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秋田県南板＠秋田ring
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県南の蕎麦、うどん屋さん
822: 1/2 12:4 6p7ypekc ↑本物の天ぷらや油揚げはどこで食べられますか。 <br /> <br /> 江戸時代の屋台では現在の大阪の串カツのように、串に刺した天ぷらを共用の「つゆ」につけ、 <br /> 大根おろしと共に食べていた。当時の江戸の「つゆ」は現在の天つゆに比べてかなり甘辛く濃い <br /> ものであったようで、それを丼飯に載せた早飯として天丼が誕生したとされる。現在でも東日本 <br /> では家庭料理としては醤油をつけて食べることもあり、また「ぬれ天ぷら」と称して客に出され <br /> る以前から甘辛いたれを含ませ、その味で食べさせる例もある。
823: 1/2 14:3 brEZVegc 江戸にはいいものがくだらないからね
824: 1/5 11:44 a9qrLDmQ 蕎麦の味を本当に楽しむことができる調味料は「塩」である。 <br /> 汁をかけて食べる、汁につけて食べるは邪道であり、素人の食し方である。
825: 1/5 17:7 FTcnL.FQ 好きなように食えよ
826: 1/5 21:32 OdaVO2kc >>824 <br /> 店でそう言えよバガ！塩のみ タレ無しってw
827: 1/6 7:31 pRqsy/DA 蕎麦の味を本当に楽しむことができる調味料は「水」である。 <br /> 塩をつけて食べる、汁につけて食べるは邪道であり、素人の食し方である。
828:秋田県人 1/6 8:39 ??? >>827 <br /> 他人のコメントをパクっても滑るだけですよ。なんにも面白くないですよ。
829: 1/6 10:15 dNSJCtRw 何をどのようにして食おうが、食う本人の勝手だ。西日本の日本海側に、日本蕎麦の焼そばがあると言うので、自分で調理して食ってみた。甘口醤油と煮きり酒とウスターソースを1:1:2で混ぜたソースがベスト。具は合鴨と長ネギ。
830: 1/6 12:32 pRqsy/DA >>828 <br /> 別に面白がらせようと思って書いてないよ。 <br /> 常識を書いたまでのこと。 <br /> おまえが無知なだけ。
831:秋田県人 1/6 12:45 ??? >>829 <br /> おえっ〜。糞不味そうｗ
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