秋田県央ラーメン情報　七杯目

1 ：秋田県人 ：2014/07/11(金) 08:31 ID:rmwBGz.g: 秋田県央のラーメンを語りましょう。

前スレ
秋田県央ラーメン情報　六杯目
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551 ：秋田県人 ：2014/10/11(土) 19:15 ID:0lFBhJRw: コジキじゃないんだからさ、食いたきゃ玉子くらい買えばいい。
552 ：秋田県人 ：2014/10/11(土) 19:32 ID:KixmJubw: 特別扱いされた客は嬉しいし、店主もそれで自己満足。それを見ている他の客は当然腹が立つ。お互いがそれぞれの立場で発言しているから、罵りあいも平行線。

そんな感情論は別にして、同じ時間と場所と料金で商品に差があるのは、商売としておかしいと思う。
553 ：秋田県人 ：2014/10/11(土) 19:36 ID:2kOAhk8M: >>531
「男鹿　札幌ラーメン」で検索してみてよ。
有名な旅番組で紹介された店があるから。橋のすぐ前。
554 ：秋田県人 ：2014/10/11(土) 19:59 ID:mP9fsyRM: 商売のやり方は人それぞれだし、それに腹がたって行かなくなるのも店主の自己責任だし、
それが嬉しくて通う人もいるだろうし
あの店主は新規のお客さんより常連さんを大事にしてるだけだろ
555 ：秋田県人 ：2014/10/11(土) 20:15 ID:U2VX1ISs: >>553
詳しくありがとうございます
明日早速行ってみます
556 ：秋田県人 ：2014/10/11(土) 20:25 ID:/seRSEG2: >>550>>551
今迄の流れちゃんと読んでから書き込め、な。

>>552
大正解。
557 ：秋田県人 ：2014/10/11(土) 21:09 ID:ltKHk.Q2: 同じ金払った客に差をつけるのはおかしいとも思うが店主が
仲良い奴や常連客にサービスしたくなるのも人情なのは分かる
だから店主はそっと分からないようにやればいいんだし
客も遠慮したりこれ見よがしにひけらかしたりしなきゃ良い
そんだけじゃね？
それができなきゃ客はともかく店主は不粋なアマチュア
そんな店行かなきゃいいだけ
萬亀なんか一回行ってもう二度と行ってないけどなオレ
558 ：秋田県人 ：2014/10/11(土) 21:31 ID:mP9fsyRM: そっと味玉入れてるだけなんだけど
嫌なら行かなきゃいいがほんと正解
559 ：秋田県人 ：2014/10/11(土) 21:34 ID:/seRSEG2: >>557
確かにそれができないやつはアマチュアだね。
段取りとかも悪いしなぁ…
もたもたもたもたしてるし。
560 ：秋田県人 ：2014/10/11(土) 21:49 ID:mP9fsyRM: いやいやあれはかなりいいぞ！別に無駄な動きないし、作る工程がしっかり決まってるじゃん！ほんと行ったことある？
561 ：秋田県人 ：2014/10/11(土) 21:57 ID:/e9R3T9o: いや、なんか行ったり来たりなイメージがあるんだけどなぁ…
562 ：秋田県人 ：2014/10/11(土) 22:24 ID:v.lCw7ao: 作業動線が長いからじゃない
563 ：秋田県人 ：2014/10/11(土) 23:40 ID:fS0SM8CQ: 実際作る側の立場になったらきっと大変。
『やべぇ、もう混んできた』なんて思ったらパニックなるよ。
564 ：秋田県人 ：2014/10/11(土) 23:45 ID:qHFnMUCk: 『やべぇ、もう混んできた』でもこの人常連だから味玉入れなきゃ・・
「何？新参、俺のに味玉入ってない」だと？伝票に味玉追加とｗ
店主・常連「馬鹿だねーコイツｗ」
565 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 00:26 ID:Za05wmwc: どこかの店で修行したって言うけどどこだったんだろうな
ちゃんと修行したならあんな接客にもならないだろ
初期の一人でやってる時なんて入り口はいったら「いらっしゃいませ」
じゃなくて「入り口しめてください！」ばかり言ってたなｗ
注文しようとすると「後で聞きます！」
イライラしながら作るならバイトでも雇えと良く思ったな
オペレーションも遅いから醤油と塩しかなかったスープは温いし
当時秋田では珍しかった開花楼の麺もダマになってデロデロになるし
決していい出来ではなかった
その後若い女性がはいって、その後お母さんみたいな人がはいって
やっと余裕が出来たみたいだけどやっぱり接客はぞんざい
良くここまで人気店になったもんだ
566 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 04:35 ID:Za05wmwc: 昔と違って今は美味しいと言えば美味しいんだよ
でも自分と店主はたぶんお互いクソ客クソ店員とおもってんじゃねえかな
俺職場がちかいので開店三日目からわりとかよってるから100回単位で食ってる
でもクソ接客はクソ接客だわ
この後に言うのもなんだけど最近味変えようとしうてるのか、個人的にはちょっと
ズレてるほうに行かれてる
油そばの塩とかしょっぱすぎて血管きれそうだしブレンド醤油はなんか半端な味に
さっぱり塩は塩だれが強くなってさっぱりしてない味噌は前とかわったのか
なんだか味切れがない

