山菜・きのこスレ

1 ：名無：2009/05/02(土) 19:27 ID:v4DFaT/A0: 乱獲はやめましょうね
731 ：秋田県人 ：2014/10/21(火) 07:10 ID:TekRSnLE: 情報ありがとうございます！
自分は玉川方面行って全然ダメでした（泣）
732 ：秋田県人 ：2014/10/21(火) 12:05 ID:OUoKtm3Q: 最近の栽培マイタケはかなり天然に近づいているんじゃないかな。
雪国○茸はべつとして地元で研究してがんばって作ってるのはもしかしたら
天然と区別がつかないレベルにきているかもしれないよ。
733 ：秋田県人 ：2014/10/21(火) 12:52 ID:3gT/4JM2: ↑それあるかも(*^^*)
嫁の実家・山なんだが
普通に木ころがして
菌やったら舞茸毎年なるな？
山だから・・・・(；´Д｀)あれは天然？栽培？
どっちなんやろ
734 ：秋田県人 ：2014/10/21(火) 13:15 ID:OUoKtm3Q: 栽培でもなんとかの木の根元におがらがせると天然に近くなるって。
735 ：秋田県人 ：2014/10/21(火) 13:34 ID:3gT/4JM2: ↑でも実家で出されるの好きじゃないな
天然系エグミって言うのかな？
雪国が好きだな
736 ：秋田県人 ：2014/10/21(火) 21:09 ID:OUoKtm3Q: 雪国はたしかに癖がなくて食べやすいかもしれないね。安いし。
737 ：秋田県人 ：2014/10/29(水) 17:28 ID:KB7ZwBIo: 今年の天然ナメコは終わりなのかな？
どっか収穫できてる処がありますか？
738 ：秋田県人 ：2014/10/29(水) 17:43 ID:1BpEzMYQ: 天然オメコなら年中収穫出来ますよ
739 ：秋田県人 ：2014/10/29(水) 19:01 ID:3EH5oPhE: 日曜なら玉川で採れましたよ！
自分は少ししか採れないけど（泣）
740 ：秋田県人 ：2014/10/29(水) 22:01 ID:fJJMxUBE: 天然ナメコ年中収穫できるのは？何処で？
741 ：秋田県人 ：2014/10/29(水) 23:20 ID:6Ol1KyVQ: 年中取れるなんてあり得ない、栗駒に行けばあるんだろうけどもう雪だよね、
でも昔みたいには無いんじゃないですか、あってムキダケですかね
742 ：秋田県人 ：2014/10/30(木) 02:21 ID:1/Ops7xc: ナメコって書いてないですね。
キノコじゃなくてキノコが入る…
743 ：秋田県人 ：2014/11/01(土) 16:19 ID:8Cx3NGYY: 738 天然オメコは、いろんな味わいがあるのでしょう。
　　食べ飽きているでしょうな。
744 ：秋田県人 ：2014/11/02(日) 19:06 ID:ypS39M8s: 誰かキノコ狩りに一緒に行って教えてくれる方いませんか？
745 ：秋田県人 ：2014/11/09(日) 10:09 ID:zNX3.iZU: ババア遭難
746 ：秋田県人 ：2014/11/09(日) 11:12 ID:phecdICs: ナメコ盛りだ。
747 ：秋田県人 ：2014/11/09(日) 12:03 ID:HArS4gbs: ↑　県南の方ですか？　　　いつもよりかなり遅くないですか？
748 ：秋田県人 ：2014/11/09(日) 20:51 ID:phecdICs: 田沢湖です。
天然ナメコ、霜おりてからのナメコは太い。
749 ：秋田県人 ：2014/12/09(火) 16:13 ID:zzRIEjQA: 遅いかもだけど、キンダケってどこで取れる？秋田市飯島在住です。
750 ：秋田県人 ：2014/12/09(火) 16:32 ID:tfY7C9T.: >>749
昔は火力付近の山で取れたが
751 ：秋田県人 ：2014/12/09(火) 16:40 ID:YwoTK9hw: 向浜の松林にもあるよ　終わってるけど
752 ：秋田県人 ：2014/12/18(木) 19:42 ID:eMGwfoh2: うんこ
