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過去ログ倉庫＠秋田ring
下山菜・きのこスレ
256: 1/16 20:50
タラの木、切らないでー！
257: 2/28 10:47
菜の花食いてー
258: 3/1 6:47
昨日タラの芽の天ぷらスーパーで買ったけど、まだ食ってない！あれは揚げたてじゃねば、美味くないな！
259: 4/9 10:16
もうすぐ季節
260: 4/15 1:5
今年のワラビとりとりは、平年より遅れてるんですかね？

熱いご飯の上にワラビたたきを載せて食べたいな～。
261: 4/15 1:8
>>260
県南の方ですか？
262: 4/19 13:49
＞＞261さん、＞＞260ですけど、こっちは県南ですよ。
263: 4/22 8:44
アイッコまだかな
264: 4/24 11:59
去年の秋に絹傘茸(ｷﾇｶﾞｻﾀｹ)見つけたんだけど他にも発見者いる？
265: 4/28 1:45
今年の山菜やきのこは放射線の問題で、販売は各スーパーでは取り扱い自粛ムードのようですね。系統出荷される野菜については一応は基準値が設定され、それに伴って各出荷機関では、自主検査されるようですけど、販売目的で採取されてる個人個人の山菜については検査以前の問題ですね。なんともややこしい世の中になってしまいました。
266: 4/28 21:43
油断してたらコゴミ伸びてしまった…
267: 5/5 17:57
今日、ワラビ採りました。
タラの芽は伸びきってしまい残念。
268: 5/6 14:7
去年県北の熊、猪の肉から放射能検出されたんでしょ？ってことは山菜とか危ないんじゃない？

直ちに影響ないと思うけど
269: 5/6 14:10
猪って 秋田にいたっけ？
270: 5/6 14:37
スマン
生息してないはず・・・秋田でイノシシ見つかる(12/02/25)
oﾘﾝｸ
271: 5/6 14:42
このサイズは親だろうな…
１匹だけとは考えがたい
272: 5/6 14:59
イノシシ　これまでの情報等
1捕獲 平成24年２月12日 湯沢市秋ノ宮字湯ノ岱地区
2目撃 平成24年３月22日 湯沢市高松地区
3目撃 平成24年４月25日 由利本荘市前郷地区
２０１２．５．１現在
273: 5/6 16:11
山菜が危ないなら稲はもっと危ない
274: 5/6 17:18
今日はコシアブラを食します。
275: 5/6 18:59
ｺｼｱﾌﾞﾗってどうやって食べるのですか？
276: 5/6 19:25
＞＞268

