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過去ログ倉庫@秋田ring

秋田県央ラーメン 18杯目
101: 7/14 23:1 g45/k0I2
数年前に流行ったエスプーマはスープを泡として、今までの別々で食べる飲むを
しないで一体感が出来たのはいいと思うのよ
でも別の料理になっちゃう
ラーメンは麺と汁って概念を覆すまでいかなかった
麺の味、触感とスープの出汁、タレで味わうって完成された形だからね
泡は乱暴に言えはごった煮になっててそれぞれの長所を全部殺してる
102: 7/14 23:11 g45/k0I2
否定はしないけど目新しいってだけで泡とジュレブームあった気がするなぁ
やるなら何事もきちんとオチがついてればいいんだけど
103: 7/16 12:22 dT1C6Eu.
泡系ラーメンもスープ自体がちゃんと濃厚で汁全体がふわふわになるなら新しい形として良いと思う
ただ今の錦はただ表面だけ、本当に形だけ泡立ててるだけなので食べてるうちにすぐ泡が消えるし何の意味もない

>>99
博多豚骨ラーメンなんかは泡立ってる方がどろっとしてる証だから濃くて美味しい
煮干しや鶏白湯に関してはその通りだが
104: 7/16 15:41 9iWx671k
横金線沿いにある幸楽苑ってとこの塩タンメンうまかったよ
105: 7/16 19:12 G7Ceu2P.
>>104
東通りを秋田駅方面に向かって地下に入る秋田中央道路の手前左側にある
らあめん花月◆ってとこの豚そばつけ麺うまかったってね!
※◆は口構えに嵐ってね!
106: 7/17 3:31 rmHl8q9M
>>103
その作ったふわふわで、清涼感や濃厚感が得られるといいんだよね
そして泡も具に出来るくらい
煮干しなんかの泡は出来ただけのアクなので99の言う通り
演出で出す所はあっても普通は丁寧に取り除くな
107: 7/18 5:46 UYvpu77g
>>101辺りから糖質に見える
108:sage 7/18 21:28 vluZVFY6
ここで萬亀が筋肉へ嫌がらせの新メニュー!とかならないかな
109: 7/18 23:41 tVPW/ofo
oリンク



(*≧з≦) 超可愛い ♪♪♪
110: 7/18 23:46 tVPW/ofo

oリンク

(*≧з≦) ごっつう 超可愛い ♪♪ 
111: 7/20 18:1 lhEfRIjE
宝介は全滅か…
結構客入っていたと思うけど飲食店って厳しい世界だな
112: 7/20 21:21 WK3iJSEI
>>111
本店はやってる筈です。北上辺りだった様な?
113: 7/21 8:11 Jq2cZyfg
>>108
あの爺店主が年下ってだけで上から来るから相当嫌われてるぞ
114: 7/21 21:41 z6fqoV/k
あの爺長老気取りだからな
DKは今度はなにと戦ってるんだ?
ハラスメントって相手がそう思ったら成り立つから
立場でなんかズレてる時あるんだよな
ガチハラは周りからみてもハラハラだけど
115: 7/22 14:56 oxEJ3MHc
りょう馬食いたくなってきた
116: 7/22 18:10 u9fkelEQ
ブチ切れ、能代ネタが尽きたようで秋田市に移ってきたか。
117: 7/24 0:28 ILMHJVK6
イケてるラヲタは東京足立区本拠地の全国チェーンくるまやラーメン

oリンク
118: 7/24 1:9 QogoMvcY
魔性系ラーメン女子、唐田えりかさん一押しのくるまやラーメン(秘伝味噌.. 

フェイスブック
oリンク
119: 7/24 18:44 zKbax81E
いいから早く潰れろよ
120: 7/24 21:14 1zlc8HKg
東京では感染対策している飲食店は都から配布された感染防止ステッカーの掲示してるんだよね。ステッカーない店は避けろ、だって。
秋田でもやることなるかな。
そうすればいちいち「吾作は店員ノーマスク、それなのに店員が笑いながらくちゃべってるから 略1
121: 7/25 0:11 7/i/q4io
つまりウィンウィン

