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釣り掲示板@秋田ring
下秋田イナダ釣りスレ
159: 9/26 10:9 jKbobWKs
ちゃんと絞めて血を抜いてあげると美味しいよ。
俺はカルパッチョにするのが好き。
160: 9/26 12:23 12yq9wO.
40センチくらいのイナダ、170円くらいで売ってるよね。
美味くないから誰も買わないのだろうね。
161:くまだちゃん◆YtFiiqjbeo 9/26 12:51 Cw822.LY
>>158 159 160
やっぱりイナダは小さいから美味しくないイメージなのかなぁ。こちらではかなり売れますよ、三陸産。
でも、秋田の方と食べ方が若干違うような気がしますね。こちらでは刺身や照り焼き、煮魚、カルパッチョ、塩焼きってのもあります。唐揚げもあったなぁ。
いなだより小さい、しょっこ これも売れます。
とこで、日本海と太平洋の鰤(わらさ、いなだ含め)って味違うんですか?
162: 9/26 14:59 qhJNQ5GQ
今年のイナダ小さめだけど太ってる 道川きてますよ
うちはヅケと唐揚げが多いかな
163: 9/26 15:5 fHmUe/r2
158です 食べ方には大差ないかと思います。自分も水産関係者ではあるんですが、イナダ、ワカシは猫マタギ並の扱いですね。ブリまでいけば全然違うんですがイナダはダメっす 飲食店からもイナダは要らない!って言われます。漁協仲買人のレベルが低く、活〆の魚だと逆に傷物扱いされて値が下がるため そのまま流通せざるをえなく、臭みが出てしまったイナダが一般流通してますのでイメージも味的にも最悪で売れません
164:くまだちゃん◆YtFiiqjbeo 9/26 15:31 Cw822.LY
>>162 163
そうでしたかぁ。失礼しました。
いなだは鰤よりは脂乗ってませんけど、地元だとかなり売れますよ。昨日は80キロ買って、その日のうちに60キロは売れました。1本約1.5〜2キロぐらいのものです。
しょっこ(わかし)は皮を引いて刺身用として加工すれば、夕方までに50パックは作りますね。1パックに2本分の皮を引いたものです。
土日祝はお客様増えるので80パックとか。
165: 9/26 15:37 fHmUe/r2
土地柄かと思います こちらでは白身とか大型の魚の方が値がつきやすいですね。とは言っても真鯛も安いし黒鯛はもっと安いんですけどね。
166: 9/26 17:15 09DcBFeg
活〆のスズキも船橋でブランド化してるのにもったいない事です。
167: 9/26 17:55 VhQ/J00E
刺身は、少しねかせた方が美味くなると聞いたことがあるが
調理して食べられる状態にしてでも良いのかな?
時間はどのくらい置けば良いのですか?
168: 9/26 18:26 fHmUe/r2
魚種によりますね〜 スズキ、ヒラメは一晩置いた方が良いです。逆にサワラなんかだと24時間以内が良いと思います。置き方は… 私の場合はサクの状態で寝かせます。白身なら昆布じめ状態で置きます
169: 9/26 18:31 fHmUe/r2
オススメはサバですかね イナダ狙ってるとたまに良い型釣れますよね。釣り上げたら1時間以内に腹をさいて内蔵捨てちゃいます。そしたら生で刺身いけますよ 早く食べた方が良いですが 生サバの刺身は絶品です
170: 9/26 20:1 09DcBFeg
美味しかったけど知人が入院しましたよ寄生虫でww
171: 9/26 20:12 fHmUe/r2
私の周りではいないですね。おそらく内蔵処理に問題があったかと。 アニサキスって目視できますし 死後1時間ほどで内蔵から身に移るんです なので生食するなら1時間以内に内蔵取れば大抵は大丈夫なんです あとはサク取りしてるときにいれば見えるはずです。蛍光灯に透かしたりするとハッキリ見えますよ。
中毒の問題もあるので24時間以内ですけどね それ以降になる場合は〆鯖にするか塩鯖にしてます
172: 9/26 20:46 utxz9S3c
アニサキスは24時間以上の冷凍で大抵活動停止します。
酢で締めたくらいでは死にません。
前に塩瀬で釣ったアイナメ、活締めにして、まだ身が生きてる状態でも背中にアニキいましたよ。
薄造りにしたから見え見えでしたが。
173:くまだちゃん◆YtFiiqjbeo 9/26 20:59 Cw822.LY
アニサキスって怖いですよね(--;)
174: 9/26 21:21 sCXXCoPk
>>172アイナメのアニキ!?