　とか弁。
277: 5/6 20:27
コシアブラの若芽は天ぷら
少し伸びたものはおひたしやごま和えが美味しいです

先日、自分家の山に入ったらたらの芽は採られた後でコシアブラは手付かずでした

山の持ち主に対する心使いありがとうございます(笑)
278: 5/7 8:39
コシアブラの天ぷら美味しいよ。
俺はウドの葉っぱも天ぷらにする。
279: 5/10 0:20
今日、ゼンマイいっぱい採れた！！
280: 5/11 10:6
ワラビって発ガン性物質含まれてたんだ
Σ(゜∀゜;ノ)ノ
281: 5/11 20:44
みんなシドケどごなんとして、食ってら？
282: 5/11 21:35
おひたし
283: 5/11 21:59
てか放射能ってどうよ？
284: 5/11 22:36
>>280そのまま食べりゃね。でも、灰汁抜きする事で抜ける。心配なら食べなきゃいい。
285: 5/18 18:43
コシアブラ初めて食った
286: 5/18 18:59
山所有者の方に聞きたいです。
この時期、山菜取りで勝手に山荒らされていますが、なにか有効的な手段ありますか？
287: 5/18 21:37
山の入口に看板立てました。
288: 5/27 22:35
ネマガリタケ、さすがに今年は遅れてるようです。
289: 5/28 11:51
今度の土日に玉川はキツい(早い)ですかね？
290: 5/30 15:40
なーんも早くないよ 先週行ってきました 結構採れましたよ
291: 5/30 18:33
>>290
そうですか。情報ありがとうございます。
292: 6/1 10:30
oﾘﾝｸ
これなんてきのこですか？
293: 6/1 12:16
>>292
よんまるよん
294: 6/3 19:18
根曲がり竹どうですか？出てるかな？
295: 6/4 9:16
昨日出てましたよ！買い物かご２つ分採りました
296: 6/5 16:57
細タケノコ採った方いますか？
玉川あたりにいきます！
297: 6/5 20:56
ネマガリタケ今が最盛期でしょう
298: 6/6 2:35
今年の筍は長く採れそうだな
雪の残り具合でだけどね。
ネマガリダケだね♪ﾔｯﾊﾟ
299: 6/6 15:45
今日わらびいっぱい取れた(^ω^)/
300: 6/9 15:26
本日、仙岩峠送電線下行って参りました。今年は、昨年よりよいみたいですね。ほとんど座って採ってました。
301: 6/9 19:39
タケノコ取りしてると、ハブとかいたりしないんですか？
熊よりそっちのほうが怖いです
302: 6/9 19:53
秋田周辺でハブいるの??
303: 6/9 20:0
>>301
秋田県にはハブはいませんよ。
マムシはいるけど
304: 6/10 18:18
知り合いからウドを頂きました。どうやって食べたらいいか解らないので教えて下さい。
305: 6/10 18:27
ヤマカガシの毒が最強だぜ～♪
306: 6/10 18:51
>>304
生で短冊酢味噌あえ、千切りで天ぷら、味噌汁に入れるのも良いよ。
307: 6/11 10:4
調べてみたらハブは沖縄にしかいないみたいですね、すみません。
山ガールならぬ筍ガールっているんですか？
308: 6/11 16:19
>>307
何を期待してるんだ？大昔しにガールだった人ばっかりだ。
309: 6/11 20:1
308さん、なるほど。筍boyが大半なんですね…
310: 6/11 21:19
うちの母ちゃん(還暦)筍ガールだ！
311: 6/11 23:36
>>304
味噌漬けや醤油漬け、
ウド・水煮の筍・三葉・茗荷など短冊や千切りに
して熱々の吸い物の出汁をかけても美味しいよ
312: 6/12 22:41
お～い　タケノコさーん
313: 6/13 12:16
先週末は玉川は凄い人でした。今週末もまだ行けるかな？もう遅いかな？
314: 6/19 3:3
お前らみたいな陰湿な奴が多いから山の事故が多くて困る！ドヤガオで語ってるんじゃねーよ(笑)
まんず 田舎の住民はいいふりこぎ多いがらな(笑)
315: 6/19 4:9
お前もな！
316: 7/1 23:56
山菜うどんうめ～
317: 7/24 4:45
よもぎ
318: 8/13 14:4
ふき最高
319: 9/16 21:9
この暑さだから、きのこ類はまだでませんか？
320: 9/16 22:54
秋田でタモギタケは取れる？
321: 9/16 23:0
今年トンビダケ全然
とれなかったの？
322: 10/9 13:34
ハツタケ、アミコ、今までで1番大量でした
323: 10/9 21:26
きのこ類好調らしいね
324: 10/9 23:18
じさまの茸だば立派だぁ
325: 10/11 16:34
濡れタオルかがるてが？かがれば、たいしたもんだ
326: 10/14 19:8
今年の舞茸なんたもんだ？
327: 10/14 19:49
まだねな。家で栽培したなは例年より小さい。猛暑が影響したかな。
328: 10/22 19:38
昨日、舞茸3株ゲットしてきました。 天然は美味しい！
329: 10/23 1:24
今年は舞茸最高だな～・義理母やんべ取ってきたど。
330: 10/30 17:37
秋田市でなめこ採れることってあるんですかね
331: 10/31 2:40
↑もちろん普通に有る。
332: 10/31 5:47
ってか 余りにも聞き取れない秋田弁もどき辞めてほしい 秋田弁じゃなく部落の汚い言葉だろ
333: 11/12 11:1
舞茸
334: 11/25 15:20
風の松原、今年キノコ多いな。アワフグ、ハエトリ、ベンダゲ、バクダンキノコ、大量に有る。
335:ぶらっこ 4/5 14:14
県内でタラノメ出たとこありますか？
336: 4/11 16:26
まだ早くない？私もたらの芽食べたい！こごみも食べたいね。
337: 4/13 23:7
まだ、早いと思う。さしぼとアザミしか無いね。
338: 4/14 6:33
今日は、セリを取りに行こうと思っている。青森方面だと、浅葱が有るかもしれない。
339: 4/25 23:0
こごみそろそろ出たかな？
340: 4/25 23:10
こごみは、はやいとこは出てると思う。
たらのめは出てきたよ
341: 4/26 10:1
昨年に比べて遅いとは感じています。　今後の天候次第でしょうね！
本当は３日くらい前に天気が良くて連休中に収穫できるのが理想です。
とはいっても山菜は自然界からの贈り物ですので・・・
342: 4/27 7:10
たらの芽、出てるの？今年は寒いからね…
343: 4/27 7:24
あと、一週間位したらいろんな山菜が出てくると思う。２日前に行ってみたが、こごみ・タラの芽・アザミ・サシボだけだった。
344: 4/28 23:46
シドケ、行者、アイコ、少しは食べたです。
345: 4/29 0:32
秋田山菜と言っても地域に寄って全然違うので何処の地域か書き込みした方が把握しやすいと思いますが。

今日は東由利のコゴミ たらの芽ご馳走になりました。初物です
346: 4/29 21:36
今日の収穫はアザミ こごみ 笹竹 ひろっこ サシボでした。たらのめはちょっと早いかな
347: 4/29 23:6
笹竹はどの辺で取れますか?焼いて食べたいです。
348: 4/29 23:56
345番の方に一言、地域や地名を書き込むと、マナーの悪い山菜採りも多いからあえて伏せているんだよ。山の掟守らない奴らが多い昨今だから。
349: 4/30 8:45
陽当たりの良いところでコゴミが出てるだけ
＠県央沿岸部
350: 5/6 15:41
コゴミのちっちゃいのしか無かった。まだ残雪多し。
@県南
351: 5/6 17:41
山菜採りに行く方々にお願いがあります。
車を停める場所がなく、路駐するしかないのは仕方ないと思いますが、せめて、見通しの良いところに車を停めてください。
コーナーの入り口・出口に停められると大変危険です。
352: 5/6 20:51
本日、タラの芽の天ぷら食べました。by県南
353: 5/7 17:42
県北部の沿岸部・・・タラの芽、シドゲ、ボンナ、コゴミ
陽当たりの良いところで、時々、ワラビが出ていますがまだまだ小さい。

山に入る方はマナーを守りましょうね
ゴミ袋とか使い古したカッパ・長靴は持ち帰りましょう。
354: 5/7 21:54
田沢湖高原行者ニンニク
山にゴミ置いて来る人の気が知れません
355: 5/8 20:22
ゴミ袋を木にくくりつけて目印にして行く奴いるが、あれは止めてもらいたいな。
上前次1-新見写
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