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過去ログ倉庫＠秋田ring
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秋田県央ラーメン 11杯目
191: 5/16 5:9 06z71A2. >>186 <br /> そう思うと能代の十八番がちゃんと続いたのはよかったよね <br /> 娘たちが真面目に継いだようで <br /> 流行りの店で数ヶ月働いて、数年で色あせるようなラーメン作って <br /> 廃業するような店も多いけど、地元に根付いた有名店を何年も修行して <br /> 後を継ぐパターンは少ないね <br /> 秋田市の与作は店主が疲れない程度に岩城の道の駅で復活してたけど、 <br /> やっぱり後継者はいなそうだし
192: 5/16 14:37 FJTifs9k 昔の屋台も中華そばはホントの手作ヘルシーフード++++ <br /> 今は化調どっさり内科御用達不健康フード
193: 5/16 14:52 It14.VTM >>192 <br /> ？ <br /> 化学調味料は大昔から使われているし屋台御用達だぞ。 <br /> 油っ気が無いから何か勘違いしてんじゃね？
194: 5/16 14:56 4TB.5wTk 無化調なら塩分もカロリーも気にしな〜い（笑）
195:秋田県人 5/16 22:49 ??? >>191 <br /> 地元の名店って、大事だよな。 <br /> それはその店と、そこに暮らす人達が育んできたもので、その土地の記憶ともいえるものだ。 <br /> 近場に暮らして、足しげく通えてこそ価値のあるものだと思うわ。
196: 5/17 4:55 GhGWrFWg >>195 <br /> その土地に根付いた味を否定したがる人もいて、必ずしも＝美味しいではないのは分かる <br /> <br /> でも、ほど良く美味くて飽き無くて周辺の人に愛されてるってのはあるよな <br /> 与力とかぱいたん倶楽部とか突然閉店したらガックリすると思うわ
197: 5/17 19:23 AOor6UQU いしころ閉店？
198: 5/17 22:25 sAW4bLLY 最近まるかにはまってる。何か好き。
199: 5/18 1:51 IVB9jYvA ｼﾞｬﾝｶﾞﾚってどこ？何系ﾗｰﾒﾝ？
200: 5/18 4:1 i508N40. 今年中に餃子の王将できるよ
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