県南のラーメン情報27杯目＠秋田ring /log/1584933385/457-556c [Mobile]

3秒後、自動的に【ＰＣ/ＳＰページ】にジャンプします。過去ログ倉庫＠秋田ring 下県南のラーメン情報27杯目 457: 9/13 13:46 Dp2QUMIg >>448 ホント同意。 県北だと、レモンやナッツ入っていると十八番のパクリとかって言われる風潮に近いね。 大元、結構好きだったけど、冷静に考えてみたら、最初からニンニクたっぷり入れられてるから、ある意味ドーピングに近いよね。 ブロガーの知ったか決めつけは見てて気持ちの良いもんじゃない。 458:秋田県人 9/13 16:20 ??? >>457 県北のオマージュ店のMとNは本当に18が好きで通ってた店主だから仕方がない 大元の件の真相は知らないけど 459: 9/13 16:20 0/.hGwP6 店のラーメンのレシピについて事実と異なる事を書くと名誉毀損になるぞ 人気ラーメン店で業務用スープ使っているとネットで言われ、訴えて裁判で勝っている お前らもあんま変な書き込みすんなよ 460: 9/18 11:26 BsrEV0gI ドリルマンの味噌は以前に店主が大元リスペクトってツイートしてるんだけどね https://twitter.com/BASSO_DRILLMAN/status/1202510294074871808 461: 9/18 13:9 KpwnIM7. トラガスの限定メニュー「D」の再現度たるや、レシピ貰ったのかと思うほどの出来だった。 今度はDをアレンジした「Dプラスアルファ」とかロールアウトしてほしい。 定番メニューは飽きた。 462: 9/19 0:18 GnCVghSU 大元旨いと聞いて頼んだ味噌ラーメン 味噌汁に麺をぶち込んだだけで美味しいとは思わなかったな 463: 9/19 6:52 WH5dB226 >>462 完全なな味覚障害だろw 464: 9/19 7:50 wk9P6.BY 化学調味料数種類をおたまで入れるラーメンを美化する人が 味覚障害だと思われます＾＾； 465: 9/19 8:1 QWhO/qqo >>463 流石にオレもアレは美味しいとは思えない。 味噌汁に麺と言うより、ただスープが薄いだけ。 昔なら通用したかもな。 466: 9/19 8:26 WH5dB226 >>464 お前は化学調味料をオタマで入れる味噌汁を飲んでるんだろ？ 味覚障害じゃねーかw 467: 9/19 16:10 wk9P6.BY ↑大元行ったことないんですね＾＾； 468: 9/19 16:20 uguZW2sA 大曲四ツ屋ラーショ代替わり？ 麺茹でを若者に指導してた。 パンチのおっちゃん引退ならせつない。 469: 9/19 16:20 WH5dB226 >>467 あるけど、うちの味噌汁とは違うなw お前のうちは化学調味料オタマで入れる味噌汁なんだろ？w 470: 9/19 18:5 GnCVghSU あれで丁度良い、濃さと味な人も居るだろう 否定しないし人それぞれ 俺にとっては最低の濃さと味噌汁並みの味だった ならば だいげん以外の味噌ラーメンは濃い味で化学調味料入りで最悪にかんじるのかな？ インスタントラーメンでも美味しい味と感じているので 10/1、100/1に薄めたインスタント味噌ラーメンとか俺には無理だな 471: 9/20 9:8 /q5euyic 今どき化学調味料否定する奴 472: 9/20 12:3 7qm/hJzg 化学調味料を口にしない生活してんだろ 海原雄山みたいな食生活なんだと思うよ 意識高い系は気持ち悪いよね 473: 10/1 11:8 uINQGrks 美郷のとんた、むかーしラーメン北海道って店だったんだけど覚えてる人いる？15〜20年前くらいかな？好きだったんだけどネットに情報皆無だね。 474: 10/1 12:49 0NkbzF.I どさん娘じゃなかったかな 餃子が味噌ダレで。 違うかな。 