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過去ログ倉庫@秋田ring
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らーめん同好会
228: 12/10 0:1 07Q264h 三郎行ってきましたが、もの足りなさも、、。 この間行った、一歩が美味しかった。。 人それぞれですね。 雨トークで天下一品やってるけど、学生時代、東京で食べた時にびっくりした。クセになったな〜。今は、歳とったし、、、。大曲は、クセになりそうですか?
229: 12/13 9:9 07032460523113_ve マシンガン行って来ました 凄く甘いスープでした 二郎のラーメンもあんな感じですか?
230: 12/13 9:44 2er26Kl 甘い?? しょっぱいんじゃなくて? 味覚は人によって違うからなぁ・・・・
231: 12/13 9:46 05001016874288_vc マシンガンがうまいかマズいかは好み次第だけどあれは二郎とは別物だと考えるべき ベクトルが同じ程度しか似てないよ
232: 12/13 15:53 01c2x1u ↑ベクトルの何が一緒なの?ベクトルって何か知ってるの?
233: 12/13 16:16 07031040384985_aa 三郎の方が別物に感じた。麺はオーションじゃないし、カエシもカネシ醤油じゃなかった… 見た目だけの二郎風ラーメン(笑)
234: 12/16 5:45 05001016874288_vc つかマシンガンも三郎も二郎系っていうほど似てない どっちも嫌いじゃねーけど
235: 12/16 8:3 Fgu3O8H つか、じゃなくてまずベクトルを説明しろw
236: 12/16 14:49 05001016874288_vc 味の方向性程度のもんだろ 使い方間違ってるかもしれんが伝わるでしょ それとも何か、本題に関係ないどうでもいい些細な揚げ足とりたいだけなの?
237: 12/16 15:29 2hu3N4E マシンも三郎もカネシは使っていない。麺はどちらともオーションだって
238: 12/16 15:52 Fgu3O8H 全然伝わんねーからw
239: 12/16 16:4 Fjo2XWD 山岡屋
240: 12/16 17:32 07031040384985_aa マシンはオーション。三郎は八郎潟で製麺している、八郎麺。オーションではない。
241: 12/16 19:13 g2qFbW9LGkVlxyA2 >>240 八郎麺はなんの粉使ってるんですか?
242: 12/16 20:43 01c2x1u 主原料は小麦粉だと思います。
243: 12/16 20:49 2hu3N4E 何も知らないんですね。自家製麺でオーションって考えしかないのですか… 製麺所だと注文でなんの粉でもできるんですよ。
244: 12/16 21:40 g10StyYjqsnAWfb2 ↑麻薬でも出来るの?
245: 12/17 20:6 Ffw2xMw ラーメンは麻薬のようにクセになる
246: 12/23 20:8 07032460191926_vm 焼きそばもいいよ
247: 12/23 21:59 D3N0rE2 禅問答すか? 麺問答… か。
248: 12/23 23:54 07031040384985_aa >>243 別に自家製麺でとは言ってない。あくまで三郎食べての感想。因みに自分は大学時代、二郎でバイトしてました(めじろ台)。オーションの食感、風味がまるで違う。あの麺でオーションと言われると、ラーメン二郎の名に傷がつく。ミミズみたいな形でブツブツ歯応え超多加水麺でした。
249: 12/24 2:16 IGu3oVL 大曲のラーショのチャーシュー大が一番二郎っぽい。
250: 12/24 3:48 07032460191926_vm 五作はおいしくない
251: 12/29 9:40 07032460191926_vm しなとらも駄目
252: 12/29 10:55 05001016874288_vc >>248 三郎、マシンガンのうまいマズいは別として全くの違うものだよね あれ食って二郎ってこういうのかと思われるのは俺もなんか嫌だわー
253: 12/29 11:24 07031041713584_mb 新しい新国道沿いの麺通の詳細教えてください(^o^)/
254: 12/29 15:2 ZK149071.ppp.dion.ne.jp 天下一品とかのスープは麺よりご飯ぶっかけで食った方がおいひい
255: 12/29 23:2 07031040384985_aa >>252 いや、自分はマシンガンはかなり二郎に近いと感じましたよ。
256: 1/6 20:14 07031460213558_mj ねぎぼうずっていつまで正月休みだか分かる方いますか??電話番号も調べても非公開で↓
257: 1/6 21:52 Kuc0Rc0 今日の昼11時半位に前通ったらやってたよ
258: 1/7 10:23 D0c1HGl 茨島近辺でお薦めの拉麺屋ってどっかありますかね? チャイナタウンは行き過ぎて飽きてきちゃいまして。
259: 1/7 11:49 D2s2W6H アイバンラーメン(塩)カップラがサークルKサンクスにて復活! 早速、箱買いしました。 スレチすいませんでした。
260: 1/7 12:31 07032460645531_ep 人の好みだけど 大元!!ぅまい!!!あのキムチも自家製でいいよね-!!!! めん菜!!味噌薄いけどボリュームあって何かそそる!!! 他とは違う感じ!!!!
