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過去ログ倉庫＠秋田ring
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秋田県央ラーメン情報 七杯目
653: 10/19 21:53 6tkPGSSg >>652多分、まるなんとかのことを言ってるんだと思うけど、 <br /> ちゃんとメニューに（税別）って書いてあるし。 <br /> <br /> てか、内税が普通って、どこの田舎もんだよ。
654: 10/19 23:48 GuLMZ2OY 某秋田のナンバーワン店も特盛だか始めて食ってみたら <br /> 麺が生煮えで食えたもんじゃなかったな <br /> まあ特盛食わなきゃいいだけ通い続けてるけど <br /> 人の作るものだから完璧な一品てのはありえないよな <br /> てかこれ完璧！ってラーメンに出会ったことある人いる？
655: 10/20 8:55 Nrt1lSgQ 某秋田のナンバーワン店が気になるｗ
656: 10/20 11:43 FSq03oT6 かなり前に六厘舎に行きました。お昼過ぎでお店の人にあなたで終わりと言われ、次々来る人に、すみませんが、私で終わりですと言い続けました。大条件は
657: 10/20 12:29 nnJ9X812 某秋田ナンバーワンは、食べログ基準で言ったら、本荘の某店だと思われ。 <br /> あそこは元々堅めのポキポキ麺だから、生なのかどうか判別がつかんw
658: 10/20 12:51 F80WgxYU 山王に有る朝ラーやってるラーメン屋によったら忙しいのか無愛想、客がいっぱいいるのに <br /> 動作がやる気なし呆れて退散、もう行かない。
659: 10/20 14:19 bHZqQ5aA >>657 <br /> そこの店で麺が固いと文句言ってるジジイの客がいたなｗ <br /> ポキポキ麺が嫌いな奴は行くな <br /> 俺は今のポキポキ麺のほうが小麦の旨みが感じられて好きだがね
660: 10/20 16:39 Al9PvsJ6 >>659 <br /> なら生の小麦かうどん食ったほうがいいんじゃねーの？ｗ <br /> <br /> ポキポキとか茹で時間の簡略で回転率あげるためだろうな <br /> 九州でもバリカタ・ハリガネとかはあるが客に強制してる店は無い
661: 10/20 17:5 SEo537ZY ぽきぽきってアルファー化してないんじゃないの。 <br /> よく食べた後おなかがゆるくなるのはそのせいだと思うよ。 <br /> 食品衛生法でアルファー化してない麺は提供しちゃいけないはずだけどね。
662: 10/20 17:34 EW0dpDVA ゆで湯の温度が低かったんじゃないの？ある程度の温度でならアルファー化はするはず
663: 10/20 17:40 7eUS.Cf. あろんあるふぁ〜♪
664: 10/20 18:22 bHZqQ5aA >>660 <br /> >>661 <br /> そこまで固くねえよ(笑) <br /> それじゃ食えねえよ！(笑)
665: 10/20 22:37 0iKbQmKM 本荘のあそこは、生煮えだと言われても仕方ないレベル。マニアばかりくるわけじゃないから。いや、マニアでもあれ硬くないか？
666: 10/20 22:54 audFyKsE そろそろ気付くだろ
667:秋田県人 10/21 0:50 ??? こってりはあの麺でいいと思う。 <br /> <br /> ただ個人的なことだが、 <br /> 全粒系の麺は体質に合わない
668: 10/21 0:54 dHH5kK0c 優勝軒って、いつまでもつかなぁ？
669: 10/21 4:7 AhI/ptzY 本荘は昔から麺茹ですぎな店大杉
670: 10/21 8:56 voZsrpjU 早く客さばきたいんでしょ
671: 10/21 10:23 C5Tgnup2 マジレスすると生煮えな店が田舎町で開店以来2年半の間 <br /> 客足が途絶えないという事は本荘の人間の食感は相当 <br /> イカれてるということになるな… <br /> <br /> このスレに来てる客を奪われた同業者 <br /> 必死すぎて笑える
672: 10/21 11:37 voZsrpjU という必死な妄想のほうが笑えるｗｗ