今は味の試行錯誤での暗黒期かもしれん
567 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 05:54 ID:Za05wmwc: 俺も職場近所だからにたようなもの
崩れシャーシュー5個以下くらいやってた時代
アイツ俺のことなんか気に入ってないんだろうなって感じはする
油そばは秋田最強だとおもってたけど竹本が意外といい味出してる
塩は566の通りしょっぱすぎて一回でやめた
ブレンド味噌も有体に言えは五作っぽくなった
五作好きだけど、萬亀で食べたい味ではないしね
本当は濃厚をメインにしたかったんだろうけどブレンドが中心になっちゃったねえ
注文もブレンド＞濃厚＝あっさりくらいかねえ
でもそれ以上に秋田市で最強とおもってた油そばがタレかわったのか
最後まで食べようとすると飽きる様になっちゃったんだよな
塩もできたせいか油そばはかなり味を変えて来てる
試行錯誤の末とはいえ最近は大勝軒でプレーンな中華そば食うようになったな･･･
568 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 07:18 ID:C9E2UyLo: 油そば秋田最強は、個人的には一球だな。
竹本は味は美味いんだけど、変な鶏肉が好かん。
亀は接客がアレだから問題外
569 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 07:54 ID:5.EF/Rzs: 良かった、真っ当な感覚とレスをあげれる人達がいて。

味玉云々の話じゃ無いんだよ。
570 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 07:56 ID:5.EF/Rzs: >>564
まぁそんな感じなんだろうね。
571 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 07:59 ID:d5OKlC.w: 一杯のかけそばを読め
金持ちに見えたからサービスなしだったんだよ
>>569味玉名市で良かったな。誇れ(笑)
572 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 08:01 ID:5.EF/Rzs: >>565
俺も初期の頃やられたわ。
カウンター席に座ってて、洗い立ての丼洗剤付き水アタック食らったこともあった（笑）

前出の寸胴に丼ジャボンもそん時見たわ。
573 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 08:03 ID:5.EF/Rzs: >>571
あ、チョット嬉しいかも（笑）
574 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 10:42 ID:uy0mGN1M: 接客も出来ないような春日、店やってるなんてｗ
575 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 12:18 ID:???: >>566-567
自演

これだからラヲタは気持ち悪い
576 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 12:32 ID:???: >>574
ラーメンは底辺のご馳走だろうが。
底辺が底辺に接客って笑えるだけだろ。
577 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 12:49 ID:bWziW3O2: ID晒さず自演とか
庶民の分際で底辺とか
大きな釣り針だな
578 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 12:50 ID:Za05wmwc: >>575
自演じゃないけど連投してた
萬亀味は好きだったんだけど色々いいたくてな･･･
579 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 13:20 ID:t9.bNGHc: >>578
連投しただけだよね。

なんとかの一つ覚えみたいに自演自演って…

ボキャブラなさ過ぎだ。

言いたい事は間違ってないし、伝わったすよ！
580 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 13:39 ID:F55qI8OI: 独り芝居のスレはここでつか？
581 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 13:46 ID:BtmVJGt.: 自演とは、「一つのウェブサイト上で、一人の人間が、
同時に複数の人間が活動しているように見せかける行為である」

