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過去ログ倉庫＠秋田ring
下山菜・きのこスレ
170: 3/21 16:57 Kt03np3
早くタラノメ取って震災地に持っていきたい！
171: 3/24 6:36 IK83NGa
>>169 フキノトウ、男鹿に行って少し採ってきました。ありがとうございます。
172: 4/6 10:32 u609159.xgsfmg21.imtp.tachikawa.mopera.net
そろそろ
173: 4/21 16:14 KvG2x5d
ワラビって生えてきてますか？
174: 4/21 21:28 u514236.xgsfmg16.imtp.tachikawa.mopera.net
土から生えてきます
175: 4/25 15:20 5Eq27pq
場所によってはそろそろたらの芽出てないかな？
176: 4/25 16:54 AVw014y
わらびもたらの芽も出てますよ！家では、売ってます
177: 4/26 13:49 u709203.xgsfmg13.imtp.tachikawa.mopera.net
海側かな
178: 4/26 17:58 5Eq27pq
ワラビも出てる？沿岸部ですかね。
たらの芽、大仙市内はもうちょいで皮被り状態。今週末あたり顔出さないかな。
179: 4/26 17:59 5Eq27pq
はやぐ採りてー！
はやぐ食いてー！
180: 4/26 21:24 g10StyYitriA0jb2
ウドもいいなー
181: 4/26 21:30 07G3mwp
さぼたし喰いたい
182: 4/27 8:22 07031040878456_ma
ウチの方ではコシアブラ食べるけど、皆さんは？
183: 4/27 12:40 AVw3OdF
コシアブラ、好きですよ♪
184: 4/27 17:43 5Is1hFL
美郷町でも食べますよ
天ぷらが好きです
185: 4/27 18:6 07031040878456_ma
コシアブラ、山から枝取って来て、育苗ハウスに入れてます。芽が開き出しています。横手の山奥は、春が遅い。
186: 4/27 18:17 07031040878456_ma
連書きｽﾏｿ。さっき、山菜採りの師匠から聞いたのですが、今年はネズミ？とか鹿？とかがコシアブラの芽食べてるらしい。
187: 4/29 14:7 g3rg8J19RA5myaSB
ワラビの時期は？まだまだかな？皆さん情報よろしく
188: 4/29 20:30 07031040878456_ma
もうワラビの話？コッチは雪深いのでかなり遅い収穫になりそう。その代わり、お盆のあたりまで採れますが。
189: 4/29 21:33 p4157-ipbf406akita.akita.ocn.ne.jp
にんにくちょっと入ったわらびただぎ食いたいな。
190: 4/30 15:51 07031040878456_ma
漬けワラビがもう無いので、天然物待ち遠しいかぎり。下からタグって、ポキッという感触。去年は三匹マムシも副産物として採りましたが。素人は気を付けて。
191: 4/30 18:21 07032450783903_en
マムシって売れるのかな?
マムシ酒とか有るけど需要あるのかな？
南島の方ではハブを役所で買い取ってくれたみたいだけど
192: 5/3 18:55 07031040878456_ma
ｽﾚﾁｽﾏｿ。マムシの件、去年、頭付きで乾燥品、1,500円で売りました。40センチ位。漢方薬店にて。今晩コシアブラとアザミの新芽の天ぷら。以前、天ぷら食堂に勤務で、天ぷらは得意。
193: 5/3 21:34 5IE0QjF
県南ですけど、たらの芽の天ぷら食べました。
194: 5/4 19:56 NUm023t
たまたま入った山にたらのめ大量にあったからゲット！たらのめって高い所にあるんだな！
195: 5/5 0:39 p2188-ipbf408akita.akita.ocn.ne.jp
萩なり近辺でアイコ＆しどけを収穫＠雪はあるが日当たりの良い沢では
大量にとれまんすん。
196: 5/5 6:55 05o2WeF
こごみ大量 でもこんなにとっても 消費できないって採ってる最中思ったり 30分足らずで スーパーの袋二つ
197: 5/5 8:18 5IE0QjF
たらの芽大量ゲット
コシアブラはまだ小さいかったです
198: 5/8 12:57 7ss2WVk
今日 午前中 たらのめワラビ いっぱい取って きたよ今年 初物たらのめ天ぷら ワラビたたき？おひたし
今 食べてまーす
すこぶる 美味しい(^q^)です
199: 5/9 22:41 07031040878456_ma
去年干したゼンマイがカビでらっけ。
200: 5/14 22:58 NTp0qy0
あいこ食べたいな!!
201: 5/15 8:28 01c2x1u
玉川辺りの竹ノ子はまだですか？
202: 5/18 20:18 5IE0QjF
小指大のわらび取り放題
203: 5/18 20:46 00K00Mq
>>202
わらびたたきだね。
204: 5/18 23:19 07031040840296_aa
久々に山に行ったが温かい熊の糞？みたいなのがあったから近くに熊がいると思うと怖くて何も取らずに帰ってきた。
205: 5/23 19:33 01c2x1u
根曲がりは、まだですか？
206: 5/23 20:23 p2058-ipbf306akita.akita.ocn.ne.jp
コシアブラって結構好きな人いるんだ～？
オレはあんまり好きじゃないけど・・・
根曲がりはもうちょいでしたね！
207: 5/23 22:2 07031041805984_mc
仕事の都合で秋田を離れて6年…。秋田に住んでた頃は岩見三内をホームに山菜を採ってました。

