らーめん同好会＠秋田ring /log/1241655650/351-450 [Mobile]

3秒後、自動的に【ＰＣ/ＳＰページ】にジャンプします。過去ログ倉庫＠秋田ring 下らーめん同好会 351: 7/20 6:25 設備屋出身 352: 7/20 7:45 >>350 まるっきり二郎にしちゃダメでしょｗｗｗ 353: 7/21 5:13 二郎系であって、二郎ではない 354: 7/21 10:33 うまけりゃなんでもいい 355: 7/21 13:34 そういうことですね 356: 8/10 21:32 マシンガン＝ヤ○ザ系だよ日曜日はガラの悪い客多し 357: 8/10 22:17 だから何？店ん中でドンパチ始めるわけでもなかろうに。 358: 8/10 22:34 マシンガン店主は高校の同級生だぜ！あまり文句つけんじゃねぇよ！ 359: 8/11 10:33 d-61-11-141-190.cna.ne.jp 県央ラーメンでもマシンガンはヤクザとか言ってんなコイツ。暇なラーメン屋の妬みか？恨みでもあんのか？そろそろ訴えられるぞ。 360: 8/11 12:27 いついっても客層は普通そりゃどこの店でもガラの悪い客ぐらいたまにいるだろ 361: 8/12 3:56 最近山王の萬亀にちょくちょく行ってるただし一人で店を回してるであろう兄ちゃんに覇気が全くないでもおいしいから行っちゃう…悔しい 362: 8/12 16:20 移転後初めてマシンガンに行ったがなにか物足りなくなった… 麺の量か、もやしの量か皆さんはどうですか？なにかパンチが無くなったとおもいませんか？ 363: 8/18 18:35 マシンガン、移転後はイマイチかな。バイト？の子に厨房任せるのはいいけど、仕事は雑だし咳払いした手でそのまま肉つかむし。。飲食店の従業員としての自覚が希薄だね。厨房内丸見えなんだからもっと気を遣って欲しい。店長は格好は汚かったけどその辺はしっかりしてた気がする。 364: 8/18 19:49 本家の二郎だってそんな感じだよ。店が汚い、店員の態度が悪い…でも皆食べに行くんだよ 365: 8/18 21:56 え？マシンガン移転したんだ 366: 8/19 4:11 山王の萬亀は色々と惜しいんだよなぁラーメンそのものは(好みはあるだろうけど)確実にうまいのに場所とか店員のあんちゃんで損してる 367: 8/19 19:20 マシンガン……バイト任せにして仙台の卍みたいにならないと良いが 368: 8/19 21:43 >>367どうなるの？ 369: 8/21 18:4 無鉄砲な事をするマシンガンにならなければ良いが・・・ 370: 8/21 20:4 すいません。スレチならごめんなさい。青森県鯵ヶ沢のワサオがいる付近に、カニ等の具が沢山入った、美味いラーメンがあると聞きました。漠然とした話で申し訳ないのですが、知っている方がいましたら、情報等教えてください。 371: 8/21 22:36 鯵ヶ沢で有名なラーメンと言えば、「なおじろう」のちゃんぽんかな。 372: 8/21 23:4 >>366俺も萬亀好きだが、あんちゃんの接客が… ○島ラーショといい俺の好きなラーメン屋のあんちゃんの評判が悪い… ラーメン自体は好みだから食べには行きますよ。 373: 8/22 7:53 >>371 ｢なおじろう｣ですか。ありがとうございます。早速、調べてみます。 374: 8/22 10:39 萬亀って、チョット前にいったらしょっぱ過ぎだったけど、今は美味しいの？ 375: 8/22 14:44 ぶっちゃけラーメンは好みによるところが多いからなんとも難しいもちろん多くの人が好む味ってのはあるけどもさまぁ萬亀は濃いのが好きな人向けであるのは確か 376: 8/22 19:57 >>372 飯島のラーメンショップの兄さんの、あの無愛想さ、いやいやラーメン作ってる感が俺は好きだけどな‥ 先代のオヤジなんかもっと無愛想だったからね… 今の兄さんは、たま～に、ありがとうございました～って言うよ！怠そうに、無愛想、ぶっきらぼうに! 377: 8/22 21:22 >>373 食堂／食事処なおじろう ■住所鰺ヶ沢町大字南浮田町字米山５６ ■電話０１７３－７２－５６１３ ■ＦＡＸ０１７３－７２－６５０６ ■営業時間１０：００～１９：３０ ■定休日無休 ■収容人数食堂２００名大広間５５名 ■駐車場有【料　理】麺類、ごはん類、各定食があります。