秋田県央ラーメン　18杯目

1 ：秋田県人 ：2020/06/03(水) 22:08 ID:RAfm1ZT2: 秋田県央のラーメンを語るスレです
誹謗中傷はやめましょう
2 ：秋田県人 ：2020/06/04(木) 01:29 ID:NTOPnUlE: 規制解除とはいえ、まだまだ個人の判断で油断できないところ
テイクアウトもあちこちやりだしたけど、出来合いはすぐ5分くらいで
食べないと麺もふにゃふにゃで温くなっちゃうね
某店で油そばテイクアウトしたけど帰宅したらふにゃふにゃなっちゃって
早く実店舗で食べれれば良いけど
この先なんとなく目を瞑ってた食品衛生法でイレギュラーなテイクアウトしてたけど
そろそろ少なくなりそう
食中毒なんか出たらもう店やる事自体できなくなるしね
6月入って俄かに暑くなってきたし、せめて去年レベルの猛暑にならないでほしい
店運営してる人もマスクで汗溜め込んでティッシュで拭いて除菌スプレーして
体力消費がハンパないよな･･･
個人飲食は本当はこれからかもしれない
スポンサーいればいろいろ事業形態も出来るかもしれないけど
中小でこだわって味だしてるところってそうじゃないんだよな
コロナが一旦収束とか言われてるけど、保有者が発症してないだけで
解禁でバーっと外出したらまた感染者増えてる
そんな未来しか想像できない
営業してる側は本当に我慢大会と、なにかしろ繋がり作るかキャンペーンみたいなの
打つとか頑張ってるけど、消費者は残念ながらもう少し自省が必要だと思う
お上が解除したから出歩こうじゃなくて自分で判断してもう少し我慢しよう
それがもし、1~2年だとしたら個人店も1～2年更新せず副業で持たせるのもあり
数ヶ月で営業再開（不安定だけど）出来ると思うならちょっと甘いかなぁ
ある程度の収束が見えないと商売にならないもの
3 ：秋田県人 ：2020/06/04(木) 01:30 ID:NTOPnUlE: 見たらすごい長文スマソ
4 ：秋田県人 ：2020/06/04(木) 14:13 ID:86iUB2mk: なにコイツ？
いまさら自粛警察ですか。
事件起こすなよw
5 ：秋田県人 ：2020/06/04(木) 14:46 ID:RDfbmaBA: >>2言うのは簡単
本当関係ない奴って簡単にしゃべるよなーw
副業で持たせるのもありだってw
お前今の仕事やめて1～2年副業だけで生計立ててみろアホ
6 ：秋田県人 ：2020/06/04(木) 16:04 ID:NsbczsBk: >>2
俺はかなりコロナには神経使っている方だけど、だからこそお上の言うことは絶対だと思っている。
もし状況見て適宜自分で判断するなんて許されたらお上がまた「不要不急外出禁止」言ってもそれ守らないのも自由となってしまう。
今は経済回すタイミングなんだよ。
7 ：秋田県人 ：2020/06/04(木) 17:14 ID:UFHLYP6Y: で、前スレの吾作はマズイんじゃないか？
8 ：秋田県人 ：2020/06/04(木) 17:35 ID:7fVveOBM: 五作とか10年以上行ってないから関係ない
9 ：秋田県人 ：2020/06/04(木) 17:47 ID:8kQVX.iA: 今週免許更新で秋田市行くんだけど、早朝からやってる店のおすすめ教えて下さい
10 ：秋田県人 ：2020/06/04(木) 18:06 ID:CXFTYO/o: >>9
おすすめなんてしないけど牛丼、ファミレスか山岡家くらいじゃね？
あとはhttps://tabelog.com/matome/1908/