261: 1/7 12:57 07032460191926_vm 焼きそばもいいね
262: 1/7 21:11 softbank221058092159.bbtec.net >>258 茨島近辺ならたんぽぽ、みそ善あたりになると思うけど意外と焼肉大同門のカルビラーメンがいけるよ。 見た目辛そうだけど甘みがあり、カルビのかたまりも柔らかくおいしいと思います。麺をご飯に変えれば カルビクッパになるのかも。
263: 1/7 22:35 Kuc0Rc0 みそ膳 よきかなぁ
264: 1/8 0:13 g2hOR9FIIJeZwc1L 国道沿いにある飯島のラーショ行ったけどスープ美味かった!
265: 1/8 6:53 D0c1HGl >>262 ありがとうございます! 大同門は思い付きませんでした!今度 行ってみます。 たんぽぽは…ちょっともたれる感があったもので…
266: 1/19 7:19 IDW1gbc 赤湯の龍上海 辛味噌ラーメン食いたい 秋田市に来ればいーのに
267: 1/19 17:49 07032460797765_gb ラーメンショップは能代店が一番美味いと思いました。 丈屋行ってみたいが遠い〜
268: 1/25 10:16 FdW0sS0 竹本の伊勢つけ いーんだけど、器があつすぎて煮詰まるんだよな 後メシにかけて召し上がり下さい!って、既にスープ無いし…… 割りスープもらってるの見た事ないから、置いてないのかなぁ
269: 1/25 10:43 p3131-ipbf404akita.akita.ocn.ne.jp 竹本・・・ 基本自分のことしか考えないから1度しか行ってない。 ただ、うまいと思うよ。
270: 1/25 12:3 08E1GO1 秋田市のラーメンって騒ぐほどのもんかね? 竹本のつけ麺は他にない感じでイイと思ったけど、錦、八屋なんかはなぜ混むのか分からない… 県南の方がレベル高いでしょ。
271: 1/25 12:28 Kuc0Rc0 270 うまいと思う人が多いからじゃない
272: 1/25 21:50 05001016874288_vc 好みはどうしてもあるけどおいしいって言って行く人が多い店のものをそういう風に言うのは感心しないな 自分は他のが好きとか○○もうまいとかならわかるが…
273: 1/26 8:18 02a3nOH >>272 同感 旨かった感動や、お薦めを伝えるのなら解るが 自分が嫌いなモノを公言する意味が解らない。
274: 1/26 8:51 09C1GIP 十ラーメン十色 全てのラーメンを受け入れようぜ
275: 1/26 14:27 06w02JC 274に同意
276: 1/26 18:49 p62ee1a.akitnt01.ap.so-net.ne.jp >>270 私の印象では竹本のスープ自体は良いが麺が太すぎでスープ自体がぼけてしまう印象だった。 あのスープだとちじれ麺が合うと思う。
277: 1/26 18:53 Kri1HZ7 東京あたりの行列できる有名なラーメン屋いろいろ行ったけど湯沢の大元が一番だね。
278: 1/26 21:52 2di2xz6 大元が旨いのは当たり前だけど あそこは、店主&奥様の人間性で更に相乗効果脱ね。江戸前髪的ラーメン店(笑)
279: 1/26 22:21 IDW1gbc >>278 人がいいのは伝わるけど地元意識が強すぎて、もう行かないって人もいるかもね。 自分は、最初はなんか変に居心地が悪かった。 今はなんともないが(__)
280: 1/26 23:31 D8C2XwJ 錦は大館の本店で食べた時から 何が…?って感じだった 今はマシンガンだべ(笑) 数口食べて帰ってきた(笑)
