山菜・きのこスレ＠秋田ring /log/1241260056/877-976 [Mobile]

3秒後、自動的に【ＰＣ/ＳＰページ】にジャンプします。過去ログ倉庫＠秋田ring 下山菜・きのこスレ 877: 5/11 19:45 ネマガリダケとササダケの違いを教えてください。 878:秋田県人 5/11 21:3 あくまで私の個人的感覚だとネマガリダケ＝チシマザサ　2～3メートルの一応竹林　有名どころは月山、田代岳など。我が家では須川、田沢、仙岩などの奥目で採取。スジノコ＝クマザサなのかな？そこら辺にあるササヤブで採取。軸が細くて葉が大きく背が低い。市内だろうが13号線沿いだろうがいたるところにある。ササダケ、クマザサ、姫竹という呼称は地域によっては根曲がりを指す場合もあるのでややこしくもある。この板ではネマガリ≠ササダケ＝スジノコの模様。 879: 5/11 22:59 >>878 詳しく説明していただき、ありがとうございます。 880: 5/12 16:12 今年は天気以上に良いから来週辺り仙岩付近でたけのこ挑戦してきます 881: 5/12 22:42 竹ノ子、神代あたり毎年早いけどクマ多くて一人で行けないです。玉川方面は、フジの花あっち方面で咲くと採れるようです。 882: 5/14 15:42 今年のシドケは後、終わりましたか？ 883: 5/14 16:19 奥山に行けばまだ採れる 884: 5/14 19:11 ↑有難うございました。 885: 5/15 16:26 山菜安い店しりませんか？ 886: 5/15 16:36 山菜の安いお店と云われても・・・どの様な山菜を求めたいのか？　　どちらの地区なのか？山菜シーズンには、いろんな物が次から次と出回りますから 887: 5/16 20:24 家の方の根曲がりダケの採り頃の目安としては、ニセアカシアの花が咲いた頃がベストって聞いてるよ。 888: 5/16 21:0 >>885 道の駅をハシゴ 889: 5/17 17:32 目安の花って色々ありますよね。ウチ(県北)のほうでは、ゴテンマリや、通称『ｶﾞﾝｼﾞｬの花』(ピンク色)等が咲く頃が、根まがりダケの目安と言われています。 …どっちももう咲いてるんですよね(*_*)例年より１～２週間早いですが、例年通りの休みを取ってあるため、まだ行けません。 890: 5/17 19:2 わらび、終わったんですかね？ 891: 5/17 19:17 わらび夏まで大丈夫でしょ～ 892:秋田県人 5/17 21:10 県北で言うガンジャはうち（横手）だとイワシバナって言います。タニウツギ。うちの近所だと「イワシバナが咲くとワラビが盛り」「田んぼに水が入るとワラビが硬くなる」って表現を聞きます。ワラビを販売している知人はお盆過ぎまで採っていて、その人が言うには「マメに折ってる場所のワラビは固くならない」らしいですけど。 893: 5/17 23:47 >>887 県南同意。 894: 5/18 10:0 確かにワラビを細目に採っていると夏まで固くならない物が採れます。人が入らない場所の物は、延び過ぎたり固くなったりやせ細ったりしていく気がします。根曲りダケも、あまり人が入らない場所は密集したりしてだんだんと品物の質が落ちていく気がします。 895: 5/18 10:19 17日にネマガリタケの様子見＆新規開拓で真木渓谷の風鞍までいってきましたさすがにまだ早い様子でしたが、頭が出てきているものも数カ所確認できたので来週あたりもう一度確認しにいってみようかな 896: 5/19 5:2 根曲がりダケは、頭３ミリ見えたら採り頃だね。場所によっては、引っ張るとかなり太い場合もあるよ。竹の太い所に、よいタケノコがあるね。近くに水が流れている所のタケノコは柔らかいよ。 897: 5/20 7:26 熊のでっかいウンチがゴロゴロ有って怖すぎ！どんだけ肛門がデカイのやら･･･ 898: 5/20 10:49 うほっ 899: 5/20 17:43 今の時期の熊糞の大きいのは、冬眠から覚めた一発目。ところで、ワラビの事ですが、地元以外の人って出始めのも採っていきますね。タンサン灰汁抜きしても苦いのに。 900: 5/20 17:49 出始めのワラビが苦いって？聞いたことが無いんだけど僻地の言い伝えか何か？ 901: 5/20 19:28 俺も初めて聞いた。あく抜きしたら苦くないんだけど。重曹入れ過ぎ？ 902: 5/20 21:39 ワラビ苦い時水に入れて一日二日するとアク抜けますよ。 903: 5/21 8:54 >>899 出始めって、ワラビ全体のハシリってこと？それともワラビ1本のまだ短い状態のこと？