673: 10/21 20:53 31XMXIR6 >>654からの流れで見て思ったんだが、、 <br /> 某秋田のナンバーワン店のボキボキ麺が <br /> ダメな奴は、博多ラーメンの「湯気通し」 <br /> を食ったら死ぬんじゃね？
674: 10/21 21:16 WNtjcXZo 角館の伊藤もポキポキ麺だよね <br /> 麺の固さなんて食べる側の嗜好の問題なので <br /> 実際に営業してる店をつかまえて生煮えだどうのと <br /> ここで言っても意味が無い <br /> <br /> そういえば、海外旅行から帰ってきた伊藤のマスターが <br /> 年末に店を再開するみたいだね
675: 10/23 4:54 9HUTbXUY 伊藤が復活はうれしいですね <br /> 佐藤が「伊藤越えた！」ってはしゃいでましたがこれで食べ比べられる
676: 10/23 8:35 .c/KLw1I 伊藤食った事ないけど佐藤程度のラーメンなんだ
677: 10/23 9:18 mhJ99Mls はい、ここは県央でーす！ <br /> <br /> ラクダが安心しちゃうから、萬亀に話を戻そうぜ！
678: 10/27 6:49 tC6dhdZ. 久々に東京萬福ラーメン食べた。 <br /> 懐かし補正入りまくり（笑）
679: 10/27 12:28 4yb.HA6. 個人的には紀文か三角の方が夏カシスソーダ水
680: 10/27 14:53 3L737wvg どういうわけか、まるたま？でばっか食ってるね。能代に行って朝らーやってるとこが <br /> まるたまだった。普通にうまいと思うけど、ウメ！とは思わないなんかが足りないんだよね？ <br /> ボリューム感？面が細くて硬めだったからかな、、
681: 10/27 19:36 3lspJ4tc 能代のラーメン屋はどうでもいい
682: 10/28 7:22 v53FKqH2 県央って意味知ってる？
683: 10/28 8:43 IdGKgSks 県央、十文字ラーメンは、マルなんとかが一番美味しいね。
684: 10/28 22:33 pNCOK6X6 秋田市の上手いラーメン屋といえば、どこになんだ
685: 10/28 23:18 sJ3xOqlw >>684 技術が上手い？ <br /> 味が美味い？どっち。
686: 10/29 6:45 WJn/3VYg >>685 <br /> 経営が上手いかもしれない（笑）
687: 10/29 8:36 JYYUoAsQ >>686最後は其処かも知れない <br /> 美味しい:不味い、高い:安い <br /> 経営して営業しなければ評価さえ出来ない(笑)
688: 10/30 1:47 TqBlwq8g 八郎潟のらいらいけん？はどんなもんですか
689: 10/30 6:29 BKncZVk6 しょうゆラーメンは、五作が一番うまいと思います。
690: 10/30 10:11 Ax8Y1ysg らいらいけんって来々軒？国道沿い？ <br /> <br /> もしそこだったら私は好みではなかった。
691: 10/30 11:46 JcUqGVCc >>689 <br /> 釣りか？
692: 10/30 12:53 coninvCs 俺ん家無双ラーメン定期的に無性に食べたくなる。
693: 10/30 18:44 wW5xlrN6 最近２件程できた女の子っぽいラーメン屋は美味いのかい？
694: 10/30 22:24 ctarokyc カーナビでは紀文はラーメン屋扱い(笑)
695: 11/1 3:1 DA12L7Ok 五作の醤油は釣りでありません！ <br /> <br /> 独特の苦味ある味に確実にファン居ると思われます♪ <br /> <br /> 私？信者でナイつもりしてますが、忘れた頃にふと食べたくなるので否定しません！ <br /> <br /> 賛否両論あるにせよ秋田の昔からあるグルメ話題にあがるの嬉しく思います♪
696: 11/1 8:49 fItW2mOU ほう！仁井田に鈴弥がオープンですか！
697: 11/1 11:21 PY9aN9PI 虎鉄また休みかよ
698: 11/1 12:34 iooEQito イベントに出店してんじゃねーの？ <br /> <br /> この前は、きりたんぽ祭りに居たぞ
699: 11/1 13:40 hG2/Uk1w イベントじゃない。
700: 11/1 13:59 GMk4K5OA ≫695 <br /> 仁井田のどの辺ですか？もう営業してるのでしょうか。
