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過去ログ倉庫＠秋田ring
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らーめん同好会
765: 12/1 19:26 MvMY6oV6 >>764 <br /> <br /> あそこ、業務用スープ使ってないか？
766: 12/2 0:5 iVIT/3nc 業務用かはわかりませんが、煮干し系ですよね？十文字の中華そば系かと思いますが？ <br /> あそこも昔からの店で好きですね。
767:秋田県人 12/2 0:16 ??? まあ、業務用でも旨い店や、手作りでもイマイチな店もあるからね <br /> <br /> スレチですが私は市販のスープ付き中華そばを買って来て手を加え、半分食べてから煮干しっ粉を入れて、二種類の味を楽しんでます
768: 12/2 4:16 X1rJNpA6 は？あれが十文字？ <br /> 味覚おかしいのか？
769: 12/2 8:16 cBq2ZIYw スープってさ幾らでも今の時代揃ってるでしょ？業務用でもうまく経費掛けないで <br /> いろんなものを加えてアレンジやブレンドすれば良いと思う。金を掛ければいくらでも <br /> それなりのものは出来る。
770: 12/2 10:44 GGfJpRNw それ、麺屋武蔵に行って店主に言ってみてくれ。
771: 12/2 22:10 aoBTgyyQ 太麺と、つけ麺ってトレンドから外れたか？ <br /> <br /> まだイケてるの？
772: 12/3 3:52 FOS7wMJk スープにあわない太い麺は美味しくない、同時にスープにあわない細麺もあわない <br /> 前者は竹本であったり十郎兵衛であったり、後者はSHE-HARであったり。 <br /> 主観の問題もあるので自ら食べてみてイケてるならイケてるんだろう。 <br /> トレンドなんて単語だす時点で流されて食ってんだろうなとは思いますが。
773: 12/4 7:0 S3zK.Gi2 >>772 <br /> んでお前はどこの店が好きなの？
774:秋田県人 12/4 16:8 ??? 天一のこってりスープたっぷりを飯にぶっかけ最高
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