秋田県央ラーメン　18杯目

1 ：秋田県人 ：2020/06/03(水) 22:08 ID:RAfm1ZT2: 秋田県央のラーメンを語るスレです
誹謗中傷はやめましょう
45 ：秋田県人 ：2020/06/19(金) 19:37 ID:kW7Q3ozQ: 錦が再開しているけど結局はなんでこんなにずっとやってなかったんだろ？
まぁ再開したからって元々好きではなかったからどうでもいいことだけどな
46 ：秋田県人 ：2020/06/19(金) 21:32 ID:vFGeV9I6: >>45
なら黙ってろ
47 ：秋田県人 ：2020/06/20(土) 07:42 ID:pSnzzM9A: >>45
なら黙ってろ
48 ：秋田県人 ：2020/06/20(土) 11:08 ID:QP1o4tns: >>45
いや、黙るな！
49 ：秋田県人 ：2020/06/20(土) 14:49 ID:aGyl455g: >>45
じゃ、すこし黙ってろ
50 ：秋田県人 ：2020/06/21(日) 07:27 ID:eA5bWNUc: >>45
いや、黙るな！
51 ：秋田県人 ：2020/06/22(月) 21:59 ID:1KpJoxic: 黙れ
52 ：秋田県人 ：2020/06/22(月) 22:51 ID:B/LFhTmo: まぁ再開したからって元々好きではなかったからどうでもいいことだけどな
あっしゃべっちゃった！
53 ：秋田県人 ：2020/06/23(火) 15:43 ID:KBkjlhC.: 奈良の人
54 ：秋田県人 ：2020/06/23(火) 16:40 ID:ZkZq4mEk: 吾作露骨に量減ってショックだわ…
ここ最近連続で値上げしたのにこれかよ
55 ：秋田県人 ：2020/06/24(水) 15:32 ID:wEJRo7iM: 昔、王芳ってラーメン屋あったけど、あの味に似ているラーメン屋ってありますか?
56 ：秋田県人 ：2020/06/24(水) 18:05 ID:E1x8JbX2: こないだ新聞で見たぞ。知ってるくせに。
57 ：秋田県人 ：2020/06/24(水) 20:57 ID:ADffQX2U: >>55
熱っつ熱つだったな
58 ：秋田県人 ：2020/06/26(金) 14:30 ID:JCz6/aLY: 吾作ネットショップで買える吾作ラーメン（みそ）って
ちゃんと店の味に近いのかな？食ったことある人いる？
秋田育ちだけど関西住みなんで気軽に食いに行けないんだ。
59 ：秋田県人 ：2020/06/26(金) 22:09 ID:a5s9ek9g: 家でだいたいで作っても同じ味にならないか
通販でとるのもったいない
60 ：秋田県人 ：2020/06/27(土) 01:30 ID:sGGJdk9k: あの味は逆に再現しにくい
マジで

吾作が好きならせっかく通販やってるんだし、食べてみたほうがいいと思うよ
61 ：秋田県人 ：2020/06/27(土) 08:00 ID:NYlOmrKo: 店でも高くて不味いのに再現しなくていいわ
62 ：秋田県人 ：2020/06/27(土) 08:46 ID:sGGJdk9k: 君らの主観の話ではない
58へのアドバイスだ
63 ：秋田県人 ：2020/06/28(日) 22:41 ID:FPgmGOf.: 吾作は減らせれた今の量では足りないから大盛り頼んだら俺の胃袋では苦しくなった…
前の量がベストだったわー。
64 ：58 ：2020/06/29(月) 14:37 ID:BKsjnRaM: レスくれた方ありがとうございます。
せっかくだから1回通販で注文してみます。
うまいとかまずいとかの記憶よりも、ひたすら懐かしいなあ。
昔、山王店の近くで働いていて、昼によく食べてたので・・
65 ：秋田県人 ：2020/06/29(月) 22:17 ID:/2qVXEV2: >>64
なんもだぁ
俺はレスしてないけど
66 ：秋田県人 ：2020/06/29(月) 23:29 ID:9rX5eKfI: なんもだぁ
俺はレスしたけど

