県南の蕎麦、うどん屋さん

1 ：名も剥げ ：2010/07/28(水) 12:41 2hG0sTj proxycg093.docomo.ne.jp: 県南の蕎麦、うどん屋さんの場所や内容などを語り合いましょう。
101 ：名も剥げ ：2010/10/27(水) 16:50 g2ZaTr4gwVhj3PTa w51.jp-t.ne.jp: この間紅葉を見に小安まで行き父が上手い蕎麦やがあるから行こうと帰りにかえで庵という蕎麦やによりました見た目水っぽそうで上手いのかな?と思ったけど激うまでした麺にコシあってたべこたえがありましたそして何より子供に優しかった商売は味がうまいのはもちろんだけど心くばりって重要ですね同じサービス業として勉強になりました遠いけど行く価値ありと思いました
102 ：名も剥げ ：2010/10/27(水) 17:48 07031041973432_va wb01proxy08.ezweb.ne.jp: >>101
かえで庵は美味しいよね。
オレも前にコシがあって美味しかったって書いたら>>17みたいなナンチャッテ食通が湧き出てきたよ(笑)
103 ：名も剥げ ：2010/10/27(水) 21:44 g2ZaTr4gwVhj3PTa w11.jp-t.ne.jp: (笑)ほんとだ！でもうまかった私そば好きで羽後町とか小さい頃から行ってるんですが最近羽後町のそばがなんか全般に落ちたような気がしてたんでかえで庵が本当にうまかったです！
104 ：名も剥げ ：2010/11/01(月) 12:55 IJU2yWA proxy3101.docomo.ne.jp: うどんの旨いとかおすすめありますか？
105 ：名も剥げ ：2010/11/02(火) 09:21 p1160-ipbf506akita.akita.ocn.ne.jp: >>104
横手の赤門前にある、みの屋。手打ち讃岐うどんです。カレーうどんが特にオススメ
106 ：名も剥げ ：2010/11/02(火) 09:28 IJU2yWA proxycg064.docomo.ne.jp: >>105マジっすか！横手いってみます！ありがとうございます！
107 ：名も剥げ ：2010/11/02(火) 20:24 07031041973432_va wb01proxy11.ezweb.ne.jp: >>105
横手の赤門前ってどの辺でしょうか？
108 ：名も剥げ ：2010/11/02(火) 20:33 07031040840296_aa wb78proxy06.ezweb.ne.jp: 讃岐うどんなら全国チェーン店のはなまるうどん！
めちゃくちゃ安くてあの自分で選べる天ぷらなどのシステムが好き。
かけうどんはまだ105円でやってるのかな？
109 ：名も剥げ ：2010/11/03(水) 07:21 00K00Mq proxy30011.docomo.ne.jp: >>107
１３号線から北海道東北B-１グランプリ会場の富士見大通りに入って横手地域局(市役所)手前の信号を右
少しわかりずらいかも
110 ：名も剥げ ：2010/11/03(水) 09:39 07031041973432_va wb01proxy11.ezweb.ne.jp: >>109
ありがとうございます。
あの辺って田中町ですよね。横手市民ですが、赤門前って分からなかったので聞いてみました。
111 ：名も剥げ ：2010/11/05(金) 14:37 L076121.ppp.dion.ne.jp: 大曲の幸甚食べてみました。北海道産の粉を使用とか書いてましたが、
そばの香りが全然しませんでした。
天ぷらは塩で食べてと書いてありましたが、小皿の塩に付けたら
油が落ちて塩がベチャベチャ。油べっちゃりのエビ天は食べれませんでした。

混んで無いのに20分もかかる蕎麦屋さんは自分的に2度目は無いですね。
112 ：名も剥げ ：2010/11/06(土) 10:09 07031040954378_ab wb19proxy08.ezweb.ne.jp: だから通ぶって店名晒すの止めろって。
評価書きたいなら自分のブログでも作って責任もって書いたら？
113 ：名も剥げ ：2010/11/06(土) 10:56 APK3mrb proxy30054.docomo.ne.jp: 油だめなら最初から天ぷら頼むな
食べれませんでしたっていかにもまずいみたいに書いてるが
胃が弱いだけじゃねーか
114 ：名も剥げ ：2010/11/06(土) 11:02 07031040954378_ab wb19proxy09.ezweb.ne.jp: んだんだ!!
115 ：名も剥げ ：2010/11/06(土) 22:37 g10StyYjqmiu5gb2 w12.jp-t.ne.jp: 第三者ですけど、『油だめなら最初から天ぷら頼むな』はヒドイんじゃないですか？

人からの意見を聞いて改善していけばいいのであって、文句を言うなでは、ずっとその店は悪いまま変わりませんよ。
116 ：名も剥げ ：2010/11/06(土) 23:06 07031040954378_ab wb19proxy08.ezweb.ne.jp: だったら直接店にクレームだせば良い話しでは？
論点は不特定多数の人が見る掲示板にて批判するマナーの無い書き込みでしょ？
117 ：名も剥げ ：2010/11/06(土) 23:12 g10StyYjqmiu5gb2 w42.jp-t.ne.jp: たしかに、批判と捉えると批判になると思うけど、そんなに悪意は感じられないけど…
感想の部類に入ると思いますが、第三者なのでもういいです。
118 ：名も剥げ ：2010/11/07(日) 00:29 D0w28Tz proxy3130.docomo.ne.jp: >>115
第三者さんへ

