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秋田県南板＠秋田ring
下県南の蕎麦、うどん屋さん
151:秋田輪人 4/2 18:15 i58-89-35-150.s05.a005.ap.plala.or.jp
南部屋敷とか全然流行ってるイメージ無いけど潰れないよな
152: 4/5 18:41 07031040878456_ma
増田某蕎麦屋、冬籠もりから復活。
153: 4/5 22:15 2gS1gW3
モンジの『きみそば』好きだ〜！もり三段注文するべし。
154: 4/5 22:35 5Gc2wQv
小川のいなにわうどんは大部分が機械麺もうかるよなあ
155: 4/6 0:48 07032460144144_vm
山内の縄文そばうまい！
156: 4/6 5:47 0AA3NfW
俺もきみそばに１票
わかりづらい場所と店の雰囲気、かあさんの人柄に天ざるのボリューム、知らない人を連れていくと大抵驚いてます。
157: 4/6 7:56 Kp91gRv
モンジの場所教えて下さい
158: 4/6 10:42 2gS1gW3
モンジ役場正面にして左→こひつじ幼稚園→きみそば到着！
159: 4/6 11:2 7pL2YFP
やはり松屋だすな。
冷や天最高！
160: 4/7 0:45 5HQ3MFl
十文字村さ来の十割そばはなんとなんだべ？
161: 4/7 17:34 07031040878456_ma
十割とするなら余程の蕎麦打ち職人だと思います。香りは微妙。美味しい部類だと、私は思います。
162: 4/11 22:0 07031040878456_ma
旨いと思う蕎麦屋は 横手の水車、東成瀬のやまと、増田のたかね、林旅館、十文字の川嶋、村さ来。私の好き好みですが。
163:秋田輪人 4/15 15:50 i121-115-23-131.s05.a005.ap.plala.or.jp
飲みでしか世話にならない村さ来だけど、ソバも美味いのか。行ってみようかな。
164: 4/16 12:55 s725005.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp
今、羽後町の小太郎そばにいってきた。のど越しが良くて美味しかったです。
165: 4/16 15:15 07031040954378_ab
十割のそばだったら機械で作ってらんだべおん。
まぁ機械の方がコシと弾力あって個人的には旨いと思うが。
166: 4/16 17:20 u530015.xgsfmg18.imtp.tachikawa.mopera.net
今日、山内の長瀞でなんとなく入った蕎麦やさんは最高だったよ。
蕎麦以外のメニューもあったので大衆食堂かと思ったが、
蕎麦は絶品でした。
天ざるを食べたのですが、海老天の大きさが丁度よく食感がプリプリで
これもまたおいしかったです。
167: 4/17 8:20 5Ky1IAT
増田体育館でイベントがあった時食べれる「三平そば」はいかがでしょうか？
168: 4/27 8:10 07031040878456_ma
三平、食い放題に行ったら、知らないオバチャンがいた。いつものオバチャン達は岩手に炊き出しに行ったとか。
ちなみに食い放題はざる５枚目でリタイヤ。２枚目以降、いわゆる盛り蕎麦。
169: 4/28 9:42 Kv62x1e
>>168 タレとか薬味もオカワリできますか？
170: 4/28 10:6 07031040878456_ma
オカワリする時に頼めます。
171: 5/3 18:42 07031040878456_ma
こないだ、増田体育館でメイカップ。三平はそういう時に出店？
172: 5/4 13:40 5Ky1IAT
バスケやバレーの大会の時必ず食べてます。
今週末バスケの大会あるんで、出店すると思います。
173: 5/4 19:22 07031040878456_ma
「まめでらが〜」の蕎麦屋は不味い、増田体育館は旨い。「三平」の名を使っている繋がりとか有る？
174: 5/9 22:12 07031040878456_ma
↑聞いたら、麺を納入しているそうです。
175: 5/21 19:14 07031040878456_ma
