山菜・きのこスレ＠秋田ring /log/1241260056/372-471d [Mobile]

3秒後、自動的に【ＰＣ/ＳＰページ】にジャンプします。過去ログ倉庫＠秋田ring 下山菜・きのこスレ 372: 5/13 21:18 p1015-ipbf203akita.akita.ocn.ne.jp タラの芽サラダ油でざっと炒めて最後にごま油と醤油鍋肌に回すと最高ですよ。天ぷらだと揚げ過ぎの場合が多くて何を食べてるかわからないですよね。 373: 5/13 21:51 07032450580098_nz たらの芽ゴマ和え最高だよ。のお供に。 374: 5/13 23:56 s2000174.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp みじん切りにして炒飯に入れる。 375: 5/14 0:11 softbank126038193097.bbtec.net >>371 ピクルスにする 376: 5/14 10:51 7pL2YFP 肉巻にしてたべるビールによくあいます 377: 5/15 20:7 7vw1iE6 371ですたらの芽料理色々ありがとうございました。油炒めごま和え作って食べました。美味しいと家族にも好評でした。明日は肉巻きでビール飲むぞ。ピクルス…意外だけどチャレンジしてみます。 378: 5/17 11:58 i58-89-38-52.s05.a005.ap.plala.or.jp 一般の方々は、週末しか山菜取りに行けない！　今の時期、普段の日に雨が降るのは問題ないけども週末に雨が降るとちょっと厳しいものがありますね。今年のタケノコは、２５日頃に採れるのかどうか？？？いつも小坂町に出かけています。 379: 5/17 12:11 s1023030.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp こしあぶらメジャーでしょう（笑）わらび、ぜんまい、うど、あいこ、しどけ、タラの芽、ミズ… いい感じに採れてますね。 380: 5/19 17:53 7vw1iE6 コシアブラは山菜の女王と聞きますよね岩見さんないアイコ丁度食べ頃でした。生姜醤油とマヨネーズで食べるのが好きです。 381: 5/19 22:37 07031040998132_ab 県北部沿岸部やっとワラビが採れてきました。日当たりの良い場所を探しながらですが！昨日、青森県中泊町に行ってきましたが毎年早いタケノコは「イカ焼き村（道の駅）」では売ってなかったです。残念… 382: 5/20 0:29 07032450580098_nz アカシヤの花が咲く頃、たけのこが採れるって聞いたよ。山桜が咲く頃、山菜が取りごろだとも聞いた。山ツツジが咲いたら、今年はフキとエニョが採りごろになっている。 383: 5/20 9:44 p4157-ipngn501akita.akita.ocn.ne.jp エニョってなに？ 384: 5/20 13:25 2dE1gzp ｴﾆｮｰって蕗に似たﾆｮｳｻｸのことですか？ 385: 5/21 1:33 7vw1iE6 エニョ…なんだべ？ 386: 5/21 8:11 p4246-ipbf305akita.akita.ocn.ne.jp アカシヤの花、天ぷらにしたらうまかった記憶がある 387: 5/21 9:22 i58-89-38-52.s05.a005.ap.plala.or.jp エンニョ・・・エゾニュウ（蝦夷丹生）がなまった呼び名とのこと。サクとも呼ばれているとのこと。横手市・・・サク、秋田市・・・ニョウ、県北・・・エンニョ 388: 5/21 12:0 p4157-ipngn501akita.akita.ocn.ne.jp エニョ･･･　かわいい(● ´艸｀) 389: 5/22 7:59 07032450580098_nz 387番さん御説明有り難う御座います。青森県民は昔、私が山菜を採りに行くと「秋田の人は癖の有る山菜良く食べるな～。」と言われたものですが、今は青森県の人も食べると聴きました。 390: 5/23 16:54 IG63MBa わらび採ろうと手を伸ばそうとしたらマムシがトグロ巻いてた水辺にいるもんだと思ってたからビックリした 391: 5/23 18:22 07031040998132_ab マムシさんが出てくる気温になってきたんですね… 皆さん注意しないと危ないです。アカシアの花は今頃に咲くんだよな～？