秋田県央ラーメン 11杯目＠秋田ring /log/1461414429/751-800 [Mobile]

3秒後、自動的に【ＰＣ/ＳＰページ】にジャンプします。過去ログ倉庫＠秋田ring 下秋田県央ラーメン 11杯目 751: 7/2 13:55 >>749? 電波で臭いは送れませんよ？臭いとしたら自分の口でしょう。 752: 7/2 14:35 そんなにむきにならなくても、 753: 7/2 14:52 ↑ラーメン食って落ち着きなさいね。 754: 7/2 16:25 明日から開拓舎で、激辛の再開みたいね。 755: 7/3 15:41 酒田系とは？ 756:秋田県人 7/3 22:42 >>747 藤虎は昨年9月オープン >>755 月系 757: 7/4 4:45 激カラと言えば秋田市の陳麻家の鉄人も結構うまい外旭川の食事激戦地だけあって店オリジナルの黒醤油もいける 758: 7/4 9:47 月系のよさがまったくわからない。 759: 7/4 10:57 五作ってあんまり話題ならんな？う、うまいよね？ 760: 7/4 14:2 う、うまくない。 761: 7/4 17:48 秋田市で1番長くやってるラーメン屋ってわかる？ 762: 7/4 18:7 吾作のしょう油は、生姜入れたらめっちゃ美味いだろ 763: 7/4 18:9 秋田吾作じゃないが北海道にいたころ通ってたラーメン屋で食べるのが醤油ショウガラーメンただショウガ入れるだけ何だがとにかく美味くてあっさりでハマッタな。スープが良かったのかな？ 764: 7/4 18:17 吾作秋田今の場所に移転する前の場所で、更に建て替える前（あの名物おっちゃんが居た頃）は好きで頻繁に行っていた。建て替えで明らかに味が落ちたので頻繁に行かなくなった。それでも1年もすれば味が落ち着くかと思いその後、年一回のペースで5～6年様子を見たが味が回復する様子が無かったので全く行かなくなった。が、ドンキの前に移転してから前を通るといつも結構車が停まってるんで気になってたんだよな明日行ってみようかな 765: 7/4 21:1 一球って何が一番オススメ？ 766: 7/4 22:51 油そば 767: 7/5 1:6 一球の油そばを再現、またはそれ以上した素人がいたから一球いかなくていいや 768:秋田県人 7/5 2:13 どうでもいい話 769: 7/5 2:28 ラーメンって個人でやるととんでもなく金かかるんだよ安定して提供できるのは人数見込める店だけ再現しても単価いくらなんでしょうねえ 770: 7/5 3:5 油そばを、一応それなりに評価はしてるんじゃない？その上で、わざわざ行列並ばなくてもいいし、色々イヤな思いをしないでも済むから(←察してね)、再現にそれなりのお金がかかっても、店に行くよりはマシって思ってるんじゃないのかな。どこにお金や労力をかけるかなんて、人それぞれの価値観だもん。 771: 7/5 3:38 >>767 太めの麺、好みの魚粉、醤油、ウスターソース、黒砂糖、ラードこれだけであのレベルにはなりました。油そばに金払うのがばかばかしくなりました。 772: 7/5 3:40 店にとってコスパ最強は油そば 773:ラーメンマン 7/5 5:55 >>769ラーメン屋は、そんなに金はかかりません。だから、どんどん出来ては、やめていくんだよ。居抜きでビジネスやれば、成功する確率アップ。 774: 7/5 7:29 >>771 材料用意するだけでめんどくさそれにチャーシュー仕込むんだろ？それだったら食いにいくわ 775: 7/5 9:6 >>771 マー油は使わないのですか？一球行きたくないけど油そばは食べたい。 776: 7/5 9:57 魚粉に頼りすぎてるラーメン屋あるよな 777:秋田県人 7/5 19:18 頼るというかそういう方向性なんだと思うけど.... 778: 7/5 20:57 調味料を使わないと良いよね。食べ終わった後に嫌な甘味がが残らない。 779:秋田県人 7/6 1:11 調味料使わないと味しないと思う。 780: 7/6 4:24 化調の事なら、それ含めて完成なんじゃないのむしろ後から酢をドパーとか胡椒や唐辛子パッパのほうがおかしい 781: 7/6 6:23 >>778 味覚障害だね。 782: 7/6 6:33 >>780 後から必ず調味料を多めに入れる人が居るもうひと手間やらないと気が済まない癖なんだろうね 783: 7/6 7:51 どんどん調味料を使わない店が増えるとよいね。あそこで食べたらそこ以外の店は食えなくなった。嫌な独特の甘みの後味が残らない。 784: 7/6 8:7 調味料使わないでどうやって味付けるの？ 785: 7/6 10:7 喫煙者とデブとラヲタにはレンゲで1杯いれないと旨みが感じられない程麻痺してる 786: 7/6 10:40 ↑頭大丈夫？ラーメン食い過ぎて馬鹿になったのかな。 787: 7/6 13:49 可哀想なのでスレ仲間に入れてあげてね他ｽﾚ 788: 7/6 15:42 ただ調味料と言うと、塩や砂糖も含まれるということを理解していない人は、いませんよね 789: 7/6 16:9 そんな揚げ足とる馬鹿は友達もいないんだろうなｗ 790: 7/6 16:54 今日初めて和屋に行って醤油ラーメン食った久々のヒットだったわ（連れも同意見）で、ラーメン好きの友達に食べログのページで教えてやろうと食べログ見たら星３なのな・・・和屋はもっと評価されても良いと思う。 791:秋田県人 7/6 16:55 「調味料」でググってみれば？ 792: 7/6 17:54 人様が作った料理に科学調味料ガー言うやつは天涯孤独だろうな。 793: 7/6 18:49 >>792 お前の決めつけ理論は訳わからんｗｗ 794: 7/6 21:13 >>791 便所の落書きで揚げ足取りとかどんだけ暇なんだろうねｗ浮浪者に説教でもしてくれば？？ 795:秋田県人 7/6 21:24 しつこい 796: 7/6 23:16 誰か弾丸の跡地行った？ 797: 7/7 1:1 土崎俺んちは真剣に微妙進められて行ってみたけど、11時なっても営業しないし。車で40分も待たされた肝心の味はかなり残念だった 798: 7/7 10:3 節とか二郎系ばかりで、味噌が旨いラーメン屋ないのかな？シンプルが一番。 799: 7/7 11:1 >>798 味噌だったら　土崎のふなきラーメンギョーザも美味い 800: 7/7 12:10 フナキって昔は美味しかったけど今はあまり… 上前次1-新見写 001-051-101-151-201- 251-301-351-401-451- 501-551-601-651-701- 751-801-851-901-951- [戻る]