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過去ログ倉庫＠秋田ring
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秋田県央ラーメン情報 七杯目
655: 10/20 8:55 Nrt1lSgQ 某秋田のナンバーワン店が気になるｗ
656: 10/20 11:43 FSq03oT6 かなり前に六厘舎に行きました。お昼過ぎでお店の人にあなたで終わりと言われ、次々来る人に、すみませんが、私で終わりですと言い続けました。大条件は
657: 10/20 12:29 nnJ9X812 某秋田ナンバーワンは、食べログ基準で言ったら、本荘の某店だと思われ。 <br /> あそこは元々堅めのポキポキ麺だから、生なのかどうか判別がつかんw
658: 10/20 12:51 F80WgxYU 山王に有る朝ラーやってるラーメン屋によったら忙しいのか無愛想、客がいっぱいいるのに <br /> 動作がやる気なし呆れて退散、もう行かない。
659: 10/20 14:19 bHZqQ5aA >>657 <br /> そこの店で麺が固いと文句言ってるジジイの客がいたなｗ <br /> ポキポキ麺が嫌いな奴は行くな <br /> 俺は今のポキポキ麺のほうが小麦の旨みが感じられて好きだがね
660: 10/20 16:39 Al9PvsJ6 >>659 <br /> なら生の小麦かうどん食ったほうがいいんじゃねーの？ｗ <br /> <br /> ポキポキとか茹で時間の簡略で回転率あげるためだろうな <br /> 九州でもバリカタ・ハリガネとかはあるが客に強制してる店は無い
661: 10/20 17:5 SEo537ZY ぽきぽきってアルファー化してないんじゃないの。 <br /> よく食べた後おなかがゆるくなるのはそのせいだと思うよ。 <br /> 食品衛生法でアルファー化してない麺は提供しちゃいけないはずだけどね。
662: 10/20 17:34 EW0dpDVA ゆで湯の温度が低かったんじゃないの？ある程度の温度でならアルファー化はするはず
663: 10/20 17:40 7eUS.Cf. あろんあるふぁ〜♪
664: 10/20 18:22 bHZqQ5aA >>660 <br /> >>661 <br /> そこまで固くねえよ(笑) <br /> それじゃ食えねえよ！(笑)
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