753 ：秋田県人 ：2015/03/06(金) 00:58 ID:jFevSneQ: 春の山菜の時季ですね
今日はふきのとうの天ぷらを食べました。
754 ：秋田県人 ：2015/03/06(金) 10:21 ID:xERPS/Wc: 春先取りですな～
755 ：秋田県人 ：2015/03/06(金) 13:06 ID:MoA7V3MI: 土筆はまだですか？お浸しが美味しいよねぇ～。
756 ：秋田県人 ：2015/03/06(金) 14:17 ID:/SLnHdDY: いいですね！
春の苦味のある食材が食べれます。
県北部の沿岸部では、既に蕗の薹が食べることが出来ています。
757 ：秋田県人 ：2015/03/06(金) 17:25 ID:???: うちもフキノトウ食べました
天ぷらにしてニシン蕎麦に入れていただきました
採取地は横手
758 ：秋田県人 ：2015/03/30(月) 11:49 ID:6Y48jBuA: いっつアザミボーボーだった(´･ω･｀)萎える。
759 ：秋田県人 ：2015/04/03(金) 01:11 ID:oy4ABKQY: 月曜日にアザミと笹ダケ採れました。
早い場所はありますね～。
760 ：秋田県人 ：2015/04/03(金) 17:13 ID:CaPieQFY: アザミは、伸びて少し大きいのが美味しいですね。味噌汁に入れると良いダシが出てとても美味しいです。ウドが出て来る頃がちょうど食べ頃です。
761 ：秋田県人 ：2015/04/03(金) 17:27 ID:.qikYipA: 今年は雪解けが早い所が多いのかな？
762 ：秋田県人 ：2015/04/05(日) 13:21 ID:gv0CZdvc: 既にタラの芽ゲット。今年は早いね。
763 ：秋田県人 ：2015/04/07(火) 13:35 ID:089lu8rk: シドケ一掴みとれました。異常に早いです。今年は
764 ：秋田県人 ：2015/04/07(火) 13:41 ID:089lu8rk: 南側斜面の日当たり良好の窪地シドケあり長さ５cm位だから４月中旬あたりかな
765 ：秋田県人 ：2015/04/07(火) 14:46 ID:sDhGV6rE: シドゲ早いですね！　
南部の沿岸部ですか？
766 ：秋田県人 ：2015/04/08(水) 23:20 ID:aL5vHvFg: 精々金浦辺り沿岸エリアだろうて(´･ω･｀)とぎぃ～＠＠
767 ：秋田県人 ：2015/04/09(木) 11:07 ID:rHWrPwnU: 八森方面も、早いって聞いた。
768 ：秋田県人 ：2015/04/09(木) 11:18 ID:Tzw8x1kM: 五能線方面の１０１号線沿いは、これから天気が良ければ
週末は山菜取りの人出は増えますよ！
それよりは男鹿の方面の早いと伺っていますけど
769 ：秋田県人 ：2015/04/09(木) 15:29 ID:wZUXJSNc: 大きな声だ・さ・な・い・でコッソリいぐべ
770 ：秋田県人 ：2015/04/09(木) 17:30 ID:AMATwAYo: そろそろサシポだね。楽しみです。サシポは、山菜の王様ですね
771 ：秋田県人 ：2015/04/09(木) 21:11 ID:b/B1/qss: サシボってなんだっけ？
772 ：秋田県人 ：2015/04/10(金) 08:10 ID:???: イタドリだと思います。
私は食べたことがないんですが、由利本荘の方々は特にお好きだとか。
773 ：秋田県人 ：2015/04/10(金) 13:28 ID:???: 秋田市太平山リゾート公園、キャンプ場道路奥のどん詰まり付近の雑木林で山菜
取れますか？この前に行ったら車が止まってて藪こいでる人がいました。
774 ：秋田県人 ：2015/04/10(金) 14:26 ID:bjzVfvLM: 男鹿の山、笹たけのこしかまだ出てなかった。五能線・八森方面の方が確実に山菜採れるよ。
775 ：秋田県人 ：2015/04/10(金) 14:29 ID:bjzVfvLM: 追加で、岩川方面はまだ雪が有ってまだまだ早い感じだった。
