県南ラ－メン8杯目

1 ：秋田県人 ：2012/11/10(土) 17:22 s824014.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp: ﾗｰﾒﾝが食べる日本人に生まれて良かった。
誹謗中傷は禁止！
荒らしはスルーで！
460 ：秋田県人 ：2013/02/02(土) 11:02 IJ02WVp proxy30005.docomo.ne.jp: どんなに辛くても不味くても注文したら完食するべし。
461 ：秋田県人 ：2013/02/02(土) 15:14 s858231.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp: どんなに有名+旨いラーメン屋でも、店主をほとんど見る事のない=
一番の店主が厨房にい
ないラーメン屋は、時間の問題でしょー
店主は！やる気ない。
462 ：秋田県人 ：2013/02/05(火) 06:40 softbank221054085145.bbtec.net: 稲川かくえんに行ってきました。
ラーメンモロ鶏がら臭くて、好きだったなー｡湯沢温泉向かいのあきた屋に似ているかな?
メニューにトンコツもあったけど、アサリの海鮮も置いていて、スープ何種類作ってるんだろう?
次はとんこついただきます。にしても、場所わかりにく。
463 ：秋田県人 ：2013/02/07(木) 03:24 softbank126065202231.bbtec.net: 関東在住でたまに帰るものですが、モッシュとじゅろへいはどう違ってどちらが人気でしょうか。ご教授お願いします。
それと深夜にすみませんw
464 ：秋田県人 ：2013/02/07(木) 04:18 p42154-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: ラーメン屋ってとこ以外は全部違う
じゅろのほうが人気あるんじゃない？
465 ：秋田県人 ：2013/02/09(土) 11:36 ATq2y1o proxy30059.docomo.ne.jp: かくえんは味噌が一番好きです。私は美味しいと思うのですが。
466 ：秋田県人 ：2013/02/10(日) 06:41 softbank221054085145.bbtec.net: >>465
嫁に味噌注文させて、半分もらうことにします。
467 ：秋田県人 ：2013/02/10(日) 17:54 i60-47-180-14.s05.a005.ap.plala.or.jp: じゅろの特製ラーメン喰ってみたけど
あれで880円って高いよ
特に旨い！って訳でもなかったし
同じ価格帯だったら南蛮チャーシューとかのほうが良い。
468 ：秋田県人 ：2013/02/10(日) 18:07 p37216-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: せり澤、店閉めた？看板がなかったが。
469 ：秋田県人 ：2013/02/10(日) 18:45 p2155-ipbf506akita.akita.ocn.ne.jp: >>463
じゅろのほうが人気はあるかもしれないが安定してうまいのはモッシュだと思う。
じゅろは脂が酸化している香りがするし、店主以外も作るから違う場合が多い。
その点モッシュは店主が神経使って作ってるのが解る。
470 ：秋田県人 ：2013/02/11(月) 11:27 ATq2xfH proxycg114.docomo.ne.jp: しな竹ってどうでしたか？イった人います？
471 ：秋田県人 ：2013/02/11(月) 12:46 p1062-ipbf201akita.akita.ocn.ne.jp: >>470
何回も何回も過去スレに出てます。
472 ：秋田県人 ：2013/02/11(月) 15:39 2g81hY8 proxy30034.docomo.ne.jp: 昨日今年初じゅろ行きました、月2で食べてますが昨日のはショックでした、特製ラーメンの麺が硬すぎるしスープがぬるい、ぬるすぎでした、ぬるいとスープの油っぽさがすごかったです、いつもはいい硬さの麺に熱いスープなのに・・・1月が忙しくて行けなかった分とても残念でした、やはり「当たり」「ハズレ」でしょうか？
473 ：秋田県人 ：2013/02/11(月) 16:42 D3N0rE2 proxy30055.docomo.ne.jp: 心中お察し…
474 ：秋田県人 ：2013/02/11(月) 18:25 IGu3oVL proxycg109.docomo.ne.jp: それが特製ラーメンだということですね･･･
475 ：秋田県人 ：2013/02/11(月) 20:49 02u00Q0 proxy30030.docomo.ne.jp: モッシュは、ラーメンに対する情熱というか真剣に向き合ってる感がカウンター越しに伝わってくるよ。
月限定なんぞやらなくても、そのレギュラーラーメンをみんなは食べに来るんでしょうね～
476 ：秋田県人 ：2013/02/11(月) 21:07 p42154-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: ステマ
477 ：秋田県人 ：2013/02/11(月) 22:30 pl238.bas1615.o-tokyo.nttpc.ne.jp: 自分が以前うまいと思ったラーメン屋を再度訪れて
・どんぶりの温かさ
・スープの熱さ
・麺の硬さ
・味付け
が以前どおりに守られているならば、俺はそれを