どっちにしても苦かったことはないけど苦いって言うのはアクが抜けないんじゃなくて、重曹か灰を良く流してないだけじゃないの 904: 5/21 9:17 私も初耳ですアク抜きよりも902さんがおっしゃるようにサラシの問題じゃないかなワラビの初物は特に太めですしご近所さんにも喜ばれますよ。2回、3回となると飽きちゃいますしね。 905: 5/22 5:37 今年は孟宗竹不作？うちの山あんまり無い… 906: 5/24 9:42 山々は、昨日と今日とタケノコ採りで混んでいるでしょうな？今シーズンは育ちが良すぎで伸びすぎていませんか？ 907: 5/24 20:4 本日ワラビとミズそこそこ採れました^_^ 908: 5/24 21:39 今年はニョロニョロいないですね。なんでだろう？ 909: 5/27 9:2 ネマガリダケは標高の高い所でいいのが採れるって聞くんだけど、みなさんはどのくらいの高さの山に行ってますか？ 910: 5/27 10:11 >>909 1000m 911: 5/27 20:35 >>910 レスどうもです。やっぱりそのぐらいの所に行くんですね。 912: 5/28 0:45 (月)、(火)と、十和田へ行ってきました。それなりに収穫出来ました。ヘビさんにもお会いしました(笑) 913: 5/28 12:39 火曜日に仙岩峠のほうまでいってきました早いもので虫がはいいてるのが５本ほどなんか雨が少ないからか折るとき固く感じたけど食ったらそうでもなかった 914: 6/1 19:4 タケノコは穂先も美味いし、根元の節のあいだのきゅっ、きゅっ、っていうのも良いですよね。 915: 6/2 10:17 >>914 自分の知り合いはそのきゅっ、きゅっってのが苦手みたいです味は好きだがそこは許せないらしい 916: 6/4 20:16 山菜採りのなかでもタケノコ採りは一番に辛い山菜取りだと思う。舞だけ採りも大変だが。 917: 6/5 20:23 タケノコ、早い早いと言われ焦って行ったけど、そうでもない感じ。過去２年より豊作だからかな？ 918: 6/6 17:49 上に乱獲はやめましょうねてなってるけどタケノコの場合イッパイ採った方がその竹やぶに対していいだよね！細くて食えないのも折ってた人いたよ。。 919: 6/7 9:48 タケノコ、もぅ終わりましたか？ 920: 6/7 11:4 人の数に対してまだ追いついてないかんじがするしこれからと見てる 921: 6/7 11:18 >>920 同意。今年は早いと言われがちだが、実際はそんな事無い。ただ赤カブト軍団がうろちょろしてるから、まじで気を付けた方が良い 922: 6/7 11:26 明日行こうと思ってるので情報ありがとうございまし。 923: 6/7 16:15 ラジオを鳴らしてリックを置いていると、リックが行方不明になってしまったという話を時々聞きます。もっと悲しい話は、ラジオと中身の入っているリックの両方が行方不明になったという話を聞きました。 924: 6/7 16:24 リックって何？？ 925: 6/7 16:44 >>923 毎年ある事だけど、今年はそれが多い。本当に気を付けた方が良い。 >>924 リュックの書き間違えってわからんの？山菜、キノコスレなんだから、山菜キノコ採る人ならわかるだろ。難癖つけたいだけの、しゅどかよ 926: 6/7 17:36 リックって、リック・フレアーのこと 927: 6/7 19:51 赤かぶと軍団て、なんのこと？教えてエロいひと。 928: 6/7 19:53 赤カブト軍団てなんでしょうか？教えて下さい 929: 6/7 21:3 クマと言いたかっただけだと思う詳細は東成瀬村出身の漫画家　高橋よしひろ　銀牙－流れ星　銀－でお調べください 930:秋田県人 6/7 23:8 へえ、あの漫画家、東成瀬村出身だったのか～子供の頃みてたな 931: 6/8 8:58 >>923 マジかよ広島カープ最低だな 932: 6/8 10:58 リュックが無くなるって、熊が持っていったの？それとも心無い人？ 933: 6/8 12:31 >>925 しゅどかよって何ですか？ 934: 6/8 12:37 >>932 熊 >>933 姑→しゅど 935:秋田県人 6/8 12:49 方言は、秋田弁スレでお願いいたします。 936: 6/9 9:19 竹藪に、薄いビニールテープを張るのは何のためですか。 937: 6/9 10:14 タケノコを盗む奴がいるんじゃね 938: 6/9 10:31 >>936 目印 939:秋田県人 6/9 12:8 >>936 予約 940: 6/9 12:12 >>936 私有地 941:秋田県人 6/9 16:20 >>936 入山規制用または遭難防止用目印　森林管理局とかがロープを張ってる場合もある（個人で張る人もいるかもしれないのでその意味は想像にお任せする） 942:秋田県人 6/9 17:11 山菜採りって山の所有者に無断で採ってますか？ 