予約制によりイトウづくしを味わうことが出来ます。【おすすめ】略17 378: 8/23 6:36 飯島ラーショ醤油ネギのみしか食ったことない。味噌、塩おいしい？飯島ラーショの麺最高！チャーシューはあんま好きじゃないなぁ 379: 8/23 6:40 ラーショは飯島か能代が好きだだけど能代は忙しいと麺固めで注文してもすんげやわらかいの来る店員さんも無駄話多いな、美味いが仕事に向かう姿勢は飯島のオバチャンみならってほしい、あの人すげぇ、注文何件頭に入るんだろう 380: 8/23 7:36 >>379たしかに飯島は､オバチャンだけ接客頑張ってますね。あとは､顔が死んでる。ちなみに自分は､あそこの麺あまり好みでないです。 381: 8/23 8:0 >>377 ワザワザ調べて貰ってすいません。助かります。確かに高いですねw 益々食いに行きたくなりました。今週末に行ってきます。ありがとうございました。 382: 8/23 13:50 >>376 飯島のラーメンショップの兄さんの、あの無愛想さ、いやいやラーメン作ってる感が俺は好きだけどな‥ 　同意見！！常連とお喋りはじめる店主なんかより100倍まし。ブログや掲示板で接客態度の評判が悪いけど、帰り際こちらから大きな声で｢ごちそうさまでした｣と言うと、小さな声で｢ありがとうございます｣と返してくれます。兄さんは、挨拶なんて気にしないで、うまいラーメンを大量にさばいて下さい。 383: 8/23 17:45 あら、朝にでも書こう思って今見たら皆同じような意見に驚き！飯ラーは母さんが支えてる感がありますねあんちゃんは寡黙で良いかなｗとりあえずなんやかんやで、それぞれバランスとれてていんじゃないかなぁ？ 384: 8/23 17:53 >>380 あのオバチャンはすごいっすね！でもおれも麺があんまり好みじゃないです･･･｡なんか柔らかすぎるというかぐちゃぐちゃしてる感じがして。ラーショは外旭川が一番好きです^^ 385: 8/23 18:46 外旭川ラーショって味求の事っすかね？コク旨とんこつの。 386: 8/23 18:50 まぎらわしいからｱｼﾞｷｭｳって呼んで 387: 8/23 19:28 大曲の四ツ屋にあるラーショも美味しいですよ！！昔から店の人が変わってないから、麺もスープの味もずっと同じ。 388: 8/23 21:29 ヒマな時間で一番美味しいラーショは仙南金沢だよ。相当とろいから三人前以上一緒に作る時は全然だめだけどヒマな時間に行って一人前作ってもらった時は秋田一番だね。 389: 8/23 21:38 >>388 あそこは麺が伸び伸びしてるイメージがあるんですけど、一人前ならそれもないんですか？ 390: 8/23 21:52 >>386 まぎらわしいからパンダってよんで 391: 8/24 7:8 能代のラーメンショップは、指定するのが馬鹿らしいくらいに｢麺固め｣と指定しても茹で過ぎで出て来る。あれは店主のこだわりなのか？逆に｢麺柔らかめ｣と指定したらどんなラーメンが出て来るんだろう？誰かチャレンジして欲しい。 392: 8/26 14:39 陸王なかなかうまいね営業時間がネックだけども 393: 8/26 15:46 >>391 あそこに来る客のほとんどが、麺固め！って注文してるW 自分はﾊﾞﾘ固で注文している。麺固よりはいいが、やっぱりのびてる… つけ麺も食った事あるけど、冷水でｼﾒてるはずの麺が、のびてる状態だったよ。でも味は美味しいよ。 394: 8/30 0:3 ワカメ置いてた時が一番好きだったなぁ、今無いけど。けど４００円台って値段と味で見たら好きなラーメン屋の一つです 395: 8/30 4:9 ワカメ同感！！自分は行けば必ず中ラーメンにネギ飯！先にくるネギ飯を徐々に食べ、途中で来るラーメンを一緒に食べ、最後にラーメンの余り汁にワカメ入れてワカメスープで完食、が好きなパターンでした！麺が柔らかくなきゃ通いたい位の味ですが暇な時はちょうど良く仕上げてくれるのに店主はくっちゃべってないで集中してくれっ味は旨いんだから 396: 8/30 9:23 何年もラーメン屋やってて麺の軟らかさに気付いてないのかｗｗｗ誰かが思い切って指摘しなきゃダメなんじゃない？ 397: 8/30 15:38 たくあんも旨い。でも、ﾀｯﾊﾟｰにあまり入ってない時ってｶﾞｯｶﾘする。