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過去ログ倉庫＠秋田ring
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山菜・きのこスレ
671: 6/10 15:45 apNTQEE. そろそろフキを漬けても宜しいでしょうか？
672: 6/10 22:4 UeCNSnp6 フキ漬けは５月下旬〜６月中旬くらいまでに塩漬けするのが東北では基準ではないでしょうか？。私の家ではその辺くらいにしています。後フキにも種類が在り赤フキ・水フキの２種類くらいは把握しといても良いでしょう。冬場のに漬物に良い漬けを・・・
673:秋田県人 6/10 23:28 ??? 山菜の収穫量なら山形が１位 <br /> どんな深い山でもいい場所なら業者がワゴンで現れる <br /> ババヘラと同じ業者と思われる
674:秋田県人 6/10 23:38 ??? >>670 <br /> 地図で湯沢（Ｒ１３）より太平洋側は場所によっては駄目だと思う <br /> 竹林は葉っぱに放射性物質くっついて表面積ある、堆積する、高いよ
675: 6/13 20:56 qrmmkVzg 湯沢のタケノコから基準値を超えるセシウム
676: 6/19 22:1 Sjb/J5iY タケノコ採りはの遭難者は、高齢者が多くいますな。 <br /> 高齢者は確かに経験が豊富だけども体力的に劣れてる事を認識しないと駄目だよな！ <br /> 無事に帰宅するのが一番です。
677: 6/19 22:13 9VTn2hOc いくら田舎でも若い奴は山菜採りの趣味を持っていないからな <br /> 家族は緊急用SOSの送信機を持たせるべきせめて痛いだけでも迅速に
678: 6/20 1:20 v3BZLDpc いい加減何とかしてくれよ山の事故 <br /> <br /> 家の者も口すっぱくしてちゃんと言えやボンクラどもが <br /> <br /> 捜索にどれだけの人間と費用がかかるのかと
679: 6/20 11:50 mI2Ok38k 別に関係ないだろう？行きたい奴は行けばいい。捜索費用は個人負担だろう？ <br /> 関係ない。
680: 6/23 11:1 aeCUyVgw 山菜取りを教えてくれた諸先輩が、年々、引退をしてきています。 <br /> 山々とか場所とかを教えてくれた諸先輩には、感謝の念で収穫した物を <br /> お裾分けさせていただいています。 <br /> 高齢化により引退する方がいるけども、新たに山菜取りを覚えようとする <br /> 若者がなかなか見つかりません。 <br /> 山を熟知するには年数がかかります・・・
681: 6/23 11:59 9jfr3Z9w >>680 <br /> 爺様連中が 次から次と遭難してるのに <br /> <br /> 若者に何教えるんだｗ？あほか？ <br /> <br /> いいふりこぐな
682: 7/8 11:28 QYYnLJHw 今頃の時期だとミズ（ミズナ）くらいしか採れないけど、 <br /> 早朝のうちに山の出入りをしないと暑いのとアブがブンブンしつっこい。
683: 7/8 14:13 2y/ZZ3d2 >>682 <br /> ワラビ、わさび、サワモダシも有るだろ
684: 7/8 17:58 mWQKE806 >>680草木を含め山の生き物たちにとっては願ったり叶ったり
685: 8/9 13:37 FlM6tIDM トビマイタケ出て来たぞ。
686: 8/21 13:49 JXqhPcJQ この頃の雨が続くから、今年はキノコが多く採れる事を期待しているんです。
687: 8/21 16:34 ZhM8LaRs 舞茸の豊作願う。
688: 8/21 22:15 oMr2sIMc 舞茸の下にはマムシいませんか？
689: 8/21 22:53 tCxGY62o 雨が降り過ぎても菌が流されるって言うからね <br /> 土からおがるのは不作になりそうな予感
690: 8/22 15:18 5x6UYx4Q 舞茸採りで、赤まむし見つけた。一昨年。
691: 8/25 18:15 kfFPluag 念願のタマゴタケGET♪ <br /> 炙りで頂きます！
692: 8/27 12:2 ZUOafSHs 豪雨で山の道路と地形が変わっている地域がかなり有りそうです。 <br /> 土砂崩れと木々が道路を寸断しているので・・・ご注意！
693: 9/25 20:48 AERNuxYQ キノコ情報ないのかな？
694:秋田県人 9/25 21:0 ??? 鳥海で、真昼で踊りました。
695: 9/26 7:31 2W/XBbvo 今年はキノコ不作なんだべがあ、何処にも出てないなあ、最低でも増田の朝イチには出るんだけどなあ
696: 9/26 13:7 EFeHTyjw 今年は野菜が不作で きのこが豊作らしいけどＴＶで言ってた
697: 9/26 14:16 KMhNnC.g スギヒラタケが出たから採ったと話してるオヤジがいた。
698: 9/26 20:56 n8r6giKo 秋田も県南もアミコでた。サワモタシも出始めたよ。
699: 9/27 20:22 ncbgr49E ヤナギタケ知ってる？ <br /> わりとハマってる♪ <br /> 見た目 <br /> 毒っぽいけど美味いよ！
