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過去ログ倉庫＠秋田ring
下県南のラメーン23杯目
243: 11/20 18:43 A.Bqg5HM
煮干系の美味しいお店は何処ですか？
244: 11/20 18:48 A.Bqg5HM
こってりの味噌ラーメンもいいね！
245: 11/20 19:25 GOzKjHzE
野菜たっぷりなら、塩・醤油・味噌何でもよい。スープはイノシン酸・グアニル酸・グルタミン酸全ての出汁が入っている事が条件。
246: 11/20 20:58 I1nhYGks
じゃあ醤油にお湯入れてハイミー入れて野菜ぶち込めば完成ですな
247:秋田県人 11/21 17:55 ???
>>243
鰯の史
まがいもので良ければ魚粉じゃない白い粉で逮捕された犯罪者の作るラーメンでいいんじゃね？(笑)
248: 11/21 19:32 22tQ3FjU
>>243
カツラ
249: 11/21 20:14 F7Pd0deM
まぢか？
250: 11/21 20:26 a/djYmqI
ハイミーはスープ入れる前に丼ぶりに大さじ一杯入れておくテクニックが必要
無化調をウタッテいても醤油に既にソルビットやステビアが入ってるのをつかってるから意味が無い
多分無化調のラーメン屋を新規に始めても１年もたないよ
251: 11/21 20:44 iXVOgcYU
完全な無化調って殆どないからな。
あっても不味いし。
252: 11/21 20:58 cHLf9cW6
ラーメン食うときだけ無化調で通ぶられてもね
上前次1-新見写
001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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