「カチッとしたラーメン」と呼ぶ。
478 ：秋田県人 ：2013/02/11(月) 22:44 01c3oKJ proxycg099.docomo.ne.jp: >>477
勝手によんどけ。

うまけりゃいいんだよ。

カチカチカチカチ・・・。
479 ：秋田県人 ：2013/02/11(月) 23:40 NPd27ND proxycg067.docomo.ne.jp: ウマイ以前の問題ｗ
480 ：秋田県人 ：2013/02/12(火) 10:42 u614155.xgsnuf30.imtp.tachikawa.mopera.net: >>475　賛成です　限定やるのが悪いとは言いませんが
カチッとｗ安心できる味を提供する店も大事ですよね
481 ：秋田県人 ：2013/02/12(火) 18:58 p42154-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: docomoのステマがウザイな。
482 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 00:01 s1154134.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp: じゅろ美味いとか言う人って、メディアの露出頻度でしか判断できてない。
雑誌に載ってるんじゃなく、『載せてる』。この違いすらわかってないと思うんだよねー。
483 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 00:38 ZQ049078.ppp.dion.ne.jp: >>482 普通に好みの問題だろｗ
484 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 01:41 IGu3oVL proxycg085.docomo.ne.jp: 自分の好みを推すのは構いませんが、他人の好みを否定したり貶す必要はないでしょう。

好きなラーメンを食べましょう。
485 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 07:15 7pL2YFP proxycg102.docomo.ne.jp: じゅろのつけ麺、私はすきです。
大元になかなかいけなくて、たべたいなー。
486 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 08:16 p42154-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: じゅろはまぁまぁ
もっしゅはごみ
487 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 10:01 pl238.bas1615.o-tokyo.nttpc.ne.jp: 大元マスターの高齢化＆病気ということはやむを得ないけど、それで塩加減や茹で加減、温かさ加減が
微妙に全部ずれてるもんなあ。
「ああ、今日もやっぱ麺茹ですぎたな」って一口目に思うときのあの寂しさ。
客に出す前にレンゲで救って味みる行為もなんか汚らしいし。
488 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 10:05 Kt03mXZ proxy30037.docomo.ne.jp: 話をぶった切ってごめんなさい。
おいしい油そば出してる所、知ってる方がいたら教えてください…
489 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 10:10 pl238.bas1615.o-tokyo.nttpc.ne.jp: その前に、どんな油そばをあなたがおいしいと思うのか、概要だけでも載せておくべきだ。
太麺or細麺
さっぱりorギトギト
麺中心orトッピング豊富
とか、いろいろあるし。
490 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 12:17 07031040234800_ma wp02proxy01.ezweb.ne.jp: >>487
じゃぁ、もう行くなよ。
491 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 12:27 NR427w7 proxycg093.docomo.ne.jp: 大元噂ほど美味しいと思わなかった
確かに独特の味だが麺とスープが合わない
味噌汁の中に麺を入れたみたいな感じで
492 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 12:34 7pL2YFP proxycg070.docomo.ne.jp: 確かにそういう意見もあり。辛いっしょとか食べてみればまた印象かわるはず！
493 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 13:37 g2AisBGS7MNNcxWC nptty404.jp-t.ne.jp: 油そばを美味いと思ったことが無いっす。
誰か良い店を紹介してください。
にぼすけは、食べたんでそれ以外をお願いします。
494 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 18:37 ATq2xfH proxy30023.docomo.ne.jp: 大曲ラーメン
大ちゃんラーメン
万丈ラーメン
新鮮具味
みそ膳
神宮寺アジキュー

