3秒後、自動的に【ＰＣ/ＳＰページ】にジャンプします。
秋田県南板＠秋田ring
下県南寿司情報二皿目
261: 2/26 1:9
>>255割って入りすみません。大曲の鮨吉、蔵では、鯛を２日以上寝かしてからネタにしています。蔵では、平目も寝かせているはずです。おそらく私が知らないネタでも寝かせて、旨味を引き出してお寿司にしていると思います。
蔵みたいに意識高い系の店ですと、汁を沸騰させないように気をつけたり、味噌玉を使用したりしていますよ。
その分、お値段は高いですが・・・
上前次1-新書見写
001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-
[戻る]