943:秋田県人 6/10 9:3 　私の場合国や地方自治体に対しては無断。個人の所有が主張されている場所には立ち入らない。その地域や集落で管理を主張しているところでは相手に従う。里山だったりすると所有者とばったり会うこともあるけど、その時は自分から挨拶略1 944:秋田県人 6/11 22:32 フキは終わりかな。 945: 6/12 9:11 >994 秋田県道40号沿いはまだまだ採れます。 946: 6/12 10:55 県北部沿岸部で漬けるフキを刈るのは、例年６月１０日過ぎと云われています。 947: 6/13 20:33 フキの芯の部分に虫が入ってると、食べられないと思い山に捨てて来るのですがやっぱり芯が黒いのはダメでしょうか。 948: 6/14 15:17 フキを刈った時に、フキの下の切り口が黒ずんでいれば捨てています。 949: 6/14 15:32 同上です。切り口を必ず確認します。空洞の部分が茶色（黒）くなってると捨てます。たまに混ざってると、茹でても黒くて分かりますね。 950: 6/20 18:4 ワラビまだ出てるけど、食べられますか？ 951: 6/21 10:48 食べることはできます。　　同じ場所で、定期的に収穫していれば７月後半まで食べれます。 952: 6/21 12:42 ありがとうございます。取りに行ってきます。 953: 7/3 8:59 今朝、ワラビを１０束分位を収穫してきました。定期的に他の方々も収穫している場所みたいでした。これからは、ミズ採りだな。 954: 8/20 12:11 ウワバミソウのムカゴが僅かだが採れた 955: 9/13 13:10 ハツダケぽつぽつ採れてるみたい。 956: 9/13 22:0 ナラの生木の根元にたわわに生える黄色いキノコってなんですか？写真うpしときます。 957: 9/13 22:16 ニガクリタケ 958: 9/13 22:46 良く見たらオオワライタケだった 959: 9/14 21:10 ありがとう。おかげでさきがけダイジェストに載らずにすんだ。 960: 9/15 12:56 横手のとおる場所であみっこ沢山採れた、さわもだしもぼちぼちあったよー。 961: 9/15 23:16 大館で、毒キノコに当たった人いたな。ニュースになってたよ。 962: 9/16 3:19 また遭難死亡だといい加減にしろ。 963: 9/17 18:2 能代、風の松原・イクジ（アミタケ）ハツタケ今が採り頃だね。 964: 9/17 19:23 川辺まいたけかなりでだす 965: 9/18 21:10 アミタケは、少し湿っぽい所に有る感じで、ハツタケ・キンダケ・キンダケの親は、砂地の割と水はけの良い所に有る。草原に有るキンダケは、ある程度大きくならないと見つけにくい。草原で小さいキンダケを採る方法は、草の上を手探りで探す。１個キンダケを見つけたら、その周りを手探りで探すと、多い時で10個は採れる。 966: 9/18 23:14 連続投稿すみません。追加で、ベニタケ・アワフク・ハエトリキノコ（どれも毒キノコ）が大きい程、食用キノコが近くに有る確率が高い。キンダケは、緑・黄色ツートンカラーの草が有る所を砂地で探すと発見出来る。 967: 9/19 19:43 舞茸8kg取って来たっす。まだ小さいのは残して来たすども、おらは稲刈りでしばらく行けないので、連休中に取られるすべな。 968: 9/19 20:2 畑シメジ、去年より10日ほど早く取れました。もう大きくなってました。 969: 9/20 12:4 キノコが脇役って誰が決めた？だっけ？ 970: 9/20 21:47 ↑GACKTだね。私は、山に入るとキノコの匂いでポイントを決めているよ。 971: 9/22 10:36 又遭難いい加減にしろ糞爺厄介者ども 972: 9/22 10:59 捜索費用は本人の家族持ちだろ長生きされて健康保険料を高くされるよりはいいじゃないか 973: 9/22 11:37 >>972 皮肉れ糞爺山はお前ら物乞いの死に場所じゃねーんだよ 974: 9/22 12:25 >>973 読解力が無いの？思い込みが激しいの？俺は若いけど山のプロです更にガーミンで無敵 975: 9/22 12:32 山菜きのこ売り乙 976: 9/25 13:21 今年はキノコが豊作！上前次1-新見写 001-051-101-151-201- 251-301-351-401-451- 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