11 ：秋田県人 ：2020/06/04(木) 18:42 ID:xniW9Wnc: >>9
満大は6時から営業している。
陸王は7時から営業。
12 ：秋田県人 ：2020/06/05(金) 01:04 ID:o/CcJWqk: りく〇うしゅうりょう
13 ：秋田県人 ：2020/06/05(金) 22:30 ID:APC37GsE: >>12
どういうこと？
14 ：秋田県人 ：2020/06/05(金) 23:45 ID:jse5oL7I: ラーメン店、感じの好ましくないたまに来る客に対して、わざと薄い味とか旨み成分を抜いた
物を出さして来ないようにするとかって本当ですか？
15 ：秋田県人 ：2020/06/06(土) 01:27 ID:YpBDx7yE: 君みたいな客にはする
16 ：秋田県人 ：2020/06/07(日) 15:58 ID:l.pC4yD.: >>15
なぜですか？ハゲてるからですか？
17 ：秋田県人 ：2020/06/07(日) 17:16 ID:UiSBQUlM: >>16
そうです。
ハゲてるからです。
18 ：秋田県人 ：2020/06/07(日) 21:41 ID:x.04tBrQ: スープ美味しいから全部のんだった。
19 ：秋田県人 ：2020/06/08(月) 11:49 ID:8kSsWsNw: 多むら閉店ですか？
20 ：秋田県人 ：2020/06/08(月) 14:03 ID:6TLx.tI2: 外旭川店は閉店ですね。
人脈凄くても味がなぁ…
21 ：秋田県人 ：2020/06/08(月) 15:04 ID:Oe.YiybU: 休業が多くなったしシロクロだった人以外店員変わり過ぎ
後継育たずにコロナもあって縮小なのかな
テイクアウトなんてのも店主のプライドが許さないなんてのもありそう
22 ：秋田県人 ：2020/06/09(火) 08:39 ID:cV1j5n7A: 元の師匠が自己破産してるしな
同じ道たどらなければ良いが
23 ：秋田県人 ：2020/06/09(火) 09:02 ID:05xS./JQ: 今日の昼、ラーメンと餃子ライスにします。
24 ：秋田県人 ：2020/06/09(火) 09:18 ID:4XFIrL0g: 一球と竹本はなんかあったんですか？
先輩方、どうか教えて下さい。
お願い致します。
気になって夜眠れません。
25 ：秋田県人 ：2020/06/09(火) 10:08 ID:TrCjZcwg: もともと店主がメンタル病んでて、休みがちだと聞いたけど。
個人店が多店舗展開すると妙になる。どことは言わんけど。
26 ：秋田県人 ：2020/06/09(火) 19:54 ID:7U5c6EGw: ラーメンおいし
27 ：秋田県人 ：2020/06/09(火) 21:32 ID:ivk8S5YE: 今小江戸の席ってどうなってるのかな
ソーシャルディスタンスが保たれてるなら久しぶりに食いに行きたい
28 ：秋田県人 ：2020/06/10(水) 08:29 ID:nNLEBtmM: >>25
1人でやってるらーめん屋は
ほぼ全員コミュ障だからな、人とまともに付き合えない
29 ：秋田県人 ：2020/06/11(木) 00:55 ID:6QN7RVz2: いまのご時勢じゃ人割けれないしな
最近じゃ河ドラが二号出したけど、元々大規模なドライブインだったし
余裕が出来たのか今こそチャンスと思ったのか
割といいところで進出したのかもね
30 ：秋田県人 ：2020/06/11(木) 08:23 ID:RRSFWrsk: >>29
＞割といいところで進出