いつの吾作の味の記憶かにもよって10年単位だと結構変わってる
気がするしなぁ
最近の通販のラーメンはかなり力入れてると思う
レトルトだから調理次第で出汁の味が飛びやすいとかあるけどね
67 ：秋田県人 ：2020/06/30(火) 16:00 ID:mlWlPfFY: 萬亀の看板メニューってなんですか？
68 ：秋田県人 ：2020/06/30(火) 16:48 ID:O0Y.1yIY: 魚介豚骨系だな。
魚介だけでもかなり濃いけど。
69 ：秋田県人 ：2020/06/30(火) 20:29 ID:mlWlPfFY: ありがとう。
早く行ってみたい。
70 ：秋田県人 ：2020/07/01(水) 04:03 ID:RK8ZeeCs: 油そばも美味い
秋田市内だと一球も人気だけど俺は萬亀のほうが好き
でも塩はやめておけ、醤油がベター
71 ：秋田県人 ：2020/07/01(水) 17:38 ID:F4p8ZYsg: 吾作は、ひさびさに行ったら餃子が美味しかったな。
ラーメンはとくに昔と変わらなかったような…
72 ：秋田県人 ：2020/07/01(水) 18:39 ID:uGaDCKjA: ブチ切れクンに遭ったことある？
73 ：秋田県人 ：2020/07/03(金) 08:20 ID:gEjPAx1g: 萬亀は油が多すぎて無理
夕飯食えなくなる
74 ：秋田県人 ：2020/07/03(金) 12:35 ID:QPaYWc/o: 昭和50年代半ば、まだ秋田市内にそれほどラーメン屋が多くなかった頃駅前、今の末広がある辺りに百番っていうラーメン焼き屋があって飲み会の後によく行ってたな。ギョーザも上手かった。今の市内であんな趣のあるラーメン屋は無いね。んだんだ味はさっぱり系で非常に旨かったも
75 ：秋田県人 ：2020/07/03(金) 17:46 ID:sRpJ6ksc: マシンガンも密になりやすい店だよな
76 ：秋田県人 ：2020/07/04(土) 19:17 ID:hakDdt06: 3密が怖くて4月から行けてないんだけど、
皆さんは気にしないで行ってるの？
秋大近辺は近づきたくはないんだが。
77 ：秋田県人 ：2020/07/04(土) 23:11 ID:.k70GNcI: >>76
ほとんどの店で感染対策やってるよ
向かい合うテーブルはアクリル板を立てたりとか
吾作は店員ノーマスクだから行かない方が良い(俺は2度と行かない)
78 ：秋田県人 ：2020/07/04(土) 23:36 ID:.k70GNcI: ＞吾作は店員ノーマスクだから行かない方が良い

吾作は店員ノーマスクだから"コロナが気になるなら"行かない方が良い
79 ：秋田県人 ：2020/07/05(日) 05:29 ID:8ZMPtSg.: 店のやり方であって、風評被害だな
80 ：秋田県人 ：2020/07/05(日) 07:13 ID:BTDMWEoQ: なるほど、店舗によっては対策をしているのですね。
4月にあるラーメン店に行った時、お客さんも誰もマスクをしてなくて
怖いと思いました。
81 ：秋田県人 ：2020/07/05(日) 07:54 ID:EkxhWXZY: ノーマスク・ノータリン
82 ：秋田県人 ：2020/07/06(月) 09:43 ID:jD.cMCOM: 今日は秋田で一番の人気店と言われる萬亀に行く。
駐車場停められるかな。
無理なら県立体育館に停めようかな。
83 ：秋田県人 ：2020/07/06(月) 14:27 ID:3gJPJdqg: ＞＞８０
メーラン喰うときくらいマスク外すやろ
84 ：秋田県人 ：2020/07/06(月) 16:55 ID:QAmWdQvg: 最初からマスクして来ていないんですよ。
85 ：秋田県人 ：2020/07/06(月) 18:23 ID:Hjx7JL9w: >>82
余計なことを堂々と書かないようにしましょう。

>>84
ラーメン屋に行ってる時点で同じ穴の狢だってことに気付きましょう。
86 ：秋田県人 ：2020/07/07(火) 07:29 ID:hYw8eodk: >>84
マスク警察ウザイな
お前が引きこもっとけよドカス
87 ：秋田県人 ：2020/07/07(火) 07:33 ID:rn.0gvSI: まだマスクしてる？、暑い日とかはしてないぞ！
88 ：秋田県人 ：2020/07/07(火) 07:43 ID:J5/3ywe.: (ポイ捨てを注意されて逆ギレする社会の底辺と同じアレだ…)
89 ：秋田県人 ：2020/07/07(火) 08:09 ID:???: 底辺同士仲良くしろよw
90 ：秋田県人 ：2020/07/12(日) 11:45 ID:???: 秋田県央ラーメン　＝3密コ○ナ同好会　感染お持ち帰り断固拒否　県外追放
91 ：秋田県人 ：2020/07/12(日) 20:41 ID:U7bHvipw: >>80
今時マスクなんて只のフリだしな
マスクしてないから怖いとか馬鹿じゃね？
だったら家引きこもってろカス一生引き籠ってろ
92 ：秋田県人 ：2020/07/12(日) 23:29 ID:0RCKDEnM: (ポイ捨てを注意されて逆ギレする社会の底辺と同じアレだ…)
93 ：秋田県人 ：2020/07/13(月) 15:53 ID:byF8ms22: 他人に提供する食事を作るならマスクした方がいい
コロナ関係なく会話した時飛沫飛ぶぞ
作ってる時、一言も発しないならマスクいらないけど
94 ：秋田県人 ：2020/07/13(月) 17:53 ID:B0iIn4RM: >>93
他人に提供する食事を作るなら味見くらいした方がいい
ラーメンスレ関係なくマスクしながら味見なんてできないぞ
作ってる時、一口も味見しないならマスクしてもいいけど
95 ：秋田県人 ：2020/07/13(月) 18:16 ID:EujHAeEY: ラーメン屋で味見をする店員なんぞ見たこと無いけれど(一体何の味見？)、
まーもし味見するならその時だけマスクを外すなり(ズラすなり)するのは別に良いんじゃね？
客だって食うときはマスク外すし。

