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秋田県南板@秋田ring

県南の蕎麦、うどん屋さん
45:名も剥げ 8/23 17:42
角館の「長助」に1票

山形風の固い蕎麦とも違う
本当に蕎麦の実の香りと味が楽しめる蕎麦
蕎麦ツユなしでも食べられるくらいだ

難点は遠くて頻繁に行けない事と、10割の合い盛が売り切れるのが早い
46: 8/26 10:6
長助は確かにイイ

もともとお百姓さんが自分のとこの休耕田を活用して
蕎麦栽培をしている(転作奨励金も出る?)店なので、
リーズナブルに高品質な蕎麦粉を使ったそばが出せる。
秋田県内のいくつかの手打ちの名店でも、ここの蕎麦粉を
使っているようだ。
47: 9/3 21:45
旧大曲市内じゃ幸甚がだんとつじゃないか。
冷かけも羽後町系のまねじゃなくてかつおがきいただしがいいね。
明日は十割そば食べに行ってみよう。
もうちょっと安かったら最高だけどね。
48: 9/6 17:43
大曲丸の内 一福そば

ぅんめよ〜(^-^)
49: 9/6 18:42
専門じゃないけど、イオンにあるはま寿司の天ぷらそばはうまい。
210円で小腹が空いた時に丁度いい。
まぁ、すし屋に天ぷらそば一杯食いに行くのは気が引けるが。
50: 9/7 3:57
一福のおやじ、元気かなぁ〜
51: 9/7 6:58
>>47
幸○美味しいですか?
行ったけど何これ?って感じでした。
周りの評判もあまり良くないです。
52: 9/7 12:7
>>51
先に名前が出てるのになぜ伏せ字にするのか…?
53: 9/7 18:30
幸甚がだんとつ?お店の関係者かな?
54: 9/9 8:34
幸○の関係者ではないですがファンなんでちょっと言いたいんですが、あそこの蕎麦が不味いって感じるのはよっぽど偏った蕎麦感を持ってらっしゃるか味覚障害だとおもいますょ?
翁で修行した直系の味でしたし、まぁふんぞり返った態度の糞のような店でもないしね?
なんで不味いって言うのかわからんですね?

蕎麦好きならどう不味いのか具体的に教えてもらいたいです。
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