701: 11/1 16:59 gU/BeL2Q >>697 <br /> 嫁の店に行けばいいじゃん
702: 11/1 19:13 .ypykPVk >>695 <br /> 吾作です
703: 11/1 19:17 bqWQL3Ik >>695 <br /> 東能代店に行ってみてくれ。それから話をしよう。
704: 11/1 19:59 vECTwxsM >>703 <br /> なんでまた？ <br /> 東能代が最強ではないですよ！人それぞれ <br /> 私は、本荘、大仙と続きますｗ
705: 11/2 0:30 3X9WqlRg 虎鉄営業してましたよ
706: 11/2 15:21 q5o0rWmA 休みだって言いながら、 <br /> 材料届いたからやっぱり営業しますだったみたい。
707: 11/2 15:55 Trk3JV8I 店によって味が違うような気がするのはオレだけ？
708:秋田県人 11/2 21:4 ??? >>707 <br /> 誤作の？ <br /> 水道水が違うしね。 <br /> それに、チャーシュータレ継ぎ足しだろうし。同じように作っても、かわっちゃうよね。
709: 11/2 23:35 sZ8NeYWo >>704 <br /> だから「釣りか？」って言われんだよ <br /> <br /> 703は東能代と言ってるが、たぶんどこでも良かったんだろうさｗ
710: 11/3 18:47 ScMOHFAg 秋田の吾作のしょうゆラーメンがが一番うまいと思います。
711: 11/3 19:12 SJTVjHtE >>710 <br /> 個人の自由なので良いと思いますが。自分的にはないです。
712: 11/3 23:59 8vQvX6ic マシンガン店員、しばらくして行ったら変わってたね
713: 11/4 1:57 mmZRToqw マシンガンのヒゲの店員いなくなったって話はきいたな <br /> 大曲のほうにいったんだろうか
714: 11/4 9:21 O2ltmzRg マシンガンのヒゲいるよ
715: 11/4 14:21 .wSWemBY ずいぶんとエラそうな言い方だなw
716: 11/4 15:28 esqdENhU マシンガン接客態度なんとかしろ
717: 11/4 17:1 F5Z6Ms82 ゴールデンファイブ行ったんだけど、 <br /> 麺だけがやけにかみごたえある。ダシなどはマシンガンそのもの。 <br /> 「食券の方先にお願いします」がやけに食っている間に何回も耳についた。 <br /> <br /> 鶏そばってやつがやけに人気だった。
718: 11/4 19:19 gw3MVHO. 出汁も麺も別物の印象だけど、逆にそれでよかった
719: 11/5 0:6 4JMz1DZo 食った後味がやっぱりマシンガンだった。 <br /> ニンニク有無が先に出る。
720: 11/5 0:40 95ULZbAU つまりある一定のマニアしかう受けいられない味って事ですか？
721: 11/5 3:27 UHdPqKSk >>720焦るな、落ち着け。
722:秋田県人 11/5 12:58 ??? 極太麺の食べ応えを、あの太さで出すからあの固さ。 <br /> 席数なまじっか多くしたから回転優先で茹で時間短縮とか。 <br /> そんなこんなであの麺になったのかなと勘ぐってしまう。 <br /> 市内のお店のがいいわ。
723: 11/5 15:3 IZ0ZhBzc まあ初見の客が一巡したらブタしか並ばなくなるよｗ
724: 11/5 17:13 4JMz1DZo 実際太ったよ。 <br /> いつも他の店で大盛りなんて食っててもプラマイゼロだけど、マシンガンの汁なし並くっただけで２キロ増えた。
725: 11/6 7:59 N.bbQFAI マシンガンくって太ったって話すること事態当たり前 <br /> 適度に食え適度に
726: 11/6 16:54 1m1GMAys 久しぶりにくったんだけどなぁ。
727: 11/6 20:5 ZMGD0Gos 適度に食って、適度に運動すればいい。
728: 11/6 20:59 VGHCGNb. やだ、このスレ豚ばかり(;つД｀)
729: 11/6 21:0 xcVtJ.ZQ ししまりこないだ臨時休業だったなー <br /> 開店したばっかなのにね・・・
730: 11/7 4:37 jP74Vsk6 臨休はしかたないにしろ理由くらい店頭にかいてほしいよな