475: 10/1 13:39 uINQGrks どさんこの時もあったけど、間違いなく北海道って名前のラーメン屋。更に昔は保戸野でやってたって店主から聞いてた。どさんこより以前だったかな？ちょっとそこら編は曖昧。3年くらいしかそこでは営業しなかったと思う。 476: 10/1 13:43 uINQGrks 訂正。どさんこは1番先だね。 477:秋田県人 10/1 13:50 ??? 元祖パンダラーメンだ 478: 10/1 14:5 uINQGrks パンダは今のにぼすけの所でしょ？ 479: 10/1 17:45 0NkbzF.I あのね　どさん娘ととんたのあいだに 確かにもう一つ別の店の名前があった 北海道なんとかって　たぶんそれだろうと思う 一回二回くらい入ったことはある あの駐車場の向かい側にちょっとしたレストランあったの 知ってるか? 焼肉定食うまかったけど。 480: 10/5 22:24 sQjVnQ2Y 一布の裏味噌の方が大元だね 481: 10/6 7:29 qz/20.lg 裏味噌の方角とな？ 482: 10/6 12:51 d6jIOZNY >>473 懐かしいですね。丼が持てないくらい激熱で好きでした。 千成ラーメンと北海道とみそ膳は懐かしい(´Д｀) 483: 10/6 15:18 ZvHpxpSw 最近、スープ温い。 484: 10/6 19:50 tRiBNyY6 味噌でなく裏味噌ですから間違わないように。大元の店主は亡くなったんですか？高校が近くだったので土曜日は毎週行っていました。学生時代も社会人になってからも横手から毎週行っていました。 485: 10/6 19:55 tRiBNyY6 横手一布より藤田が混んでいますね毎週。大元の息子は、どうして後継ぎしなかっただろう。錦で修行も不思議。 486: 10/8 23:19 VyiSoW6o 湯沢の藤田屋、内装新しくなって営業再開してた。 前よりも客がいっぱい入れるような作りになってたけど、自分は前の昔の食堂みたいな作りも好きだったな。 487: 10/9 0:41 ixAPx1BU >>485 大元の息子は跡継ぎにならずに錦で働いてるの？ 勿体ないと思うけど、あの大元の営業スタイルは独特だったからなぁ レシピはあるだろうから、もし息子で復活するなら期待 先代からのバトンは大きすぎるだろうけど楽しみにしておくよ 488: 10/11 2:34 cSZQVi9. >>485 スレチだけど秋田市の元たんぽぽ店主も錦に居たかな そういえば県南に錦は来てないのか 兄貴の桜木屋は大仙に出店してたっけ 489: 10/11 17:25 hTWsRq1o >>486 外装もね。 看板も小さめに付けていましたね。 490: 10/12 8:22 QpGqvTb. 味は前と一緒か少し薄くなっててがっかり 491: 10/12 10:28 MYhUL8lM 家系（家系）でなく家系（かけい）でラーメンが語られるようになるとはな。 492: 10/12 10:57 gSudwMkw どなたか仙南のラーメンショップ行かれた方いますか？感想を聞きたいです！ 493: 10/12 11:22 J4BBY3ZA >>492うまい。 494: 10/12 12:5 5nOUMdps >>493 そうなんですね！ 不定期な営業だったり気になっていたので！初ラーショですが今度行ってみたいと思います!! 495:秋田県人 10/12 18:18 ??? >>492 チャーシューが美味い 麺が柔い でも美味い 496: 10/12 21:20 12CCE4HA >>492 個人的にはラーショで一番不味い。 497: 10/13 18:7 MuzwSaO. >>492 クッソ不衛生で無愛想、麺伸びててスープ温い 498:秋田県人 10/13 18:39 ??? >>497通報しました！ 499: 10/13 19:10 6/O28O56 >>498 やる気のなさそうなオヤジがやってます。