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過去ログ倉庫＠秋田ring
下海釣り専門スレ
201: 6/13 6:21 dWvMj/jIO
昨日の夕方から３時までの釣果→鯵、片口鰯、ソイ等100匹超、それからセイゴ一匹、フッコ一匹、コハダ一匹釣りました。
さて、これをどう料理するか…鯵のなめろう、鯵・鰯のつみれ、唐揚げ、スズキは刺身に、塩焼きがいいかな！？コハダは…何か良い調理法ありますか？
202: 6/13 8:6 .AMiRJZMO
コハダはやっぱり酢〆
①三枚に下ろして、塩をまんべんなくふる。
②時間は忘れたけど、そのまま静置
③塩を洗い流し、水気を切る。
④酢に30分～90分漬ける。
⑤酢を拭き取り、皮を剥いで切り分ける。
※③の塩を洗い流すか、そのまま漬けるか？は、忘れたので確認してね。
又、今時期の鱸やコハダは蟲が怖いので、十分注意して下さい。
203: 6/13 10:27 dWvMj/jIO
>>202
丁寧な説明ありがとうございます！さっそく調べて挑戦してみます。
私は初心者なので無知で…旦那に任せっきりです。コハダを初めて釣りました！
ここに書き込みするとみなさん丁寧に教えてくれるので本当ありがたいですo(^-^)o
204: 6/13 16:48 Du6HZX72O
今日は最高の釣り日和っぽいですね！いかれたかた 今日の釣果は?
205: 6/13 18:25 pMdIbxaIO
今サーフ行ったけど濁り、ゴミ、向かい風で諦めたす
206: 6/13 22:56 0dUiQZvUO
同じく漁港も海底荒れてる。釣れるのはゴミ。釣れなくても仕掛けｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬ
207: 6/14 2:18 Q8YKbQe6O
タコはまだ釣れないか？
208: 6/14 11:19 db7Ti9x.O
本荘でワームでアジつれてますか?
209: 6/14 17:28 tyJPMioQO
メバル狙いで、20～25のアジ釣りました。
210: 6/14 19:59 db7Ti9x.O
209
場所はどこですか??
上前次1-新見写
001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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