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秋田県南板＠秋田ring
下県南の蕎麦、うどん屋さん
268: 3/26 12:26
それを言っちゃあおしまいよ
稲庭はあるけど、普通のうどん屋って少ないよな。
大曲よねやに入ってたはなまるうどんだったかはよく行ってた。
269: 3/26 14:54
稲川の蕎麦屋なら『蕎八丁』かな？確かに旨いです。
270: 3/26 16:29
私は十文字のきみそば好きですね〜最高
271: 3/26 18:47
そばカルボナーラ好きだな。
272: 3/29 7:11
>>265
でん○そば
民家の普通の部屋だった
蕎麦は生産から全部自家製らしく粉になっていない塊が多い
元々十割は好きな方じゃ無いけど
短くすぐ切れすぎで不揃いだった
273: 3/29 9:40
>>266
聞いた話では「小太郎そば屋?」か「松屋?」らしいです。ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸ片手に来店する人がいるらしい。
274: 3/29 19:37
>>267
正鵠
275: 4/4 21:11
でん○そば。自家作付け蕎麦は税金目的で作り、業者に売る。へぎ蕎麦に拘る、民家系蕎麦屋。ソバの繋がりの悪さを粉のせいにする。本来へぎ蕎麦は、更科を用いた変わり蕎麦の一種で、十割蕎麦ではない。と店主に言ったところ、今すぐ帰れと言われた。
276: 6/23 21:25
大曲丸の内の梅田家の肉そば超美味しかった。
たぶん本場山形の肉そばなんか足元にも及ばないぐらいだった
びっくりした。
277: 6/24 10:20
東日本地域は、うどん屋より蕎麦屋が多く、西日本地域は蕎麦屋よりうどん屋が多いそうです。
上前次1-新書見写
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