県南のラメーン23杯目＠秋田ring /log/1505830953/341-440d [Mobile]

3秒後、自動的に【ＰＣ/ＳＰページ】にジャンプします。過去ログ倉庫＠秋田ring 下県南のラメーン23杯目 341: 12/25 19:51 .tqZVcoc むかしと違ってラーメン屋なんてなんも儲かんないわ。 342: 12/26 10:53 gEjPAx1g 本当に儲かってるところは回転もよくて 100人以上普通に来るからな、カウンター数席ワンオペお客さん沢山待ってくださいね～なんて店主のオナニーレベル 343: 12/26 12:16 7lNNoG16 800円のラーメンで儲けは500円よ。 344: 12/26 16:43 IqSv.UyI 客単利益500x100人/日x30日営業＝月の儲けが150万か……… 労働に見合わねえな……… 345: 12/26 17:5 1aDaHJbo 羽後町のミシュラン掲載店のラーメン屋オープンした？ 346: 12/26 17:41 gEjPAx1g >>344 家賃はらったら実際はこんなとこだろう客単利益200×40人(ワンオペ)×25営業＝２０万－税金－年金保険(毎年確定申告コンビニバイトのほうが遥かに効率的ですね＾＾； 347: 12/26 18:0 hNBXCdBU ラーメン屋は流行ると笑いが止まらない一か月でコンビニバイト数年分の荒稼ぎ 348: 12/26 19:6 aaRiZ4to 今年オープンした横手のラーメン屋、夜は看板電気つけないんだな。電気代ケチるつうことは儲からないんだな。看板という店舗の一番大切なものを灯さないなんて恥ずかしいかぎり。うわべだけ見栄を張り気どる横手衆　(*/□＼*) 349: 12/26 19:51 hNBXCdBU 考え方が古い, 350:秋田県人 12/26 20:16 ??? 白黒近辺のラーメン店をざっと挙げると、にぼすけ、モッシュ、小松、繁昌軒、菅原屋、あり坂。少し足を伸ばせば南園、万丈、ジュロ、佐藤、G5N、しな竹などがある供給過多で激戦区過ぎると思うわ 351: 12/27 11:18 7W3DudOE 今はエコの精神であちこち消してるよ。いつまで頭が昭和なん？ 352: 12/27 11:36 4.V7/NMU ↑供給過多の激戦区からラーメン屋を消してるってこと？ 353: 12/27 16:18 febzJS6w 一布のことなら開店して間もないのだから看板の電気付けないなんてエコで消してるより売り上げが少なすぎて電気代もケチらなければやってけないと見るのが普通だろう 354: 12/27 16:49 9XFSe6UU 流行る店は暖簾一つ木の銘板一つでも大繁盛電気電気言ってるミスター電気マンは時代錯誤。 355: 12/27 17:42 febzJS6w でも実際大繁盛してないけど？かつらは凄くお客さんいっぱいいた 356: 12/27 17:45 RK1TxbOQ >>353 家すぐそばだけど看板ついてるよ、いっつも。休みの日はつけてないみたいだけどどしたの？ 357: 12/27 18:25 xIOgzgQY 電気ついてないとすれば、すげー宣伝効果だな。つかその話題、どーでもいいんだけど。書いた奴、何を言いたいのか、わからない。 358: 12/27 19:14 nkOEZMdE ↑どーでもいいならいちいちここに来るなよ。何を言いたいのかなんて読めばわかるだろ日本語勉強しろろよ。 359: 12/29 7:14 UJNwebaU 秋に行ったら営業してたけども大きいカンバンあかり消してたっけよ。 360: 12/29 7:33 LGI6wc3s 縁起担ぐ俺としては、そんな貧乏そうな惨めくさい店へは出入りしない。ツキが落ちそうだ。 361: 12/29 7:42 kbT/R2Os やってる親父もびんぼくせよ 362: 12/29 7:46 LGI6wc3s このスレ酷でぇーな。 363: 12/29 8:29 HM4XqSqE 酷い店だな。顧客を迎える礼儀がなってないでしょ。お客様は神様という基本理念に欠けてるっしょ。 364: 12/29 9:2 kbT/R2Os 白黒跡何くるかな？ 365: 12/29 16:46 GAP9JY8o あの場所だから潰れんだよ。なぜあそこでラーメン屋？ 366: 12/29 21:38 f0VcjbVM フィリピン？？？今の嫁は日本人だぜっ！ 367: 12/30 2:36 S6xn2W66 お客様は神様ではないです。 368: 12/31 19:32 qsJP.BS6 久しぶりに大公に行ったけどやっぱりサッポロラーメンなのはここだな 369:秋田県人 1/3 6:34 ??? >>365 近くにたくさんラーメン屋あるけどあの辺はどこもあまり儲かっていないのかな？ 370: 1/3 18:1 XTPRR0OU 儲かってないじゃね。この辺でカウンターだけの店をよくやってんなーと思う。1日何杯売れてるかね？ 