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秋田県南板＠秋田ring
下県南のラーメン情報28杯目
177: 5/2 8:27
にぼ！客のコメント消えたな！
あのスタッフ働きすぎだろ？？
178: 5/2 9:17
>>176
あや、しかだねごど
赤鬼でたくさんだんしで
山菜持ってぐがらしゃっこにしてけれ
179: 5/2 12:27
>>176です
>>178 めぼぐね、ごっつぉなるんす。
さて、スレチにはなりますが、家ラー（袋麺）の時
たっぷりのお湯で茹で、湯切りして、スープは新しいお湯で作るとまるで別物ですよ。
でも、メーカーは、茹でて、そこにスープを入れることによりベストの味が出るよう麺にも苦心されてるので、そこは食べ比べですね。
基本、私は生麺（半生？）ですが。
180: 5/2 14:10
大火力でたっぷりのお湯を沸かす
どんぶりにお湯とスープの袋を入れて温める
麺を茹でる
どんぶりにスープを入れる
茹でている最中の鍋の真ん中からお湯をオタマで掬いスープを溶かす
麺を上げて湯切りする
スープへ投入
ベタベタせず小麦の風味を生かしたスープになる
181: 5/2 15:43
風雲、ラーメンの写真よろしく
182: 5/2 20:32
>>177
どんな書き込みだったの？？
なんかすげー訳ありっぽいよね
183: 5/3 0:4
何があったのかわからないが、叱られてるの見てから行った事ない。カウンターだと丸聞こえ！スタッフ気の毒だった。
184: 5/3 12:51
あれ気分悪いよな。最悪。不味くなった、二度と行かない
185:秋田県人 5/3 13:34
ふーん、行ってみよう
186: 5/3 14:43
んだ！んだ！行ってみれ。
上前次1-新見写
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751-801-851-901-951-
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