それは立地？時期？
どちらも良いとは思えないけど。
31 ：秋田県人 ：2020/06/11(木) 09:50 ID:6QN7RVz2: まっすぐな国道で交差点近くの夜来香よりは入りやすい
知名度もあるし、人手もある（のかは判らないけど）としたら
通し営業が出来て判りやすい場所ってのはいいと思うよ
外回りの人なんかはすこし時間外して昼飯食うし
32 ：秋田県人 ：2020/06/11(木) 10:27 ID:iuqlF08.: ドライブインであることがあの店の色なのだからもっと田舎が良かったかな。
井岡の元マジカルママとかあの辺
33 ：秋田県人 ：2020/06/11(木) 19:09 ID:/vqWuwVY: 初めて多むら行ったんだけど、個人的には可もなく不可もなく……
しいて言うなら麺が柔らか過ぎかな
34 ：秋田県人 ：2020/06/11(木) 20:07 ID:ca8Psh9Q: 腰の無い自家製麺で平ざる下手くそならそうなるわな
パフォーマンスで不味くなる良い例
35 ：秋田県人 ：2020/06/12(金) 00:49 ID:bUb778ds: >>32
言われて気づいたけどドライブインが街中に出店してきたって
すごい違和感だな
でも河ドラってアイコン使わない手はないしなー
36 ：秋田県人 ：2020/06/12(金) 05:44 ID:BodFd3bY: >>35
仙岩峠の茶屋　大曲店もあるんだし。
37 ：秋田県人 ：2020/06/12(金) 10:36 ID:bUb778ds: 好意的かつ面白いインパクト感がある
38 ：秋田県人 ：2020/06/12(金) 20:44 ID:2V8GMoNA: 鷹島中央店跡地にラーメン屋できるみたいですが情報あったらお願いします。
39 ：秋田県人 ：2020/06/12(金) 22:50 ID:tHRWsIMc: たしか煮干し系
40 ：秋田県人 ：2020/06/13(土) 05:27 ID:DhJlYaTs: 煮干しなら珠島より美味しくなるんじゃないの
41 ：秋田県人 ：2020/06/15(月) 19:19 ID:VzDcevhg: 潟上市の万○の店員が万○のＴシャツ着て、クレ○のレジに並んでた。マスクもしないで携帯で大声で通過していた。
味もサイテーだが店員もサイテーだな。
42 ：秋田県人 ：2020/06/16(火) 11:45 ID:iT.isdpQ: くっちゃんのコメ炎上中。
43 ：秋田県人 ：2020/06/16(火) 23:55 ID:bAbxxuTo: >>41クレ○ってどこだ？
田舎だからわかんねーわ
44 ：秋田県人 ：2020/06/17(水) 13:16 ID:ih309Chw: くっちゃんwww
45 ：秋田県人 ：2020/06/19(金) 19:37 ID:kW7Q3ozQ: 錦が再開しているけど結局はなんでこんなにずっとやってなかったんだろ？
まぁ再開したからって元々好きではなかったからどうでもいいことだけどな
46 ：秋田県人 ：2020/06/19(金) 21:32 ID:vFGeV9I6: >>45
なら黙ってろ
47 ：秋田県人 ：2020/06/20(土) 07:42 ID:pSnzzM9A: >>45
なら黙ってろ
48 ：秋田県人 ：2020/06/20(土) 11:08 ID:QP1o4tns: >>45
いや、黙るな！
49 ：秋田県人 ：2020/06/20(土) 14:49 ID:aGyl455g: >>45
じゃ、すこし黙ってろ
50 ：秋田県人 ：2020/06/21(日) 07:27 ID:eA5bWNUc: >>45
いや、黙るな！
51 ：秋田県人 ：2020/06/22(月) 21:59 ID:1KpJoxic: 黙れ
52 ：秋田県人 ：2020/06/22(月) 22:51 ID:B/LFhTmo: まぁ再開したからって元々好きではなかったからどうでもいいことだけどな
あっしゃべっちゃった！
53 ：秋田県人 ：2020/06/23(火) 15:43 ID:KBkjlhC.: 奈良の人
54 ：秋田県人 ：2020/06/23(火) 16:40 ID:ZkZq4mEk: 吾作露骨に量減ってショックだわ…
ここ最近連続で値上げしたのにこれかよ
55 ：秋田県人 ：2020/06/24(水) 15:32 ID:wEJRo7iM: 昔、王芳ってラーメン屋あったけど、あの味に似ているラーメン屋ってありますか?
56 ：秋田県人 ：2020/06/24(水) 18:05 ID:E1x8JbX2: こないだ新聞で見たぞ。知ってるくせに。
57 ：秋田県人 ：2020/06/24(水) 20:57 ID:ADffQX2U: >>55
熱っつ熱つだったな
58 ：秋田県人 ：2020/06/26(金) 14:30 ID:JCz6/aLY: 吾作ネットショップで買える吾作ラーメン（みそ）って
ちゃんと店の味に近いのかな？食ったことある人いる？
秋田育ちだけど関西住みなんで気軽に食いに行けないんだ。
59 ：秋田県人 ：2020/06/26(金) 22:09 ID:a5s9ek9g: 家でだいたいで作っても同じ味にならないか
通販でとるのもったいない
60 ：秋田県人 ：2020/06/27(土) 01:30 ID:sGGJdk9k: あの味は逆に再現しにくい
マジで