麺の湯出方を固めに指定したほうが無難だとおもわれｗ 500: 10/14 21:42 B1BQYPmM 湯沢のぽっぽやの煮干しラーメンって今は無いけど、やまがみみたいな味だった。 どっちかって言ったらぽっぽやの方がスープがしっかりしてる感じだった。 全面にニボニボしてないところが自分には丁度良かった。 今度は味噌だな。 501: 10/14 22:5 sJSV0kZQ ぽっぽやは何時からやってるのでしょう？ 定休日は？ いつも前通るがいつもやってない… 502: 10/14 23:6 Z5MHx3Rg >>501 調べたら11時から14時まで、定休日は月曜日 夜営業はやって無いみたいです。 503:秋田県人 10/17 8:44 ??? 十文字の神蔵跡地に家系ラーメン屋作ってたな 近くの庵は涙目だろ 504: 10/18 16:29 mJIQ5dXE 休日の朝からやっかみとか同業者ですかね・・ 505: 10/18 21:31 lno7IY7Q 庵は県南にはない家系ラーメンで美味しかったですよ。 あの辺りはラーメン激戦区なので、お客が入らなければ淘汰されるでしょう。 新店舗も楽しみにしてます。 506: 10/18 22:20 u5LmMVjU 横浜家系ッてチェーン店、以前土崎に出来てすぐにつぶれなかったっけ？家系に無いもやしが入っていたり、スープのとんこつが弱くて山岡家の方がまだ家系に近いような味だった記憶がある。 507: 10/18 22:28 lno7IY7Q ↑というあなたの意見は庵には当てはまらないと思われますので、あまり参考にはならないですね。 神蔵跡地の新店舗楽しみにしてます。 508: 10/19 8:56 5Ou4h3y6 マスターが昔武蔵家の常連だったらしいから上手に作れるよね 509: 10/19 9:45 HGSSsdtU 食べに通っただけで、修行してなければムリ 510: 10/20 19:26 h/wrPRHk 十文字に出来る家系って魂心家？ 511: 10/21 0:21 qjmXTAHI >>510 ミサワホーム 512: 10/21 5:11 BgzUpcXU >>511 つまんないよ 513: 10/21 8:58 xsRk1MB6 >>510 フランチャイズ壱角家 514: 10/21 9:44 f.bU3M7U いつopenするの？ 515:秋田県人 10/21 17:51 ??? 店名は浜乃屋 516: 10/22 9:46 Mc92a0vI めん丸は大変だな、チェーン店なんてどうでもいいけど 517: 10/22 12:1 dcaV119k めんまるは大丈夫じゃないかな、神蔵の時もほとんど影響なかったし。 518: 10/22 16:21 FfzhK0qw 神蔵だったから影響なかったんじゃない？ 519: 10/22 20:57 dcaV119k そうかも 520: 10/23 8:52 5bXb24.6 おまいら神蔵をディスるんじゃないよw 521: 10/23 12:39 CtJyzK4k 大曲吾作相変わらず混んでる 522: 10/23 20:12 9/KuAFi. >>521 吾作が車２台いたら混んでる方だよね。 523: 10/24 15:44 0T4WH6E. ニボニボ崇拝者、ウゼー 524: 10/25 7:25 VU2pfOxc 大曲吾作は昼時満席だぞ 裏トッピングしてるかお前ら 525: 10/25 9:9 wS/aNeAE 昼時満席じゃないラーメン屋は潰れるんでは？ 526: 10/25 10:15 Q4hHeWoA >>524 伍作の裏トッピング?? 527: 10/25 10:16 Q4hHeWoA 漢字間違ったw 528: 10/25 18:56 IPsYXSSE 裏トッピングはわからないけど吾作は美味しいと思っています 529: 10/25 21:31 Quk/Mn.Q 背脂か 530: 10/26 12:43 KvPvelSY 大曲の吾作うまいよね、ちょっと頑固なオヤジがいるけど。 