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秋田県南板＠秋田ring
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県南寿司情報二皿目
249: 2/24 21:40 9asKwhiM 熟成と腐敗の境界ってどこ <br /> 知ってる人教えて
250: 2/24 22:19 sv90ByA2 知ったかさん、出番だよ！ <br /> んでも、まともな寿司やはどこでもやっているそうだから、どこに聞いてもいいんじゃない？
251: 2/24 22:48 qh.lHdls >>249 <br /> 熟成と腐敗は違うものだからな <br /> 熟成は微生物の力じゃなく自力で変化している状態 <br /> <br /> 微生物の力が働くのが発酵→腐敗 <br /> この境目は人様へ害があるかないか
252: 2/25 0:47 Ku78RFP2 たまたまFB見たけどクソだな <br /> 商売やる地元で他の店disりまくり長文で何言いたいのかわからんしヤバイんじゃない
253:秋田県人 2/25 1:57 ??? ↑同意です。他店をディスる以前に、もっと努力するところがあると思います。 <br /> 因みに私も行きましたが、美味しいとは思えませんでした。中トロ(１かん)を食べて、粗悪品を食べている感じを受けました。私の連れは、瓶ビールが１本しか無かったら買ってくればいいのにと文句を言ってました。
254: 2/25 5:4 l1PGDaC. 例の寿司屋もどき擁護＆知ったか連呼厨がどう考えても… <br /> <br /> 本人乙ｗｗｗ
255:秋田県人 2/25 5:15 ??? 大曲市に熟成させている魚を寿司にしている店があるんですか？あるならどこですか？ <br /> はっきりゆってみてみてくださいよ！
256: 2/25 9:40 JWpJ.mGc >>254 <br /> 知ったかさん参上乙
257:秋田県人 2/25 13:0 ??? >>252、>>253は同じ人じゃんｗ
258: 2/25 14:54 8wXMEBMA 魚は成熟させないとな、あっ肉も
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