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過去ログ倉庫＠秋田ring
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県南のラーメン情報27杯目
172: 5/13 8:29 iQdoF5jU 戦後らーめんなんて、暫時しのぎの食べ物であって <br /> いつから凝った拘りの食べ物になったんだろうか。 <br /> 秋田県内なんか80年代まで、どこも食堂の薄味醤油だったろう。 <br /> 麺は支那そばみたいな。 <br /> 拘りらーめんはサンQくらい。 <br /> でもあの頃、現か◯◯らミー◯が肉納入するようになって <br /> 横手市内中チャーシュー不味くなったと評判になった。 <br /> 肉の卸し価格が安かったから卸し業者代えたのだろう。 <br /> あの尾崎豊でさえ、レコード会社から契約切られるところまでいった <br /> 80年代末「オレは旨いらーめんを作る自信があるから、ミュージシャン辞めたら、らーめん屋をやる」と <br /> 豪語したくらいだからな。 <br /> 契約切られそうだった80年代末が、初のらーめんブーム <br /> なんでんかんでんなんかがあったな。 <br /> らーめんブーム時代を予見した尾崎は先を視る先見性はあったんだろうな。
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