恥ずかしいな
122: 7/25 8:6 EkxhWXZY
コロナでラーメン食いに行くわ
123: 7/25 10:1 /FINcgik
とのさきの油そば…

もちもちですな
124:秋田県人 7/25 12:0 ???
八屋
125: 7/25 14:39 s13uIRRw
萬亀は「近辺の契約駐車場には絶対に停めないで」の張り紙あるから客が停めてしまって契約駐車場オーナーとトラブル多発してるんだろうけど
となりの契約駐車場空きありだから一店で何台か借りれば良いのに(俺が駐車場オーナーなら絶対にそう思う)
明らかに店のキャパに対して駐車場4台は足りない。
県内屈指の人気店なのにセコいわ。
126: 7/25 15:39 .HJMiUYk
コミュ障だからしょうがない
隣人との交渉とか無理
127: 7/25 19:55 G5YpYcOM
カウンターでラーメン食べてたら洗い物の洗剤泡飛んできてラーメンに入ったし
128: 7/25 22:32 c1JuXJYA
>>127
大丈夫、最初から丼ぶりをちゃんと洗って無いから。
129: 7/26 0:4 N/fLC71Q
>>127
秋田市内のDGラーメンとか洗い物の皿のカケラが丼にはいっても
あ、わりっす
で終わったぞ
俺はあんまり気にしないからそのまま食ったけど
言うと店主めんどくさそうだし、作り直しとか言われても
その分10分位かかるじゃない
クレームしないでつけあがらせるのともまた違うけど
自分の余裕次第で面倒だからいいやって時はある
130: 7/26 19:14 lOIsn2Ws
駅前や川反や手形激戦区辺りは場所的に駐車場設ける土地ないからまーしゃーないなとは思うけど萬亀の隣の駐車場はかなり広いし空きがあるなら借りない理由がよく分からないな。
131: 7/27 2:13 kYZMboIc
萬亀となりの駐車場も空きがないのかもよ
熱烈ファンが駐車場借りてるまであるかもしれない
冗談はおいておくとしても、空いてる場所あれば1台でも2台でもいいから
借りてほしいな
132: 7/29 8:38 9JzrVWQA
駐車場借りたら客増えるじゃん。
ひとりで作ってるから
増やしたくないんじゃない?
133:秋田県人 7/29 8:40 ???
経営方針にまで口を出すなよオタク

ころすぞ
134: 7/29 9:26 G0ZWLo9k
>>133
通報しました。
135: 7/29 10:4 d9xDzo8Q
>>132
いやたまに店の前通るけど平日でも行列だよ。
駐車場4台分しかないのに。

ではでは、この大勢の客達は車をいったいどこに停めているんだろうね? ←これが問題だから店として張り紙で責任逃れ顔してないで隣の月極駐車場借りた方が良いんじゃないのかな、と(隣の駐車場は「空あり」になっている)
守銭奴なんだろうけど周りの迷惑は考えた方が良い。
136: 7/29 12:24 ag5sH79U
歩いて行ってるけど何か問題でも?
137: 7/29 12:29 ag5sH79U
迷惑なのはお前みたいな妄想勘違い野郎と迷惑駐車している馬鹿だろ
店に非は無い
貧乏人の僻みは恐いねぇ
138: 7/29 12:59 d9xDzo8Q
迷惑駐車している客を相手にシッカリ金儲けしておきながら

萬亀「うちは悪くない!悪いのは客だ!」

ってスゲーよなー(怖)
139: 7/29 15:15 io7OsI7g
ちょっと有名になると絡まれて大変だな。
140: 7/29 15:18 Kgf.KMKE
・駐車場が足りないから客が迷惑駐車をする。
・その客が店に金を落としてくれる。

その金でお隣の駐車場借りるのが筋でしょうね。
141: 7/29 15:55 fFuEwg8o
そのうち大家が出て行ってくれって言うと思うよ
苦情聞いてるのは大家だろうから