281: 1/27 1:13 07032460797765_gb 能代ラーショ行ってきた。 前回に続き麺固めに注文したが固めじゃなかった。 そしたら後から隣に来た人が「ラーメン超固めで」って そんな注文あったのか〜
282: 1/27 8:25 FdW0sS0 八屋 自分が思うにだけど、 ・ラーメンが500円台 ・そのわりにボリュームがある ・混んでても比較的できるのが早い ・サイドメニューのチャーライがうまくて安い 牛丼店の価格程度 色々意見はあるだろーけど、客観的にまとめてみました
283: 1/30 0:33 07031041281575_ma 末廣のスープ、見た目すごいしょっぱそうだけど半分くらい飲めるから不思議。 山盛りネギとトッピングメンマなら完食できる。
284: 2/1 22:24 FdW0sS0 ふくろう帰ってきてくれないかなー…… 比較的大きい店で回転率あげればいけると思うんだ
285: 2/1 22:56 01w2WB9 >>84 全く同感。あのつけ麺がもう一度食べたい!
286: 2/2 15:7 FdW0sS0 最近、ダダダダッとつけ麺が増えてきて、大盛無料とかうたってるけど大半飽きるんだよなぁ けど、フクロウのは違った 飽きずに割りスープまで貰って美味しいまま完食できたって感じがある
287: 2/2 17:7 07032460065063_gc 河南というラーメン屋行った事あるひといますか?その日に限定何十食だかのラーメンがあるって聞いたんですが気になります。
288: 2/2 21:5 AYC0Ri8 >>282 確かに出来上がり早くて助かるよね。チャーシューがボリュームあってチャーシュー麺じゃなくても満足できる。 おれの定番は、醤油かた麺味濃い目と並チャーライ。すると値段は777円♪
289: 2/2 23:22 u722199.xgssu2.imtp.tachikawa.mopera.net この辺でも今さら梟のツケメン復活してもどうかなって思う。 当時はあんな感じのツケメン珍しかったけど今じゃあね
290: 2/3 16:31 FdW0sS0 いやぁいけるとは思うんだけどなぁ ちょっと大袈裟だけど 味噌 塩 醤油 だけでやってけるラーメン屋だってあるんだし、流行とかの枠内ではなくて……とゆーか
291: 2/7 2:36 05001016874288_vc 佐々木家好きなんだけど友人間では評価微妙なんだよな 確かに癖あるけどさ
292: 2/7 23:0 NWY2XTv 佐々木家は麺が変わってから大好きよ!
293: 2/8 6:55 05001016874288_vc 佐々木家は豚骨独特の香りが大丈夫で且つこってり系が好きならうまいだろうね ただ一つ文句言うならデフォのほうれん草がちょっと少ない
294: 2/10 15:35 p28055-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp 御所野の秋田イオンの中に昔からあるラーメンプラザ美味しいです。 広東麺が人気だけど、激辛ラーメンも最高です。 行ってみてください。
295: 2/13 5:44 05001016874288_vc メジャーすぎて誰も言わないけど五右衛門はやっぱうまいね あんかけしか食ったことないけど
296: 2/13 9:32 NTp0qy0 大好きです!
297:にゃんこ 2/13 12:14 07032460296362_eg 東通りにある八屋の並びにあるほぬやさんってラーメン屋さん美味しかったです(^O^)
298: 2/21 5:37 7u02X2G 夜中でも行ける山王の末廣最最!おじいさんじゃなきゃなおよし!
