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過去ログ倉庫＠秋田ring
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山菜・きのこスレ
826: 4/26 0:49 Asug7alA 一様崎エリア市民わっぁｗｗ。
827: 4/27 7:13 YA0FtoN. また大潟村でワラビ獲りだな！場所は言えないけど畑状態のところあるよね？地元の方なら <br /> 分かりますよね。
828: 4/27 16:23 2A.cpZ/Q 毎年家族で食べる分の蕨は自分で採りに行くけど、こしあぶらやたらのめは、スーパーで売ってる朝イチおばちゃん達が採りに行った物を買って食べてます。 <br /> <br /> 22本入った新鮮なこしあぶらが150円。 <br /> これから天ぷらにしてご馳走になります。 <br /> <br /> ありがたいです。
829:大館市民 4/27 16:37 zzDdinLU なんとかボンナとシドケゲットしたっす
830: 4/27 18:13 2A.cpZ/Q 大森町の山の蕨は今どんなもんでしょうか？
831: 4/27 19:32 Xvo/sskw こしあぶら、てんぷらウマいですか？タラの芽みたいな感じなのでしょうかね？
832: 4/27 23:34 4988VxVc 美郷町北寄り東山日当たり良一角わらびニョキニョキ生えてました
833: 4/28 0:11 uxT9FZDA エ二ョ出てきたよ〜。蕗は外側を採る。エ二ョは、真ん中を採る。これがルールだよ。
834:秋田県人 4/28 7:53 ??? >>833 <br /> エニョがわからなかったので調べてみたら、私にとってはサクのことでした。 <br /> 県北エニョ、県南サクなのかな？他にも呼び名が多いらしいけど。 <br /> 塩蔵しておくのが手間だけど、歯ごたえがあって私は好きです。エニョ <br /> <br /> >>831 <br /> コシアブラは癖が少なくて食べやすいと思います。 <br /> でもタラノメより葉柄が細いので上手に揚げないとシンナリしちゃいます。
835: 4/28 13:28 lL9jNIa6 こちらはシドケ終盤です。中国人雇って山菜採らせてる業者山荒らしで短いのから全て取り尽くす中国人はやめてほしい
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