776 ：秋田県人 ：2015/04/11(土) 03:43 ID:UL3qMim2: 糞ボンクラ秋田を駄目にした使えねえ爺いども！
まいかい遭難して若い者の税金無駄使いしやがって！
いい加減にしろ！
777 ：秋田県人 ：2015/04/11(土) 09:13 ID:???: 平成13年の警察庁の統計によると山の遭難の内訳は
登山72％　山菜採り13％
60代以上46％　50代以下54％　（20代でも9％、各年代10％弱～15％強くらい）
費用等は県や各市町村の条例なんかに書かれてある。（捜索隊を組織する手順とか経費とか）
税金が使われるのは初動の警察、消防、県のヘリ等。
それ以外、それ以降は個人負担。
なお海上での遭難の場合は海上保安庁管轄なのでほぼ全額税金。
778 ：秋田県人 ：2015/04/11(土) 09:17 ID:???: 訂正します。
平成13年じゃなくて2013年でした。
ごめんなさい。
779 ：秋田県人 ：2015/04/11(土) 10:31 ID:1muF5Y3g: 776 何を云っているのか？　　
一部の若い衆が働かないから秋田県に税金を治めないのではないのかな？
高齢者は今まで働けるときは働いて税金を納めてきていたんだよ。
780 ：秋田県人 ：2015/04/13(月) 12:02 ID:Hy/XvT0.: 冬場に枝切ってバケツに差しておいたタラの芽が食べ頃です。
200本以上ありますので近所の産直にも出しました。
781 ：秋田県人 ：2015/04/13(月) 14:46 ID:RWs50FP6: 欲丸出しで、山奥に入るから遭難するんだよ。何事もほどほどに。（徳川家康の教えから。）
782 ：秋田県人 ：2015/04/13(月) 15:19 ID:???: 200本って切りすぎじゃね？
783 ：秋田県人 ：2015/04/13(月) 15:29 ID:dpjRxD36: 由利町だけど早いとこでホンナ出てきた。
俺のところは今週末には盛りだろうな～
784 ：秋田県人 ：2015/04/15(水) 09:49 ID:iDvFranc: 自然破壊の第一歩だな。タラの芽の木が減って来てる。酸性雨のせいも有るのかな。
785 ：秋田県人 ：2015/04/15(水) 11:12 ID:We58f5.s: タラの木を切った跡を見ると悲しくなる。
786 ：秋田県人 ：2015/04/15(水) 13:25 ID:guHNsQss: 年々酷くなってる。
787 ：秋田県人 ：2015/04/15(水) 13:41 ID:???: タラノキなんて、伐採跡地なんかに最初に生えてくる木で雑草と同じだろｗ
788 ：秋田県人 ：2015/04/15(水) 17:45 ID:???: wikiより抜粋
タラの芽の採取方法
通常は頂芽のみが採集の対象。側芽まで取ってしまうとその枝は枯れてしまう。
ゆえにそのような行為はマナー違反とみなされることがある。胴芽も通常は採らない。
幼い一本立ちのタラノキ（高さがだいたい膝から腰くらい）の頂芽を取るとその幼木全体が枯れてしまう。

785さんに同意します。
789 ：秋田県人 ：2015/04/15(水) 18:00 ID:3oTxMwoQ: >>780
こういうホエド、ホエドだから何言われてもシラネ振り。

腹膨らませるのが先で、善悪なんか蚊帳の外のエタ・ヒニンの末裔。
790 ：秋田県人 ：2015/04/16(木) 09:58 ID:HOYuVExM: >>785
ほんとこれ
なんでこんなことするのかね
791 ：秋田県人 ：2015/04/16(木) 12:44 ID:n/7egl0I: タラノ木　タラノ木ってうるせぇなぁ(´･ω･｀)。んた物山さいげばどさでもあるべ。それよかコシアブラの方が好きなんじゃ。てかそんなん旬走りじゃ。アイコ・シドケ・ワラビ出れば見向きもせんさ＠＠。
792 ：秋田県人 ：2015/04/16(木) 12:51 ID:???: トゲの生えた木なんて邪魔。みんな切っってしまえ。
793 ：秋田県人 ：2015/04/16(木) 15:03 ID:F9/1LF3g: 中国人みたいな考えの人もいるんですね。
794 ：秋田県人 ：2015/04/16(木) 15:56 ID:HOYuVExM: >>793
