山菜・きのこスレ＠秋田ring /log/1241260056/150-249c [Mobile]

3秒後、自動的に【ＰＣ/ＳＰページ】にジャンプします。過去ログ倉庫＠秋田ring 下山菜・きのこスレ 150: 9/21 13:24 ILk3O5O >>149 キンタケはキシメジ、ギンタケは今の時期だとアイシメジだと思います。どちらも良いダシが出るので鍋物なんかに最適ですよね(^^) 151: 9/21 15:59 Koe26V5 この前兄貴と弟が熊と遭遇したそうな！俺はカモシカと遭遇 152: 9/21 16:20 5EN3MFN >>150さん、キンシメですか。名前ありがとうございます。まいたけの時期は終わりですか? 153: 9/21 19:8 07032450921890_ge 桜シメジやっと出て来た今年は林道の崩壊で、車でなく徒歩じゃないとポイントまで行けないな 154: 9/22 1:17 ILk3O5O >>152さん、マイタケはこれからみたいですよ。採ったことないけど(^^; ところでキンシメ？ 155: 9/22 1:20 5EN3MFN >>154さん。キシメジでしたね。まいたけ。会社の社長と何回か採りに行きましたよ。あと松茸みたいな。真っ白いキノコとか採り行ってました。 156: 9/22 3:18 2i40Rcu キンダケ、ギンダケ、美味いよねー。鳥肉、糸こんにゃくを入れて醤油ベースの汁は最高だな。キノコの中では遅いほうです。たまにムラサキなんかも採れます。皆さんご存知ですか？ 157: 9/22 6:38 7uA1i5Y 先日松茸の様子見に行ったが、まだまだな感じ。しょうがなくﾐｽﾞのｺﾌﾞ採って帰ってきたよ(笑)今年は不作の予感。因みに皆さんﾐｽﾞはどう調理して食べてますか？ 158: 9/22 7:20 ARQ00Yp ミズのコブってまだ採れるんですか？ 159: 9/22 13:7 7uA1i5Y >>158 ｵﾚが行ってるとこ(県南)は今が盛り。 160: 9/22 15:47 ARQ00Yp >>159 ありがとうございます。明日行ってみます！ 161: 9/25 21:9 ILk3O5O 今日、うちの親父がマイタケ採ってきました。うまかったよ(^^) 162: 9/27 13:14 FjA01sR ﾐｽﾞはみそ汁や、さっと茹でてきゅうりの薄切り、人参の千切りと、塩昆布と和えたのや、あと、茹でたﾐｽﾞと塩と白醤油とおろし生姜と和えるだけでもおいしいです。 163: 10/12 21:24 04W01H4 皆さ～ん、きのこ取れでらがや？今日さわもだし、はたけしめじ、あみっこ、すぎかのか採ってきたよ。 164: 10/14 3:1 IK83NGa ほ～、そうなのぉ 165: 10/23 12:34 07032460766309_gu ぼりぼり(￣∀￣) 166: 10/24 13:14 NVk2WZz 秋田でマツタケ取れますか？ 167: 10/24 16:34 g3D3KeRkVqX8Wndd >>166俺のマツタケ取りに来るが？ 168: 3/19 10:51 IK83NGa 男鹿方面、フキノトウは出てますか？ 169: 3/19 15:50 5K00RpG >>168 仕事で北浦方面行ったら顔出してるところありましたよ 170: 3/21 16:57 Kt03np3 早くタラノメ取って震災地に持っていきたい！ 171: 3/24 6:36 IK83NGa >>169 フキノトウ、男鹿に行って少し採ってきました。ありがとうございます。 172: 4/6 10:32 u609159.xgsfmg21.imtp.tachikawa.mopera.net そろそろ 173: 4/21 16:14 KvG2x5d ワラビって生えてきてますか？ 174: 4/21 21:28 u514236.xgsfmg16.imtp.tachikawa.mopera.net 土から生えてきます 175: 4/25 15:20 5Eq27pq 場所によってはそろそろたらの芽出てないかな？ 176: 4/25 16:54 AVw014y わらびもたらの芽も出てますよ！家では、売ってます 177: 4/26 13:49 u709203.xgsfmg13.imtp.tachikawa.mopera.net 海側かな 178: 4/26 17:58 5Eq27pq ワラビも出てる？沿岸部ですかね。たらの芽、大仙市内はもうちょいで皮被り状態。今週末あたり顔出さないかな。 179: 4/26 17:59 5Eq27pq はやぐ採りてー！はやぐ食いてー！ 180: 4/26 21:24 g10StyYitriA0jb2 ウドもいいなー 181: 4/26 21:30 07G3mwp さぼたし喰いたい 182: 4/27 8:22 07031040878456_ma ウチの方ではコシアブラ食べるけど、皆さんは？ 183: 4/27 12:40 AVw3OdF コシアブラ、好きですよ♪ 184: 4/27 17:43 5Is1hFL 美郷町でも食べますよ 天ぷらが好きです 185: 4/27 18:6 07031040878456_ma コシアブラ、山から枝取って来て、育苗ハウスに入れてます。芽が開き出しています。横手の山奥は、春が遅い。 