人からの意見を聞いて改善していけばいいのであって→いち個人の味覚に合わなくても、例え日本一不味くて有名ラーメン屋の彦龍だとしても店主は自信を持って客に提供して居ると思います。

みんなの意見を聞いて居たら経営も成り立たないし、第一店の個性が無くなります。

第三者を凄い強調(見れば判る)していますが、パソコンと携帯を使い分けして居たら判らんし、第一店側に改善を提案して居たら、皆さんの言うクレームと思われて叩かれても仕方ないと思います。
好きや嫌いは十人十色ですが、関係無い店の名前を出しての批判は皆さんが言う様に辞めた方が良いと思います。第三者の方も(笑)同意は良く無いと思います。
ここまで言っても、皆さんが言って居る意味が判らないで再び第三者まで現れたら(笑)
後は直接店に改善要求の内容証明でも送って、正式手続きしたらどうですか？
119 ：名も剥げ ：2010/11/07(日) 06:46 g10StyYjqmiu5gb2 w42.jp-t.ne.jp: まずかったら、もう行かなければいいだけの話で、そこまでする必要はないでしょう。
そば屋なんていくらでもあるし。

意見を言うのは期待しているから。
まずかったり、応対が悪かったら何も言わずに、もう来なくなるというのがお客様というもの。
120 ：名も剥げ ：2010/11/07(日) 10:02 07031040954378_ab wb19proxy14.ezweb.ne.jp: ズレでらすな。
意見をここで述べてもお店に届かねんでねすぎゃ？
121 ：名も剥げ ：2010/11/07(日) 12:12 p11223-ipad01akita.akita.ocn.ne.jp: ここで言うのはただの陰口
122 ：名も剥げ ：2010/11/07(日) 13:11 g10StyYjqmiu5gb2 w11.jp-t.ne.jp: 陰口や悪口はダメだけど、『うまかった･良かった』だけの書き込みでは、とてもツマラナイ掲示板になってしまうと思いませんか？
明らかに悪意あるものはダメですが、事実に基づいた多少の意見なら、あってもいいと思いますけどね。
123 ：名も剥げ ：2010/11/07(日) 17:32 07031040954378_ab wb19proxy09.ezweb.ne.jp: まんどくせ
124 ：名も剥げ ：2010/11/09(火) 11:22 Kt03mXZ proxy30070.docomo.ne.jp: かえで庵、行って来た。蕎麦、普通においしかった。蕎麦湯も。
ただ、皆瀬牛もうちょっと大きくて霜降りだったらあの値段で満足かも。
125 ：名も剥げ ：2010/11/10(水) 01:12 i222-150-27-39.s02.a005.ap.plala.or.jp: >>122
ネット掲示板なら事実も嘘も区別できないよな。

言ってる意味解る？
馬鹿には理解できないだろうな。
126 ：名も剥げ ：2010/11/10(水) 08:21 07032040738324_eg wb29proxy08.ezweb.ne.jp: そばつうの皆様。
蕎麦湯は、蕎麦つゆと割って飲みますか？
蕎麦湯だけで飲むのが好きなんですが、ヘンかな？
127 ：名も剥げ ：2010/11/10(水) 09:56 D0w28Tz proxy30076.docomo.ne.jp: 俺はどちらもしますよ！

別に蕎麦通だろうが無かろうが、自分が美味しければ良いと思います。

同意が得られなくてもやるんだべ(笑)

俺は通では無いけど、気取って周りの目を気にする食事は嫌なので気軽に食べて、自分に合わないなら行かない。
通と言って居る奴と行くと勉強になって良かったと思う時も有るけど、飯を食べる時は黙ってろって思いますので、基本的にはつゆだろうがコシだろうが、合う合わない、ただそれだけです(笑)
128 ：名も剥げ ：2010/11/16(火) 15:29 p5115-ipbf301akita.akita.ocn.ne.jp: 達磨の蕎麦がどれだけ旨いか食べてみたいな。
今のニューウェイブ系の元祖ですからね。
だれか教えてくれればうれしいな。
129 ：名も剥げ ：2010/11/17(水) 18:25 Kt03mXZ proxy30047.docomo.ne.jp: 達磨って、広島の？
蕎麦の神様の事？
130 ：名も剥げ ：2010/11/20(土) 22:48 p5115-ipbf301akita.akita.ocn.ne.jp: 神様なの?
131 ：名も剥げ ：2010/11/21(日) 11:57 g10StyYjqsnAWfb2 w41.jp-t.ne.jp: >>128 先月、神宮寺に来てたな
132 ：名も剥げ ：2010/11/21(日) 12:29 i121-119-50-243.s05.a005.ap.plala.or.jp: とんでもねぇ　あだしゃ神様だよ
133 ：名も剥げ ：2010/11/23(火) 09:13 p1160-ipbf506akita.akita.ocn.ne.jp: あんだってぇ～？
134 ：名も剥げ ：2010/11/25(木) 21:32 p5115-ipbf301akita.akita.ocn.ne.jp: 誰か食べた人、どう美味しいのか教えてください。
135 ：秋田輪人 ：2011/03/03(木) 14:41 ntakta007004.akta.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp: 結局、秋田県では（県北よりはマシなはずの県南でも）
蕎麦の文化は育たない、根付かない、っていう過疎りかたなのか？
この放置スレッド。。。
136 ：秋田輪人 ：2011/03/07(月) 01:33 D7Y027l proxy30046.docomo.ne.jp: 南部屋敷の蕎麦たべたい…
137 ：秋田輪人 ：2011/03/08(火) 18:37 p1144-ipbf505akita.akita.ocn.ne.jp: みんな田舎者だから蕎麦の繊細な部分が解んないんだよな。
やめとけ、やめとけ。
138 ：秋田輪人 ：2011/03/09(水) 00:21 ntakta023098.akta.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp: そうですね、、、ラーメン板以上に荒れてますもんね、ココ