吾作が好きならせっかく通販やってるんだし、食べてみたほうがいいと思うよ
61 ：秋田県人 ：2020/06/27(土) 08:00 ID:NYlOmrKo: 店でも高くて不味いのに再現しなくていいわ
62 ：秋田県人 ：2020/06/27(土) 08:46 ID:sGGJdk9k: 君らの主観の話ではない
58へのアドバイスだ
63 ：秋田県人 ：2020/06/28(日) 22:41 ID:FPgmGOf.: 吾作は減らせれた今の量では足りないから大盛り頼んだら俺の胃袋では苦しくなった…
前の量がベストだったわー。
64 ：58 ：2020/06/29(月) 14:37 ID:BKsjnRaM: レスくれた方ありがとうございます。
せっかくだから1回通販で注文してみます。
うまいとかまずいとかの記憶よりも、ひたすら懐かしいなあ。
昔、山王店の近くで働いていて、昼によく食べてたので・・
65 ：秋田県人 ：2020/06/29(月) 22:17 ID:/2qVXEV2: >>64
なんもだぁ
俺はレスしてないけど
66 ：秋田県人 ：2020/06/29(月) 23:29 ID:9rX5eKfI: なんもだぁ
俺はレスしたけど

いつの吾作の味の記憶かにもよって10年単位だと結構変わってる
気がするしなぁ
最近の通販のラーメンはかなり力入れてると思う
レトルトだから調理次第で出汁の味が飛びやすいとかあるけどね
67 ：秋田県人 ：2020/06/30(火) 16:00 ID:mlWlPfFY: 萬亀の看板メニューってなんですか？
68 ：秋田県人 ：2020/06/30(火) 16:48 ID:O0Y.1yIY: 魚介豚骨系だな。
魚介だけでもかなり濃いけど。
69 ：秋田県人 ：2020/06/30(火) 20:29 ID:mlWlPfFY: ありがとう。
早く行ってみたい。
70 ：秋田県人 ：2020/07/01(水) 04:03 ID:RK8ZeeCs: 油そばも美味い
秋田市内だと一球も人気だけど俺は萬亀のほうが好き
でも塩はやめておけ、醤油がベター
71 ：秋田県人 ：2020/07/01(水) 17:38 ID:F4p8ZYsg: 吾作は、ひさびさに行ったら餃子が美味しかったな。
ラーメンはとくに昔と変わらなかったような…
72 ：秋田県人 ：2020/07/01(水) 18:39 ID:uGaDCKjA: ブチ切れクンに遭ったことある？
73 ：秋田県人 ：2020/07/03(金) 08:20 ID:gEjPAx1g: 萬亀は油が多すぎて無理
夕飯食えなくなる
74 ：秋田県人 ：2020/07/03(金) 12:35 ID:QPaYWc/o: 昭和50年代半ば、まだ秋田市内にそれほどラーメン屋が多くなかった頃駅前、今の末広がある辺りに百番っていうラーメン焼き屋があって飲み会の後によく行ってたな。ギョーザも上手かった。今の市内であんな趣のあるラーメン屋は無いね。んだんだ味はさっぱり系で非常に旨かったも
75 ：秋田県人 ：2020/07/03(金) 17:46 ID:sRpJ6ksc: マシンガンも密になりやすい店だよな
76 ：秋田県人 ：2020/07/04(土) 19:17 ID:hakDdt06: 3密が怖くて4月から行けてないんだけど、
皆さんは気にしないで行ってるの？
秋大近辺は近づきたくはないんだが。
77 ：秋田県人 ：2020/07/04(土) 23:11 ID:.k70GNcI: >>76
ほとんどの店で感染対策やってるよ
向かい合うテーブルはアクリル板を立てたりとか
吾作は店員ノーマスクだから行かない方が良い(俺は2度と行かない)
78 ：秋田県人 ：2020/07/04(土) 23:36 ID:.k70GNcI: ＞吾作は店員ノーマスクだから行かない方が良い

吾作は店員ノーマスクだから"コロナが気になるなら"行かない方が良い
79 ：秋田県人 ：2020/07/05(日) 05:29 ID:8ZMPtSg.: 店のやり方であって、風評被害だな
80 ：秋田県人 ：2020/07/05(日) 07:13 ID:BTDMWEoQ: なるほど、店舗によっては対策をしているのですね。
4月にあるラーメン店に行った時、お客さんも誰もマスクをしてなくて
怖いと思いました。
81 ：秋田県人 ：2020/07/05(日) 07:54 ID:EkxhWXZY: ノーマスク・ノータリン
82 ：秋田県人 ：2020/07/06(月) 09:43 ID:jD.cMCOM: 今日は秋田で一番の人気店と言われる萬亀に行く。
駐車場停められるかな。
無理なら県立体育館に停めようかな。
83 ：秋田県人 ：2020/07/06(月) 14:27 ID:3gJPJdqg: ＞＞８０
メーラン喰うときくらいマスク外すやろ
84 ：秋田県人 ：2020/07/06(月) 16:55 ID:QAmWdQvg: 最初からマスクして来ていないんですよ。
85 ：秋田県人 ：2020/07/06(月) 18:23 ID:Hjx7JL9w: >>82
余計なことを堂々と書かないようにしましょう。