昨年は咲いてたような気がするけども(?_?) 392: 5/25 12:47 g10StyYipqhsWhb2 山菜を採ったら皆さんは自家消費かな？売りも有りかな!! 市街地に戸別販売したら売れるかな？ 393: 5/25 13:28 AVS3mMV 自分で店もってるならその中で販売は内々の事だからいいとして、常識的に考えて販売はダメでしょ。販売目的での山菜採取は乱獲に直接繋がると思うし。 394: 5/25 15:12 AVS3mMV どこの一般家庭もそうだと思うけどうちは自家消費分しか採りませんね。 395: 5/25 16:40 KD106170046102.au-net.ne.jp 山菜の種類によっては採らないと自然消滅してしまう物もあります。根こそぎ採るとか枝を折ってでも収穫するのは如何なものでしょうか？？出来るだけ自家消費分で済ませたいのですが、ご近所とか友達にもお裾分けしたいとも思っています。　　でも山菜取りで生計の足しにしたり生計を立ている方もいますので一概には・・・ 396: 5/25 16:55 i121-119-50-158.s05.a005.ap.plala.or.jp たらの芽を根こそぎ採るのはイカンでしょ 397: 5/26 11:41 07031040998132_ab 小坂町のタケノコ採り、ゲートを開けるのは２９日予定らしいですね！本格的なタケノコ採りシーズンに入ります。安全装備品の点検をしないとね(^O^) ライター、爆竹、呼笛、方位計、ナイフなどなど 398: 5/26 11:45 07032450580098_nz 市場に卸してますが、乱獲はしない様にそのつど場所を変えてやってますよ。 399: 5/26 18:44 g10StyYipqhsWhb2 今日はワラビを１キロ位♪今年から山菜デビューしたけど自宅から車で10～20分圏内で十分採れるとはビックリ!! 400: 5/26 21:15 7vw1iE6 山は人人人… ワラビまだ出始めでゼンマイの方が沢山とれました。山菜もの随分遅れてるね。ｂｙ県南 401: 5/27 9:46 i58-89-38-52.s05.a005.ap.plala.or.jp 県北部沿岸部・・・ワラビが最盛期かな？　フキ、エンニョ、シドゲ、アイコ、ミズが出ています。タケノコが少々、これから日々タケノコが主流になって行くと思われます。 402: 5/27 18:23 g10StyYipqhsWhb2 ｺｼｱﾌﾞﾗの天ぷらは美味しいけど!他に美味しい食べ方あるのかな？ 403: 5/27 18:32 KD182249245165.au-net.ne.jp ただぎ 404: 5/27 18:53 KD182249245155.au-net.ne.jp ただぎ 405: 5/28 20:11 7vw1iE6 一度茹でてから味噌汁の仕上げにパッと入れたら香りが良く美味しかったよ。 406: 5/29 9:14 KD182249242008.au-net.ne.jp 玉川のタケノコまだかな～？ 407: 5/29 9:25 i58-89-38-52.s05.a005.ap.plala.or.jp 小坂町のタケノコ　　１～４番ゲートが２９日に開門すると、前日に役場に電話で確認して早朝に出かけましたが、開門の時間になっても担当者が表われませんでした。　　青森・岩手・県内外の方々が待ち構えていましたが、AM５時に帰ってきました。この損害は誰かに請求できるのかな？　　役所の対応に憤慨しています。たとえば、今回空戻りした方は初回を無料にするとか。 408: 5/29 9:35 KD106170015112.au-net.ne.jp 僕たちも、小坂町役場に前日に電話で確認して今朝タケノコ採りに行きました。空戻りで帰りの車内では不満タラタラで・・・この不満が治まりません。 409: 5/29 17:16 07031040998132_ab ゲートが開かないのは、１～４番の何番ゲートですか？ 410: 5/31 18:23 s829013.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp 小坂は今日開門と聞きました。行かれた方どうでしたでしょうか？ 411: 5/31 20:46 07031040998132_ab 日当たりの良い場所を探し続けて採ってるっす。有る所と無い所がハッキリしてらっす！初物だからあまり期待しない方が… 412: 6/6 10:40 i58-89-38-52.s05.a005.ap.plala.or.jp 小坂町の４番ゲートの奥地・・・携帯電話が場所によってつながります。