人気店は大体駐車場増やすか移転してるのにね
142: 7/29 19:44 ErY5R24w
まあまあ、スタッフ自ら無断駐車疑惑のあった店もあったぐらいだし、それを言い出したらキリがないよ。
駐車場を増やしても客を捌くペースわ変わらないからいい判断だよ。
143: 7/29 20:8 1xX/vNww
マシンガンも明らかに駐車場不足でしょう。
144: 7/29 21:39 WLprYc9U
>>138
本当に迷惑駐車しているのかな?
145: 7/29 22:3 eWnmBxQM
迷惑駐車が何故店のせいなのか?
停められない場所に停めた者の責任。
近くにコインパークも有る。
駐車は無料では無い。
受け入れないなら行かなければ良い。
146: 7/29 22:47 io7OsI7g
駐車場増やしても、そこ溢れたら意味ないし。
マナーの意味がわからん客の問題だろ。
恥しらないからわめいてるけどw
147: 7/29 23:17 d9xDzo8Q
店の駐車場が店のキャパに対して極端に足りなく隣に空きありの契約駐車場あるにも関わらずケチって借りなせいで迷惑駐車を誘発。そんなご都合主義のお陰で隣の契約駐車場や近場のガスト等はず〜〜っと迷惑被っている(可哀想に、完全に被害者だ)。自分の店の 略1
148: 7/29 23:23 io7OsI7g
>>147
妄想は他でやったら?
正直キモイよ。
149: 7/29 23:28 eWnmBxQM
>>147
被害者は迷惑駐車される側。
加害者は迷惑駐車する低脳。
コインパークは大抵空いてる。
コインパークに停めろ。
150: 7/29 23:29 d9xDzo8Q
いかにも他人の迷惑お構いなしの自己中が論破されたときにありがちなセリフそのまんまでうける(笑)
151: 7/29 23:38 uu60slwY
他人の迷惑おかまいなしに
何度も何度も迷惑駐車。
152: 7/30 5:59 hA47b.gM
法的措置
怖いですよ
153: 7/30 8:12 r.WFEokM
もし裁判ざたなったら店が確実に負けるけどな
都内なら行列や臭いというあやふやなのだけでサクッと移転
154: 7/30 9:9 YEYyjSBQ
くっちゃんのラーメンブログのコメントが荒らされてる。
155: 7/30 11:8 0lN/CT2o
>>147
これだから中二病は
156: 7/30 20:46 vE.U4Gx2
>>153
うそつけバカ
ずっと違法駐車して
ずっと文句言ってろ
157: 7/31 5:33 HkNBqXSg
>>153
駐車場の話と店の臭いが関係あるのか?
都会の店は駐車場が無いところがほとんどで、たまに契約駐車場で100円とかだが、訴えられたなんて話は聞かないな
成功者に対する貧乏人のお前の妬み僻みだろw
158: 7/31 9:36 EuNiVSDQ
ガストが毎日違法駐車を集計して被害額だせば確実に負ける
店がだ
159: 7/31 11:30 Ee99Z8TE
確実に負ける
お前の人生がだ
160: 7/31 15:32 PRtx/twA
>>158
店が違法駐車を推奨してない限りそれは無い
そもそもなんでガストに停めてるってわかるんだ?
見てたのかお前はw
161: 7/31 19:33 WqLLb9aE
すいません
いつもガストに停めてます
萬亀がケチとか言ってごめんなさい
本当は好きで好きで大好きです
でもコインパーキングには勿体なくて停めません
違法と判っていても、萬亀やめられません
どうすれば良いか教えて下さい
お願いします
162: 7/31 21:32 1CpT5Meg
馬鹿なの?
163: 7/31 21:58 7nGzETKs
通報しとくから大丈夫

>>161は店に不利益になるデマを流そうとしている
164: 8/1 7:52 M8hdLEg.
みんな止めてるからデマではないよね
165: 8/1 15:58 opXckHik
ちなみに大曲駅前のにぼすけは有料駐車券見せたら一時間無料券貰えます。まあ参考になるか分かりませんが…
166: 8/1 17:0 R4O25o9Q
>>164
一緒にすんなカスころすぞ
167: 8/1 18:48 GBSjW/2I
>>166
今そんな書き込みはやばいって
捕まるぞ
168: 8/1 20:8 R4O25o9Q
じゃあ>>164をブッコロガスよ
必ずだ
169: 8/1 20:18 GBSjW/2I
>>168
落ち着け 
170: 8/1 21:8 NI5OVr..
私は大人。
貴方も大人。

