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過去ログ倉庫＠秋田ring
下秋田県央ラーメン16杯目
403:秋田県人 10/20 2:6
せめて一口食べてからな。
その点は間違ってない。
店の隠しコショウは論外
404: 10/20 8:20
>>402
らーめんも香りが売りだと思うけどね
キツイ胡椒いれたら全部負けちゃうよね
カップヌードルに最初から胡椒沢山入ってるのはそのせい
405: 10/20 11:43
おべだふり。
406: 10/20 21:34
>>404
恐らくカップヌードルは、エビの臭みを和らげる為では？
自分はそう感じてます。香り付けと言うより臭み消し。
まさかマヨとはいかな...んっ..意外とイケタリして？
407: 10/22 3:42
>>406
揚げ麺に塩気が強いからスープにアクセントつけたかったのかもね
その後はシーフードやカレーといったスープの強い商品が出てるし
408: 10/23 7:32
>>394
やんわり言ってるけど前半褒めてないよな
にしても元々がペッパーバチバチから、胡椒ガサガサ味変ってなんか変わるんか？
元々胡椒に限らずスパイスって臭み隠しなんだけどな
409: 10/24 5:17
一番好きなラーメンがコショーラーメンなんでしょう
410: 10/24 18:59
らーめんでは無く、美味しいコショウを探す旅に出ればいいのにね
411:秋田県人 10/25 7:13
知らんけどザンザスのツイッター荒らしてるのは弾丸店主？
412: 10/25 18:27
スープ全部飲む奴って頭おかしいの？
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