186: 4/27 18:17 07031040878456_ma 連書きｽﾏｿ。さっき、山菜採りの師匠から聞いたのですが、今年はネズミ？とか鹿？とかがコシアブラの芽食べてるらしい。 187: 4/29 14:7 g3rg8J19RA5myaSB ワラビの時期は？まだまだかな？皆さん情報よろしく 188: 4/29 20:30 07031040878456_ma もうワラビの話？コッチは雪深いのでかなり遅い収穫になりそう。その代わり、お盆のあたりまで採れますが。 189: 4/29 21:33 p4157-ipbf406akita.akita.ocn.ne.jp にんにくちょっと入ったわらびただぎ食いたいな。 190: 4/30 15:51 07031040878456_ma 漬けワラビがもう無いので、天然物待ち遠しいかぎり。下からタグって、ポキッという感触。去年は三匹マムシも副産物として採りましたが。素人は気を付けて。 191: 4/30 18:21 07032450783903_en マムシって売れるのかな? マムシ酒とか有るけど需要あるのかな？南島の方ではハブを役所で買い取ってくれたみたいだけど 192: 5/3 18:55 07031040878456_ma ｽﾚﾁｽﾏｿ。マムシの件、去年、頭付きで乾燥品、1,500円で売りました。40センチ位。漢方薬店にて。今晩コシアブラとアザミの新芽の天ぷら。以前、天ぷら食堂に勤務で、天ぷらは得意。 193: 5/3 21:34 5IE0QjF 県南ですけど、たらの芽の天ぷら食べました。 194: 5/4 19:56 NUm023t たまたま入った山にたらのめ大量にあったからゲット！たらのめって高い所にあるんだな！ 195: 5/5 0:39 p2188-ipbf408akita.akita.ocn.ne.jp 萩なり近辺でアイコ＆しどけを収穫＠雪はあるが日当たりの良い沢では大量にとれまんすん。 196: 5/5 6:55 05o2WeF こごみ大量でもこんなにとっても消費できないって採ってる最中思ったり 30分足らずでスーパーの袋二つ 197: 5/5 8:18 5IE0QjF たらの芽大量ゲットコシアブラはまだ小さいかったです 198: 5/8 12:57 7ss2WVk 今日午前中たらのめワラビいっぱい取ってきたよ今年初物たらのめ天ぷらワラビたたき？おひたし 今食べてまーす すこぶる美味しい(^q^)です 199: 5/9 22:41 07031040878456_ma 去年干したゼンマイがカビでらっけ。 200: 5/14 22:58 NTp0qy0 あいこ食べたいな!! 201: 5/15 8:28 01c2x1u 玉川辺りの竹ノ子はまだですか？ 202: 5/18 20:18 5IE0QjF 小指大のわらび取り放題 203: 5/18 20:46 00K00Mq >>202 わらびたたきだね。 204: 5/18 23:19 07031040840296_aa 久々に山に行ったが温かい熊の糞？みたいなのがあったから近くに熊がいると思うと怖くて何も取らずに帰ってきた。 205: 5/23 19:33 01c2x1u 根曲がりは、まだですか？ 206: 5/23 20:23 p2058-ipbf306akita.akita.ocn.ne.jp コシアブラって結構好きな人いるんだ～？オレはあんまり好きじゃないけど・・・根曲がりはもうちょいでしたね！ 207: 5/23 22:2 07031041805984_mc 仕事の都合で秋田を離れて6年…。秋田に住んでた頃は岩見三内をホームに山菜を採ってました。昨日秋田の母親からワラビとワラビ叩きがクールで届きました。美味い…涙が止まらない…。オレがワラビ好きなの分かって…しばらく食べてないのを知ってて…。嬉しかったよ。やっぱり山菜はいいなぁ。みんなの採った味はみんなだけの味じゃないんだ。きっとみんなの家族はその味で育ったり、身体に刻まれてるんだと思う。だからこれからも健康で素敵なこの趣味を楽しんで下さい。すいません酔いのせいか感傷的になってしまいました。 208: 5/23 22:14 07032040063363_hv >>207さん嬉しい気持ちわかりますお袋の味懐かしいなあ 209: 5/24 8:48 i121-115-204-197.s05.a005.ap.plala.or.jp ねまがりたけ、何かあんまり採れない・・・・・・毎年一番最初に生えてくる所で、２本しかとれない人が入った感じはないのだが、これからなのかな～ 210: 5/24 16:20 03O1hWA いえいえ、出始めてきてるよ。峠付近だけどな。 211: 5/24 17:40 p2058-ipbf306akita.akita.ocn.ne.jp 峠って仙岩？好みはあるだろうけど、あそこのって他の場所のより、しんねぐね？（固い） 212: 5/25 13:49 p4157-ipbf406akita.akita.ocn.ne.jp >>208 そうだよね。なんか、わらびたたきってしみじみ心に沁みる味なんですよね。 213: 5/25 22:52 p1229-ipbf409akita.akita.ocn.ne.jp 田代　根曲がりはどんな感じでしょう？？