支障ない時はマスク着用、それだけの話だな。
96 ：秋田県人 ：2020/07/14(火) 00:06 ID:3U/VcDts: こんなとこでマスク警察しないで、直に行けよ。
まぁ、本物の警察に捕まって終わりだろうがなｗ
97 ：秋田県人 ：2020/07/14(火) 04:59 ID:csbLDEg2: 錦分店、リニューアル後のラーメンスープが泡立ってる画像とさらに濃厚の謳い文句見てさぞ濃くなったんだろうと楽しみにして行ったのに
まさかスタバとかでよく見るミルクフォーマーでスープを直接泡立ててるとは思わんかったわ
本当にスープが濃くて出る泡じゃなくて見せかけの泡
味はリニューアル前と大して変わってない、というかむしろ薄くなった様に感じる
髪を頻繁にいじったりハンカチで汗拭いて手も洗わずにそのままラーメン触って運んでる店員も居て不快だった
98 ：秋田県人 ：2020/07/14(火) 09:24 ID:v/88RQNQ: >>97
泡系ラーメンは5、6年程前から出始めてて、当時食べた時スープの舌触りがとても不快に感じた。
スープを飲む時に、液体じゃなくて泡ばっか入ってきたりで途中でムカついてきたわ。
99 ：秋田県人 ：2020/07/14(火) 20:40 ID:KF.bALmo: 泡立ってりゃ濃厚だって思いこんでる馬鹿舌多いからな
煮干し系も含め泡なんざアク出てるだけだっつーの
100 ：秋田県人 ：2020/07/14(火) 20:57 ID:PBdNRkhY: ギミックラーメン
101 ：秋田県人 ：2020/07/14(火) 23:01 ID:g45/k0I2: 数年前に流行ったエスプーマはスープを泡として、今までの別々で食べる飲むを
しないで一体感が出来たのはいいと思うのよ
でも別の料理になっちゃう
ラーメンは麺と汁って概念を覆すまでいかなかった
麺の味、触感とスープの出汁、タレで味わうって完成された形だからね
泡は乱暴に言えはごった煮になっててそれぞれの長所を全部殺してる
102 ：秋田県人 ：2020/07/14(火) 23:11 ID:g45/k0I2: 否定はしないけど目新しいってだけで泡とジュレブームあった気がするなぁ
やるなら何事もきちんとオチがついてればいいんだけど
103 ：秋田県人 ：2020/07/16(木) 12:22 ID:dT1C6Eu.: 泡系ラーメンもスープ自体がちゃんと濃厚で汁全体がふわふわになるなら新しい形として良いと思う
ただ今の錦はただ表面だけ、本当に形だけ泡立ててるだけなので食べてるうちにすぐ泡が消えるし何の意味もない

>>99
博多豚骨ラーメンなんかは泡立ってる方がどろっとしてる証だから濃くて美味しい
煮干しや鶏白湯に関してはその通りだが
104 ：秋田県人 ：2020/07/16(木) 15:41 ID:9iWx671k: 横金線沿いにある幸楽苑ってとこの塩タンメンうまかったよ
105 ：秋田県人 ：2020/07/16(木) 19:12 ID:G7Ceu2P.: >>104
東通りを秋田駅方面に向かって地下に入る秋田中央道路の手前左側にある
らあめん花月◆ってとこの豚そばつけ麺うまかったってね！
※◆は口構えに嵐ってね！
106 ：秋田県人 ：2020/07/17(金) 03:31 ID:rmHl8q9M: >>103
その作ったふわふわで、清涼感や濃厚感が得られるといいんだよね
そして泡も具に出来るくらい
煮干しなんかの泡は出来ただけのアクなので99の言う通り
演出で出す所はあっても普通は丁寧に取り除くな
107 ：秋田県人 ：2020/07/18(土) 05:46 ID:UYvpu77g: >>101辺りから糖質に見える
108 ：sage ：2020/07/18(土) 21:28 ID:vluZVFY6: ここで萬亀が筋肉へ嫌がらせの新メニュー！とかならないかな
109 ：秋田県人 ：2020/07/18(土) 23:41 ID:tVPW/ofo: https://mobile.twitter.com/tomohirock83/status/1126505088392949761