ビックリしたのと安心したのと６月１日の収穫を４０％とすると本日は８０％の収穫だと電話連絡がありました。 413: 6/13 12:54 s2607111.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp たけのこ今年はダメだなぁ 414: 6/15 20:17 07001110572618_ag 本日ノロ川にてタケノコを、4人3時間で50kgほど日差しもなく、楽にこれほどとれたの初めてだよ 415: 6/16 8:28 KD106170025083.au-net.ne.jp 小坂・・・昨日、やっと上質のタケノコが採れました。今シーズン最高の上物です。　一歩進めば５～７本採れる状況で、リックを置いてニコニコ顔で収穫しました。 416:県南の名無す 6/16 9:1 softbank126014178043.bbtec.net 金曜日に東成瀬から入って岩手県側で採ってきました。やはりまだ早いようで、4時間かけて、ザックいっぱいで帰ってきました。ただ山頂付近でも気温が30度近くあり、下山時の疲労感がはんぱでねっす。乳頭も20日以降が本番そうだから来週がんばるど 417: 6/16 17:44 2kA3MXk >>415 何番ゲートから入りましたか?? もしよろしければ参考までに教えて下さい(^^) 418: 6/16 19:9 KD106170019207.au-net.ne.jp ４番ゲートです。　　小坂 419: 6/16 20:33 2kA3MXk >>418 ４番ですか(^^)ありがとうございます。今月上旬に４番から入ったんですがあまり採れませんでした。今からがいい時期ということでしょうか?? 420: 6/17 9:47 07031041287387_mg 秋田のタケノコからセシウムが検出されたんで人にはお裾分けできないな 421: 6/17 12:47 s994048.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp 県南だけなんだろうか… 422: 6/17 12:56 FLA1Aad104.aki.mesh.ad.jp 筍から検出されたけど、ワラビは大丈夫なのかな。 423: 6/17 16:50 i58-89-38-52.s05.a005.ap.plala.or.jp 北部と内陸部でのセシウムの検出はありませんでした。　ワラビ・ゼンマイ等では検出されている地域は公表されています。岩手・秋田県内の南部の一部地域では検出されているっす。 424: 6/17 20:33 FLA1Aad104.aki.mesh.ad.jp >>423 ありがとうございます。いろいろ調べてたら、潟上市のワラビを計測したブログが出てきて安心しました。栗駒の一部分だけだといいんですけどね。 425: 6/20 5:16 07031040998132_ab タケノコ…田沢湖近辺はそろそろですか？ついでに森吉山もそろそろですか？ 426: 6/20 7:35 07032460395190_ec 山の、∪地の所に生えたのだと思います 427: 6/23 8:19 07031040998132_ab タケノコ…昨日、小坂に行ったら伸びすぎで岩手八幡平に来たと聞きました。岩手八幡平も今年は不作のようです。場所を何カ所も移動しながら採らないと… 428: 6/30 12:19 KD106170008040.au-net.ne.jp 昨日、岩手八幡平にタケノコ採りに行ってきました。　　今年一番の収穫でした。　良質の品物でした。場所によっては来週末も大丈夫の様子。　　盛岡の缶詰屋さんのブログ情報を参考にしました。 429: 6/30 13:7 FL1-125-197-51-227.aki.mesh.ad.jp 奥羽山脈太平洋側はセシュウム大丈夫？ 430: 7/8 19:30 p25007-adsao01tutuji-acca.miyagi.ocn.ne.jp 今週末３連休、太平山登山口への道路まで山菜を採りに行く予定です。ミズを探していますがどの辺にあるか教えていただけますか？山蛭には十分気を付けます。。 431: 7/8 22:28 ILk3O5O >>430 山さ行けばあるよ。っていうか、こういう場所できくこっちゃねえだろ。 432: 7/9 12:41 07032450580098_nz 藤七温泉のたけのこ、放射能は大丈夫ですか。 