良くわかったね!
175: 9/27 11:51 tcgUhPFY
道川でバラしたよ。くっそー!
あたりも一回だけ。
176: 9/27 13:23 yG1LmwFU
道川タモどうしてんの?
かなり長くないと無理でしょ?
177: 9/27 13:32 fagwzUc2
イナダなんかにタモ使わないだろ
178: 9/27 16:12 tcgUhPFY
一応持ってったけど多分使えないな。
まあ大物なんて来ないと思うし。しかしテトラ怖いな。
179: 9/27 19:16 dO03fYTg
でかいテトラは落ちたら上がって来れないからな
その前にライジャケは着ろよ
180:秋田県人 9/27 19:28 ???
岩城島式漁港はテトラからの釣り禁止じゃないのか?
181: 9/27 20:27 HgZelwHI
道川足場のいいところ人いてなかなか入れないから
基本ぶっこぬきなる
それなりの用意しないと大物で泣くね
それででかいヒラメぷっつんした思い出が...
182: 9/28 7:22 JNe89bjo
下げるな。
183:age 9/28 14:44 ???
age
184: 9/28 20:21 htvpmyvg
まだなの?遅すぎ。誰か釣ってないの?
185: 9/28 21:20 vpuf1I9I
男鹿磯、県南各漁港周辺で釣れてます。これは不確かだけど、市内サーフでも釣果情報あります。
186:秋田県人 9/29 2:58 ???
その証拠となる根拠を示せよ?分からないヤツだね?>>185
187: 9/29 3:23 ASH5ckIQ
お前もーいーよ。飽きたよ。今後シカトしまーす。
188: 9/29 7:24 MzYuUBkM
情報ありがとうございます。面倒くさい奴は放置で。
189: 9/29 7:27 vKNGTnSk
おれも最近イナダ釣れてるけど、釣れない方がおかしいと思う。 上の人のように、人が釣れてる報告してるのに否定して楽しんでる人、だいたいどんなゲスか想像出来て笑えてしまいます(笑)
190:秋田県人 9/29 8:43 ???
釣れたら画像をアップしてみたら?一番説得力あるよ。
逃がした魚は大きいと同じなんだよ。どうにでも言えるだろう?
どうだこれが釣れたんだよと、張ってみては?なら何も言わないよ
経緯を見てると信じがたい内容だからさ。
191:秋田県人 9/29 8:50 ???
???のヤツは、小さなソゲ釣っても貼って喜んでる奴も居るしな笑
でもそれでいいんだよ、釣れたと入っても説得力がない。
だからオマエの情報は、信じないしただイラつくだけだ。
言いたい事はわかったか?笑
192: 9/29 9:7 A4UXb8HQ
会話がつながらないというか日本語が成り立っていないというかw
193: 9/29 10:46 ASH5ckIQ
ほだからね。???さんの日本語おかしいよな。みなさん今後???さんの事は一切スルーでいきましょー。(笑)
根拠を示せ!のやつな(笑)
194:秋田県人 9/29 11:2 ???
スルーすれば良いんだよ!馬鹿だな笑!
根拠のない情報は流すな!分かったか!
195: 9/29 11:16 9zqTZoeo
日の出からのわずかな間だけど日曜日に松ヶ崎で何本か上がってましたよ
196: 9/30 12:35 rNqRSa0s
サーフで釣りたい。まだかな?
