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過去ログ倉庫@秋田ring

秋田県央ラーメン情報 2杯目
769: 12/25 18:51
個人的に、新しい店って、食器や店舗や店員の態度までがガチガチ主張しすぎて美味しく感じない。味の善し悪しが見えてくるのは、数年たって雰囲気が柔らかくなってからだな。
770: 12/25 20:21
>>769

店員の態度や食器によって自分の舌がにぶくなるのか?情けない味覚なんだな。
771: 12/25 21:7
さて、酒も飲んだし〆のラーメン屋に行くかな
772: 12/25 21:59
自分ラーメン通ではありませんが竹本とさいじょうが好きです。
話題のマシンガン行きましたがあぶらっぽすぎて食べきれませんでした。
ラーメンは人それぞれですよね。
773: 12/26 5:14
私も最近はあまり行ってませんが、山王の竹本は好きですね。今よく行くのは、ぱいたん倶楽部。意外にはまりました。
774: 12/26 19:10
ここいらで一次会を抜け出して紀文でしめて、明日からの締めの業務に備えるか…
775: 12/26 19:38
>>774
明日が仕事なら、締めておいた方がいい時間だね。紀文のラーメンは美味しいよね。
776: 12/26 20:0
今年の締めに食べたいラーメンは、どこの何のラーメンですか。私は末廣の醤油・並です。
777: 12/26 22:6
日曜日って紀文やってんの?
778: 12/27 6:42
今年の締めに食べたいのは本荘の『おやじ』のラーメンかな? 自分 秋田市ですが…
779: 12/27 7:28
今年の締めは、えびやの担々麺かな。
780: 12/27 9:49
山王にオープンした斎藤、案外おいしかった。
781: 12/27 10:26
山王のどの辺なんですかね? ちなみに自分 えびやも行ったことないっす↓
782: 12/27 21:25
山王の 麺や 斎藤に食べに行きました。最高にうまかった。今までにない味だった。
ない味。
783: 12/27 22:35
>>782
kwsk
784: 12/27 23:1
えびやは、平安閣の裏にあるよ。
785: 12/28 1:30
あれーっ!満○ってどこにあるんすかぁ!旨いの?
786: 12/28 21:14
新国道にある麺通に行った方感想聞かせて下さい。
787: 12/28 23:41
麺や斎藤
一度でいいや
788: 12/29 0:3
↑賛否両論ですなぁ
789: 12/29 0:35
麺通....
ありゃラーメン屋じゃない。
春までもたないかも
790: 12/29 11:22
↑麺通どんなかんじなんですか?
791: 12/29 14:23
斎藤で煮干し醤油を頼んだのだが、まず一口スープを飲んでみました。感想、油の味しかしませんでした。醤油のスープの上に0.5_くらいの油がギトギトと浮いてました。見た目はとても清潔感のあるラーメンなんだけど、注文時に油を少なくしてもらうと良いかも。
792: 12/29 16:40
>>791
0.5oならそれほどでもない気がするが、感じ方も人それぞれなんだな。
793: 12/29 18:56
スープを油が覆うと、湯気が出にくいし冷めにくい。(湯沢市とか)寒い地域では敢えてそうしてる店もあるよ。
794: 12/29 19:44
新国道の新店にいま居ますが、大きめの店内に客が他に二人だけ・・・
入っても元気のない挨拶だし、水が出てくるまで遅いし、客商売だよね?と疑いたくなりました

味は人それぞれだから特に言いませんが、個人的に雰囲気がイマイチだからもう行かなくていいかな
795: 12/29 21:45
斎藤は湯沢の長寿軒のようなイメージでいいの?
796: 12/29 22:32
スレ違いかもしれないけど、土崎のめ〇や、チャンポンも皿うどんも口に合わなかった。
797: 12/29 23:25
↑じゃ、書くなよ
798: 12/30 0:24
麺や 斎藤のおかげで満○の店主が店暇になったと嘆いていたぞ。まじっ。
799: 12/30 11:52
他のラーメンの事はいいから三郎に行くと良いです、三郎食ったら他では食えません
800: 12/30 12:1
へぇ〜
801: 12/30 15:44
>>799
へぇ〜‥
802: 12/30 15:48
三郎ってどこにあるんですか?
803: 12/31 8:32
>>802北の島
804: 12/31 13:32
>>803
それお茶漬け屋だ。
805: 12/31 17:40
麺納めは佐々木家ですた
806: 12/31 18:33
保戸野の、りょうまというラーメン屋ってどうですか!?近所なんですが中々行くタイミングなくて…
807: 1/1 0:9
末廣やっぱり旨し!
808: 1/1 6:10
あけおめことよろ
今年は日清チキンラーメンで始まった
809: 1/2 16:13
おいおい…外旭川の錦本店さん。
「こってり」ネギ味噌食べたがありゃねーわ。
味噌汁かってくらい激薄スープで麺にゃ全然絡まないかなりワースト上位な一杯だ。