433: 7/9 20:14 p25007-adsao01tutuji-acca.miyagi.ocn.ne.jp 431 すみません。秋田市内でミズが採れる場所、ご存じでしたら教えてください。 434: 7/17 8:59 i58-89-38-52.s05.a005.ap.plala.or.jp 山菜のある場所を教えるという事は、教えていただいた方が他の人に教えます。この様な連鎖で、人に教えるという事はその方以外にも教えることになります。「ここだけの話」と「二人だけの話」と同じで他に連鎖するので教える事の覚悟を持たないといけません。 435: 9/2 9:15 i58-89-37-132.s05.a005.ap.plala.or.jp もう少しするとキノコシーズンですね・・・舞茸、アミダケ、サモダシ、ナメコと・・・今年は、雨降りの日が続いているから豊作になるのかと期待してますが・・・？＊＊ミズの玉は、そろそろかな？ 436: 9/4 23:33 KD182249246041.au-net.ne.jp 連日のどしゃ降り雨、山は危険が沢山あります。自己責任で無理せずに 437: 9/5 9:52 Fc43mk8 山伏茸を売ってる店ありましたら教えて下さい。県外で食べたのですが、秋田県内では見た事がありません。お願いします。 438: 9/6 13:9 KD182249246038.au-net.ne.jp 盛岡の缶詰加工所のホームページは参考になります！そろそろ収穫になってきたとかが解ります！タケノコ、フキ、キノコ類 439: 9/7 13:17 7vw1iE6 みずのコブ早いのもあるけどいい案配に初採りしてきました。 by 大仙東山 440: 9/7 15:3 KD182249246009.au-net.ne.jp みずの玉、出て来ましたか！明日にでも出掛けてみます。自分ても行ってみないとね！情報をありがとう♪ 441: 9/7 16:46 7vw1iE6 >>440 茹でた時の緑色がなんとも言えなくキレイ。トロトロでした♪ 醤油漬けも美味しいけどマヨネーズと醤油と鰹節で食べるのが好きです。明日沢山採れますように。 442: 9/11 11:37 i58-94-176-153.s41.a005.ap.plala.or.jp 「ミズの玉」・・・今朝、収穫してきました。　朝靄が少し出てましたが、微風があり程よく草木は乾いていました。良いあんばいに初収穫をしてきました。湿気のある場所で、初物のキノコ（コモリ）を少々。　　　ｂｙ　能代山本鷹巣では　　ホウキダケ、イグジ、ハツタケが出回っていました。 443: 9/11 12:6 KD182249240150.au-net.ne.jp はえぐ舞茸とりでっすなｗ去年は2日で20キロくらい取りました！素人なのでそれくらいが限界だけどね。今月末にはポイント見てきます。 444: 9/11 18:50 w0109-49-133-81-197.uqwimax.jp 443　場所どこですか？教えて下さい！ 445: 9/11 18:59 KD182249240154.au-net.ne.jp >>444 協和のスーパー林道は割と有名ですよ。行ってみて下さい！自分はライバルいない場所しかいかないです。人が入った後に入っても取れる気がしない… そのような場所を探すのも醍醐味なんです。 446: 9/27 9:49 i58-94-176-153.s41.a005.ap.plala.or.jp 昨日、初めて「香茸」を拝見しました。　＊北秋田市「四季美館」の売店にてちょっと見ると毒々しいものですね！　　それにしても相場よりも安い値段（６０％程度）でビックリしました。 447: 9/27 10:24 s605042.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp 今年はキノコ豊富なのかな？天然松茸と舞茸貰った(*^^*) 天然物初めてみた！！ 448: 9/27 11:5 07032450580098_nz 十三湖に、キンダケ取りに行ってきます。青森の人達は、苦汁ダケと言って、食べないそうです。 449: 9/30 17:17 i58-94-176-153.s41.a005.ap.plala.or.jp 十三湖のキンダケは如何でしたか？　　最近、晴れた日が続いてるからどんなものかと？？ 