>>84
ラーメン屋に行ってる時点で同じ穴の狢だってことに気付きましょう。
86 ：秋田県人 ：2020/07/07(火) 07:29 ID:hYw8eodk: >>84
マスク警察ウザイな
お前が引きこもっとけよドカス
87 ：秋田県人 ：2020/07/07(火) 07:33 ID:rn.0gvSI: まだマスクしてる？、暑い日とかはしてないぞ！
88 ：秋田県人 ：2020/07/07(火) 07:43 ID:J5/3ywe.: (ポイ捨てを注意されて逆ギレする社会の底辺と同じアレだ…)
89 ：秋田県人 ：2020/07/07(火) 08:09 ID:???: 底辺同士仲良くしろよw
90 ：秋田県人 ：2020/07/12(日) 11:45 ID:???: 秋田県央ラーメン　＝3密コ○ナ同好会　感染お持ち帰り断固拒否　県外追放
91 ：秋田県人 ：2020/07/12(日) 20:41 ID:U7bHvipw: >>80
今時マスクなんて只のフリだしな
マスクしてないから怖いとか馬鹿じゃね？
だったら家引きこもってろカス一生引き籠ってろ
92 ：秋田県人 ：2020/07/12(日) 23:29 ID:0RCKDEnM: (ポイ捨てを注意されて逆ギレする社会の底辺と同じアレだ…)
93 ：秋田県人 ：2020/07/13(月) 15:53 ID:byF8ms22: 他人に提供する食事を作るならマスクした方がいい
コロナ関係なく会話した時飛沫飛ぶぞ
作ってる時、一言も発しないならマスクいらないけど
94 ：秋田県人 ：2020/07/13(月) 17:53 ID:B0iIn4RM: >>93
他人に提供する食事を作るなら味見くらいした方がいい
ラーメンスレ関係なくマスクしながら味見なんてできないぞ
作ってる時、一口も味見しないならマスクしてもいいけど
95 ：秋田県人 ：2020/07/13(月) 18:16 ID:EujHAeEY: ラーメン屋で味見をする店員なんぞ見たこと無いけれど(一体何の味見？)、
まーもし味見するならその時だけマスクを外すなり(ズラすなり)するのは別に良いんじゃね？
客だって食うときはマスク外すし。

支障ない時はマスク着用、それだけの話だな。
96 ：秋田県人 ：2020/07/14(火) 00:06 ID:3U/VcDts: こんなとこでマスク警察しないで、直に行けよ。
まぁ、本物の警察に捕まって終わりだろうがなｗ
97 ：秋田県人 ：2020/07/14(火) 04:59 ID:csbLDEg2: 錦分店、リニューアル後のラーメンスープが泡立ってる画像とさらに濃厚の謳い文句見てさぞ濃くなったんだろうと楽しみにして行ったのに
まさかスタバとかでよく見るミルクフォーマーでスープを直接泡立ててるとは思わんかったわ
本当にスープが濃くて出る泡じゃなくて見せかけの泡
味はリニューアル前と大して変わってない、というかむしろ薄くなった様に感じる
髪を頻繁にいじったりハンカチで汗拭いて手も洗わずにそのままラーメン触って運んでる店員も居て不快だった
98 ：秋田県人 ：2020/07/14(火) 09:24 ID:v/88RQNQ: >>97
泡系ラーメンは5、6年程前から出始めてて、当時食べた時スープの舌触りがとても不快に感じた。
スープを飲む時に、液体じゃなくて泡ばっか入ってきたりで途中でムカついてきたわ。
99 ：秋田県人 ：2020/07/14(火) 20:40 ID:KF.bALmo: 泡立ってりゃ濃厚だって思いこんでる馬鹿舌多いからな
煮干し系も含め泡なんざアク出てるだけだっつーの
100 ：秋田県人 ：2020/07/14(火) 20:57 ID:PBdNRkhY: ギミックラーメン

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秋田県央ラーメン 18杯目

秋田県央ラーメン　18杯目