531: 10/26 14:3 reNOSmlA >>530 悪くはないな 532: 10/26 14:26 Jp5RUXps なにこのステマにもならないステマ 533: 10/26 14:41 jMmJDkSQ 大曲吾作、しょっぱくないですか？ 昔、初めて食べた時、あまりにもしょっぱすぎて、びっくりしました。たまたまだったんですかね。 534: 10/26 17:40 KvPvelSY 味の濃さも麺の硬さも脂の量も選べますよ。 俺はいつも濃いめ硬め背脂マシで食べてます。 535: 10/26 18:29 zI.GDccs >>534 豚ですか？ｗ 536: 10/29 12:32 GFDSa/tI 浜乃家すごく並んでいる、12時ちょい外に20人ぐらい、あきらめた 537: 10/29 12:47 XHGSxfkg 煽りが完全スルーされているなw まぁヒキニートに煽られたからってどうなるもんでもないがw 538: 10/30 20:21 APJoWMKs 今家系ラーメンブーム来てるの？十文字とかできてるみたいだけど。 539: 10/30 22:44 8nC5KMps 今更やっと家系とかホント田舎過ぎて嫌になる。 540: 10/30 22:49 ffwa73Ew 都会での流行りが10年後田舎に来る。 ラーメンに限らず皆そんなもん。 541: 10/30 23:32 6yGbyki. >>539 と言っても近年はksみたいなmd系以降停滞してるんじゃない？ 今年は外食自体自粛だったから仕方ないけど 542:秋田県人 10/31 6:54 ??? >>540 10年どころじゃない、30年は遅れてる。 543: 10/31 7:32 ZmS4qVOE 美味けりゃ何年遅れてようが関係ないけど 田舎に出来るのは劣化版だからね 544: 10/31 8:45 T0U8kZY6 首都圏に住んでるが、 「だいおう」や「一しな」みたいな個性的な店はなかなか見つからない。 家系や淡麗鳥系は、どこにでもあるけどね。 545: 10/31 8:49 oEb/lrJk 吾作…エグ味出過ぎて美味しくなかった… 会社の人に話したら、みんな同じ意見やった… 546: 10/31 10:5 6oOU9JnI それでもいつも混んでる吾作です。 547: 10/31 10:42 SkBdqPLc 大曲五作はいつも混んでる。 ラーメンは人の好みだから。 548: 10/31 11:3 tG32nfRo >>543 本家が潰れたりしているけどな 549: 10/31 21:23 SJU9RVtM 十文字の浜の家どんな感じ？ 美味い？ 550: 10/31 22:24 TRxJ.5cQ >>549 自分で確かめに行けば？ 所詮自分の味覚と他人の味覚は違うんだからさ。 どんな感じ？って言っても家系謳ってるんだから大体分かると思うんよ もしかして家系食べた事無い人？ 551:秋田県人 10/31 23:8 ??? ↑マウント気持ち悪い 552: 10/31 23:38 86EAvw06 >>551 ID隠してるお前に言われてもな… 553:秋田県人 11/1 0:16 ??? ↑IDとか気持ち悪い 554: 11/1 0:30 LQTComoc 550さん 人それぞれ味覚が違うのはわかりますよ。 その上で美味かったとかイマイチだったとか人それぞれの意見が聞きたかったワケで。 浜の家行って無いならキミのコメントはすみませんが、要らないです。 555: 11/1 1:16 MX6g/Xzc 549の質問が漠然としすぎじゃないの 何出汁味付けこってりあっさり麺の太さ縮れ茹で具合量具材 もうちょっと聞きたい情報を知ろうとした方がいいと思う 556: 11/1 5:8 sXpvsEiw 埼玉だと家系はライス無料おかわり自由（そのかわりアメリカ米）の店が混んでた わかりやすいね上前次1-新見写 001-051-101-151-201- 251-301-351-401-451- 501-551-601-651-701- 751-801-851-901-951- [戻る]