371: 1/3 23:7 zllBUeRI 県南の脳卒中ラーメン多化学調味料多塩多脂で血管老廃動脈硬化ラーメン 372: 1/4 13:26 Ba0r7Wxc どこの店だよ 373: 1/4 16:13 DjU52C2E >>371 暇なんだ～構って欲しいだね寂しい奴おすすめの店を教えてくれよ 374: 1/4 20:13 FQbkhn1Y 新新のネギみそラーメン最高！ 375: 1/9 9:5 JCPtiE5w りんりん亭のラーメン最高。安くて旨い。 376:秋田県人 1/9 23:27 ??? 十なんとか衛のラーメンって、なんであんなに具が冷えきってんの？冷蔵庫から出してきてるの？ 377: 1/9 23:42 9FwOdrjU 汁に浸して暖めてください 378:秋田県人 1/10 7:31 ??? 汁がぬるくなる 379: 1/13 9:30 ildOTjRM 五郎の家系うめぐねっけ。ニンニク頼まねばねーし、しょっぺぐねーし、油ギドギドでねーし。スープがドロっとしてるだけで、タレもなんも変わんね。行って損した。 380: 1/16 12:50 JOlf3cjQ 節屋かつらに行ってきました。玄関先にあったポットのスープ飲んだら節の香りが高かったので期待して節だしラーメン食べたら香りがいまいち。スープ温めているうち香りが飛んじゃうんだね。どんぶりにスープ注ぐときに追い鰹みたいなのやると良いんじゃないかと思った。帰り際、ポットのスープまた頂いて満足して帰りました。 381: 1/16 14:19 PRC9yYPk 節やにぼしは熱くしすぎると香りが飛ぶもんなそんなことも知らずにぬるいぬるいと騒ぐバカもいたが 382: 1/16 20:36 oWU1CtFQ >>381 確かに本枯れ節は沸騰させてはいけない。しかし、あら節や鯖節、そうだ節、鮭節等は厚削りで煮込んで出汁をとる方法もある。薄削りでは駄目だけど。 383: 1/17 9:13 P2wSDhhQ >>382 おべだふりこくなやw なんもつぐれねくせしてやw 384: 1/17 23:59 4JACmcHg しろくろの奴、自分の店たたんで、別の店でつかわれてたよ。なさけね。 385: 1/18 0:29 /NvQY61Y どこでよ 386: 1/18 3:14 okdtgZUI >>384 そんなこと言うなよ。サラリーマンの俺に比べたら、自分で開業するってのは、どんだけ勇気と苦労が必要なことかと思うと、それだけで尊敬するよ、俺は。 387: 1/18 9:26 TNfbQjDk 自営業失敗したら人生かなり傾くだろうね借金もするだろうし 388: 1/18 12:15 IeRxRQSc 白黒行く前に逝ってしまったけど流行ってると思ってたけどダメだったの？ブログで人気だっただけか？ 389:秋田県人 1/18 13:19 ??? 男○狼で働いてたから、○黒も好みかと思って食べに行きました。塩分が強く、鶏のチャーシューも半生でリピートはしませんでした。客も少なかったですね。また修行してチャレンジしてほしいですね。 390: 1/18 17:6 IeRxRQSc 食べログに意味深な事書いてるから不人気で辞めるんでなく何か事情あったのかなと。しかも閉店前日告知だったし。まぁそっとしておきましょう。いや少し気になるw 391: 1/18 21:5 QJh/q9lg ささ木のおっちゃん元気かな 392: 1/18 21:9 7ArZHP1. しながわの支店は進んでるの？ 393: 1/18 23:59 9RSIJQoo 事情があって、やめました。結論から言って、赤字が続いたからです。材料は良いのを使っていました。家賃を払うのが、やっとの事でした。内部通より。 394:秋田県人 1/19 0:51 ??? >>393 家賃が高かったのかね？あそこ他にもラーメン屋多いしな他の店は家賃とかどうしてんだろうか 395: 1/19 10:33 3geQKzIc 高い材料使ってラヲタ向けは良かったけれども普通の人は来ませんでしたので潰れましたということだろう要は経営が下手くそだったて事だな 396: 1/19 10:37 AK9o.FBE 私も、ラヲタがうんちくはじめる店は、大概一般人は行かないと思います。旨い店は、どんな場所でも、どれだけ並んでもお客様は通うと思います。 397: 1/19 15:3 65ztr8QA 小松はよくやってるよな 398: 1/19 15:5 vOhWWhHM 美味い不味い好き嫌い別にしてなんだかんだ秋田ではアジQが最強説 399: 1/20 17:6 K53jEsJ. >>392 いつオープンなんだろう 400: 1/20 18:14 7TmEKIK6 しながわ支店は、何処にできるんですか？ 401: 1/20 23:22 /cO0Epm. 