実際いるんだよなー
こういう人たちが山にゴミとかも置いていくんだろうな
795 ：秋田県人 ：2015/04/16(木) 16:42 ID:F9/1LF3g: >>794
やってそうだよな。
マナーなんて関係ないんだからな。
796 ：秋田県人 ：2015/04/17(金) 05:01 ID:cDbxRSqM: タラの芽は、バラ科の原種なんだよ。バラの芽を食べてる事になるんだよね。
797 ：秋田県人 ：2015/04/17(金) 08:13 ID:i67N7XnE: 春に芽吹くのは大抵バラ科だろ。桃も桜も梅も、み～んなバラ科だ。
798 ：秋田県人 ：2015/04/17(金) 15:35 ID:???: 真面目な返しで申し訳ないのですが
タラノキ　コシアブラ　ウド　これらはウコギ科
バラ科の原種と言われて思いつくのはハマナス
799 ：秋田県人 ：2015/04/17(金) 23:59 ID:ovYXXMiw: 秋田市内里山付近、アイコとかまだでしょうか？コゴミくらいは日々ぼうぼうってきてますが？、南側辺りはまだ出ありませんか？。
800 ：秋田県人 ：2015/04/18(土) 00:05 ID:b7HEtGX.: ハマナスって旧はツンドラ地帯の自生バラだったらしいね？知らなかった＠＠
勉強になりますね。そうして皆と意見交換しながら次世代に伝えていければ幸いです。
801 ：秋田県人 ：2015/04/18(土) 11:36 ID:chOPp4gc: ほんとだ
勉強になる
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%A9%E3%83%8E%E3%82%AD
802 ：秋田県人 ：2015/04/18(土) 15:16 ID:b7HEtGX.: 五城目里山南顔側いっつアイコ出てたじぇ(´･ω･｀)。籠しか持って来てなかったから帰り際が辛かった((+_+))。
803 ：秋田県人 ：2015/04/18(土) 17:25 ID:QXFOeZPY: アイコ家の庭に植えてるよ。ちなみにアサツキも。行者にんにくは盗まれた。(笑)
804 ：秋田県人 ：2015/04/21(火) 13:59 ID:.Sc7.rPA: 県南でこごみ、どこにあるかな？早く食べたいもんだ。まだ早いかな。
805 ：秋田県人 ：2015/04/21(火) 15:52 ID:A9/xUTuQ: >>804
県南でこごみなら雄物川で出てきたよ
東由利まで行けば確実
806 ：秋田県人 ：2015/04/21(火) 16:52 ID:.Sc7.rPA: >>805
ありがとう。大好きなんで…行ってみます。
807 ：秋田県人 ：2015/04/21(火) 17:17 ID:mPXa6WQc: 山に行けばあるでしょう？丘山・防風林地帯・高山にはないね。よって里山辺りくらいにしましょうｗ・・・
808 ：秋田県人 ：2015/04/21(火) 18:27 ID:IhFMj/U6: ワラビ少し採って来た。
んまい
809 ：秋田県人 ：2015/04/21(火) 18:52 ID:???: もうワラビおがってるんだが？はえぐね？
810 ：秋田県人 ：2015/04/21(火) 19:00 ID:IhFMj/U6: >>809
少しだが出てた。今年はえな。
嘘じゃないよ。＠大仙
811 ：秋田県人 ：2015/04/21(火) 19:03 ID:eO2HUjEg: >>804
横手だけど、12日に行ったら出てましたよ。
812 ：秋田県人 ：2015/04/22(水) 00:03 ID:fwa00c0U: にかほは、わらび出て来たと言っていたよ。今週は、八森方面へシドケ採りに行くよ。
813 ：秋田県人 ：2015/04/22(水) 07:48 ID:4I9ie6Vw: >>811
なるほど、なるほど。今年は暖かいから全体的に早いんだね。当然か！横手方面にもちゃんと、ありましたか。ありがとうございます。