700: 9/27 21:41 NIqXCMNo ↑なんたらキノコや。教えてけれじゃ〜。
701: 9/27 22:13 Lj9gh2jA ハツタケ50個位、アミコは数個、はたけシメジ多かった
702: 9/28 0:54 XNJWOE/I マツタケが豊作らしい他県だけど
703:秋田県人 9/28 13:33 ??? 横手にて、ハツタケが10個、アミタケがレジ袋2つ分、今年1回目にしては大量でした。 <br /> 買い物のついでに1時間ほど散策。
704: 9/28 14:20 HZ//TWQw >>700 <br /> ヤナギタケ(ヌメリスギタケモドキ) <br /> 柳に生える黄色いキノコ！ <br /> ナメコに似た食感で10センチ位に <br /> なるよ！
705: 9/28 18:47 r5GCaXyQ 今年はまだマイタケ早いのかな？ <br /> 粒しか見つからないし、まだチャフしか取れてない
706: 9/29 6:41 kVzHFAak 舞茸不作みたいだ。今年は一気に生えてきてるみたいだ。松茸のはなしは聞かないな。
707: 9/29 8:24 5ieP.05I 今年は松茸豊作だぞ <br /> 舞茸はぼちぼちかな。
708: 9/29 17:0 DvHUimvI >>706 <br /> >>707 <br /> <br /> やっぱりまだはやいんかな サンクス <br /> <br /> 今年はトンビが不作だったからマイタケには期待したんだが‥ <br /> 昨日も残した粒 10日おいて取りに行ったけど全然大きくなれないで <br /> 粉ふいてた
709:秋田県人 10/1 23:6 ??? 松茸は当初の予想と違ってやや不作らしいですよ。 <br /> 岩手産の入荷が少なくて東京卸売市場も今週一気に値上がりしました。 <br /> いつもより早めに採れだしたので関係者は喜んだんですけどね。
710: 10/2 13:3 70vz9eDM 晴天が続いていて雨が降らないからだと思う。 <br /> 雨が降り続いてくれれば、一斉に出てくれるでしょう？ <br /> いずれにしろ雨が長く降り続く事を期待します。
711: 10/3 21:27 8/yRZ/ss 今年は日照り無いから舞茸不作トビも不作
712: 10/5 5:31 7j9HR7cI 今から山内を捜索開始 今日は徹底的に見つけるまで歩く予定
713: 10/10 6:40 2Mx7io2M 毎日、現場でモタシ採り！ <br /> 栽培して収穫してる感じだ！
714: 10/10 7:18 XUkcfddk えんしなあ、どごあたりだんしが？沢の工事だんしがそれとも山仕事？
715: 10/10 8:31 hrHspGCQ みずのこぶ、美味しい・・・
716: 10/10 12:53 WaeLneVE ギンタケ久々に見かけた、キンダケも出良いなぁ・・・
717: 10/11 19:7 8cMx/H.s >>714 <br /> 玉川方面の林道！ <br /> 毎日だから <br /> 無理して小さいの採らない！ <br /> 育てながら採取（笑）
718: 10/12 16:58 crnYQcro 県北（森吉）に３回行ってますが・・・悲しい事に、空振り続きです！
719: 10/16 11:27 2HbwF33E ことしはなめこがいい具合かも <br /> ポツポツと豆が出てきた！
720: 10/16 13:25 IPP3Yyuc ↑ どちら方面のナメコですか？ <br /> ピークには、もう２〜３日ですか？
721: 10/16 13:28 IPP3Yyuc ↑ どちら方面のナメコですか？ <br /> 本格的には、もう２〜３日程度なのかな？
722: 10/16 15:1 2HbwF33E >>720 <br /> 栗駒山の方ですね <br /> 上の方では傘開いちゃったのもありました <br /> あと一週間くらいと感じてます
723: 10/16 16:40 IPP3Yyuc ↑ 貴重な情報、ありがとうございます。
724: 10/17 12:35 KERm7JCU 今年はあと何人遭難するかな？
725: 10/17 15:16 ZNGDy6kU キンタケ、ギンタケ、盛り
726: 10/17 15:35 zo891WnU 遭難の季節がやってまいりました。
727: 10/18 6:17 hoQYzdqE ミズの実は採ればまだ食べれますか？
728: 10/19 12:1 /AQJRJxE ムキダケ盛り！ <br /> 大量GET♪
729: 10/19 20:42 FdeZKvxw いっすなぁ！ <br /> どっち方面ですか？
730: 10/20 22:35 ZooIEfDs 田沢湖高原！
731: 10/21 7:10 TekRSnLE 情報ありがとうございます！ <br /> 自分は玉川方面行って全然ダメでした（泣）
732: 10/21 12:5 OUoKtm3Q 最近の栽培マイタケはかなり天然に近づいているんじゃないかな。 <br /> 雪国○茸はべつとして地元で研究してがんばって作ってるのはもしかしたら <br /> 天然と区別がつかないレベルにきているかもしれないよ。