そらそーだ…同業から言わせてもらえば湯切りあめーよお兄さん

はじめてだったが常時あんなもん?
810: 1/2 16:37
黙って三郎食え
811: 1/2 21:26
外旭川店は味落ちたょ↓
前は美味しかったのに。店員も新人ばっかだし↓
812: 1/3 1:37
頼むから三郎食え。病み付きになる旨さ
813: 1/3 5:7
仁井田の山岡屋って、うまい?
814: 1/3 11:41
>>813、行った友人の中で、おいしいと言ってた人がいない。
815: 1/3 12:20
>>813
秋田人の舌ナメすぎ(笑)
816:813 1/3 13:50
>>814 >>815
そんなに不味いなら、逆に気になるから一度だけ行ってみる
817: 1/3 23:39
山岡家、うまくもなく、まずくもなく、と感じました。でも、24時間営業は魅力的かな
818: 1/3 23:59
群馬県の山岡屋は旨い 秋田とは味が違う
819: 1/4 0:0
特製ねぎ味噌食べました。私はうまいと思いましたよ。チャーシュー丼はあぶってあって香ばしくて うまかったです。こってりラーメン食べたい時はいいと思います。あっさりが食べたい時は向かいの幸楽苑の中華そばだな。好みは人それぞれですからね。
820: 1/4 1:5
やっぱアカギの中華そば最高〜!昔ながらのオレンジ色のドンブリ。
821: 1/4 1:12
群馬は山間部。赤城高原やら何かやら水は旨い。秋田市は沿岸だから水道水はマズイから仕方ない。だから秋田市には蕎麦屋少ないのだよ 沿岸部のラーメン屋は煮干しやらアゴボシやらで味が良くなる。秋田市内は潮風吹くからだよ。
822: 1/4 3:31
へー、群馬県は上水道無いのか。
初めて知った。
823: 1/4 5:15
>>821
あまり関係ないと思うけど。
824: 1/4 5:58
>>823
???

何故そうなる??
825: 1/4 6:0
>>824です

間違えた…正しくは>>822でした

>>823さん、ごめん
826: 1/4 9:2
同じチェーンだったら水が違えば味変わるでしょう 喜多方もそうだし 二郎やら博多やらチャンポンやらは沿岸部 内陸部の味濃い系はサッポロラーメン位
827: 1/4 9:37
>>824
そのオッサンはすこ〜し脳みそが不自由で読解力が足りないんだから勘弁してやって
828: 1/4 9:42
秋田に蕎麦屋が少ないのは、豊かに稲が実り、米が食える土地だったから