追加して下さいっていうのもなんか… 398: 8/31 4:24 言えないですよね（笑）。自分もワカメの時言えませんでした！店員3人から4人いても気づかないのかって感じすね。口は動いても手足が動かないっ周りみないで常連さんとおしゃべりに夢中いらっとしますでもうまいから行ってしまう自分 399: 8/31 6:52 たぐあん無ければタッパーをカウンターの上の台に置けば足してくれるよ！ 400: 8/31 9:45 そうなのか～、今度やってみます。 401: 8/31 22:36 大館のラーメン工房って皆さん知ってますか？あそこのコチュジャン入れてラーメン食うとウマイッすね～(^O^) 初体験でした♪♪♪ 402: 8/31 22:45 >>401 鉄鍋使ってて炭火焼きﾁｬｰｼｭｰあるよね。大館しばらく行ってないけど、拉麺工房また行きたいや。 403: 9/1 7:13 とんこつネギがうまいっす。夜やってないのが残念 404: 9/1 19:39 確かに能代ラーショ、麺独特なんだよねー。おそらく作り手のさじ加減ではなく、そういう質の麺なんだと思う。あのスープには家系の太麺が合いそう 405: 9/1 22:19 能代ラーショは麺の柔さうんぬんよりも、レンゲを置いてないのが納得いかない。 406: 9/1 22:59 >>405 ドンブリ持てば済むんじゃね!? 407: 9/2 1:16 ラーメン官僚か誰だったかレンゲより、丼にクチつけた方が味が解りやすいと言ってた。 408: 9/2 3:25 でも結構な確率でどんぶりの外側汚いよ。洗い方見る機会あったら見てみ。ありゃやばいっす。 409: 9/2 22:34 俺もドンブリ派。レンゲでちまちま飲むよりカッコよくね口付けて豪快に飲めばいいねが 410: 9/2 23:10 >>408 たしかに。 MYﾚﾝｹﾞ持ってけば？ 411: 9/4 22:22 脂がたっぷり浮いてる場合はドンブリ派はどうやって対処してるの？ 412: 9/4 22:39 最近の魚介トンコツのお店、やたら鰹臭くて似た味な店が多い。個性がない気がする。 413: 9/4 22:39 女性や小さな子供たちにもどんぶりを持って豪快にすすれと？ 414: 9/5 16:26 確か東京東池袋の大勝軒本店はには、レンゲはおろか水も無いと聞いた事がある。秋田店もそうなのかな？レンゲは無くても良いけど、水が無いのはちと辛いな… それに最近、割りばしを置かないラーメン屋が少しずつ増えている… エコだか何だか知らないが、ラーメン・蕎麦・うどんは絶対に割りばしゃなきゃ食った気がしない！どっかの偽善環境保護団体が、割りばし文化の日本にイチャモンつけてるらしいが、割りばしと森林破壊とは全く関係ない！プラスチックの箸を生産する方がよほどの環境破壊だろうが！ 415: 9/5 17:31 ちなみにプラスチックの箸には雑菌がたくさんいます。 416: 9/5 20:56 割り箸ください、って言えばくれるよ。自分もﾌﾟﾗ箸はちょっと… 417: 9/5 21:33 抗菌仕様のメラミン製じゃないのか？まぁ、箸で食中毒起こすようなら、箸なんか製造できないだろそれに、ファミレスなんかや牛丼屋もエコ箸がほとんどだからな。元々、ナイフやフォーク、レンゲも使いまわしだから、箸も使いまわしなっても俺は気にしない。 418: 9/5 23:2 割りばしじゃなきゃ麺が滑って食いづらいよな！麺をつかむと箸が滑る！手が疲れる！時間が掛かる！麺が伸びてスープも冷める！やっぱラーメンは割りばしに限る！以上。 419: 9/5 23:41 >>417 きちんと洗われてなくて、あぶらがｷﾞﾄｷﾞﾄとついているｴｺ箸を使うよりは、割り箸をもらうよ。 420: 9/5 23:45 やっぱ割り箸だよね食べやすさともかく、木の匂いやクチにあたる感覚がね日本酒好きが、木の升で飲むのにも似た感覚マイ割り箸ってのもアリだな。 421: 9/5 23:50 イケテるマイ箸を探すかな。スレチだが横手ふるさと村にｲｲ箸屋があったのを思いだした。 422: 9/6 1:31 いやいや、プラスチック製の箸は普通に洗ったくらいじゃ雑菌の繁殖を防ぐことは出来ないんだよ。だから焼肉屋なんかで使われてるステンレス製の箸が一番いい。 423: 9/6 2:2 >>422さんごめんなさいそれで冷麺食べるのも、なんか味気なく思います。