大曲浜町にあるじゃん 402: 1/21 8:35 bpOBZkTM じゅろ盛岡にも出店するんですか 403: 1/23 15:43 10A3b2Sk 400 元蕎麦屋ですよ 404: 1/30 5:27 HyHkMLlE どりるまんおいしかった、 405: 2/3 9:23 99Sc46U2 ＢＡＳＳＯ　どりるまん商店　羽後町本店　さきがけに掲載東京の人気ラーメン、羽後町に出店　「気軽に立ち寄って」 oﾘﾝｸ 406: 2/3 12:31 9GtZeYJg >>405 取材に来ていた魁のお姉さん可愛いかった 407: 2/4 19:13 S9fqDaB6 県南で広東麺のお薦めってどこかありますか？個人的な意見で構いませんので是非ともよろしくお願いします。 408: 2/4 21:40 fACsW/sU >>407 湯沢ロイヤルホテルのレストラン。 409: 2/4 21:44 Vc49vdYU アラモの砦　皆殺しのテーマ　この世界の女優さんえーなやりまんこさんだ 410: 2/5 8:3 0hFfJiFY 飯塚食堂旨い 411:秋田県人 2/5 8:44 ??? >>407 あんかけ系なら、角館の万万が多種あるし美味しいと思う。広東麺でもよいし、個人的には万万2号が好き。 412: 2/5 10:47 QGlnB44k >>8、>>10、>>11さん情報ありがとうございます。近いうちに食べに行ってみたいと思います。 413: 2/5 17:10 X.xg8RJA >>412 角館の東々もなかなか。 414: 2/5 18:39 8njsdB3k >>412です情報提供のお礼したんですが、頭の数字に4が抜けてました(>_<) >>413さんも情報提供ありがとうございます。 415: 2/6 19:24 eG5oKkzg >>410 何がオススメ？ 416:秋田県人 2/6 19:46 ??? どりるまんうめっけが？ 417: 2/6 20:3 Ga6ESCLs >>415 横からな上にスレチで申し訳ないが、あの店の月見焼きそばが個人的に好きだわ 418: 2/6 22:33 kA3DinYQ >>417 月見焼きそばってことは横手焼きそばの目玉焼きみたいに生卵がのってるってこと？ 419: 2/7 4:43 asmYB.vA >>418 食べログにあるよ 420: 2/7 12:57 ftKk5SEY >>416 高いくせに普通二度と行かない。湯沢行った方が良い 421: 2/7 13:5 ImQ85RGE 湯沢のどこよ？ 422: 2/7 13:7 UCrdncis やまだや 423: 2/7 13:52 5kd0R.Pc 羽後町のラーメンや、関東スタイルだか何だか知らんけど、麺食ってる後方からの待ち人凝視は最悪ですねぇ。 424: 2/7 14:10 UCrdncis >>423 その方が回転率があがるからね。落ち着かないから早く食べるっしょ。 425: 2/7 17:44 5kd0R.Pc >>424 都内の麺やは散々食ってきたから、そんなことはご承知上。客層多数が若者、大学生、サラリーマンなら理解するけど、この過疎地に回転率パフォーマンス浸透しますかねぇ。客層を考えろ。 426: 2/7 18:6 P0aCmnz. どりるまん早く夜営業やってくれ 427: 2/7 18:8 EzwtxSvk ばりるまん　はダメなのか・・・Orz 428: 2/7 18:59 iR/gdRBI >>425 お前が心配しなくていいんじゃね？ 429: 2/7 19:4 100VGkEk >>425出た！田舎者の東京自慢！気持ち悪い！ 430: 2/7 19:20 lgaNCVKw >>1 ひきつずきってなんぞや？www 431: 2/7 19:31 mLE2y4Zg お前等は死ぬまで湯沢から出るな。恥ずかしいから。 432: 2/7 22:23 5kd0R.Pc >>429 （大笑） 433: 2/7 22:30 5kd0R.Pc 爺さん婆さん父さん母さん明日のお昼は　どりるまん　集合！ 434:秋田県人 2/7 23:31 ??? どりるまんの回転率と言えばこの前の火曜日の昼ごろはこんな感じだった座席が全部で２３席５分おきに３～４杯の提供しかできない席についてからの待ち時間２０分～３０分２３席中、まだラーメン来ない人が１５人これなら１０席ぐらいで回した方がいい 435:秋田県人 2/8 1:25 ??? 最初だけだろそんなの田舎だし 436:秋田県人 2/8 8:27 ??? >>434 湯沢にかつて存在した「大元」の3倍は速いよ。 437: 2/8 9:18 kpqVZYHg >>434 回転率うんぬんより狭い4人掛けテーブルに強制相席はキツイ対角線上に二人ならまだいいけど、知らないおっさんやデブが４人！もはや飯食う場所じゃなくて養豚場 438: 2/8 9:35 o.CK.3gc >>437落ち着いて食えなさそうだね。そんなとこ行かなくていいや。情報ありがとう。 439: 2/8 14:3 Ipl1C2ZM 横手の琥珀亭やめてＧ食堂になるのか 440:秋田県人 2/8 18:56 ??? G食堂はパチ屋の中上前次1-新見写 001-051-101-151-201- 251-301-351-401-451- 501-551-601-651-701- 751-801-851-901-951- [戻る]