(*≧з≦) 超可愛い ♪♪♪
110 ：秋田県人 ：2020/07/18(土) 23:46 ID:tVPW/ofo: https://mobile.twitter.com/tomohirock83/status/1126505088392949761

(*≧з≦) ごっつう超可愛い ♪♪
111 ：秋田県人 ：2020/07/20(月) 18:01 ID:lhEfRIjE: 宝介は全滅か…
結構客入っていたと思うけど飲食店って厳しい世界だな
112 ：秋田県人 ：2020/07/20(月) 21:21 ID:WK3iJSEI: >>111
本店はやってる筈です。北上辺りだった様な？
113 ：秋田県人 ：2020/07/21(火) 08:11 ID:Jq2cZyfg: >>108
あの爺店主が年下ってだけで上から来るから相当嫌われてるぞ
114 ：秋田県人 ：2020/07/21(火) 21:41 ID:z6fqoV/k: あの爺長老気取りだからな
DKは今度はなにと戦ってるんだ？
ハラスメントって相手がそう思ったら成り立つから
立場でなんかズレてる時あるんだよな
ガチハラは周りからみてもハラハラだけど
115 ：秋田県人 ：2020/07/22(水) 14:56 ID:oxEJ3MHc: りょう馬食いたくなってきた
116 ：秋田県人 ：2020/07/22(水) 18:10 ID:u9fkelEQ: ブチ切れ、能代ネタが尽きたようで秋田市に移ってきたか。
117 ：秋田県人 ：2020/07/24(金) 00:28 ID:ILMHJVK6: イケてるラヲタは東京足立区本拠地の全国チェーンくるまやラーメン

https://www.lineblog.me/tag/%E3%81%8F%E3%82%8B%E3%81%BE%E3%82%84%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
118 ：秋田県人 ：2020/07/24(金) 01:09 ID:QogoMvcY: 魔性系ラーメン女子、唐田えりかさん一押しのくるまやラーメン（秘伝味噌..

フェイスブック
https://m.facebook.com/erikakarakara/posts/1281428165367105
119 ：秋田県人 ：2020/07/24(金) 18:44 ID:zKbax81E: いいから早く潰れろよ
120 ：秋田県人 ：2020/07/24(金) 21:14 ID:1zlc8HKg: 東京では感染対策している飲食店は都から配布された感染防止ステッカーの掲示してるんだよね。ステッカーない店は避けろ、だって。
秋田でもやることなるかな。
そうすればいちいち「吾作は店員ノーマスク、それなのに店員が笑いながらくちゃべってるから気をつけよう」て真実を情報交換しただけで
「ぐああああああ糞！死ね！マスク警察がああああ！！自粛厨！自粛厨！ぎゃああああ！業務妨害だあああ！！」
って社会の底辺に気持ち悪く絡まれることも避けられる。
社会の底辺にとってもこのステッカーがあった方が過ごしやすいはず。
つまりウィンウィン。
121 ：秋田県人 ：2020/07/25(土) 00:11 ID:7/i/q4io: つまりウィンウィン

恥ずかしいな
122 ：秋田県人 ：2020/07/25(土) 08:06 ID:EkxhWXZY: コロナでラーメン食いに行くわ
123 ：秋田県人 ：2020/07/25(土) 10:01 ID:/FINcgik: とのさきの油そば…

