秋田県央ラーメン８杯目

187 ：秋田県人 ：2015/02/23(月) 14:12 ID:0/xfJRV2: 1: フルネルソンスープレックス(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2015/02/20(金) 21:36:41.21 ID:5gkGQbae0.net
全国に30店舗近くあるラーメン二郎だが、開店前から行列ができるなど、どの店も絶対的な人気をほこっている。だが、ラーメン二郎インスパイアと呼ばれる、スタイルを模した店はかなり厳しい状況だという。

■二郎インスパイアで廃業店もぞくぞく
関東近郊で2011年に二郎インスパイア系の店をに出したが、昨年廃業した店主は語る。「オープン当初は人がはいったが、すぐに客足がとだえはじめました。僕自身ジロリアンだったこともあり、そこいらの二郎に負けない味のものを出していたつもりですが」（元店主）

だが客足が鈍くなったことにより、コストを下げるため、材料も当初よりも低品質のものにするなどで対応した。そのことで、さらに「味が落ちた」として客が減ったという。そして赤字だけがかさみ、ついに閉店することに。

■二郎インスパイアバブルが崩壊

「二郎みたいなラーメンを出せば儲かる、と思った人たちが2007年ごろから次々にインスパイア店を出しましたが、閉店したり赤字を出し続けている店も多い」（フードライター）

3: パイルドライバー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/02/20(金) 21:38:13.63 ID:rRSaOJft0.net
偽物だからだろ

4: ジャンピングパワーボム(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2015/02/20(金) 21:38:27.53 ID:Gb6TFlAI0.net
パクリじゃなくてのれん分けしてもらえよ

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秋田県央ラーメン ８杯目

秋田県央ラーメン８杯目