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過去ログ倉庫＠秋田ring
下県北ラーメン⑥
559: 3/4 20:2
まこと･･･じゃなくて能代宝介行ってきました！
懐かしい店舗、少しだけ建材の匂い？が鼻につくか。
メニューを見ると、申し訳なさそうに脇に小さく、つけ麺味噌･醤油と･･･
連れが醤油だったので、つけ麺あつ盛･味噌をチョイス。
いや～美味かったです。あの麺！懐かしくて、嬉しくなりました。
最初、味が薄く感じたのですが、食べているうちに味が濃くなり、暫し停止･･･
中に入っている角切りチャーシューの塩分が溶けだし、後半に味が薄くならないようにしているのか？
最後に割りスープを頂き、完食しました。
少し残念なのは、割りスープが最初から出てくるので、ヌルイ割りスープになってしまう点かな。
今回は味噌でしたが、次はあつ盛醤油を試します。
上前次1-新見写
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