いった方います？？牧場上の＠＠ 214: 5/26 22:2 FeA2yGd ねまがりたけ、そんなに遅れてないみたい。俺の山菜の師匠は数日前、例年通り特大リュックひとつ採ってきてた。 215: 5/26 23:23 p3189-ipbf306akita.akita.ocn.ne.jp 取れたての山菜って、食べると次の日の体が浄化されてる気がする特別なんだ？ 216: 5/27 17:36 07R00L1 わらび採れた採れた 217: 5/31 20:20 07031040878456_ma ミズかやき、好き？塩クジラが最高なんだけど。最近はサバの水煮缶。 218: 6/1 12:29 i121-115-204-197.s05.a005.ap.plala.or.jp 今朝５時にタケノコ採りに山さいったら・・・・グォ～グォ～？と何か唸ってるもしかして？熊（´(ｪ)｀）、すぐ車にのって退散してきた、かなりビビッタ～～皆さんも気をつけて 219: 6/1 13:31 D4A02Pr >>218 どこの山？ 220: 6/1 22:9 NUm023t 牛蛙じゃない？ 221: 6/1 22:22 07031040516471_af ラジオとか音が出る物を持って行かなかったの？山には必須品でしょう。 222: 6/4 22:39 APA3O1w 今日、冷水でタゲノコげっ千円取られるのが、悔しいでつ！ 223: 6/9 21:24 04W01H4 玉川のタケノコは、そろそろ盛りかな？行った人いる？ 224: 7/14 8:30 g3rg8J19RA5myaSB 大曲･仙北辺りで？食べれる蕗を取れる山ってありますか？初心者なもんで 225: 7/14 12:21 FeA2yGd 今頃の蕗って固そうだ…そうでもない？ 226: 7/21 18:12 07031040878456_ma 夕涼み？がてら山に入ったら、なんと！トビダケが。１Kg程。淡いベージュ色。 227: 7/24 18:48 5JC2yXG 今は何が狙い目？ 228: 9/12 15:59 0001IOs キノコ出てきましたか？マイタケとか出ましたか？ 229: 9/22 11:36 Ku80RPY 最近雨続きだけど山の様子どうだろ？そろそろかなキノコ 230: 9/24 20:33 IEA2719 岩見方面まいたけ出だど～まだいっぺ採るど～ 231: 9/25 8:2 Ku80RPY 山行った人いますか？ﾅﾗﾀｹどうですか？ 232: 9/25 13:30 0001IOs やはり、キノコ遅れてますか？ 233: 9/25 16:3 Ku80RPY 今日山の様子見に行ったけどキノコ遅れてるみたいですね幼菌もなかったorz 234: 9/25 21:53 0001IOs そうですか。教えてくれてありがとうございました。 235: 10/1 17:23 p2131-ipad01akita.akita.ocn.ne.jp 今日。岩見に行ったマイタケはそこそこだけど大好きなサワモダシがなんもねえ・・。なぜ？ 236: 10/3 21:42 01c2x1u 秋田火力の山はアミッコ出ましたか？ 237: 10/6 23:17 Ku80RPY 秋田火力付近アミコダケヌメリイグチハツタケなど良い感じですねキンダケはもう少しかな 238: 10/7 0:40 01c2x1u >>237 ありがとう 239: 10/9 13:30 NYU3N2A スギタケは採りに行った人いますか？ 240: 10/9 22:29 p03d29b.akitnt01.ap.so-net.ne.jp 秋田火力付近の松にはマツタケでるんですかね？ 241: 10/10 12:23 01c2x1u ↑ 出ますよ。でも、数は極わずかだし、狙って採れる物ではありません。宝くじに当たるようなもんです。 242:削除済み 0/0 0:0[system] 削除済み 243: 10/10 15:14 p03d29b.akitnt01.ap.so-net.ne.jp 火力付近でもでるんですかー！秋田はもう松茸シーズン終わりましたか？ 244: 10/10 15:20 Ku80RPY >>239 ﾅﾗﾀｹ狙いで山行ったらｽｷﾞﾋﾗﾀｹ採れたよ 245: 10/14 17:49 AVw28fP 県内で松茸狩り出来るところはありますか？ 246: 10/15 8:11 Ku80RPY >>245 雄和と大内の境目の赤松林で松茸採れるらしい見張りに犬放し飼いにしてるらしいけどｗ 247: 11/2 23:9 07032040738324_eg ムキタケの納豆汁以外で、おすすめの調理法教えてください！ 248: 11/8 17:58 softbank126127094096.bbtec.net キンダケの開きは、今が県内各地で収穫の最盛期かと思いますが、今年はたくさん採れましたか？ 249: 11/11 15:18 p4247-ipad04akita.akita.ocn.ne.jp キンダケもギンダケも例年並みに豊富です。ちなみに先月の22日頃がピークでしたょ上前次1-新見写 001-051-101-151-201- 251-301-351-401-451- 501-551-601-651-701- 751-801-851-901-951- [戻る]