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過去ログ倉庫＠秋田ring
下県南のラーメン情報27杯目
751: 12/29 2:33
>>750
開いてたけど営業してなかったと。雪寄せか何かだと思う。

でも最近、日中の人の出入り有るから、そろそろ再開もあるかも。
752: 12/30 12:47
特定した
753: 12/30 12:49
>>752
だから何？
754: 12/30 18:55
>>752
ありがとう
755:秋田県人 1/3 7:25
さっ、今日は明日からの年始営業の仕込みだ。
先ずは便所でしっかり用足し、
その後、便所裏に雪中保管してある長ネギを掘り出し、
入手困難の白い粉、自家製ブロックブツ肉と交ぜ便所隣に半日保管。




さあ、当店特製の2021雪中ネギラーメンの完成です！
756: 1/3 8:47
ぷっw
757: 1/3 21:10
>>755
秋田市スレで相手にされないからここ?しかし懲りないな。
758: 1/3 22:50
>>755
このシリーズはけっこう好き。
759: 1/4 0:58
特製タンツボ餡かけラーメン仕込み完了
お次は便所のバケツに寝かせて置いた味噌を使い辛味噌を作る
便所脇に置いてたニンニク、生姜、ゴマ、一味唐辛子に拘りの白い粉をブレンド
760:秋田県人 1/4 2:0
>>757？
秋田市スレにいる？
761: 1/4 6:41
>>759特定しました。
762:秋田県人 1/4 10:4
さっ、今日は年始営業だ。
先ずはいつもの便所で軽く用足し、
その後、バケツ片手に便所裏に駆け込み、バケツいっぱい新雪を確保。
これを小便隣で溶かし当店特製スープにブレンド。
再度便所に駆け込み念入りに用足しし、
長ネギ、入手困難の白い粉、自家製ブロックブツ肉・・・


さあ、2021新春初メニュー、雪エキス入り雪中ネギラーメンの完成！
本日11時半開店、5食限定販売です！
763: 1/4 21:15
この雪でラーメンなんて食ってる場合じゃない
764: 1/11 10:22
大元
サンQ
丈屋

費用は出すので復活してほしい
若しくはレシピを買いたい
765: 1/12 10:40
丈屋は良かったと、よく聞く！なんで無くなったんだがなー？
766: 1/12 19:30
丈屋食堂には何回か行ったが
あるときカウンターの中に
何にもしないでふてくされたように突っ立ってる若いのがいて
そいつを見てるとラーメンがまずくなるので行かなくなった
767: 1/12 20:10
丈屋は球場近くでやってる時は売れず、市民会館近くではヒットし、駅前に移転したらダメで、仙台に出て閉店、と義経と弁慶の逃避行のような悲しいラーメン人生だったよな。
息子を茶髪のまま厨房に立たせた時点でダメだろ。昔はそういう格好してるラーメン店員多かったけど。不衛生に見えてしょうがないし。
今どこで何をしてるかね。
768: 1/12 20:18
さっ、今夜は朝ラの仕込みだ。
先ずは毎度の便所でしっかり用足し・・・

その後便所裏に植えてある雪中キャベツを掘り出しざく切りし、
長ネギ、ニンジン、ニンニク、ヨーグルト、自家製酢で和え混合、

これを便器横に半日寝かせば、


ここで朝に優しい
先ずは毎度の便所でしっかり用足し・・・


本日11時半開店、3
食限定販売ですよ！
769: 1/12 20:19
アレ息子だったのか
アイツが作ると金払う価値が無い味になってたぞ
飲食舐めすぎだろアレ
770: 1/12 22:13
>>767
球場近くってどこ？
771: 1/12 22:52
>>768
白い粉忘れでねが？
772: 1/12 23:34
仙台丈屋の濃厚豚つけ麺は美味かったな
773: 1/13 10:47
イオンの越後秘蔵麺 無尽蔵 だいせん家 豚骨味噌（太麺）
十文字めん丸 コテッパ味噌（太麺）
俺好みオススメ
774: 1/13 11:43
>>773
良いセレクトだと思います。県南では上位ですね。
775: 1/15 17:52
>>773
十文字めん丸のコテッパ最高ですね。
776: 1/15 18:35
南園めんだー
777:秋田県人 1/15 19:49
十文字とか誰が行くんだよ
人住んでの？
778: 1/15 19:53
グルメは十文字町や
779: 1/15 19:57
十文字、増田は中国朝鮮系が多いんだよね
十文字中華もそっち系だったような
780: 1/15 20:14
おべだふりな。
781:秋田県人 1/15 23:3
一部抜粋

当店は昭和10年秋田県平鹿郡十文字町(現横手市十文字町)で初代・川越倉治と妻のタマが創業いたしました。当時は太平洋戦争の真っ只中にあり、十文字町にも多くの中国人の方が住んでおりました。その中国人の方から製麺の技術を習い、自分たちが考案した和風スープを合わせて提供したのが、十文字中華そばの始まりです。
782: 1/17 8:43
網走番外味噌
あり坂ホワイト
としま肉そば
幸楽地獄ラーメン
風よおしえて坦々麺
六ドラシャンコ
エリヤ神岡香麺
味二番豚ニラもやし
うめべな？
783: 1/18 15:50
んー...好みの問題かな。
784: 1/19 12:5
新規店の某ラーメン屋
行ってみたけど、ありゃ潰れるな。
785: 1/19 13:19
↑それはドコですか？
どんな理由で潰れると感じたのでしょうか？
786: 1/19 16:41
食いに行けば分かる。
787: 1/19 16:50
十文字の交差点
788: 1/19 16:52
浜の家ですね
コッテリが強くて若い人向けであり、ジジィには受けつけないラーメンだったとどこかの評論を聞いた事があります
789: 1/19 17:17
意外と年寄りも食べるんだなこれが
790: 1/19 17:17
だって油だげだおん
791: 1/19 17:35
油だけか
麺やスープが入ってないなんて冗談じゃないな
792: 1/19 18:33
むらさきどーよ？
793: 1/19 21:47
便所の横で仕込みの人と、高速飛ばしてくるまやラーメンに来るの人書き込みなくて寂しい。
794: 1/20 6:58
はまのやは、家系ラーメンだから、しょっぱくてこってりギトギトなんて当たり前。
むらさき？
だめだな。ありゃ。
795: 1/23 5:25
浜の家量少なくてびっくりした
器ちいさくてスープ少ないよあれでは
一時の賑わいはどこいったんだ
796: 1/23 8:16
近くの庵に行けばよい
黒豚骨うめー
797: 1/23 9:58
最近よくある店が
、
店員のいらっしゃいませ、ありがとうございました等の挨拶がしっかりしている

テーブルのトッピングも種類が多い
肝心のラーメンが麺量も少なくどんぶりが急角度で汁も少ない。
798: 1/23 11:10
新しくオープンした角館のむらさき　どうですか？
インスタ見ると家系だけど、秋田市から友達と食べに行くか迷ってる。
799:秋田県人 1/23 11:32
どこが家系だよカス
死ね
800: 1/23 21:22
>>798角館じゃなくて神代ね💧
まだ行ってないからわからない
上前次1-新見写
001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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