昨日秋田の母親からワラビとワラビ叩きがクールで届きました。

美味い…涙が止まらない…。 オレがワラビ好きなの分かって…しばらく食べてないのを知ってて…。

嬉しかったよ。

やっぱり山菜はいいなぁ。 みんなの採った味はみんなだけの味じゃないんだ。
きっとみんなの家族はその味で育ったり、身体に刻まれてるんだと思う。

略13
208: 5/23 22:14 07032040063363_hv
>>207さん

嬉しい気持ちわかります
お袋の味懐かしいなあ
209: 5/24 8:48 i121-115-204-197.s05.a005.ap.plala.or.jp
ねまがりたけ、何かあんまり採れない・・・・・・
毎年一番最初に生えてくる所で、２本しかとれない
人が入った感じはないのだが、これからなのかな～
210: 5/24 16:20 03O1hWA
いえいえ、出始めてきてるよ 。峠付近だけどな。
211: 5/24 17:40 p2058-ipbf306akita.akita.ocn.ne.jp
峠って仙岩？
好みはあるだろうけど、あそこのって
他の場所のより、しんねぐね？（固い）
212: 5/25 13:49 p4157-ipbf406akita.akita.ocn.ne.jp
>>208
そうだよね。
なんか、わらびたたきってしみじみ心に沁みる味なんですよね。
213: 5/25 22:52 p1229-ipbf409akita.akita.ocn.ne.jp
田代　根曲がりはどんな感じでしょう？？いった方います？？牧場上の＠＠
214: 5/26 22:2 FeA2yGd
ねまがりたけ、そんなに遅れてないみたい。俺の山菜の師匠は数日前、例年通り特大リュックひとつ採ってきてた。
215: 5/26 23:23 p3189-ipbf306akita.akita.ocn.ne.jp
取れたての山菜って、食べると次の日の体が浄化されてる気がする

特別なんだ？
216: 5/27 17:36 07R00L1
わらび採れた採れた
217: 5/31 20:20 07031040878456_ma
ミズかやき、好き？塩クジラが最高なんだけど。最近はサバの水煮缶。
218: 6/1 12:29 i121-115-204-197.s05.a005.ap.plala.or.jp
今朝５時にタケノコ採りに山さいったら・・・・
グォ～グォ～？と何か唸ってる
もしかして？熊（´(ｪ)｀）、すぐ車にのって退散
してきた、かなりビビッタ～～
皆さんも気をつけて
219: 6/1 13:31 D4A02Pr
>>218

どこの山？
220: 6/1 22:9 NUm023t
牛蛙じゃない？
221: 6/1 22:22 07031040516471_af
ラジオとか音が出る物を 持って行かなかったの？ 山には必須品でしょう。
222: 6/4 22:39 APA3O1w
今日、冷水でタゲノコげっ千円取られるのが、悔しいでつ！
223: 6/9 21:24 04W01H4
玉川のタケノコは、そろそろ盛りかな？行った人いる？
224: 7/14 8:30 g3rg8J19RA5myaSB
大曲･仙北辺りで？食べれる蕗を取れる山ってありますか？初心者なもんで
225: 7/14 12:21 FeA2yGd
今頃の蕗って固そうだ…そうでもない？
226: 7/21 18:12 07031040878456_ma
夕涼み？がてら山に入ったら、なんと！トビダケが。１Kg程。淡いベージュ色。
227: 7/24 18:48 5JC2yXG
今は何が狙い目？
228: 9/12 15:59 0001IOs
キノコ出てきましたか？マイタケとか出ましたか？
229: 9/22 11:36 Ku80RPY
最近雨続きだけど山の様子どうだろ？そろそろかなキノコ
230: 9/24 20:33 IEA2719
岩見方面まいたけ出だど～
まだいっぺ採るど～
231: 9/25 8:2 Ku80RPY
山行った人いますか？ﾅﾗﾀｹどうですか？
232: 9/25 13:30 0001IOs
やはり、キノコ遅れてますか？
233: 9/25 16:3 Ku80RPY
今日山の様子見に行ったけど
キノコ遅れてるみたいですね
幼菌もなかったorz
234: 9/25 21:53 0001IOs
そうですか。教えてくれてありがとうございました。
235: 10/1 17:23 p2131-ipad01akita.akita.ocn.ne.jp
今日。岩見に行った
マイタケはそこそこだけど
大好きなサワモダシがなんもねえ・・。なぜ？
236: 10/3 21:42 01c2x1u
秋田火力の山はアミッコ出ましたか？
237: 10/6 23:17 Ku80RPY
秋田火力付近アミコダケ
ヌメリイグチ
ハツタケ
など良い感じですね
キンダケはもう少しかな
238: 10/7 0:40 01c2x1u
>>237
ありがとう
239: 10/9 13:30 NYU3N2A
スギタケは採りに行った人いますか？
240: 10/9 22:29 p03d29b.akitnt01.ap.so-net.ne.jp
秋田火力付近の松にはマツタケでるんですかね？
241: 10/10 12:23 01c2x1u
↑
出ますよ。でも、数は極わずかだし、狙って採れる物ではありません。宝くじに当たるようなもんです。
242:削除済み 0/0 0:0[system]
削除済み
243: 10/10 15:14 p03d29b.akitnt01.ap.so-net.ne.jp
火力付近でもでるんですかー！
秋田はもう松茸シーズン終わりましたか？
244: 10/10 15:20 Ku80RPY
>>239
ﾅﾗﾀｹ狙いで山行ったらｽｷﾞﾋﾗﾀｹ採れたよ
245: 10/14 17:49 AVw28fP
県内で松茸狩り出来るところはありますか？
246: 10/15 8:11 Ku80RPY
>>245
雄和と大内の境目の赤松林で松茸採れるらしい
見張りに犬放し飼いにしてるらしいけどｗ
247: 11/2 23:9 07032040738324_eg
ムキタケの納豆汁以外で、おすすめの調理法教えてください！
248: 11/8 17:58 softbank126127094096.bbtec.net
キンダケの開きは、今が県内各地で収穫の最盛期かと思いますが、今年はたくさん採れましたか？
249: 11/11 15:18 p4247-ipad04akita.akita.ocn.ne.jp
キンダケもギンダケも例年並みに豊富です。
ちなみに先月の22日頃がピークでしたょ
250: 11/11 16:26 07031040954378_ab
大まかにどごらへんで採ってらすか？
251: 11/11 16:42 Ku80RPY
ﾑｷﾀｹは普通に煮付け美味しい