731: 11/7 12:35 4KbReDcc ししまりやこてつの嫁の店みたいなオシャレ系には、おっさんの俺には入りづらいんだ。
732: 11/7 20:55 forwwiGA 逆に考えるんだ <br /> ラーメン屋だから俺が行ってもよい店に女子がいっぱいいると！
733: 11/7 21:43 JCSwgWKU やりてえ
734: 11/7 21:56 /Uc2PGVE シシマリの大盛り美味しかった <br /> <br /> 一見さんだからかトッピングサービスしてくれたし <br /> なんだか果物の酸味と甘味が感じられ、すっきり飲みやすいスープ <br /> 垂木が打ち付けられた洒落た店内 <br /> 真新しい材木の香り <br /> 漆喰の壁 <br /> たぶんオーナーさんは猫が好きですね、猫のモチーフが店内に散りばめられています。 <br /> 来週も食べにいってみます。
735: 11/8 3:29 jpPnZeC6 別にオシャレなラーメン屋あってもいいけど龍横健の味が食えると思ったら <br /> 場所わかりにくいし駐車場狭いし変に気取ってるし <br /> 龍横健ってだけで繁盛間違いないのになぜあんな店構えにしたんだろ <br /> 虎鉄二号店もそうだけどラーメンくってほしいのかオシャレカフェしたいのかわからん
736: 11/8 7:12 jbu6iljo 龍横健で繁盛は難しいと思う <br /> 秋田で龍横健の知名度なんてラーメン好きじゃないと分からないし、実際新庄の <br /> 龍横健で食べた事ある人なんて少ないと思うよ！ <br /> 2つとも秋田にはない女性に入りやすいお店を作りたかったんじゃないから <br /> そしたらまさかの同時期に同じコンセプトのお店が2つ出来て想定外みたいな
737: 11/8 8:51 cSWXFMGU 客を取り合って共倒れだったりしてなｗ
738: 11/8 8:55 5F/0ruJo だから、仁井田に鈴弥ができるんだってば！
739: 11/8 9:11 aXYY9eBk 上海の龍？ってまだあったっけ？
740: 11/8 11:48 cSWXFMGU >>738 <br /> 湯沢の老舗が今更秋田で受け入れられるかな？？
741: 11/8 17:31 jbu6iljo >>738 湯沢出身と年齢層高めがターゲットか
742: 11/8 19:25 XHIb9IW2 鈴弥、湯沢の老舗じゃないでしょ！
743: 11/8 21:1 1tL2E7FI >>739、もうないです。 <br /> 結構好きだったのに残念。
744: 11/9 2:45 LguU8t4w >>739龍上海系だったの？ <br /> 行かないうちになくなってた。
745: 11/9 3:43 ffPcngn. 龍上海じゃなくて普通のチェーン店だったよ辛みそとか関係なかった
746: 11/9 4:58 ffPcngn. 名前がまぎらわしいだけで龍上海とは別の店 <br /> だからこそ龍上海を求めてた人には余計うけいれられなかったのかもね <br /> 小手先のチェーン店なんてそんなもん話題になるメニューなければなにもなかったかのように消えてゆく
747: 11/9 6:42 d9BxKmzg >>740 <br /> 油膜タップリの、いわゆる湯沢豚骨。ニーズはあると思うが… <br /> 店の立地条件がイマイチかも。
748: 11/9 6:49 aLTMWYf2 500円くらいならそれなりに入ると思う
749: 11/9 15:19 WatrV95M 500円で勝負してもらいたい。スープに金掛ければそれなりのモノは出来るのは当り前。 <br /> それなりの素材でウマいモノを追及してもらいたい。ある意味奥が深いよねラーメン造りは
750: 11/9 15:39 YGI3uS72 >>749 <br /> おめやれ
751:秋田県人 11/9 15:53 ??? 個人店が、500円ね。 <br /> つきつめると、こうらくえんになるんじゃね？ <br /> か、博多豚骨みたいに薄くて臭くて替え玉前提の麺量。
752: 11/9 15:57 G4bE1pKI >>748-749 <br /> 醤油・味噌・塩 <br /> どれでも700円だったからそれはないな <br /> 湯沢でもCPはかなり悪い方
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