299: 2/21 17:11 p5107-ipbf301akita.akita.ocn.ne.jp >>287 食べたことはありませんが、おろしあんかけらーめんで限定20食だそうです。
300: 2/21 17:34 03O1hWA 割山の木っズってまだやってますか?
301: 2/21 23:21 07031041066875_mj >>300 前に休んでた時期もあったけど、今は営業してるハズですよ〜
302: 2/22 1:35 Ffw2xMw 新国道の麺通に行ったが、麺痛だった
303: 2/22 12:51 softbank218112138068.bbtec.net >>302 それじゃ店主のメンツが丸潰れだ。
304: 2/23 8:6 NSM2wwy 山田君! >>302,303の座布団 全部持っていってー!
305: 2/23 18:16 softbank218112138068.bbtec.net >>304 菊蔵さん厳し過ぎ。
306: 2/23 20:1 01c2x1u >>305 改名してるけど‥(・・;)
307: 2/23 22:57 IGu3oVL そもそも歌丸だしなw
308: 2/24 0:8 07032460889354_gu パイルドライバー麺
309: 2/24 1:14 Fey007f 喜久蔵だし
310:タマキ 2/25 21:24 i220-221-171-108.s02.a005.ap.plala.or.jp 山岡家のオールこってり 舌ヤゲなる気おつけて
311: 2/25 22:39 Fdq2Ygg 山岡やの特製味噌はクセになるね
312: 2/26 1:44 Ffw2xMw 山岡やってどこにあるんだすか?
313:タマキ 2/28 0:47 i60-34-139-41.s02.a005.ap.plala.or.jp 312様 バックス仁井田店の近く
314: 3/1 1:48 Ffw2xMw >>313ありがとう 早速行ってみます
315: 3/6 20:37 NR41hjb ラハメン、忙しいっすか〜。
316: 3/6 21:38 ASE01kD 午前中、開店前から行列してましたね。
317: 3/6 22:34 07032460377376_gb 今日の三郎は無料だったから行列も出来るだろうなぁ。
318: 3/6 22:52 FdW0sS0 三郎って崎しらかばのあたりなんですか?いまだに場所わかりません。。 うまいラーメンは色々あるけど、500円台と安くて旨いのが自分の好みです 八屋、能代・飯島ラーショ、支那そばまき、山岡屋の朝ラーメン
319: 3/9 23:30 NSM3mkQ 明日の 汚シュランに親戚が出演しまふ(._.) みて!って 友達に言いたいけど 言えない…(笑)
320: 3/10 23:24 IGu3oVL >>319 どの店でした? もしかしてナシゴレン? どの店も間違いない感じがしました(´∀`)
321: 3/11 14:11 07032460797765_gb 男鹿みそ善跡地に元気屋開店。 普通に美味いけどスタッフや作ってるじぃさんは変わらず、指導者一人元気な印象。全然ついていけてない。 しかも作り方を把握していなくマニュアル読みながらバタバタ じぃさんに限っては炒めてるときこぼれた具(もやしやニラ)を拾っていれてた。普通にうまいが指導不足 みそ善スタッフだけでやるとなぁなぁになりそう
322: 3/11 14:14 NSM3mkQ 320さん なぜか、 ビーフシチュ−だしたとこです(笑) 飲み屋みたいで すみません(._.)
323: 3/11 21:29 IDW01BM >>1-500
324: 3/11 21:30 IDW01BM >>1-50
325: 4/4 13:47 ZQ050191.ppp.dion.ne.jp 錦=旨い=勘違い
326: 4/4 15:54 softbank219057210188.bbtec.net >>321 まぁ〜普通に旨いが、能代の元気屋の方が旨いのやはりマニュアル道理に作ってないからなのかな? 俺は同じチェーンでも違うんだなって思った。
327: 4/4 17:30 7tW1guF 男鹿の元気屋、ありゃ失敗だろ。 忙しくて必死、接客は最低、待たせた挙げ句に盛り付けは汚ない。 注文お願いしても無愛想で返事は無い。 能代店で食った時は旨いと思ったが、男鹿店のは… マニュアルどおりじゃないからだろう、同じ物食っても味が違いもんな。
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