↑大曲市内の個人的おすすめ店

南園とかいうラーメン屋に行ってみたいが、時間的に行けないｗ日曜日はやってるの？
495 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 18:43 NPd27ND proxy30061.docomo.ne.jp: しんせんぐみは、潰れましたけど？
496 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 18:44 NPd27ND proxy30062.docomo.ne.jp: 南園は月曜定休。
営業は、昼２時まで。
497 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 18:52 p42154-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: 刈和野民のオススメはヒデェな
498 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 20:49 IGu3oVL proxycg101.docomo.ne.jp: シンセングミ潰れたかｗｗｗ
そりゃ何より(ヽ´ω｀)
499 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 20:57 g2AisBGS7MNNcxWC nptty306.jp-t.ne.jp: >>494
あざ～っす。
万丈に行ってないんで、今度行ってみます。
500 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 21:14 NQ626cW proxy30035.docomo.ne.jp: 刈和野？地域限定の人達の味覚？なんですか？
詳しくお願いします(笑)ｱﾝｶｰはあえて使いません(笑)
楽しみ(^o^)
501 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 21:19 126.237.104.175.ap.yournet.ne.jp: 500
ｗ乗るｗｗｗ
502 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 21:19 126.237.104.175.ap.yournet.ne.jp: 500
ｗ乗るｗｗｗ
503 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 22:07 pl238.bas1615.o-tokyo.nttpc.ne.jp: 油そばは、逆転の発想でいけば、スープ作る必要がないから自分でもおいしいのが出来る。
①市販の生めんを茹でる
②市販のタレを半分と酢とラー油を混ぜる
③トッピングが何もないと寂しいのでナルトや半熟卵を足す
出来上がり。
504 ：秋田県人 ：2013/02/13(水) 23:41 s1157201.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp: メリ和野最強ラーメンは(｀´）
駅のｼﾞｮﾔｻラーメンに決まってるべ
byメリ和野ラーメンだんじゃぐ評論家パウエル
505 ：秋田県人 ：2013/02/14(木) 00:04 AV827vx proxy30029.docomo.ne.jp: 千畑ファミマの隣に新撰具味。
506 ：秋田県人 ：2013/02/14(木) 06:06 p17058-ipngn401akita.akita.ocn.ne.jp: 新撰具味って潰れたと書いてあるんだが本当？
つい最近灯りついててやってたと思うんだが＞千畑
大曲のほうはしらんが
507 ：秋田県人 ：2013/02/14(木) 06:12 IGu3oVL proxycg109.docomo.ne.jp: 大曲の本店が潰れたんでしょｗｗｗ
508 ：秋田県人 ：2013/02/14(木) 11:08 KD182249242138.au-net.ne.jp: ラーメンは髪の毛に悪い
某ブログ観てて悟った
509 ：秋田県人 ：2013/02/14(木) 13:31 pw126210148025.5.kyb.panda-world.ne.jp: あさらーの餃子はマジ美味い。
510 ：秋田県人 ：2013/02/14(木) 14:48 g2R0ue0Un0rgup2r nptty104.jp-t.ne.jp: 新撰具味、つぶれたんですか。噂の（悪い意味で）男のぶっかけラーメン、一度見ておけば良かった…
511 ：秋田県人 ：2013/02/14(木) 15:57 p42154-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: 美味いかどうか別として普通に食える店
ラーショ
じゅろ
いちしな
満点

味Qは全店無理スレチだが角館店は大丈夫
512 ：秋田県人 ：2013/02/14(木) 16:01 i60-47-180-14.s05.a005.ap.plala.or.jp: 今日のサキガケに載ってた
いぶりがっこを麺に練りこんだってヤツ旨そう。
513 ：秋田県人 ：2013/02/15(金) 07:21 p42154-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: スレチじゃなかったか。
514 ：秋田県人 ：2013/02/17(日) 11:05 s745226.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp: せり澤、看板もなくなってたけど辞めたの？
515 ：秋田県人 ：2013/02/18(月) 00:10 2jM0rql proxycg050.docomo.ne.jp: >>511