733: 10/21 12:52 3gT/4JM2 ↑それあるかも(*^^*) <br /> 嫁の実家・山なんだが <br /> 普通に木ころがして <br /> 菌やったら舞茸毎年なるな？ <br /> 山だから・・・・(；´Д｀)あれは天然？栽培？ <br /> どっちなんやろ
734: 10/21 13:15 OUoKtm3Q 栽培でもなんとかの木の根元におがらがせると天然に近くなるって。
735: 10/21 13:34 3gT/4JM2 ↑でも実家で出されるの好きじゃないな <br /> 天然系エグミって言うのかな？ <br /> 雪国が好きだな
736: 10/21 21:9 OUoKtm3Q 雪国はたしかに癖がなくて食べやすいかもしれないね。安いし。
737: 10/29 17:28 KB7ZwBIo 今年の天然ナメコは終わりなのかな？ <br /> どっか収穫できてる処がありますか？
738: 10/29 17:43 1BpEzMYQ 天然オメコなら年中収穫出来ますよ
739: 10/29 19:1 3EH5oPhE 日曜なら玉川で採れましたよ！ <br /> 自分は少ししか採れないけど（泣）
740: 10/29 22:1 fJJMxUBE 天然ナメコ年中収穫できるのは？何処で？
741: 10/29 23:20 6Ol1KyVQ 年中取れるなんてあり得ない、栗駒に行けばあるんだろうけどもう雪だよね、 <br /> でも昔みたいには無いんじゃないですか、あってムキダケですかね
742: 10/30 2:21 1/Ops7xc ナメコって書いてないですね。 <br /> キノコじゃなくてキノコが入る…
743: 11/1 16:19 8Cx3NGYY 738 天然オメコは、いろんな味わいがあるのでしょう。 <br /> 食べ飽きているでしょうな。
744: 11/2 19:6 ypS39M8s 誰かキノコ狩りに一緒に行って教えてくれる方いませんか？
745: 11/9 10:9 zNX3.iZU ババア遭難
746: 11/9 11:12 phecdICs ナメコ盛りだ。
747: 11/9 12:3 HArS4gbs ↑ 県南の方ですか？ いつもよりかなり遅くないですか？
748: 11/9 20:51 phecdICs 田沢湖です。 <br /> 天然ナメコ、霜おりてからのナメコは太い。
749: 12/9 16:13 zzRIEjQA 遅いかもだけど、キンダケってどこで取れる？秋田市飯島在住です。
750: 12/9 16:32 tfY7C9T. >>749 <br /> 昔は火力付近の山で取れたが
751: 12/9 16:40 YwoTK9hw 向浜の松林にもあるよ 終わってるけど
752: 12/18 19:42 eMGwfoh2 うんこ
753: 3/6 0:58 jFevSneQ 春の山菜の時季ですね <br /> 今日はふきのとうの天ぷらを食べました。
754: 3/6 10:21 xERPS/Wc 春先取りですな〜
755: 3/6 13:6 MoA7V3MI 土筆はまだですか？お浸しが美味しいよねぇ〜。
756: 3/6 14:17 /SLnHdDY いいですね！ <br /> 春の苦味のある食材が食べれます。 <br /> 県北部の沿岸部では、既に蕗の薹が食べることが出来ています。
757:秋田県人 3/6 17:25 ??? うちもフキノトウ食べました <br /> 天ぷらにしてニシン蕎麦に入れていただきました <br /> 採取地は横手
758: 3/30 11:49 6Y48jBuA いっつアザミボーボーだった(´･ω･｀)萎える。
759: 4/3 1:11 oy4ABKQY 月曜日にアザミと笹ダケ採れました。 <br /> 早い場所はありますね〜。
760: 4/3 17:13 CaPieQFY アザミは、伸びて少し大きいのが美味しいですね。味噌汁に入れると良いダシが出てとても美味しいです。ウドが出て来る頃がちょうど食べ頃です。
761: 4/3 17:27 .qikYipA 今年は雪解けが早い所が多いのかな？
762: 4/5 13:21 gv0CZdvc 既にタラの芽ゲット。今年は早いね。
763: 4/7 13:35 089lu8rk シドケ一掴みとれました。異常に早いです。今年は
764: 4/7 13:41 089lu8rk 南側斜面の日当たり良好の窪地シドケあり 長さ５cm位だから４月中旬あたりかな
765: 4/7 14:46 sDhGV6rE シドゲ早いですね！ <br /> 南部の沿岸部ですか？
766: 4/8 23:20 aL5vHvFg 精々金浦辺り沿岸エリアだろうて(´･ω･｀)とぎぃ〜＠＠
767: 4/9 11:7 rHWrPwnU 八森方面も、早いって聞いた。
768: 4/9 11:18 Tzw8x1kM 五能線方面の１０１号線沿いは、これから天気が良ければ <br /> 週末は山菜取りの人出は増えますよ！ <br /> それよりは男鹿の方面の早いと伺っていますけど
769: 4/9 15:29 wZUXJSNc 大きな声 だ・さ・な・い・で コッソリいぐべ
770: 4/9 17:30 AMATwAYo そろそろサシポだね。楽しみです。サシポは、山菜の王様ですね
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