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過去ログ倉庫@秋田ring
下復活!美味県南ラーメン屋
414:秋田の名無 9/8 14:57
家系とは謳ってないが弾丸が一番本場に近い
次いで佐々木家
俺ん家はスタイルは似せても家系にはほど遠い
415:秋田の名無 9/8 21:43
県南のどこにあるのですか?
416:秋田の名無 9/8 22:8
シンセングミ不味いかった
417:秋田の名無 9/9 12:36
家系の定義ってなんですか?
418:秋田の名無 9/9 13:37
(家系)
太いストレート麺の豚骨醤油で、横浜市吉村家に味が近いラーメン屋。
直系は「杉田家」「はじめ家」「環2家」「王道家」「まつり家」「横横家」「高松家」「厚木家」のみ。
この系列で修行していない場合は家系とは呼ばない。
もちろん県南には無い。
だから話は終わりだ。
419:秋田の名無 9/9 14:42
今日初めて十文字の丸竹食堂で中華そば食べた。
物足りなかった。
420:秋田の名無 9/9 18:42
40代になれば あのくらいのがありがたい
ときもある 昔はこってり嗜好でしたが、、
421:秋田の名無 9/9 22:29
>>418さん、ありがとうございました!!家系についてよくわかりました。
では、家系じゃなくてもいいのでこってり濃厚なスープのラーメンが食べられるところありませんか?
422:秋田の名無 9/10 6:17
>>421
横手の丈屋はどうすか?こってりですよ。俺は好き。
423:秋田の名無 9/10 7:44
>>421
湯沢のプレコ。
秋田県一こってりを名乗ってた気がする。
上前次1-新見写
001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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