好きでよく食べに来てましたね。今でもたまに見かけます。真似してるって意見多いですが、人真似ではちょっと…。わたしは十八番とは全然違うと思ってます。
409: 10/28 17:47 host-A194.tapros.co.jp 大館のまる道さんの「煮干しそば」うまい 弘前の高橋中華そばのスープに似ていてうまい くせになりそうです。
410: 10/28 23:29 p6232-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp >>409 登場当初、ここで話題になってたな～。 俺も早速食べに行ってきたが、たかはしに似てたかな？今は当時より濃厚になったんだろうか。 たかはしは…食べたら半日煮干臭いゲップが出るぐらい凄かった。
411: 10/29 3:26 07031040541074_ag 北京の中華そばも美味しいと思います 本当に美味しい 自分は能代では一番
412: 10/29 12:21 07031040516471_af 北京は美味しいけど 値段高いな(≧∇≦)
413: 10/29 12:30 ARa0SCt >>412 でもって、出てくるまで時間が掛かるんだよなぁ。肉味噌そばとか滅茶苦茶美味かったけど、まだメニューにあるかな。 しばらく行ってないから
414: 10/29 14:35 07031040516471_af 調理してる人は 店主一人みたいカラカ？
415: 10/29 18:4 FkI282J 麺屋もとチャーシュートッピングしたら端の部分が厚切りでがどーんと入ってて旨かった。
416: 10/29 23:39 ARa0SCt >>414 調理は確かに店主一人でやってるぽいですね。 それにしてもってくらい遅かったけど、味は抜群でしたね。 久しぶりに行きたくなった。
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