角館美味しいか?
516 ：秋田県人 ：2013/02/18(月) 05:12 p42154-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: >>515
美味いかどうか別として普通に食える。
本音は控えさせてもらう。
517 ：秋田県人 ：2013/02/18(月) 07:35 D403nRe proxy30055.docomo.ne.jp: 角館店、美味しいと言われているので期待して行ってみましたが、特に美味しいわけでもなく[普通]でした…。ただ、接客は良い方だと思います。
518 ：秋田県人 ：2013/02/18(月) 12:02 IGu3oVL proxy30025.docomo.ne.jp: ずいぶんと舌が肥えているみたいですね
519 ：秋田県人 ：2013/02/18(月) 13:31 2ke0qqX proxy30055.docomo.ne.jp: 角館のパンダ美味しいと思ってたけど、協和のパンダが一番美味しいと思う
520 ：秋田県人 ：2013/02/18(月) 19:16 NQ626cW proxycg057.docomo.ne.jp: 人の口です｡合う合わないがあって当然○
521 ：秋田県人 ：2013/02/18(月) 20:34 2ke0qqX proxycg097.docomo.ne.jp: 協和の丈屋の店員の注文とりにきた時の接客なってない
しかも、店内湿気すごくて、空気が白かった…もう行かない…
522 ：秋田県人 ：2013/02/18(月) 21:02 g2AisBGS7MNNcxWC nptty301.jp-t.ne.jp: この乾燥した季節に湿気が凄くって店内が白いって、換気扇ないんか。
523 ：秋田県人 ：2013/02/18(月) 22:12 2ke0qqX proxy30016.docomo.ne.jp: 換気扇、間に合ってない感じ…エアコンも一台しか無さそうだったから、夏場は、汗だくなりそう
524 ：秋田県人 ：2013/02/19(火) 00:10 AWG3MJi proxycg106.docomo.ne.jp: 絵文字か…
525 ：秋田県人 ：2013/02/19(火) 15:16 36-2-214-214.east.ap.gmo-isp.jp: 横手の麺屋祐って行った方いますか？
526 ：秋田県人 ：2013/02/19(火) 16:13 KD182249225004.au-net.ne.jp: 横手のですか？
527 ：秋田県人 ：2013/02/19(火) 17:32 s2003208.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp: 526横手のって言ってるし！
528 ：秋田県人 ：2013/02/19(火) 17:52 2ke0qqX proxycg069.docomo.ne.jp: 横手のどこにあるの？