450: 10/2 14:47 KD182249246035.au-net.ne.jp 十三湖付近のキンダケは、採れてるすか？ 451: 10/2 18:18 07032450580098_nz バケツ一杯分取って来ました。だまこ鍋美味しかったです。また、が過ぎてから行ってみたいと思います。 452: 10/3 17:28 Ku80RPY 今年はキノコ良いみたいですね♪自分は8日行く予定です。 453: 10/5 1:9 KD182249246024.au-net.ne.jp 森吉山　黒石川林道　サモダシが盛りです！(^-^)v 454: 10/7 9:31 i58-94-176-153.s41.a005.ap.plala.or.jp 金・土と「サモダシ」の１回目の盛りが終わりました。　　今年は、「カノカ」の良い物が採れてません。　　あくまでも個人的私見これからは、「ナメコ」の期待します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　森吉　黒石川林道 455: 10/7 17:19 Ku80RPY ブナハリタケ不作ですか…今年は松茸良いみたいですね♪ 456: 10/9 23:52 Ku80RPY スーパー林道行ってきました。ナラタケとヒラタケGET♪ 457: 10/12 8:56 Whynlr8A 阿仁黒舞茸６株採りました。林道のど真ん中に車置くジサマやめてほしい。 458: 10/15 1:10 ou3XxAHs サモダシ、ブナハリ、ムキタケ、ハタケシメジ採ってきました。黒舞茸いいなぁー♪ミズナラの根元とか探してみるんだけど、まだ採った事ないや… 459: 10/15 3:51 2FwCBx.g ムキダケは大きくなりましたか？ツキヨダケは黒く変色して溶けてますか？出来たら、どちら方面なのかも教えて下されば参考になります。 460: 10/16 16:29 aGd8oXdw 尾根にミズナラの枯れてる大木あったらリーチ！あと尾根歩きながら斜面によくミズナラの枯れ木あること多いからこまめに降りて見ること。尾根は見晴らしいいから迷わないし舞茸もしっかりした肉質のが多い気がします。ただ大木多いから熊の穴出来てる所もあるからあまり覗かない事。上から下見る感じだから熊が木に登ってたらわかるよそんな襲ってこないと思うけどいざとなったら死にも狂いで戦うしかないよ 461: 10/16 16:32 aGd8oXdw 阿仁の熊は強いらしいから！ 462: 10/16 16:34 /c5PzaF6 >>461………………どこの熊なら弱いの？？ 463: 10/16 16:54 aGd8oXdw 熊って最初左パンチするって必ず 464: 10/16 16:57 /c5PzaF6 >>463 ………や、別に最初の攻撃を聞いた訳じゃないんやｹﾄﾞ…… 465: 10/16 22:6 iK0SS/XU の口に、拳を入れてやると、かなりがひるむ。ツキノワグマには、効果があったよ。 466: 10/16 23:2 aGd8oXdw 相当前の話だけどたしか井川町の畑で熊ちゃんを一本背負い投げで勝利した強者いたよな！強者中学で柔道高校でレスリングしてたって。やっぱりそれなりにトレーニングしてないと勝利の美酒飲めないかもな。葬式饅頭だけはごめんだよ 467: 10/17 0:10 OCNYyJ6A 柔道技で、には巴投げも、有効な技だけど、あくまで緊急手段だよ。は前足が短いから、坂を下るのが苦手だから、坂を全速力で下った方が安全だね。 468: 10/17 8:56 mc2xHd9w 催涙スプレーぐらいは持ってたほうが心強いかなクロルピクリンじゃ強すぎて自分も死んじゃうかも。とにかく山の幸に感謝山の生き物に思いやりそんな気持忘れないで山に入れば無事帰れるよ 469: 10/17 9:13 nnuQBcCk >>461 めっちゃ懐かしい！赤カブトの事を言っているんですね？ 470: 10/17 10:2 KH8cOZhE 無視されて涙目通報した輩がいると聞いてｗ 471: 10/17 12:7 wJO91Urw 熊とか獣は、近くにいると匂いで解りませんか！熊とかマムシとかは、近づけば匂いで気が付きますけど・・・風向きにもよるけど自分達の場合、山の中では爆竹を定期的に鳴らしたりタバコの匂いを流したり笛を吹いたりしてます。上前次1-新見写 001-051-101-151-201- 251-301-351-401-451- 501-551-601-651-701- 751-801-851-901-951- [戻る]