とりあえず１月に亡くなった菊蔵（角館）のおやじさんに
哀悼の意だけ表しておきます。

南無。。。
139 ：秋田輪人 ：2011/03/13(日) 14:33 b2OtRm3xb4SNJjFG w62.jp-t.ne.jp: 稲庭うどんの美味しい店知りませんか？
140 ：秋田輪人 ：2011/03/15(火) 19:49 p676966.akitnt01.ap.so-net.ne.jp: 隣の県では避難所で
一個のオニギリを二人で分け合って食べてるってときに、
オススメだの、ウマイまずいっていうハナシはやめましょうよ
141 ：秋田輪人 ：2011/03/17(木) 23:16 NTo1GVH proxycg017.docomo.ne.jp: 稲○の○助本店はオススメ出来ねな。タレで誤魔化してる。タレもそんたにうめぐねし。本店で食うのは本社で作ったうどんだげ。乾燥ヘボいがらすぐ食わねば商品にならね。販売用は地元の協力製麺所のだげだな。本店のは売り物にならねがら。(乾麺はすぐ食えばそんたに変わらね。ベストは一年寝かせたやづ。ただ乾燥ヘボいがら一年もすれば麺が割れて商品価値無しそれが本店のうどん)八代目になってがら終わったな。
142 ：秋田輪人 ：2011/03/20(日) 12:52 5FA27qq proxycg085.docomo.ne.jp: 羽後町蕎麦屋の３TOPは、まつや、こたろー、はせやまじゃない？弥助うめぐねぐなったひゃ！
143 ：秋田輪人 ：2011/03/21(月) 11:10 07031040878456_ma wb86proxy13.ezweb.ne.jp: 十文字の石川原の店と増田の郵便局前の店。
144 ：秋田輪人 ：2011/03/21(月) 12:59 07031040878456_ma wb86proxy10.ezweb.ne.jp: 北海道のソバはキタワセっていう早生種。相場は北海道で決まる。一昨年不作で値段が高騰、去年は食の不安から中国産が入って来ないで、品薄でやや高めだった。農協関係者の話。
145 ：秋田輪人 ：2011/03/23(水) 10:39 b210-143-124-022.datacoa.jp: 羽後町の'ひこざ'って店、去年の11月だったか、親父さんに食べ方が気に入ったって’かけ’を一杯ただでごちそうになった。
周りにお客がいなくなったのもあったろうけど、気前いいね。
お客と喋るのめちゃくちゃすきそう。
146 ：秋田輪人 ：2011/03/23(水) 10:52 07031040840296_aa wb78proxy11.ezweb.ne.jp: そういう空気読めないとこウザくて嫌だなや。
147 ：秋田輪人 ：2011/03/23(水) 11:49 Fbu1Hrm proxy30030.docomo.ne.jp: 百練本舗のうどん、うまいよ 三梨町の麻〇孝之商店のネットで売ってるよ
148 ：秋田輪人 ：2011/03/23(水) 18:38 07031040878456_ma wb86proxy10.ezweb.ne.jp: 天下森スキー場の会社。手広く蕎麦関係の仕事してる。たしか天下森振興公社。ヒュッテの入口に看板有った。こういう所なら、美味しい蕎麦屋教えてくれそう。自社経営の店もアリ。
149 ：秋田輪人 ：2011/03/23(水) 18:46 07031040878456_ma wb86proxy11.ezweb.ne.jp: 連書きスマソ。稲庭のうどんは、小川屋がオススメ。個人的に好き。あとは細かい麺。去年の猛暑はコレで夏バテ知らず。寛文五年堂もよし。養の字は、外食店舗に力を入れ過ぎ。でも東京衆に人気。
150 ：秋田輪人 ：2011/03/23(水) 18:50 07031040878456_ma wb86proxy06.ezweb.ne.jp: 山内もソバ畑多し。岩手の湯本、オセンに行くとき見た。オセンやってるかな？

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