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過去ログ倉庫＠秋田ring
下海釣り専門スレ
202: 6/13 8:6
コハダはやっぱり酢〆
①三枚に下ろして、塩をまんべんなくふる。
②時間は忘れたけど、そのまま静置
③塩を洗い流し、水気を切る。
④酢に30分～90分漬ける。
⑤酢を拭き取り、皮を剥いで切り分ける。
※③の塩を洗い流すか、そのまま漬けるか？は、忘れたので確認してね。
又、今時期の鱸やコハダは蟲が怖いので、十分注意して下さい。
上前次1-新見写
001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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