814 ：秋田県人 ：2015/04/22(水) 13:28 ID:NhKtXPhI: 今朝上新城小又さシドケ採りに行って来た。すれ違いのおやじさ挨拶されてついシドケ採りにさやぁって言ったら結構あるんだねって採ってきたシドケ見せられたら・・・が～ん・・・トリカブト＠＠。マジびびった；；。仕方なかったので近場の少し生えてある場にてシドケとトリカブトと採りしっかりと実物にて説明してやった((+_+))。まぁ俺のシドケ畑場はおしえんがな(´･ω･｀)。
815 ：秋田県人 ：2015/04/22(水) 15:36 ID:Q2AuXIng: 上新城熊さんいますか？
816 ：秋田県人 ：2015/04/22(水) 15:51 ID:???: トリカブトについて思うんですが、過去10年の厚生省データだと事件数14　患者数33　死亡数3　なんです。
死に至る危険性からもその毒性の高さは認識していますが、思っていたより事故件数、致死率ともに少ないかなと感じます。
ドラマや小説の影響で猛毒＝トリカブトってイメージが付いたのでしょうか。
なにはともあれお手柄でしたね。

厚生労働省の有毒植物についてhttp://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yuudoku/
817 ：秋田県人 ：2015/04/23(木) 10:33 ID:???: 日当たりの良い場所でワラビ採りました。
大部分はカギッコで長くても20センチ程度、横手です。
818 ：秋田県人 ：2015/04/23(木) 21:33 ID:9yuehy02: 男鹿はわらびおがってますか？
先週は一本も！！ありませんでした
明日とかワラビ長くなってるかな
819 ：秋田県人 ：2015/04/24(金) 11:50 ID:bdsY.Rkg: 男鹿ところどころ出です(´･ω･｀)。ゴルフ場回りは当に終わってる世代地ですね；；。最近良い場が無い＠＠。
820 ：秋田県人 ：2015/04/24(金) 11:52 ID:bdsY.Rkg: 後やっぱ早い早いっても、連休明けでしょうね；；。
821 ：秋田県人 ：2015/04/24(金) 21:42 ID:MhUpK4MQ: 男鹿の山菜採りより。わらび出てきたよ～。今週の日曜日がベストだよ。ミツパやセリ・ゼンマイもちょうどいいよ。笹竹もベスト。みんな採りにおいで～。
822 ：秋田県人 ：2015/04/25(土) 14:27 ID:???: 湯沢です。ワラビ、ゼンマイが出始め。ササダケ、コゴミは全盛。タラノメもちょうどいい感じでした。
823 ：秋田県人 ：2015/04/26(日) 00:43 ID:Asug7alA: 五城目辺りはどうなのよ・・・っと(´･ω･｀)。
824 ：秋田県人 ：2015/04/26(日) 00:44 ID:Asug7alA: 合川の旧道古神社上のワラビまだかな＠＠。
825 ：秋田県人 ：2015/04/26(日) 00:48 ID:Asug7alA: 五反沢ってどこよ＠＠。ってか　伐採エリア有りにて時期ワラビ出るでぇ(´･ω･｀)。
826 ：秋田県人 ：2015/04/26(日) 00:49 ID:Asug7alA: 一様崎エリア市民わっぁｗｗ。
827 ：秋田県人 ：2015/04/27(月) 07:13 ID:YA0FtoN.: また大潟村でワラビ獲りだな！場所は言えないけど畑状態のところあるよね？地元の方なら
分かりますよね。
828 ：秋田県人 ：2015/04/27(月) 16:23 ID:2A.cpZ/Q: 毎年家族で食べる分の蕨は自分で採りに行くけど、こしあぶらやたらのめは、スーパーで売ってる朝イチおばちゃん達が採りに行った物を買って食べてます。

22本入った新鮮なこしあぶらが150円。
これから天ぷらにしてご馳走になります。

ありがたいです。
829 ：大館市民 ：2015/04/27(月) 16:37 ID:zzDdinLU: なんとかボンナとシドケゲットしたっす
830 ：秋田県人 ：2015/04/27(月) 18:13 ID:2A.cpZ/Q: 大森町の山の蕨は今どんなもんでしょうか？

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