割り箸じゃなくても、せめて木の箸ですねあと、プラスチックの箸や食器って、安っぽくて味気が無いですね。 424: 9/6 2:10 連レス　スマソ引っ掛かりが無いレンゲが沈没して引き上げ作業と拭き取りは、虚しいものがありますね。 425: 9/8 20:10 弾岩この時間いっつも空いてて大丈夫か？思ってたのに今日はなんだこれ？貸し切りか？って思うくらい混んでて入れなかった 426: 9/8 23:46 秋田市内で醤油味の一番は小江戸。味噌味はえびやのからし高梨。塩味だったら石橋屋！！あくまでも俺の中で… 427: 9/10 19:17 ラーメンマシンガンは店舗移転しましたか？情報求む。 428: 9/10 23:31 ↑ このスレの頭っから読めば分かる。 429: 9/18 16:27 今日　ダンガン　替え玉　　６０円だって！ 430: 9/19 6:25 ラーメンが60円なら動くが、替え玉かぁ… 431: 9/21 13:32 由利本荘市矢島『ゑびすや』の生姜ラーメン。美味しかったです。 432: 9/26 2:58 男鹿に開店した○龍いきました……。まず水がめちゃくちゃ臭いっ！プラスチック溶けたみたいな薬？皆さん感じたはず気付けよ店の管理者ラーメン食う前に具合悪くなりましたラーメンはD級グルメでしたもう行きません 433: 9/26 7:56 店がＤ級なだけだろ。世界的に有名な美味い食べ物でも、不味い店があったら、その食べ物はＤ級なのか？ 434: 9/26 10:24 >>433 >>432はすべてのラーメンをD級扱いしてるわけではないだろ。 435: 9/26 12:53 店のラーメン不味かったらＤ級グルメじゃなくＤ級メニューだろう。 436: 9/26 18:58 設備や食器が新しいからプラスチックの臭いがしたのかも。 437: 9/26 22:22 そうなんすかね？においものすごかったですよ。自分は潟上住みですが男鹿の水ってあんなんなのかなラーメンはまずいとは言ってないです。極めて普通の普通。 438: 9/26 22:28 私達も水不味く感じてアンケートに書こうと思いました。ラーメンもイマイチ、ラーメンは好みあるけど水はマズイのは最悪でした 439: 9/27 0:47 カビ臭い水を置いてる店あるよな。コップに菌が繁殖してるよな、あれ。 440: 9/27 3:47 この前､友達から写メを見せてもらったのですが､山岡屋のカウンターにある辛味噌に､カビが大量発生してました｡他の店もカウンターに調味料を置いてますよね？大丈夫なのでしょうか？ 441: 9/27 7:58 珍竹林の辛みかニンニクもカビだらけなってて、ドン引きしたよ！ 442: 9/27 15:46 基本おきっぱなしの店は使わない方が良いですよ。ニンニクや辛みそなど別皿でくれる所はしっかりしてますね。今日は竹本つけ麺開拓行きっいつも伊勢エビつけ麺だが、初焙煎醤油デビュー！あっさりうま～！でした生姜とニンニク油たまらん 443: 9/28 3:35 大館宝介の豚骨醤油めちゃ旨いな。大穴みつけた感じがする！ 444: 9/28 12:22 下浜のまるは行った方いますか？ 445: 9/29 12:51 久々に麺屋もと食った('∇｀)最強 446: 10/3 23:50 悲しかったです。今日の能○ラー○○。もう行かない。行くたびにやる気を無くしてる親父。いつも真っ先に注文を聞く奥さん？も何か変に感じました。味も・・・。腹強ぇ商売てな感じがしたのでもう駄目。オープン初代の方はどーしてるのかな？ 447: 10/4 0:10 >>432　味噌食べたけど、しょっぱ過ぎて完食できなかった。ぎょうざもイマイチ。　炒飯は、パラパラだったけど味が薄かったです 448: 10/4 0:51 石橋屋…辛しお(o^-')b !でした!! すみません！ﾏｼﾝｶﾞﾝて…何処に移転したんですか!? 449: 10/4 15:53 >>446 美味しいから、そこんとこは気にしない。あんな感じだと割り切ればなんとも思わないよ。 450: 10/5 13:13 マシンガンは、前の場所から金足線に向かって左側にあるよ。上前次1-新見写 001-051-101-151-201- 251-301-351-401-451- 501-551-601-651-701- 751-801-851-901-951- [戻る]