ｷﾝﾀﾞｹは砂防林行けば採れるよ
252: 11/14 12:40 p4247-ipad04akita.akita.ocn.ne.jp
ギンダケは地元の山と森吉。キンダケも地元だすなぁ。
当然ながら場所は明かせませんのであしからず。
探すポイントだけチョイと
ギンダケは松や雑木混生林で松が大きく南向きの傾斜がきつい所がほとんどです。近くに松があれば離れた所にも群生している事もあります。
キンダケは小松に多いです。
参考に、自分だけのポイントを探してみて下さい！
キンダケは隣県の某所に行けば３～４kg(カコベ２個分)は毎年採れます！
253: 12/10 0:4 07031450335750_mf
山形内陸北部ではナラ枯れによりムキタケ大量でした！来年は秋田県南かな…
254: 12/12 4:28 g10Sty4gmoeA5ib2
県内で赭熊網笠茸狩りできる所ありますか？
255: 1/15 17:53 g3P0oHmw8C1EGRiY
松茸
256: 1/16 20:50 FeA2yGd
タラの木、切らないでー！
257: 2/28 10:47 07032040559793_gc
菜の花食いてー
258: 3/1 6:47 p9184-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp
昨日タラの芽の天ぷらスーパーで買ったけど、まだ食ってない！あれは揚げたてじゃねば、美味くないな！
259: 4/9 10:16 07032040559793_gc
もうすぐ季節
260: 4/15 1:5 om126163066251.1.tik.openmobile.ne.jp
今年のワラビとりとりは、平年より遅れてるんですかね？

熱いご飯の上にワラビたたきを載せて食べたいな～。
261: 4/15 1:8 07032040814166_ef
>>260
県南の方ですか？
262: 4/19 13:49 ml7ts007v11c.pcsitebrowser.ne.jp
＞＞261さん、＞＞260ですけど、こっちは県南ですよ。
263: 4/22 8:44 softbank219173160132.bbtec.net
アイッコまだかな
264: 4/24 11:59 07031041827308_mb
去年の秋に絹傘茸(ｷﾇｶﾞｻﾀｹ)見つけたんだけど他にも発見者いる？
265: 4/28 1:45 NQR26B7
今年の山菜やきのこは放射線の問題で、販売は各スーパーでは取り扱い自粛ムードのようですね。系統出荷される野菜については一応は基準値が設定され、それに伴って各出荷機関では、自主検査されるようですけど、販売目的で採取されてる個人個人の山菜については検査以前の問題ですね。なんともややこしい世の中になってしまいました。
266: 4/28 21:43 FeA2yGd
油断してたらコゴミ伸びてしまった…
267: 5/5 17:57 p5072-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp
今日、ワラビ採りました。
タラの芽は伸びきってしまい残念。
268: 5/6 14:7 07031041827308_mb
去年県北の熊、猪の肉から放射能検出されたんでしょ？ってことは山菜とか危ないんじゃない？

直ちに影響ないと思うけど
269: 5/6 14:10 ZQ054147.ppp.dion.ne.jp
猪って 秋田にいたっけ？
上前次1-新見写
001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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