もちもちですな
124 ：秋田県人 ：2020/07/25(土) 12:00 ID:???: 八屋
125 ：秋田県人 ：2020/07/25(土) 14:39 ID:s13uIRRw: 萬亀は「近辺の契約駐車場には絶対に停めないで」の張り紙あるから客が停めてしまって契約駐車場オーナーとトラブル多発してるんだろうけど
となりの契約駐車場空きありだから一店で何台か借りれば良いのに(俺が駐車場オーナーなら絶対にそう思う)
明らかに店のキャパに対して駐車場4台は足りない。
県内屈指の人気店なのにセコいわ。
126 ：秋田県人 ：2020/07/25(土) 15:39 ID:.HJMiUYk: コミュ障だからしょうがない
隣人との交渉とか無理
127 ：秋田県人 ：2020/07/25(土) 19:55 ID:G5YpYcOM: カウンターでラーメン食べてたら洗い物の洗剤泡飛んできてラーメンに入ったし
128 ：秋田県人 ：2020/07/25(土) 22:32 ID:c1JuXJYA: >>127
大丈夫、最初から丼ぶりをちゃんと洗って無いから。
129 ：秋田県人 ：2020/07/26(日) 00:04 ID:N/fLC71Q: >>127
秋田市内のDGラーメンとか洗い物の皿のカケラが丼にはいっても
あ、わりっす
で終わったぞ
俺はあんまり気にしないからそのまま食ったけど
言うと店主めんどくさそうだし、作り直しとか言われても
その分10分位かかるじゃない
クレームしないでつけあがらせるのともまた違うけど
自分の余裕次第で面倒だからいいやって時はある
130 ：秋田県人 ：2020/07/26(日) 19:14 ID:lOIsn2Ws: 駅前や川反や手形激戦区辺りは場所的に駐車場設ける土地ないからまーしゃーないなとは思うけど萬亀の隣の駐車場はかなり広いし空きがあるなら借りない理由がよく分からないな。
131 ：秋田県人 ：2020/07/27(月) 02:13 ID:kYZMboIc: 萬亀となりの駐車場も空きがないのかもよ
熱烈ファンが駐車場借りてるまであるかもしれない
冗談はおいておくとしても、空いてる場所あれば1台でも2台でもいいから
借りてほしいな
132 ：秋田県人 ：2020/07/29(水) 08:38 ID:9JzrVWQA: 駐車場借りたら客増えるじゃん。
ひとりで作ってるから
増やしたくないんじゃない？
133 ：秋田県人 ：2020/07/29(水) 08:40 ID:???: 経営方針にまで口を出すなよオタク

ころすぞ
134 ：秋田県人 ：2020/07/29(水) 09:26 ID:G0ZWLo9k: >>133
通報しました。
135 ：秋田県人 ：2020/07/29(水) 10:04 ID:d9xDzo8Q: >>132
いやたまに店の前通るけど平日でも行列だよ。
駐車場4台分しかないのに。

ではでは、この大勢の客達は車をいったいどこに停めているんだろうね？　←これが問題だから店として張り紙で責任逃れ顔してないで隣の月極駐車場借りた方が良いんじゃないのかな、と(隣の駐車場は「空あり」になっている)
守銭奴なんだろうけど周りの迷惑は考えた方が良い。
136 ：秋田県人 ：2020/07/29(水) 12:24 ID:ag5sH79U: 歩いて行ってるけど何か問題でも？
137 ：秋田県人 ：2020/07/29(水) 12:29 ID:ag5sH79U: 迷惑なのはお前みたいな妄想勘違い野郎と迷惑駐車している馬鹿だろ
店に非は無い
貧乏人の僻みは恐いねぇ
138 ：秋田県人 ：2020/07/29(水) 12:59 ID:d9xDzo8Q: 迷惑駐車している客を相手にシッカリ金儲けしておきながら

萬亀「うちは悪くない！悪いのは客だ！」

ってスゲーよなー(怖)
139 ：秋田県人 ：2020/07/29(水) 15:15 ID:io7OsI7g: ちょっと有名になると絡まれて大変だな。
140 ：秋田県人 ：2020/07/29(水) 15:18 ID:Kgf.KMKE: ・駐車場が足りないから客が迷惑駐車をする。
・その客が店に金を落としてくれる。

その金でお隣の駐車場借りるのが筋でしょうね。
141 ：秋田県人 ：2020/07/29(水) 15:55 ID:fFuEwg8o: そのうち大家が出て行ってくれって言うと思うよ
苦情聞いてるのは大家だろうから

人気店は大体駐車場増やすか移転してるのにね
142 ：秋田県人 ：2020/07/29(水) 19:44 ID:ErY5R24w: まあまあ、スタッフ自ら無断駐車疑惑のあった店もあったぐらいだし、それを言い出したらキリがないよ。
駐車場を増やしても客を捌くペースわ変わらないからいい判断だよ。
143 ：秋田県人 ：2020/07/29(水) 20:08 ID:1xX/vNww: マシンガンも明らかに駐車場不足でしょう。
144 ：秋田県人 ：2020/07/29(水) 21:39 ID:WLprYc9U: >>138
本当に迷惑駐車しているのかな？

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秋田県央ラーメン 18杯目

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