197: 9/30 12:49 KCkCRNuY
サーフでの釣果は聞こえませんねー。今回強い西風でかなり海が荒れてるので、ベイトがやっと接岸するんじゃないかと思いますよ。少し落ち着いたら入ってくるんじゃないかと。希望的観測。
198: 9/30 20:24 PZO5pDhs
週末台風崩れが来るっぽいな。またお預けか。平日行きてー。
199: 9/30 23:12 B8JFLYA2
>>196
自分の足で確かめて来い!
200: 10/2 20:27 p0.oQsAs
下げるな!
201: 10/5 17:1 5h450aCg
秋田市イナダきたかーーー?だれかーーー?
202: 10/5 19:6 TxXKXR4k
秋田なんか寄らないで新潟、山形にいくよBYイナダさんより
203: 10/6 11:15 BU9cMRA6
今年サイテー
204: 10/6 16:27 PZfDPNQY
やっぱ男鹿まで行かなきゃイナダ釣れないなー。磯めんどくさいんだよなー。
205: 10/8 8:9 dkNBkJsw
イナダとおりこしてサワラになってた
206: 10/8 8:9 dkNBkJsw
ナブラの正体
207: 10/9 15:58 BxXIZ5r2
短い竿しか使わない人はできるだけ前に前に行こうとするから落ちる。
自分の場合は9FT以上の長い竿しか使わないので漁港で落ちることはない。
というか竿先の使い方だと思う。
ロングロッドだとちょっと手を伸ばせばテトラの先端まで届いて穴釣りも簡単だし・・・
208:秋田県人 10/9 16:19 ???
だから長い竿買えってか?人それぞれだよね
209: 10/9 17:40 u.9Jm6QU
誰も相手にしてくれなくなったね(笑)
210:秋田県人 10/9 17:43 ???
?お前がしてるだろうが笑馬鹿な奴だね相変わらず笑
完全無視とは鼻にもかけないくらいでないと意味を成さないだろうが?
馬鹿だね笑
211: 10/9 18:6 u.9Jm6QU
お前、実は俺が絡んでくるの待ちわびてるだろ?www
212:秋田県人 10/9 18:27 ???
ん!ここでも釣りしてるよ!今日は休みだから良い暇つぶしになってるよ笑
今日は大漁だ!
213: 10/9 20:49 z4jq2sWE
>>207
無茶苦茶な論理だな。じゃ磯竿投竿使えば死なないとでも?
214: 10/15 0:32 QJMoajWc
>>206
カマスを追うイナワラでしょ?
215: 10/15 10:24 .CVIUFno
205でサワラだと本人言ってますよ。実際サワラというかサゴシだと思います。船ででてもナブラはほぼサワラでしたから 食ってたのは10センチ無いくらいののカタクチ?なのかは微妙なとこですが。 と言ってもシケ前の話なので今とは状況違うでしょうね
216: 10/15 23:41 QJMoajWc
>>215
>>205
イナダとおりこしてって言うから、ワラサの事だと思うじゃん。
今年やけにカマス多いよな。フグは少なくて都合良いけど。
217: 10/17 10:16 iFPOTpI.
まだ来ないの?遅過ぎね?
218: 10/18 3:48 knLlo/w2
通り過ぎましたw
219: 10/18 10:33 eyeSqTiY
きたぞ!お待たせしました!俺以外にもまわりでバンバン釣れてたぞ!明日もいくぞーーーー
220: 10/18 10:47 GjqMdqTE
お?サーフです?
221: 10/18 16:25 eyeSqTiY
某防波堤です!
秋田市よりかなーり南側です!由利本荘よりの防波堤です!
222: 10/18 16:58 /VCLJ/6k
岩城か松ヶ崎しかねーじゃん
223: 10/18 18:4 8BndevxQ
今日昼頃かな、秋田マリ過ぎたサーフで、魚影が何にかは不明だが鯔ではない
早い動きの魚が見えたよ。投げたけど反応なし。
224: 10/18 18:27 eyeSqTiY
あ、もっと南側です。すみません。地理に弱くて(笑)
225: 10/18 18:27 pi9GuLYw
本荘マリーナの川たくさん人いましたよ
226: 10/22 16:8 UvVpCbHQ
今年は諦めた方がいいのか?