蕎麦自慢はお里が知れる(貧乏な土地に育った)と昔は馬鹿にしたもんだ

でも水がまずいのに平気な店主が多いのは確かだな、
829: 1/4 10:14
秋田ラーメン情報を…
830: 1/4 11:27
確かに蕎麦は昔の貧乏県だな でも会津とかだとそこらじゅうに綺麗な水路があるな 確かに秋田は何でもあった 石油まであったんだから
831: 1/4 12:16
ラーメン情報を・・・
832: 1/4 14:4
ワタクシもお蕎麦を食しす!
833: 1/4 15:11
秋田の激メンうまいよな〜。
834: 1/4 20:0
今年初のラーメンは弾岩でした〜
サプライズで佐々木希がいました
彼氏は私そっちのけでガン見してました…
友達に聞いたのですがぶしとん美味しかったです
また行きたいな〜ニ
835: 1/4 22:22
私は麺屋いけだのラーメンが大好きです。三角そばも好き。八屋もあのチャーシューにつられて時々行きます。
東京で大勝軒のラーメンを初めて食べた時は麺やスープの味に感動したけど、秋田の大勝軒は味が違ったので残念でした。それでも味を確認するために3回くらい行きましたがやっぱり東京のとは味が違いました。
最近は大勝軒へ行ってないのですが今も混んでますか?
836: 1/5 2:10
だから三郎食えって!全国歩いても三郎には叶わん!あっサブあっサブあっサブサブサブサブサブサブそれぇ〜〜!
837: 1/5 2:57
今、無性にゴエモンのあんかけ食いたくなった
838: 1/5 3:0
そんなに旨いんですかぁ。三郎ってどこにあるのですか?
839: 1/5 3:8
昔有じで食べたチャーシューはうまかったなぁ…
840: 1/5 5:49
中野の じゃんけんぽん のラーメン懐かしい あの店舗には、いまだにバアサンの魂が宿ってる気がする
841: 1/5 6:10
>>838三郎は、土崎にありますよ。やたら推している方がいますが、好みなのでやはり人それぞれだと思います。初めて行く方が、普通のラーメン店と思って行くと残す可能性があります。まず飲んだ後のシメには、絶対向いていません。
842: 1/5 9:6
>>837
外旭川の ごうん棒 は五右衛門の弟子だよ 少し味はちがうが、まあまあ旨い
843: 1/5 11:57
>>842
少しどころか全然違う。海鮮風味の足りない単なる野菜あんかけラーメンだよ。しかも甘い。
844: 1/5 21:15
同じ外旭川なら、今は無き、えびす軒のチャンポンの方が私的には好きでした。
あそこの建物って次々、潰れて魔の物件なんですかね?
845: 1/5 21:59
>>843
俺はごうんの方が好みだなぁ。ま、好みは人それぞれってことで。
846: 1/6 10:20
ラーメンの好みはかなり人それぞれなので、やはり1人で好きな店に通うのがいいと思います!
847: 1/6 10:24
ごうん棒って外旭川のどの辺?
昼そこにしよーかと思いますが、オススメはゴエモンと同じあんかけになるんですか?
848: 1/6 12:38
ごうん棒は、中央卸市場の筋向かいで、スーパーのビッグフレックの敷地内です。初めてなら、まず醤油あんかけ食べてみて。
849: 1/6 19:19
>>844
あそこは何が出来てもダメです。
最初のコンビニが一番長かったような気がします。
850: 1/6 21:22
仁井田めん峯の看板が無い!閉店か?
851: 1/6 22:42
マジっすか?めん峯さりげなくお客様入ってましたよね。何回も本に載ってましたし。
852: 1/7 10:20
めん峰 マジすか!? かなり通ってたんですが…
853: 1/7 23:47
移転だろ。店でかくするらしい。
854: 1/8 3:50
>>853、移転なんですか。それなら安心です。
855: 1/8 11:21
子連れ・低価格・盛りがいいお店ってありますか?
856: 1/8 19:4
>>855
幸楽苑。
857: 1/9 3:50
去年会社の忘年会で三件はしごして最後の締めで本荘のラーメン大吉に行って食べた塩トンコツ旨かったなァ


深夜2時迄の営業らしいんだけど2時半すぎに入ったのに気持ち良く入れてくれて。
遅くにすみませんでした。
マスターその節はありがとうございました


きっとこのサイト見ないと思いますけど
858: 1/9 15:39
ラーメンはやっぱり酒田だべ
859: 1/9 16:50
酒田の 味龍 うまいのかな 三日月軒は仁井田にあった店とは味がちがうね 連休だし、行ってみるかな
860: 1/9 23:39
味龍はまだ行った事ないですが、自分も気になってますよ〜なんでも麺が凄く美味しくて佐野実が参考にしたとかしないとか。
酒田ラーメン数店食べ歩きしましたが、花鳥風月が一番のお気に入りで定期的に通ってますよ〜
861: 1/10 0:17
俺は三日月軒の砂越だなぁ
862: 1/10 1:19
同好会へどうぞ
863: 1/10 9:29
佐野実が美味いと言ってた酒田の店行ったけどスープが獣臭くて自分には合わなかったな 三日月軒の東が一番好みだな
864: 1/10 10:44
>>863
三日月軒には東中の口店と駅東店があります。東中の口店かな?駅東店は駅裏にあります。
東中の口店の近くに東軒、駅前には大木屋があります。酒田のラーメンは基本魚介系の
あっさり系中華そばです。大木屋は中華そば一杯450円大盛りでも500円朝ラーしてます。
865: 1/10 13:42
久しぶりに広面の 神蔵 で中華そばたべた なんかホッとした
866: 1/11 12:17
あっさり醤油食べたくなると、いつも思い浮かぶのが100円ラーメン。子供ながらに、うまかったなーと思い出す。
867: 1/11 12:37
>>866
やぶ松ね(笑)今でも食べたいよ。
868: 1/11 13:8
>>859 >>860
自分は味龍好きですよ。店の人の対応もすごくいいし。
ただ、昼時の遅い時間に行くと、ワンタンが切れてる時があります。
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