私は客
貴方は店主

話をしっかりしましょうよ。
171: 8/1 21:22 PobtvPy6
にぼすけ大曲は29分無料だったぞ!
そういえば!広面は無断駐車の件でブログにUPしてたな!
172: 8/1 22:33 buEHiPKU
駐車代が惜しいバカは家から出るな
173: 8/1 22:35 PTmSAmkg
チャイナタウンはまるごと市場に駐車場を
借りているよな
174: 8/1 22:38 Z1VOVoSU
チャイナタウンはまるごと市場に駐車場を
借りていますよ
175: 8/2 6:21 XaeN9NrI
チャイナタウンはまるごと市場に駐車場を
借りているのか
176: 8/2 8:2 XfiqsHLI
常識がある店は座席分の駐車場を確保してるよな
当たり前
177: 8/2 8:12 T0BWlBNY
座席分の駐車場確保の必要は無いし義務も無い
客側からみた一方的で呑気な希望
178: 8/2 9:36 XaeN9NrI
>>176
二郎に駐車場無いけどな
駐車場あるのがありがたいと思えよ貧乏人w
179: 8/2 9:58 WFxU.XKY
ただ秋田では店舗に無料駐車場がないと
すたれる傾向あり
180: 8/2 10:39 fsGEv1cs
すたれるのは店の自己責任
人気店に駐車場少なくて責めるのは
自己中心
文句付けるなら行かなければ良い
181: 8/2 10:41 LGCspTGU
店はやれる範囲で駐車場整備すればそれでいいと思うよ。
ただ、広面みたいに最初から放棄してるのはどうかと思う。
182: 8/2 13:41 ypfpudm2
ここはラーメン店に対して辛辣だね。

安くて旨くてボリュームがあって、サービスが良くて無料の駐車場が完備されていないと叩かれる。

秋田以外の繁華街や駅前等の立地では無料の専用駐車場がないのは当たり前で、それに対して攻撃することはないよ。

人気店で駐車場無し=守銭奴
客がわざわざ行ってやるんだから駐車場くらい用意しておけ、という考え方は秋田の外食産業客の店選びの幅を衰退させる。
183: 8/2 15:10 fsGEv1cs
秋田県人はそんなもん。
まともな人は秋田県から出ていく。
184: 8/2 15:58 WFxU.XKY
萬亀でもどこかの事務所の駐車場土日2台借り受けて開放してるよね。
萬亀も薄利多売商法なんだから多少は多めに見て下さいよ。
800〜900円取るラーメン店は違うけど。
185: 8/2 17:52 LGCspTGU
>>182
レス乞食が一匹潜んでるだけ。
俺は一匹だと思ってるけどw
186: 8/2 23:3 FumGFbsY
真実
187:秋田県人 8/3 21:47 ???
>>183
だからお前みたいな1級キチガイがいるわけだw
188: 8/3 23:25 rDfXjJ3.
その通り。
キチガイか、半分キタガイのどっちか。
189: 8/4 18:21 WWrJyPAY
今日初めてとりもつラーメン康十に行ってみたんだけど昼時にもかかわらず他に客はいない…
食べた感想としては悪くはなかったけど、想像してたのとはちょっと違ったってのとそんなにお薦めって感じでもなかったかな
190: 8/4 20:44 qQj1gxrg
会話のラリー。
191: 8/5 3:20 XHs.BurQ
>>189
元鷹島の所だよね
なんか煮干しメインみたいな話聞いたけど
モツがメインなのかな?
192: 8/5 9:47 32HBqvcg
>>191
メニューはとりもつラーメンのみで、並・麺大盛・とりもつ大盛だけでした。
193: 8/5 15:31 Z/plhZj2
秋田に二郎の支店出来たか!どこよ??
194: 8/5 15:32 Z/plhZj2
>>178
マジで教えてすぐに行くわ
秋田二郎
195: 8/5 19:50 wlkL6kts
秋田に二郎は無いよ。
今までも、これからも。
196: 8/5 20:45 XHTo.G62
無くてもいいよ
197: 8/5 22:8 ycLjWAUI
聖園短大の近くの二郎系は美味いよ!(行ったことないけど俺の勘で)
198: 8/6 0:4 OjnBew7o
二郎系は有る
二郎は 無い
199: 8/6 7:31 .v3CuWpc
駐車場の話だからな
論破された馬鹿がひねくれて二郎あるのかよって言ってるだけ
繁盛店は駐車場無いとダメらしいからな
二郎には基本的に駐車場無いんだよ
田舎モンは知らないだろうが
200: 8/6 20:39 59V2aGA2
会話のラリー!
1-

001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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