下手すりゃハタハタがくるぞ。
227: 10/22 16:37 8yJtxqUM
諦めましょ。また来年春に期待です。
228:秋田県人 10/22 19:0 ???
こんんな感じで釣れると思ってたが?
www.youtube.com/watch?v=t9Npag0YV9M&feature=youtu.be
229: 10/22 19:2 wJlj9qSk
諦めるにはまだ早いぞ!まだチャンスはあるさ!
230:秋田県人 10/22 19:14 ???
アンタも釣り馬鹿だね!でも嫌いではないw!
231: 10/22 20:59 p9gkbIlk
俺はもう駄目だ。後は頼む‼
232: 10/23 0:37 R5VgryTs
???くんなってかす
233: 10/26 18:12 DCK5JAZc
イナダ釣れてるか〜?今年は外れ年か?
234: 10/26 18:36 .J1OuCmg
今年は春先の方が釣れたね。その代わりに秋が少ないんじゃない?
235: 11/5 8:15 n8uBnYPc
きた〜〜〜
236: 11/5 17:1 iDWnty62
どこに来た?
237: 11/5 20:32 k5Kgc5yQ
酒田
238: 11/6 16:51 wgpvPn5A
<<236 海!
239: 11/6 19:51 tZvFtY0I
ばーか!!もうジグなんか見切ってんだよ!!俺らをなめんなよbyイナダ
240: 11/7 6:52 KrreWEZg
俺のシャクリは見切れねーよ
カスイナダ、神経〆にしてやる!
241: 11/7 8:24 m/sh1mxk
北暴先端釣果報告ください!
242: 11/7 8:30 5GcaKWiM
クレクレにはやらんだろ
243: 11/7 9:17 Bp0K8CFw
軍艦先端で爆釣、何釣れてるんだろうか?
244: 11/7 19:49 qeFakg52
何も釣れていない
245: 11/7 19:51 74JgsSXU
北暴の釣果?
警察のか?w
246: 11/7 20:45 h8nv9QP2
北坊だめですねー。ルアー、泳がせともにアタリなし。シーバス70くらいのなら釣れました。あと50くらいのヒラメ。
247: 11/8 2:26 .Zj3BUHc
>>243
尺ハゼでした。
248: 5/18 10:3 tUCS3ve.
イナダは秋田にきむしたか?
249: 5/18 10:3 tUCS3ve.
イナダは秋田にきましたか?
250: 5/18 11:6 v2x7.FIc
とっくに来てるが?
251: 5/18 12:51 aRHhEEVM
80センチくらすのイナダきたって
書いてた馬鹿爺さん
まだいるのかの〜?
252: 5/18 16:20 f9.iE9mk
六十後半ならつりましたよ、あとはサワラ地獄です。
253: 5/24 15:5 GOWEq8Gw
まだ男鹿で釣れてる?
254: 5/28 11:44 FrQ9IXb6
新屋 河口二`以内 午前9:10〜20分までワラサ60・62センチ
ショアラインシャイナー120Z ボラ
255: 5/31 23:52 bRit50BI
それにしてもボッソボッソで不味いねぇ
釣った後も地獄だわ
今度の休みは坊主とアジ釣りにするわ
256: 6/1 5:4 im.y/vMg
1日おくと、いくらか美味しくなるよ。薬味変えて食うといける。今は釣れたらリリースする。ヒラメ以外の魚はキープしないことにした。サーフで食べ頃サイズの50くらいのシーバス釣りたいね。
257: 6/1 14:15 zN2t.wqw
俺も1日おいてから、てきとー薬味いれて辛味噌と醤油でどんぶりにする。大葉、ネギ入れるとうまいな。
258: 6/1 14:45 qIer7fiY
美味くないわかってんなら
普通リリースしてやらないか?
あと40くらいの小さなヒラメも根こそぎ持っていく爺
意地汚い欲だらけの糞爺しかいないのかよ
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