大曲じゃね～の？
529 ：秋田県人 ：2013/02/19(火) 17:59 ZK145186.ppp.dion.ne.jp: 麺屋新月?
530 ：秋田県人 ：2013/02/19(火) 18:48 05o2WeF proxy30040.docomo.ne.jp: 多分大曲内小友
531 ：秋田県人 ：2013/02/19(火) 20:48 7pL2YFP proxycg065.docomo.ne.jp: びぃぎゃるの近くでしょ？
532 ：秋田県人 ：2013/02/19(火) 21:59 D320S19 proxy30061.docomo.ne.jp: 麺屋祐は大曲にありますよ。メニューは、醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメンの3種類だけでした。
533 ：秋田県人 ：2013/02/20(水) 07:59 06w0r6K proxy30029.docomo.ne.jp: ラーメンと言うよりソーメンでした。
534 ：秋田県人 ：2013/02/20(水) 09:14 2ke0qqX proxy30037.docomo.ne.jp: 麺、柔らかい
535 ：秋田県人 ：2013/02/20(水) 11:00 36-2-214-214.east.ap.gmo-isp.jp: 大曲でしたか、皆さん有難う
今度寄ったら行ってみます
536 ：秋田県人 ：2013/02/20(水) 21:11 nt12-ppp867.east.sannet.ne.jp: 研修やら、遠征やらばっかりで厨房に立つ事あんのか。
どこの店主とは言わないが
537 ：秋田県人 ：2013/02/20(水) 22:21 IGu3oVL proxycg067.docomo.ne.jp: >>536
じろ、もしくはたやですね。わかります。
538 ：秋田県人 ：2013/02/20(水) 22:43 i58-89-35-29.s05.a005.ap.plala.or.jp: カマドを返せばいい！
539 ：秋田県人 ：2013/02/21(木) 00:29 ATq2xfH proxy30064.docomo.ne.jp: ラーメン好きなんだなあと伝わってくるがな～、
540 ：秋田県人 ：2013/02/21(木) 01:25 s1737002.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp: 間違いなく！○○やは、終わるでしょ(*_*;
541 ：秋田県人 ：2013/02/21(木) 01:29 s1737002.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp: ○○透けも(:_;)
542 ：秋田県人 ：2013/02/21(木) 08:55 p42154-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp: 丈やは味落ちたな
昔は美味かったのに残念
543 ：秋田県人 ：2013/02/21(木) 08:57 2ke0qqX proxy30048.docomo.ne.jp: どこの丈屋？横手の？
店、横手だけで充分だと思うけど、手広くしちゃって…
544 ：秋田県人 ：2013/02/21(木) 23:56 pw126214199047.1.panda-world.ne.jp: あーそう。
545 ：秋田県人 ：2013/02/22(金) 21:11 ntakta005129.akta.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp: 煮干しの粉を丼に入れるのは、やめてほしい。
それは出汁じゃないでしょ。
546 ：秋田県人 ：2013/02/22(金) 22:45 i121-119-50-164.s05.a005.ap.plala.or.jp: ラーメンが美味くても、置いてる水がマズイのに気付くと人に勧めづらいな
547 ：秋田県人 ：2013/02/24(日) 16:50 p6086-ipbf303akita.akita.ocn.ne.jp: 繁昌軒本店のしょうがそばまぢうめ。

今大曲でいぢばんだ。
548 ：秋田県人 ：2013/02/24(日) 19:09 IFm0SRc proxy30036.docomo.ne.jp: それってラーメンなの？
549 ：秋田県人 ：2013/02/25(月) 02:04 7tW26nJ proxy30033.docomo.ne.jp: >>546

その水が調理にも使われている可能性大だからな
550 ：秋田県人 ：2013/02/25(月) 09:04 36-2-214-214.east.ap.gmo-isp.jp: >>545
最近東京でも魚粉は使わなくなってきてますね
魚の粉末であって、出汁ではありませんから
551 ：秋田県人 ：2013/02/25(月) 12:16 D3N0rE2 proxy30002.docomo.ne.jp: 東京にも｢県南｣有るんですね。
552 ：秋田県人 ：2013/02/25(月) 12:16 IJ02WVp proxycg051.docomo.ne.jp: 粉末系、だしと違って不味いし、ウザイ
553 ：秋田県人 ：2013/02/25(月) 12:22 NR427w7 proxycg113.docomo.ne.jp: 大仙の東京つけ麺太麺で腰があり好みだけど
魚粉がね～(T^T)
554 ：秋田県人 ：2013/02/25(月) 13:35 i60-47-182-25.s05.a005.ap.plala.or.jp: 繁昌軒、本当に美味しい。
久しぶりに入ったら以前と変わっていて
色々とこだわりがあるみたい。
うちが好きなのはメンマラーメン！
555 ：秋田県人 ：2013/02/25(月) 21:50 IGu3oVL proxy30059.docomo.ne.jp: >>554
本店の方ですか？
未だに量は3口サイズなんでしょうか？

支店の天ぷら中華が大好きです。
556 ：秋田県人 ：2013/02/25(月) 23:05 KD182249241026.au-net.ne.jp: だいおう、ビシュアルはいいが、食すると、何かが足りん。。
557 ：秋田県人 ：2013/02/26(火) 09:01 2ke0qqX proxycg081.docomo.ne.jp: だいおうで、何食べたの？
558 ：秋田県人 ：2013/02/26(火) 13:10 NTo1GVH proxycg046.docomo.ne.jp: あまおう
559 ：秋田県人 ：2013/02/27(水) 07:39 s1126242.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp: どこ行っても魚粉の味しかしないラーメンばっかり

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