よって、>>566-567 を自演と認定する。
582 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 14:02 ID:mXrIe9VU: 萬亀アンチ多すぎw
でも、俺も思った。
あいつ本当にどっかで修業したのかな？
無理じゃね？
雇い主から見たら…
583 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 15:35 ID:t9.bNGHc: >>581
どーでもいい。
>>582
雇いたくないよね。
584 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 16:30 ID:8kWzk03E: そんなたかがラーメンにそんなに求めなくても
585 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 17:36 ID:xkP.42JU: ナイスラー♪
586 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 17:44 ID:eKx8mmY.: 今日SHEーHAR やってた？？
587 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 18:06 ID:MYGDM1K2: ナイスラーって秋田でしか言わないよね
588 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 19:12 ID:sXpqOnn2: 大仙にできたマシンガンの支店行った人いる？
589 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 21:37 ID:???: >>575,577
自演

これだからラヲタは気持ち悪い
590 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 22:13 ID:z8fxT7EY: ラーメンを食いすぎると、
太ったバカな殺人犯になる
591 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 23:30 ID:YmgP5BTs: イったろ会の幹部格の話が雑誌に載ると自分達は活性化の為に頑張ってます、多くの人に来てもらいたいと努めてる志有る集団だと
のたまってるがそんな姿勢露程も見えない店有るだろ、言う事とやる事全然違うだろって店有るだろ。
見てるんだろ？リーダー格の店主さんよ。萬亀の態度はあんたらのコンセプトに適ってると思うか？
突発休業でがっかりさせてばかりのSHE-HARも手抜きの限りを尽くす割に客への白々しい感謝を綴る十郎兵衛も。
592 ：秋田県人 ：2014/10/12(日) 23:58 ID:aw5badkc: ナイスラーは、ツイッターからの引用
593 ：秋田県人 ：2014/10/13(月) 02:32 ID:odfdvCcs: 成ト会との確執で人気店に声かけまくったんだろ
結果として今のところ丈屋が自滅して派閥争いに勝利してるけど何か勘違いしてる店が調子に乗ると
大曲でのイベントも最初は丈屋の何周年だかにわざわざぶつけた日程だったしな
十郎兵衛はブログも綺麗事の合間に余計な事書いたりして結構腹黒い
成ト会破門されるちょっと前にタンポポと仲よさそうにしてるの思い出してちょっとワラタ
594 ：秋田県人 ：2014/10/13(月) 06:29 ID:0uoac.pM: 満○しょっぱい。
塩辛すぎないかい？
結構有名店っぽいから3回くらい行ったけど、完食出来ないレベルだぞ。
あそこまで角の立ってる塩辛さは、他に類を見ない。
595 ：秋田県人 ：2014/10/13(月) 07:02 ID:glSEKH7w: 会自体が糞
596 ：秋田県人 ：2014/10/13(月) 07:10 ID:cVwrT48A: 会や派閥を作ってなれ合うより
個人経営同士しのぎを削って争い激戦化しろ
597 ：秋田県人 ：2014/10/13(月) 07:59 ID:umHP0NXM: 591があまりにも的を射ていて失笑、いや、爆笑
598 ：秋田県人 ：2014/10/13(月) 08:19 ID:Js/rSw9Y: 会で言えば成ト会でしょ
横手のイベントで新メニュー出すわけでもなく以前のメニュー
別に成ト会として出なくてもいいと思うけどね
会として終わってるのは成ト会
ただあのラーメンはうまい
599 ：秋田県人 ：2014/10/13(月) 08:29 ID:XoQ9MGac: イったろ会は有名店を集めてイベントのテキヤ店舗で客寄せパンダにする
２店舗も持ってるような言いだしっぺのじゅろにぼはテキヤに出ても本店営業可能だが
最近できた店は臨時休業で近所の評判を落とさざるを得ない

要するに、テキヤで副収入を得つつ、ライバル店の評判を落とせる
よく考えられた経営戦略ですｗ
600 ：秋田県人 ：2014/10/13(月) 11:30 ID:???: 店同士だけじゃなく客とも馴れ合ってるとか、もはや害悪でしかないな。
いったろ会もナルト会も、太鼓持ちの糞ブロガー集団も、解散しろよ。

ナイスラーwwwww

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秋田県央ラーメン情報 七杯目

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