田植えが遅れていますね。つまり、蕎麦のも遅れていて、値段高くなりそう。
176: 5/28 0:33 07032460454098_ei
案ずるな！
蕎麦の値上がりは無い！
でも小麦粉の単価が…上がっちゃったから…やっぱり値上がりするかも
177: 5/28 2:15 07031041182762_ag
か
178: 5/29 22:20 07032460454098_ei
密かに…花まる うどんが好きなんですが、やっぱ秋田県人としては邪道ですかね?稲庭ざるうどんと讃岐うどんは麺の性質は異なれど私の中では食べ物と言うより飲み物なんです。どっちもﾉﾄﾞ越し最高です。
179: 5/31 20:13 07031040878456_ma
稲庭うどんのクズ？が美味い。細かい乾麺の。 夏の食欲が無い時には ぴったり。
180: 5/31 20:45 AWa2wND
>>179
壊れたとこね。俺も好き。
181: 5/31 22:25 IJ02WVp
クズ、食いにぎ。
182: 6/7 19:29 07031040878456_ma
煮干しダシのひゃっこい 冷やかけ汁ひたひた、レンゲやカレースプーンで 冷やし茶漬け風に。わさび利かせて。
183: 6/9 19:24 07031040878456_ma
ラーメンスレより発展さねなや。
184: 6/10 17:44 Kqa26Uz
ビフレの近くのローソンの向かいのうどん.そば屋さん美味い!注文してから打つらしい｡出てくんの遅いけど
185: 6/10 21:8 7pL2YFP
横手だぎゃ？
186: 6/10 21:32 Kqa26Uz
↑横手っす
187: 6/11 12:20 D3N0rE2
丸太屋だぎゃ？
188: 6/11 13:37 5IE3mS6
まるきや な
確かに旨いけど時間かかる
189: 6/11 20:52 Kqa26Uz
↑そうです!
うまいですよね〜
空腹のとき行くとかなり地獄ですけど
190: 6/12 1:38 5IE3mS6
>>189
確かに昼時はきつい(笑)
電話してカツ丼の持ち帰りとかよく頼んでます。

関西風の薄めのﾀﾞｼでうまいね。
冷やしきつねとかきあげ丼を頼むな。たまに天ざる
191: 6/12 10:23 Kqa26Uz
持ち帰りできるんだ…初めて知った…
きつねうどん俺も好きだなー
あと山菜うどんとカレーうどんもオススメ
192: 6/15 18:25 113x42x217x90.ap113.ftth.ucom.ne.jp
眞そば家
193: 6/18 17:12 IJ02WVp
まるきやのざるそばは細すぎで麺の長さも短くて個人的には好みません。
でも、それが好きな人もいると思う。
194: 6/18 20:30 07031040878456_ma
そば打ち体験出来る店、指導してくれる店ない？
195: 6/18 21:30 IJ02WVp
増田の三平そば
196: 6/21 22:22 07032460454098_ei
蕎麦打ち体験をした蕎麦はまずいんだよね〜 所詮ﾄｰｼﾛが打つと…機械にすら負けるもの
やっぱりﾌﾟﾛが打った蕎麦がｻｲｺー
197: 6/22 19:54 07031040878456_ma
あくまでも体験だからね。本腰入れて自分で蕎麦屋開くなら別だけど。増田の「たかね」は美味い部類かな？個人的に好きだけど、茹でたソバが短かったり、風味が有ったり無かったり。ソバって難しい!?
198: 6/25 11:49 07032460454098_ei
そうなんですよね
自分も蕎麦打ち体験あるけど、頑張った割には…やっぱり蕎麦の幅とか長さとかあるんでしょうね
199: 6/25 16:0 IJ02WVp
蕎麦のうまさは、そば粉のうち方で決まる。

水加減や何やらの取得は蕎麦うち体験じゃ無理。
200: 6/25 17:48 07012340920608_hc
旧大曲市内で、うどん美味しい店あったら教えて下さい
上前次1-新書見写
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251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-
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