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過去ログ倉庫＠秋田ring
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県南ラーメン9杯目
733: 8/10 17:16 softbank221054085145.bbtec.net トラガス自分も行ってきました。 味噌味噌しててうまかったですよ。 麺も最後までダレズに味わえました｡(ちょっと変わった麺に感じた) 自分としてはモヤシはいらなかったかな。
734: 8/10 21:12 48.227.241.49.ap.yournet.ne.jp 何か天鳳って店の従業員が手書きの看板出して イーストモールの交差点に立ってたぞ 本格ラーメンって書いてあったけど本格ってなんだ？ 同好会スレの人達教えてくれ
735: 8/10 22:23 36-2-214-214.east.ap.gmo-isp.jp 本格の定義としてはカップラーメンではなく 本物のラーメンと同格？って事でしょうか・・？ トラガスは鍋振らずに味噌溶かしてるって聞いて行きたくないｗ
736: 8/10 23:27 p3126-ipad03akita.akita.ocn.ne.jp >>734 本格の定義は知らんが、アピールポイントその３中、 「背油＋麺＋秘伝醤油＋香味野菜＝コラーゲン（タンパク質）たっぷり」って・・・どうなんだ？ いや、まだお邪魔してない身で言うのもなんだが。 >>735 確かにトラガスは鍋振らずにホイッパーで味噌溶かしてるが・・・ オレ的には、器を温めてる＋スープを熱した上でやってるから気にならないな。 あらかじめ器を温めずに味噌溶かしたら、すげー気になるけど。
737: 8/11 0:5 pw126205212152.3.panda-world.ne.jp >>736 修業先のどみそと同じやり方だな。
738: 8/11 6:13 softbank221054085145.bbtec.net それであの味噌スープはああいう風味なんですね。 自分は好きでした。うまかったらヨシです。
739: 8/11 10:12 s3209149.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp 県南でオススメのラーメン屋さん教えてください。
740: 8/11 10:48 s1707155.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp >>739 トラガス行きてぇな〜
741: 8/11 11:16 s3208102.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp 湯沢ですか？
742: 8/11 16:3 36-2-214-214.east.ap.gmo-isp.jp >>739 長ｪ右衛門に行ってみて！
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